В нашей семье эта приправа самая любимая,хоть и островата на вкус,но даже дети ее любят!Она хороша и к мясу и к макаронам и просто на хлеб.И вид у нее радостный,а запах...


Вот рецепт:

{ 5 кг.помидор пропустить через мясорубку
0,5 литра подсолнечного рафинированного масла


Помидоры и масло соединить и кипятить 2 часа на среднем огне ,помешивая.


{ 1 кг. сладкого перца,желательно красного
300 гр полуострого перца (он с виду крупный с ладонь длиной)
300 гр.чеснока
300 гр. петрушки и укропа
Сладкий перец пропустить через мясорубку,острый тоже пропустить через мясорубку вместе с семенами ( если не любите острый вкус,семена не перекручивать,но они придают пикантность и особый вкус,попробуйте хотя бы один перчик с семенами оставить).


Чеснок пропустить через чеснокодавку,укроп и петрушку порезать.Все эти продукты добавить за 5 минут до конца варки помидор с маслом(1час 55 минут).

Все перемешать и посолить по вкусу,довести до кипения и в горячем виде закатать в стерилизованные банки.Банки укутать в одеяло и оставить до полного остывания.Уксус не добавляется,т.к. помидоры и есть природный консервант!
Хранится отлично ,ни разу не бомбануло!!
Получается примерно 10 поллитровых банок.

http://vcusna.ru/ostryj-salat-iz-cvetnoj-kapusty-moya-fazenda-na-zimu-recept.html

 

http://vcusna.ru/zelenye-pomidory-na-zimu-recept.html

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43458989571/Baklazhanyi-po-hersonski-(ot-babushki)?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43458989571&bpid=43458989571

http://vcusna.ru/cvetnaja-kapusta-v-tomate-na-zimu-recept.html

Соус напоминает тот дорогой, что продается в красивых баночках в наших супермаркетах. Но здесь то мы знаем, чего туда положили))

Рецепт

Автор Олюшка
Ингредиенты:
- 1 кг свежей рыбы;

- 4 головки репчатого лука;

- 3 большие моркови;

- 500 г спелых помидоров или 250 г томатной пасты;

- чайная ложка сельдерея;

- чайная ложка соли;

- щепотка черного молотого перца;

- 5 штук лаврового листа;

- 6 горошин душистого перца;

- растительное масло 1 стакан.

Необходимый инвентарь

- стерильные банки объемом 0,5 литра;

- железные крышки для консервирования;

- 3 большие сковородки;

- кастрюля;

- емкость для стерилизации;

- закатывающая машинка.
Читать далее...

Всё очень просто и вкусно. Готовятся на кефире.

 

Читать далее...

Предыдущий рецепт валялся у меня полгода, поскольку там нужен был разрыхлитель, который я долго и упорно забывала купить. Просто загасить соду уксусом я, как понимаете, в данном случае не могла. На днях опять понадобился разрыхлитель, но его не оказалось в ближайших магазинах. Поэтому пришлось найти рецепт разрыхлителя. Хотя можно ли в данном случае применять термин рецепт? Не важно, главное что сделать его оказалось проще простого.

Для меня кутабы с зеленью это абсолютно дачно-летнее блюдо, когда на грядках такое количество укропа, петрушки, щавеля, кинзы, что хватает абсолютно на все – и на салаты, и на суп-мясо, и даже на кутабы, где зелень основной ингредиент и ее нужно много. Да и на свежем воздухе, на травке съесть кутабчик с зеленью это же такая прелесть! Вкусно в любом раскладе – и с супом, и с вином, да и просто так. А уж как под шашлык замечательно!

Менее хлопотное дело чем чебуреки. Отличие от чебуреков в том, что делаются на сухой сковороде, без жира.

Научимся их готовить сами

Очень ароматный и вкусный хлеб. Съедается мгновенно ! Так что делайте больше порций, кто собрался его печь.

Ингредиенты:

2,5 стакана муки, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка мелко рубленного укропа, 0,5 стакана пива, 1 стакан тертого сыра, 1 ч. ложка разрыхлителя, 0,5 ч. ложки соды, жир для смазывания формы, соль – по-вкусу.

Приготовление:
Соединить муку, сахар, соль, разрыхлитель, соду, укроп, перемешать, добавить сыр и пиво, вымесить тесто. Форму смазать жиром и присыпать мукой, выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов около часа. Достать из духовки, еще горячим, смазать сливочным маслом и присыпать укропом. 

http://rlu.ru/9ba

Быстро, вкусно, празднично. Никто не откажется от этого блюда.

 

Картофель сварить и сделать пюре с добавлением яйца, масла сливочного и молока. После выложить в кондитерский мешочек со звездообразной насадкой и выдавить на смазанную маслом бумагу для выпекания. Начинка может быть разной:  вареные сосиски, вареная колбаса, яйца, сыр, грибы. Украсили блюда по своему вкусу и в духовку минут на 10.

http://rlu.ru/9bb

Таблица калорийности продуктов

Здесь представлена одна из самых полных таблиц калорийности продуктов питания. Все данные указаны на 100 грамм продукта, кроме раздела McDonalds, где приведены данные на одну порцию.

