★★★

Выпьем за величайшее и единственное
и своем роде явление, которое укорачивает жизнь
каждому человеку в отдельности и продлевает
ее всему человечеству в целом…
Мне кажется, что все уже догадались! За любовь!

★★★

Когда человек рождается, первое чувство,
которое он испытывает, — любовь его матери.
Когда он умирает, последнее чувство,
которое он уносит с собой,
— любовь к оставляемому миру.
Не было бы любви, не было бы нас.
Так выпьем за любовь!

★★★

Заспорили три человека о том, что такое любовь.
Один сказал:
— Любовь — это цветок, вырастающий из случайно оброненного ветром в
благодатную почву семечка, красиво распускающийся, но
очень быстро увядающий и нестойкий к превратностям климата…
Второй сказал:
— Любовь — это напиток, который ты сам наливаешь себе в бокал
и можешь долго пить маленькими глотками, смакуя его, а можешь
жадно выпить большими глотками, но все равно неизбежно в
какой-то момент увидишь дно…
А третий сказал:
— Любовь — это любовь: она случайна и закономерна,
она сиюсекундна и вечна…
И все поразились красоте и мудрости его слов.
Давайте и мы поднимем бокалы за любовь!

★★★

Двигатель прогресса, как ни странно, не мысль,
Не любознательность, не тяга к новому,
а… самая парадоксальная лень.
Когда человеку стало лень запоминать, он придумал
письменность, когда человеку стало лень ходить
и носить тяжести, он изобрел колесо и т.д.
Так давайте же выпьем за то, что однажды человеку стало лень жить
одному и он нашел себе прекрасного спутника жизни!..
И с этого момента открыл для себя столько нового в мире, столько
новых эмоций и чувств…
За любовь!

★★★

Говорят, великан, не знающий любви,
не достанет и до пояса обыкновенному влюбленному человеку.
Любовь возвышает.
Поднимем же стаканы за возвышенную любовь,
поднимающую нас до небес!

★★★

Однажды у лектора спросили: «А что такое любовь?»
«Если спрашивает юноша, — ответил ему лектор, — я ему говорю:
«Подожди, узнаешь».
Если этот вопрос задает старик, я отвечу ему: «Вспомни!»
Если этим интересуется человек средних лет, мне остается только
пожалеть его».
Друзья, жалость унижает человека!
Давайте лучше не задавать этого глупого вопроса.
Любите и будьте любимыми!

★★★

Великий Шекспир говорил: «Любовь всесильна?
Нет на земле ни горя — выше кары ее,
ни счастья — выше наслажденья служить ей».
Поднимем бокалы за любовь!

★★★

Великий Шекспир писал:
Что есть любовь?
Безумье от угара,
Игра с огнем, ведущая к пожару,
Воспламенившееся море слез,
Раздумье — необдуманности ради,
Смешенье яда и противоядья.
Так выпьем же за любовь
— единство противоположностей!

★★★

Один известный врач сказал:
— Десятки лет я лечу людей.
За это время выписал своим больным
очень много различных лекарств.
Но сейчас я пришел к выводу,
что лучшее средство от всех недугов — это любовь!
— Ну а если и она не помогает? — спрашивают его.
— Тогда нужно лишь удвоить дозу! — отвечает доктор.
Предлагаю поднять бокалы за любовь!

★★★

Один мужчина спрашивает другого:
— Скажи честно, тебе нравятся глупые женщины?
— С чего ты взял? Конечно, нет!
— А плохие хозяйки тебе нравятся?
Такие, которые и завтрак приготовить не могут?
— Да нет! А почему ты об этом спрашиваешь?
— Дело в том, что я не могу понять,
почему ты пристаешь к моей жене.
Давайте выпьем за любовь! Любовь слепа!

★★★

Есть любовь студенческая: когда есть с кем, есть чем, но негде.
Есть любовь одинокая: когда есть где, есть чем, но не с кем.
Есть любовь несчастная: когда есть где, есть с кем, но нет чем.
Есть любовь философская: когда есть где, есть с кем, есть чем, но зачем?
Выпьем же за ту любовь, которую каждый из нас заслуживает!!!

