Читать далее...

Печенье с ароматом детства. Очень просто готовить и очень вкусно есть. К сожалению, корица была тогда в большом дефиците и лакомиться мы могли только покупным печеньем. Сегодня же аромат коричной выпечки не редкость на моём столе.

Всем привет! Рецептов приготовления овсяного печенья - море! Но вот этот рецептик - особенный! Все такое вкусненькое! Всем рекомендую!

Читать далее...

Читать далее...

Собираюсь в дорогу и по этой причине подчищаю холодильник от скоропортящихся продуктов. Сломала голову, чтобы такое испечь, чтобы и вкусно и быстро. Полистала инет. Собрала из нескольких рецептов то, что мне подходит и вот что получилось.

от Алии!

Читать далее...

 

Самое наверное удачное печенье, очень вкусное, красивое, делается просто. Если пеку печенье на подарки, то это печенье обязательно в моем списке. И это самые обычные любимые с детства "песочные кольца", просто я их делаю в уменьшенном варианте)

Читать далее...

Произносится как потица или повитица. Это традиционная восточноевропейская выпечка, имеющая разные названия, но общие корни в Словении, Хорватии, Польше и др. Корневое слово "poviti" - "сворачивать". По сути это рулет (в Америке прижилось другое название - nut bread - ореховый хлеб), который может быть с разными начинками - орехи, мак, изюм и др. В предложенном варианте использовалась маковая начинка.

Читать далее...

ХАРИСА

Читать далее...

Булочки Синабон с корицей и сливочной помадкой



Синабон (а точнее Синнабон) — это всемирно известная сеть фастфуд кафе-пекарен, где основным блюдом являются булочки с корицей и сливочным сыром. Секрет этих булочек уже не хранится компанией в строжайшей тайне, а наоборот, с удовольствием открывается на мастер-классах, проводимых кафе.

Во-первых, это тесто из пшеницы с высоким содержанием клейковины. Во-вторых, корица Макара, выращенная в Индонезии на высоте пять тысяч метров над уровнем моря. В-третьих, строгие стандарты производства: рулет, который скручивает мастер, а затем порежет на булочки, должен иметь не более пяти витков. Корицу Макара, боюсь, мы не найдем, но ничто не помешает нам заменить ее на обыкновенную корицу (разница, честно говоря, не очень заметна), а вот остальным особенностям рецепта будем следовать четко. Побалуйте себя, удивите родных и близких, приготовьте домашние булочки синабон :)

- Не нужно возиться с тестом! Насыпаешь ингредиенты и запекаешь!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и БЫСТРЫЙ (без яиц)!
Многим, наверное, знаком насыпной яблочный пирог, но для кого-то он станет настоящим открытием, как однажды стал для меня. Ведь для него не нужно замешивать тесто, в нем нет яиц и ни капельки масла. Я обязательно пеку его в яблочный сезон, это отличная альтернатива шарлотке, но без яиц. А за то, что в этом пироге совсем нет масла, я его просто обожаю. В качестве начинки обычно использую яблоки
Насыпной яблочный пирог очень прост в приготовлении. Не нужно возиться с тестом! Насыпаешь ингредиенты и запекаешь!

Кто еще не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками - всем советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается очень вкусным, ароматным, нежным, никто не останется равнодушным. Придется немного повозиться, но это того стоит, поверьте!

источник

Читать далее...

- не просто песня, а СИМФОНИЯ!!!!!

Очень заинтересовал меня этот рецепт. Яблоки, творог и миндаль. Вот, что из этого получилось, выношу на ваш суд.
яблочные пироги эта такая прелесть и их такое множество - с различным тестом, в различных комбинациях.. и все такие вкусные!!!! если б каждый съедал хотя бы кусочек яблочного пирога в неделю - то мир стал бы добрее и прекраснее!! так как не может человек после такого чуда не стать счастливее!!! этот пирог с творогом, миндалем и яблоками - не просто песня а СИМФОНИЯ!!!!!

Сегодня же, я предлагаю Вам такой нереально вкусный и нежный пирог. Тесто в нем на творожной основе, а начинка просто тает во рту, благодаря заливке, в которую входит крахмал. Еще мне понравилась сама его подача! Очень-очень вкусно, всем соратникам и любителям яблок в выпечки советую приготовить...

Читать далее...

Читать далее...

Испеките такой бисквит! Насладитесь вкусом солнца и лета!

Рецепт

Это блюдо относится к традиционным французским лакомствам. Однако, и по сей день благодаря воздушному крему и легкому тесту этот торт остается истинно изысканным блюдом.
Рецепт

источник http://www.lesaffre.ru/safcenter/dressings/fancy.html

Батончик Венуа

Колосок

Два гриба

Лебедь

Рулет формовой

Зигзаг

 

Смотреть видео »»»

.

Крем заварной " Ириска".

