Любимое летнее лакомство и детей, и взрослых — мороженое. Более диетический вариант холодного десерта. Его можно приготовить из любых свежих или замороженных ягод.

Основные

Ягоды измельчить погружным блендером до пюреобразного состояния.

Смешать отложенное пюре с крахмалом.

Киселеобразную массу полностью остудить, взбить венчиком, чтобы в смеси не оказалось крахмальных комочков.

Переложить полуфабрикат в контейнер для замораживания и отправить его в морозильную камеру. Через 2 часа контейнер достать и перемешать массу, чтобы в ней не образовывались кристаллы льда. Процедуру проделать трижды. Оставить мороженое в морозильной камере до полного замораживания.