★★★

Стали как-то раз в одной компании обсуждать, что такое любовь.
И возникла версия, что любовь — это не что иное, как болезнь.
Но врач возразил:
— Нет, это не болезнь, потому что выделяется очень большое
количество энергии. Тогда уж скорее это работа.
Художник подумал и сказал:
— Ну какая же это работа? Ведь все так совершенно.
Я думаю, это искусство. Был среди них искусствовед.
И он, вмешавшись в спор, возразил:
— Да нет же. Искусству нужен зритель.
А это происходит один на один. Скорее, это процесс.
Адвокат не согласился с ним:
— Какой же это процесс, обе стороны удовлетворены, чего же боле.
Это не что иное, как наука.
Тогда встает старенький, едва стоящий на ногах академик:
— Какая же это наука, если любой студент может, а я, ректор вуза, не могу!
Так давайте поднимем бокалы за эту болезнь, это искусство, эту
работу, этот процесс и эту великую науку — науку любви!

★★★

В свое время Виктор Гюго говорил:
‘Любовь — как дерево; она вырастает сама собой,
пускает глубоко корни во все наше существо
и нередко продолжает зеленеть и цвести даже на развалинах нашего сердца’.
Так давайте выпьем за сад любви, растущий на ниве вашей жизни!

★★★

Кто как любит?
Повар любит горячо, пожарный — пламенно, фотограф — моментально,
кондитер — сладко, часовщик — минутно,
адвокат — красноречиво, банщик — жарко, рыбак — хладнокровно,
бухгалтер — расчетливо, студент — платонически,
спринтер — стремительно, врач — смертельно, сумасшедший — безумно,
а дураки, вроде меня, любят крепко и верно.
Так выпьем за любовь!

★★★

Любовь ведет через пустыни
И через горные хребты,
И на ветру она не стынет,
И не боится высоты.
За то, что нам волнует кровь,
Мой тост, конечно, за любовь!

★★★

Мой друг! Не гонись за женщиной, как за ушедшим трамваем.
Помни, что сзади идет следующий трамвай.
Так выпьем же за то, чтобы чаще ходили трамваи!

★★★

У Пастернака есть гениальные строки:
Любить иных — тяжелый крест,
А ты прекрасна без извилин.
И прелести твоей секрет
Разгадке жизни равносилен.
Я пытаюсь разгадать «прелести твоей секрет»,
но все мои усилия тщетны.
И поэтому я просто тебя люблю…

★★★

Как говорил немецкий философ Готфрид Лейбниц:
«Любить — это находить в счастье другого свое собственное счастье».
Давайте же делать друг друга счастливыми!

★★★

Сидит муж на кухне. Закурил, задумался…
Подходит жена:
— О чем думаешь?
— Да так, о своем, — ответил муж.
Жена:
— Лучше бы ты о моей подумал!
Так выпьем за взаимопонимание!

★★★

Ужасно умереть в море от жажды, а среди множества красивых
девушек — от неразделенной любви.
Так выпьем же за то, чтобы своевременно утолять жажду любовью!

★★★

Неожиданно возвращается муж из командировки,
стучит в дверь — ему не открывают, стучится еще раз — ему не открывают,
стучится в третий — жена открывает дверь, радостно бросается ему на шею и говорит:
«Дорогой, как я рада, что ты наконец приехал, а то я ждала тебя только завтра!»
И всё. Проходит лет пять или шесть, как-то раз муж приобнимает свою жену и говорит:
«Котёнок, помнишь, как-то раз, давно, я вернулся из командировки, стучусь в дверь
— а ты все не открывала, что ж ты там делала?»
Жена вскакивает и кричит:
«О, господи! О, боже мой!» Открывает дверь шкафа — оттуда вываливается скелет.
Так выпьем же, господа, за то, чтобы любимые женщины чаще нас вспоминали!

★★★

Как говорил Стендаль:
«Любовь — единственная страсть, которая оплачивается той же
монетой, какую сама чеканит».
Так выпьем же за то, чтобы наши монетные дворы работали на
полную мощность и выпускали только полновесные золотые дукаты!

★★★

Есть хорошие стихи о любви (неизвестного мне автора):
В душе померк бы день
И тьма настала б вновь,
Когда бы из души
Ушла совсем любовь.
Лишь тот блаженство знал,
Кто страстью сердце нежил.
А кто не знал любви,
Тот все равно, что не жил…
Что может быть лучше любви?
Предлагаю выпить за любовь!

