Ингредиенты:
Для теста вам понадобится:
Кефир – 250 г
Горячая вода – 100 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Сода негашеная – 0.5 чайной ложки
Мука – 500 г при замесе + мука при раскатке

Для начинки:
Картофель – 6 – 8 средних клубней
2 средние луковицы
Сливочное масло – 30 г
Соль, перец
 

 

По другому не знаю как назвать, вроде и не рулет, но имеет округлую форму.





В нашей семье не принято есть нынешнюю колбасу, но привычка - пожевать что не нужно готовить, осталась. По этому мы делаем вот такую штуку.


Читать далее...

Паштет из куриной печени с грибами Паштет из свинины с грибами для СВЧ Паштет из индейки

Читать далее...

Помните, обещал вам приготовить «нечто»? Вот и занимался этим вчерашний день, а сегодня утром еще дофотографировать пришлось. И вот она, праздничная мясная закуска!

Хороша? Или видит глаз, да зуб неймет? Ничего, у вас все впереди, а вот у меня с такими темпами новогодний бюджет скоро исчерпается. Придется латать бюджетные «дыры» - экономить на домочадцах, как там правительство придумывает: снизить социальные выплаты (карманные расходы), увеличить пенсионный возраст (не пользоваться газом, водой, электричеством).

Шучу, Бог с ним, с бюджетом, я в новогоднюю ночь все равно на дежурстве буду, а потом пойдем по гостям. А вам советую приготовить такое мясное ассорти, очень вкусно. Продукты не из дешевых, но раз в году можно позволить:

• свинина (ошеек) – 2 кг;


• говяжья вырезка – полкило;


• куриное филе – 400 г;


• маринованный перец чили – один большой или несколько маленьких;


• клюква – полстакана;


• грецкие орехи – хорошая горсть;


• орегано сушеный – чайная ложка;


• перец черный молотый – чайная ложка;

Читать далее...

Источник: http://kulinariya123.blogspot.com/2012/08/tefteli-v-podlivke.html#more

Для тефтелей  Фарш (любой) - 0.5 кг. Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой) Луковица средняя - 1 шт. 1 яйцо Соль по вкусу или 1 неполная ч.л. Для подливы  Сметана - 1 ст.л Мука - 1 ст.л Том. паста - 1 ч.л., лавровый лист. 1,5 стакана воды

Читать далее...

http://xn--80aakevhd2d.xn--p1ai/kolbasa-s-syrom.html

 

1    кг куриного филе,

300 г твердого сыра,

5    яичных белков,

600 мл сливок,

по 1 ч. л. с горкой красного сладкого и острого молотого перца, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. крахмала, соль, черный молотый перец.

Сыр нарежьте мелкими кубиками. Все остальные ингредиенты сложите в чашу блендера и взбейте до состояния воздушного однородного пюре. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте с сырными кубиками.

Расстелите на столе лист пергамента, на него выложите фарш в виде колбасного батона, плотно заверните в пергамент, а затем в несколько слоев обычной пищевой пленки, плотно закрутив по краям.

Можно перетянуть шпагатом, как магазинную колбасу.

Варите 1 час в воде на слабом огне, выньте, дайте остыть, а затем выдержите 3 часа в холодильнике.

После этого колбасу можно подавать к столу.

  

 

Читать далее...

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

пошагово...

Модель (можно увеличить) из журала «Drops» № 107

Размеры : S — М — L — XL — XXL – XXXL.

Материалы: 250-300-300-350-350-400 г пряжи Cotton Viscose 01 Garnstudio

коричневого цвета.

круговые спицы 3,5 мм (80 см).

Описание вязания топа >>

 

Размер: 44

Вам потребуется: 160 г пряжи «Аэлита» темно-синего цвета (60% шерсть, 40% акрил, 761 м/100 г), крючок № 2, 5 пуговиц.


ОПИСАНИЕ >>>

далее

1. Если эмалевое покрытие не по всей ванной, а только в некоторых местах, ее возможно восстановить покрыв клеем БФ-25. Изначально необходимо нанести его на поврежденный участок, а затем тот же клей, но в составе с сухими белилами. Прежде чем приступать к обработке, поврежденные участки необходимо протереть ацетоном, подсушить и подтереть их мелкой наждачной бумагой. Состав с сухими белилами нужно наносить в несколько подходов – необходимо дать каждому слою подсохнуть до тех пор, пока «реанимированные» участки не будут равняться по цвету остальной площади ванной.

2. Обновить же ванную с сильными повреждениями, получив при этом новое эмалевое покрытие, возможно при помощи клея «Суперцемент» и нитроэмали белого цвета. Их необходимо смешать в равных по весу частях. Поддавать обработке нужно 3 – 4 раза делая перерыв в сутки. Приступая к реставрации ванной, ее необходимо, тщательным образом, обезжирить бензином либо ацетоном. Новое покрытие нужно хорошо втирать в поверхность густым слоем, аккуратно, при этом, подравнивая.

3. Если же эмаль на ванной не разрушена, а просто стала шероховатой, можно все исправить обычной белой нитрокраской. Для этого нужно обезжирить бензином или ацетоном ванную, налить краску в нее и тщательно втирать в поверхность, заполняя все поврежденные участки. Процедуру необходимо повторить 3 – 4 раза по мере высыхания предыдущего слоя. Остатки краски можно убрать тампоном, смочив его тем же ацетоном.

Чтобы поверхность вашей ванной получилась максимально ровной, завершающий слой лучше наносить с помощью аэрозольного баллончика.

Аля-М

 

 

Читать далее...

Посмотрите замечательный французский фильм "Неприкасаемые)"(2011), который основан на реальных событиях и рассказывает об аристократе и бизнесмене Филиппе Поццо ди Борго, который в результате несчастного случая став инвалидом, нанимает себе в помощники человека, который на первый взгляд вообще не подходит для этого, который недавно освободился из тюрьмы. Этот фильм получил очень много наград: Золотой глобус, 2013 год; Сезар, 2012 год; Европейская киноакадемия, 2012 год. По жанру это и драма, и комедия. Отличнейший фильм!!! Приятного просмотра

Далее...