Щербет домашний

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 17:51 + в цитатник

Цитата сообщения принцеска_1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!


	\Луна сейчас убывающая, так что без угрозы фигуре можно наестся сладенького и вкусненького, и для мозгов полезненького. Люблю щербет, особенно его хочется, когда приходится работать умственно. Помните рекламный слоган про Натс и кучу орехов в нем: заряжай мозги. Для меня таким зарядом для мозгов вполне подходит щербет домашний мой. Очень простой рецепт домашнего щербета подарила мне мама. *Продукты:* (количество продуктов на пробу, сама уже дошла до 300) - 100 граммов сливочного самого жирного масла - 100 граммов сгущённого молока - 100 граммов сахара - 100 граммов арахиса - стопка (50мл) воды - сок половинки лимона *Приготовление* щербета: 1. Арахис обжарить, но не до пригарин, желательно равномерно. Остудить. Отшелушить. 2. Воду нагреть и в ней растворить сахар на огне, при этом постоянно мешая. 3. Как только вода с сахаром начнет кипеть, влить лимонный сок, сгущенное молоко и сливочное масло. Очень хорошо все смешать и уваривать на протяжении 20 минут на маленьком огне, опять же постоянно перемешивая. 4. В конце варки добавить арахис ( для того чтобы орешки не сварились и не раскисли) и, еще раз хорошо перемешав орехи, выключить. 5. Вылить в подходящую для застывания форму и отправить щербет с орехами в морозилку. Подавайте с чаем, кофе и просто самостоятельно, разрезав на порционные кусочки, и делитесь секретом, как приготовить щербет домашний с друзьями.