(и еще 19400 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Коврик ажур безрукавка берет блузка болеро выпечка вязане крючком вязание крючком деткам джемпер длинный рукав дуплет жакет жилет журнал журналы интересности ирландия кайма кардиган квадрат квадраты костюм кофточка лето мотив мотивы накидка новый год платье плед полезности пуловер рецепты салат салфетка салфетки сарафан скатерть советы топ туника узор узоры уроки филейка цветы шаль юбка
Цитата сообщения LediLana
Украшаем блюдо. Хризантема из лука за 2 минуты |
Цитата |
594 просмотров |
|
И снова для вас видео урок по украшению блюд. Цитируйте в копилку идей и в любую минуту сможете, заглянув в неё, украсить блюдо.
Метки: Рецепты украшение блюд |
Комментарии (0) |
Цитата сообщения
Украсить блюда цветами из перца. Видео урок |
Цитата |
|
2248 просмотров |
|
Этот видео урок научит Вас как можно вырезать из перца красивые цветы чтоб украсить ним готовые блюда при сервировке стола. Такое вырезание называется карвингом
Метки: Рецепты украшение блюд |
Комментарии (0) |
Праздничное оформление блюд |
Итак, продолжаем составлять подборку простых и реальных вариантов красивого оформления блюд. Складывайте в дневничок, праздники всё ближе и ближе...
Метки: Рецепты украшение блюд |
Елки-палки, лес густой!)))))) |
Хотите удивить своих близких и гостей в новогодние праздники? Тогда эта суперская идея для украшения новогоднего стола - для вас! Елочки из огурцов, сыра, колбасы, болгарского перца, лимонов, киви, апельсинов... На изготовление каждой из этих елочек у вас уйдет всего лишь 5 минут! А за пол часа можно "вырастить" настоящий лес! )))))))
Метки: Рецепты украшение блюд |
Красивое оформление блюд - 1 |
|
Метки: Рецепты украшение блюд |
Праздничный букет из...капусты |
|
Идея и текст Татьяны Просняковой |
||
Эти хризантемы и розочки вырезаны из китайской и красной капусты при помощи очень простых инструментов. Они сделают праздничный стол совершенно неповторимым!
Порядок действий Возьми средний кочан китайской (пекинской) капусты. Отрежь верхнюю рыхлую часть. Традиционно резьба по овощам (карвинг) выполняется при помощи специальных ножей разнообразной формы. Например, такие хризантемы вырезаются карбовочным ножом в форме желобка. Но я приспособила простой подручный инструмент — крышку от консервной банки из-под оливок, которую нужно согнуть пополам, чтобы получился овальный желобок. Края желобка не слишком острые, но всё же надо не забывать об осторожности. Сначала надо приноровиться держать его максимально удобно, не касаясь краёв. Желобок возьми таким образом и прорезай длинные бороздки вдоль твёрдой части кочана. Сначала желобок должен входить не очень глубоко. Ближе к основанию надо направлять его глубже внутрь. Останавливаться надо, не доходя примерно 2 см до конца листа. Вынимай желобок и вырезай лепесток рядом. Сначала на одном листе помещается 3—5 лепестков.  Приподними готовые лепестки и аккуратно отрежь маленькими ножницами оставшиеся части листа, если они сами не отделились в процессе вырезания лепестков. Вынь остаток листа.  Продолжай выполнять те же операции. Придерживай готовые лепестки, выбирай самый наружный (из оставшихся) лист, вырезай лепестки желобком. Лепестки будут становиться всё короче.  Вырезай лепестки, пока это возможно. Самую серединку можно подрезать и расправить. Вот такой цветок получается через 15—20 минут работы (каждый следующий — всё быстрее и легче). Теперь цветок надо положить на полчаса в очень холодную воду, а лучше, в воду со льдом. Цветок сильнее раскроется и лепестки больше изогнутся. Такие хризантемы можно сделать заранее, они прекрасно хранятся в ёмкости с водой более двух суток.  