ссылка на сайт     igmihrru.ru

АЖУРНОЕ ЛЕТНЕЕ ПЛАТЬЕ  ИЗ ЧИСТОГО ХЛОПКА. Вязание спицами Нежный пудровый оттенок в сочетании с воздушными  ажурами придают особый женственный шарм этому очаровательному платью

1.   Размеры: 36/38 (42) 46/48  Размеры российские: 42/44 (48) 52/54  Вам потребуется: 550 (600) 650 г кремовой пряжи (100% хлопка; 90 м/50 г); спицы и круговые спицы № 4.  Техника вязания.  Ажурный узор А: число петель кратно 12 + 1 + 2 кром. Вязать по схеме 1, на которой даны только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными. Начать с кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить петлями после раппорта и кромочной. Постоянно повторять 1–24-й ряды.  Ажурный узор В: число петель кратно 12 + 1 + 2 кром. Вязать по схеме 2, на которой даны только лицевые ряды. В изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночными. Начать с кромочной, раппорт постоянно повторять, закончить петлей после раппорта. Постоянно повторять 1–12-й ряды.  Плотность вязания.  Ажурный узор А: 19 п. и 26,5 р. = 10 х 10 см;  Ажурный узор В: 19 п. и 27,5 р. = 10 х 10 см.  ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противн

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г

Желток яичный — 1 шт

Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл

Соль (щепотка) — 1 г

Мука — 500 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.

Затем добавляем желток и сметану(или кефир - что есть). Замешиваем тесто.

Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

"СЛОЁНЫЕ ЯЗЫЧКИ"

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит...

Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще - то больше. слоев

Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху.

Из этой нормы теста получается 4 противня печенья.

Выпекаем до золотистого цвета при 180С. Получаем вот такие вкуснейшие хрустики.

Приятного аппетита!

У начинающих этот рецепт может не получиться с первого раза, но вы не отчаивайтесь. Секрет рецепта в том, как вы будете добавлять масло в муку. Его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками. Легко перемешать с мукой, так чтобы получились кусочки масла обваленные в муке, и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в масляно-мучную смесь