Эти пирожки просто выручалочка, когда нужно не просто быстро, а очень быстро что- то испечь...


  тесто
******
1 яйцо
4 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки воды
щепотка сахара
щепотка соли
мука - сколько возьмет (мягкий замес)
начинка
********
300 гр.творога
яйцо
укроп
0,5 чай.лож.соли
масло растительное для жарки

Способ приготовления:

смешать все продукты для теста и мягко замесить.
размять творог и добавить яйцо с укропом(мелко порезанный),подсолить.


тесто скатать в качалочку и порезать на 12 частей.
раскатать каждую тонкой лепешкой.

на одну сторону лепешки положить начинку

а другой накрыть и защипить края.

жарить в небольшом колличестве масла до золотистой корочки.


http://xarchevnya.ru/vihechka/28076-bystrye-pirogikeiki-peiki.html