Таблица калорийности: продукты и изделия

• Бондюэль

• Грибы

• Колбасные изделия

• Крупы и каши

• Масла и жиры

• Молочные продукты

• Мука и мучные изделия

• Мясные продукты

• Овощи и зелень

• Орехи и сухофрукты

• Рыба и морепродукты

• Снэки

• Сыры и творог

• Сырье и приправы

• Фрукты

• Хлебобулочные изделия

• Ягоды

• Яйца

Таблица калорийности: блюда

• Салаты

• Первые блюда

• McDonalds

• Японская кухня

Таблица калорийности: сладости

• Кондитерские изделия и сладости

• Мороженое

• Сдобная особа

• Торты

• Шоколад

Таблица калорийности: напитки и алкоголь

• Напитки алкогольные

• Напитки безалкогольные

• Соки и компоты

Обзор

• Полный список продуктов

• Подбор продуктов

• Все продукты в картинках

• Личный кабинет

 

Таблица калорийности продуктов

psyholog-peterburg.ru/calories-table

Яблочная выпечка, настолько всегда уютная и душевная. Она ассоциируется с теплом дома, осенним периодом, когда яблоки на своем огороде уже созрели и ты думаешь куда же их деть, а как правило, яблок всегда бывает очень много.
Этот год, у нас совсем не яблочный, но разве это может помешать испечь что то вкусное, тем более на прилавках сейчас так много разных сортов, выбирай любой и делай что душе угодно) 

Читать далее...

Лапша домашняя с бульоном «Докукарекался!»

Всем заглянувшим в рецепт, большой и пламенный привет! А мы тут в честь праздничка большой семейный обед организовали – лапша домашняя с золотистым куриным бульоном.

Лапша домашняя с курицей – прекрасная идея для воскресного обеда! Все секреты приготовления домашней лапши и наваристого куриного бульона…

Хотя, слегонца не права, потому как наш добытчик – папик вовсе и не курицу с рынка приволок,

а самого что ни на есть настоящего домашнего петуха.

Хм, вот Вы себе представляете эту мужскую особь из куриного племени?

Читать далее...

Автор: Людмила

 

    ДЕСЕРТ “ХРУСТЯЩИЕ БАНАНЫ”

Этот десерт не требует больших затрат времени и должен понравиться сладкоежкам.

Состав:
2-3 банана
100 г. растопленного сливочного масла
панировочные сухари
1 ст. ложка подсолнечного масла
2 ст. ложки меда
сок половины лимона

 

Готовим

Бананы очистить, разрезать пополам, полить соком лимона.
Каждый кусок банана обвалять в панировочных сухарях и обжарить в смеси сливочного  и подсолнечного масла с двух сторон до румяной корочки.
Бананы осторожно выложить на тарелку, полить жидким медом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Бананы при жарке переворачивайте осторожно, с помощью двух лопаток, чтобы не поломать.

ludmilca.ru/desert-xrustyashhie-banany.html

Автор: Людмила

ШАРЛОТКА С ЯБОКАМИ И КОРИЦЕЙ

Предлагаю Вашему вниманию рецепт десерта под названием шарлотка с яблоками и корицей.

СОСТАВ:
Для теста:
яйца 6 штук
сахар 350 г.
мука 350 г.
масло сливочное 100 г.

Для начинки:
яблоки зеленые 3-4 шт.
корица молотая 1 столовая ложка

Для украшения:
какао-порошок 2 ст. ложки
сахарная пудра 2 ст. ложки
клубника
мята свежая

 

ГОТОВИМ

Очистите зеленые яблоки от кожуры. Удалите семенные коробочки и нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте молотой корицей, перемешайте.

Взбейте яйца с сахаром. Всыпьте муку и продолжайте взбивать до однородной массы. Добавьте 100 г. растопленного сливочного масла для эластичности теста.

На застеленный пергаментом противень выложите слоями яблоки. Затем аккуратно разровняйте их деревянной лопаткой.

поверх яблок произвольно разделите столовой ложкой тесто. Запекайте шарлотку с яблоками в духовке примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Остудите готовый пирог и разрежьте на шесть порций. выложите каждый кусок на тарелку. Посыпьте и тарелку и шарлотку порошком какао, аккуратно просеивая его через сито.

Поверх какао также просейте сахарную пудру.. Украсьте каждый ломтик шарлотки листиками мяты и ягодой клубники.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

ludmilca.ru/sharlotka-s-yabokami-i-koricej.html#more-1247

 

При консервировании овощей главную роль играют соль и уксус. Варенье и другие консервы при помощи сахара готовятся из овощей только в исключительных случаях (например, варенье из моркови, из тыквы, из салатных стеблей), причем с ними поступают, как с фруктовыми вареньями.

Читать далее...

«Чак-чак» оригинальный Ингредиенты: - 1 п. завтрака сухого (шариками). - 500 г конфет “Коровка”. - 500 г зерен подсолнуха. - 50 г масла сливочного. Рецепт приготовления: Чтобы приготовить «Чак-чак» оригинальный нужно, обжарить зерна подсолнуха на разогретой сковороде при постоянном помешивании, до готовности. Растопить конфеты в кастрюле, постоянно помешивая  добавить масло сливочное. Шарики соединить с зернами подсолнуха и залить конфетной массой. Вымешивать, пака не схватиться все. Массу полученную выложить и разровнять на противень. В разогретую поставить духовку до 180С на 15-20 мин. Готовое блюдо разделить на порционные куски горячим. Охладить. Подавать «Чак-чак» оригинальный с чаем или молоком. Nella solneshko

Читать далее...