Цитата сообщения Лилёша Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике



Кофейный пирог получается очень бюджетный, но от этого не менее вкусный!

1/2 стакана кефира - развожу в нём 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 гр. масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя,я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.




слова и фото автора

источник