На 1 кг. 200 грамм фарша ушло 5 средних картофелин, 4 средних моркови, и штук пять средних луковиц.

Мы их режем небольшими кусочками и кладем в емкость блендера для измельчения продуктов. Мгновение… Эх-ма! Заработало!!! Блендер в секунды превращает все в кашу. Нельзя сказать, что также качественно, как на терке или мясорубке, но все ж.

А мыть-то там всего маленькую чашу! Поэтому некоторый брак в калибровке фрагментов овощей мы стараемся не замечать.

Смешиваем фарш с овощами, которые только что превратили в кашу. 

Сыпем туда соль и специи. В этот раз я захотел смесь из черного и красного молотого перца, паприки, ореховой травки и кориандра.

Вбиваем туда 4-6 яиц.

Сыпем пару столовых ложек манки.

Перемешиваем руками и даем постоять немного.

А сами достаем сковородочку, можно капельку масла на сковородку и на среднем огне начинаем жарить эти котлеты.

Котлеты, которые из всех наших моделей – навороченных и не очень, нравятся нам больше всего!

ВСЕМ ЖЕЛАЮ УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/