Розочки можно сделать из краснокочанной капусты. Нужны верхние самые крупные листы и самый верхний, более тонкий, немного подвявший край. Подрежь и аккуратно сними целый лист. Отрежь край листа. Вырежи ножницами лепестки. На крупном листе их получится больше. Если листья мелкие, можно их взять два.  Отрежь кончик толстого огурца и удали всю мякоть. Вырежи ножницами зубчики по краям. Сверни капустные лепестки в трубочку, вставь в огуречную чашечку и расправь лепестки.  А вот розочки в воду класть не надо. Капустный лист набухает и раскручивается. Можно попробовать скрутить розы из полоски зелёной части кочанной капусты, из свёрнутой ленты, тонко срезанной с моркови или с помидора. Чтобы поставить розы на стебель, возьми часть крепкого овоща, как основу (редька, капуста). Воткни в него деревянную палочку (шпажку) нужной длины, надень на неё луковое перо, а затем — саму розочку. Листья очень легко вырезать из лука порея и кожуры яблока при помощи маленьких ножниц. Техника вырезания такая же, как и из бумаги. С ней с удовольствием справляются дети!  |
||
Метки: Рецепты украшение блюд |
СПОСОБЫ РАЗДЕЛКИ ТЕСТА. |
Метки: Рецепты тесто украшение блюд |
Яичница - ромашка! |
Метки: Рецепты украшение блюд |
На тему оформления закусок :) |
Метки: Рецепты украшение блюд |
Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!! |
Метки: рецепты украшение блюд |
Способы использования силиконовой формы для выпечки |
Сейчас в магазинах большое количество самых разных силиконовых форм,от простой формы для выпечки пирога до самых разных геометрических форм,розочек,елочек,различных зверушек и т.д
Амплитуда температур использования силиконовой посуды – от минус 40 до 260 градусов!
Поэтому в таких формочках можно не только выпекать, но и замораживать.
Зная эти качества,предприимчивые кулинары придумали свои способы использования этих форм.
Итак,самое интересное – как и где можно применить силиконовые формы.
Метки: Рецепты украшение блюд |
Весёлая глазунья |
Метки: Рецепты украшение блюд |
Чудо-лимоны на столе |
Источник: http://pokushau.ru/farshirovannye-limony/#more-1232
Всегда хочется чем-то удивить гостей и конечно же украсить стол своим произведением. На этот раз я делюсь с вами рецептом этого незатейливого блюда, которое по праву носить название не просто фаршированные лимоны, а “изюминка” стола.
Для приготовления фаршированных лимонов вам потребуется:
30 черных оливок (6 для украшения),
6 больших лимонов,
1 банка натуральных рыбных консервов (лосось или горбуша),
4 желтка сваренных вкрутую яиц,
200 г майонеза,
1 пучок петрушки,
соль,
черный молотый перец по вкусу.
Метки: Рецепты украшение блюд |
Оливковая пальма – украшение стола |
Мне очень понравились эти украшения, и они довольно не сложные. Может это Вам пригодится?
Метки: Рецепты украшение блюд |
Кружева из.. лаваша |
Армянский лаваш-продукт универсальный, обожаю его! Он, как чистый лист бумаги, очень подходящий для творчества!Предлагаю Вам несколько идей, подходящих для украшения ёлки и праздничного стола.
Метки: Рецепты украшение блюд |
Идеи оформления и украшения салата "Селедка под шубой" |
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Быстрый пирог с яблоками
Часть 2 - экспериментальный яблочный торт
...
Часть 98 - Мясо на гриле_291
Часть 99 - Украшение праздничных блюд для ребенка
Часть 100 - Праздничнае детские рецепты. Апельсиновые корзиночки с кремом
Метки: Рецепты украшение блюд |
Украшение праздничных блюд |
Очень понравились идейки для украшения праздничных блюд
от Руська с форума Готовим дома
Метки: кулинария рецепты украшение блюд |
| Страницы: | [1] |
<<