Предназначение:
Для детей
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт

Скажу честно, когда я увидела рецепт этого торта на страничке дружественного нам сайта myJane, то просто перестала спать)). Просто как наваждение.. Хотя к сладкоежкам отнести себя никак не могу... Я чувствовала, что это "мой" торт! И мои ожидания меня не обманули! Нежный сливочный крем, карамельная тягучая прослойка.. Банан в сливках.. Просто праздник вкуса! Всем очень понравился! Буду рада, если и вам придется по вкусу! P.S. И при всех своих потрясающих вкусовых качествах, торт весьма прост в приготовлении!

Печенье (крошка, 2,25 стакана, для коржа. Стакан у меня = 220мл)

Читать далее

Очень красивый и вкусный веночек из заварного теста -лакомый летний десерт! Можно готовить с любыми фруктами и ягодами, как раз то, что надо нам сейчас...

 

Масло сливочное (100г- в тесто, 10г - в крем) — 110 г

Читать далее

 

Этот торт получится даже у тех, у кого никогда и ничего не получается. Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока – что еще нужно для счастья?!

Ингредиенты:

Торт:
350 г муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка корицы
5 яиц
140 г сахара
5 ст.л. меда
сливочное масло – для смазывания формы
Крем:
250 г сливочного масла комнатной температуры
0,5 банки вареного сгущенного молока
1 банка сгущенного какао
Украшение:
200 мл сливок 38%
2 ст.л. сахара
1 ч.л. какао-порошка

Приготовление:

1. Для торта муку просеять в миску, добавить соль и разрыхлитель, корицу.
2. Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавить мед, взбить.
Не переставая взбивать, добавлять в несколько приемов муку.
3. Смазать чашу мультиварки маслом и переложить в нее тесто.
Выпекать в режиме «Выпечка» 1 час 30 минут. (Ориентируйтесь на вашу модель мультиварки, вполне вероятно, вам понадобится чуть меньше или чуть больше времени).
4. Для крема взбить размягченное сливочное масло, добавить вареное сгущенное молоко. Взбить. Ввести сгущенное какао, снова взбить.
5. Охлажденный бисквит разрезать на 4–6 коржей.
Промазать коржи кремом, в том числе верхний корж и бока, аккуратно разровнять поверхность.
Убрать торт в холодильник минут на 15–20.
6. Для украшения взбить сливки до крепкой пены, постепенно добавляя сахар.
7. Украсить медовик взбитыми сливками. Присыпать сверху какао-порошком. Как следует охладить. Приятного всем аппетита!

angel devid

Яблочный пирог - торт

Когда посмотрите на фото пирога, то наверное с уверенностью скажете, что пирог больше похож на торт. Я,  когда посмотрела на фото, то была удивлена, что название этого изделия пирог. Не знаю, Вы такие пироги пекли или нет, я - никогда. Рецепт приготовления пирога не сложен, да и ингредиенты для него всегда найдутся. Поэтому, если есть желание вкусить такой пирог - торт, осталось только взять рецепт и попробовать приготовить.

Читать далее...

Вкусный, легкий воздушный кекс с красной смородиной и маком - интересное сочетание, которое придает этой замечательной летней выпечке оригинальное звучание. Кекс, впрочем можно печь и в любое другое время года, использую замороженные ягода. Перейти в рецепту...

Рамочка от Ольги Аб. Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога со смородиной! Для любителей выпечки с кислинкой! Одинаково хорош и с красной ,и с чёрной смородиной! Сегодня наша начинка была красная, пекла в большой форме (30 см) Ингредиенты: 600 гр смородины (чёрной или красной, можно заменить на другую ягоду) 4 яйца 125 гр слив масла 200 гр сахара 125 гр муки 50 гр крахмала 100 гр кокосовой стружки по 2 чайной ложки ванильного сахара и разрыхлителя щепотка соли Мягкое масло смешиваем с 100 гр сахара, ванилином и солью, постепенно добавляем 2 яйца и желтки ещё от двух яиц (2 белка отставляем в сторону). Далее добавляем смешанную с крахмалом и разрыхлителем муку.Вымешиваем тесто. Тесто очень мягкое получается, так что можно всё делать с помощью миксера (насадки для теста). Разъёмную форму застилаем бумагой или смазываем маслом и распределяем ложкой по дну тесто. На тесто выкладываем вымытую и хорошо просушенную смородину. Отправляем в разогретую до 200 ° духовку на 15 минут. А в это время делаем безе: взбиваем 2 яичных белка и 1 ст л холодной воды постепенно добавляем оставшиеся 100 гр сахара и взбиваем всё до густой пены, аккуратно добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. По истечении 15 минут вынимаем наш пирог из духовки, распределяем сверху равномерно безе и отправляем опять в духовку, на этот раз 180° ещё на 35 минут. Сегодня я не стала полностью покрывать пирог безе, оставила свободной серединку Готовый пирог вынимаем из духовки, серединку присыпаем сахаром, остужаем прямо в форме, а затем аккуратно снимаем разъёмное кольцо и освобождаем наше творение. Приятного аппетита. Особенно вкусно и освежающе с мятным чаем! А это вариант пирога с чёрной смородиной. С тем же количеством ингредиентов, но в меньшей форме (26 см) и верхний слой полностью закрытый. ссылка Дневник"Красота_женщины".

Читать далее...

далее