Закуски из болгарского перца прекрасно поедаются домочадцами и в свежем, и в консервированном виде. Берите себе на заметку самые простые и вкусные рецепты, которые сделают любой стол красивым, праздничным и вкусным! Изумительная закуска, вторые блюда, фаршированные перцы – это оригинально нереально аппетитно.

Жареный болгарский перец

Необходимые ингредиенты:

сладкий болгарский перец – 7-8 штук,

чеснок – 6-7 зубчиков,

помидоры – 2-3 штуки,

уксус яблочный или столовый 6% – 1 чайная ложка,

зелень, соль – по вкусу.

подсолнечное масло (для жарки).

Как приготовить блюда из спелого болгарского перца

Нарезаем чеснок и помидоры небольшими дольками.

Перец надрезаем с носика, вкладываем в него по 2-3 дольки чеснока и 2-3 дольки помидора.

Начиненный перец укладываем на сковороду с разогретым маслом.

Солим и жарим под крышкой, пока не подрумянится со всех сторон.

Готовый перец выкладываем на тарелку, поливаем уксусом и посыпаем зеленью.

Блюдо готово!  Подаем его на стол в качестве самостоятельной закуски или как гарнир к мясу.

+ 4 рецепта вкусных и оригинальных блюд из сладкого перца...