★★★

Когда ты рядом — в моей душе звучат гимны любви.
Это сладостная, божественная музыка.
В ней присутствует учащенное биение моего любящего сердца,
твои искрящиеся глаза, звездное небо и шампанское…
Я хочу слушать эту музыку вечно.
Выпьем за эту музыку любви!

★★★

Некогда все живые существа были двуполыми — т.е.
в одном существе были и мужчина, и женщина.
Их называли андрогенами.
Эти существа были счастливыми и самодостаточными,
они ни в чём более не нуждались,
они ничего не просили у богов и не приносили им
жертв. Власть богов теряла своё значение…
Богам не нужны были такие сильные люди…
Тогда Зевс разрубил мечом напополам каждого андрогина, и бросил
в общую кучу. Когда все половинки смешались, то каждая
стремилась найти свою, ту, с которой её разделили…
Далеко не всем удавалось найти друг друга, но те,
кто находил, хоть и не могли вновь срастись,
но больше никогда не расставались…
Выпьем за то, что мы нашли друг друга, и что у нас
впереди — Вечность!!!!!

★★★

Французский моралист Ларошфуко писал:
«Постоянство в любви бывает двух родов: мы постоянны или потому,
что все время находим в любимом человеке новые качества, достойные любви,
или же потому, что считаем постоянство долгом чести».
Предлагаю выпить за постоянство первого рода!

★★★

Не верят в мире многие любви
И тем счастливы; для иных она
Желанье, порожденное в крови,
Расстройство мозга иль виденье сна.
Я не могу любовь определить,
Но это страсть сильнейшая…
М. Лермонтов

★★★

Выпьем за то, чтобы столы ломились
от изобилия, а кровати — от любви!

★★★

Говорят, что если замужняя женщина не носит обручального кольца…
драгоценных украшений, с пониманием относится к временным
трудностям в семье… значит, она вышла замуж только по любви.
Так давайте выпьем за настоящую любовь и настоящих женщин!

★★★

Однажды мудрецу сказали, что любовь — вещь, недостойная мудреца.
На что он возразил:
— Если так, то жалею о бедных красавицах, ибо они будут обречены
наслаждаться любовью исключительно одних глупцов!
Так давайте выпьем за любовь, достойную всех, и за каждого,
достойного любви!

★★★

— Дорогая, если бы я внезапно разорился,
ты бы продолжала меня любить?
— Конечно, дорогой, но мне бы тебя очень недоставало.
Выпьем же за женскую любовь!

★★★

Рассказывает один мужчина:
— Грустно сознавать, но я уже сделал первый шаг к разводу!
— Какой же?
— Женился!
К сожалению, наш именинник все еще не сделал этого шага!
Пожелаем ему скорее его сделать!

★★★

В рыцарские времена говорили:
«Мужчина должен любить Бога, короля и даму сердца».
Времена меняются, а с ними меняются сами слова и их значения.
Меняются критерии и оценки.
Сегодня можно, почти не меняя смысл, сказать следующее:
— Давайте поднимем бокалы за любовь к истине, отечеству и
женщине!

★★★

Любовь одна, но подделок под нее — тысячи.
Так выпьем за настоящую любовь!

★★★

Если мужчина настойчив,
он обязательно добьется того, чего хочет женщина.
Так выпьем же за то, чтобы стремление мужчин
и желание женщин всегда совпадали!
За прочный и гармоничный союз двух сердец!

★★★

Было это очень давно,
когда горы Армении были еще выше, Чем ныне.
Стоял обнаженный Ашот у скалы, на его голове была шляпа.
К Ашоту подошла первобытная обнаженная женщина.
Ашот прикрыл шляпой низ живота.
Женщина сначала убрала одну руку Ашота, потом другую.
Но шляпа продолжала прикрывать низ живота.
Так выпьем же за силу, которая держала шляпу!

★★★

Когда мужчина влюблен — он дарит своей избраннице Звезды.
Так выпьем же за звездное небо у нас над головой
и за настоящую любовь, которая окрыляет наши мечты…

★★★

Расскажу вам красивую любовную историю:
на одном берегу стоит девушка, на другом джигит.
Так выпьем же за перспективу!

★★★

Для игры в шахматы мало только одного знания правил.
Для любви мало только одного желания.
Выпьем же за профессионализм во всем!

★★★

Для не любившего человека половина жизни остается скрытой…
Так давайте выпьем за явление, которое открывает и первую, и
вторую половину жизни! За любовь!

★★★

Попал один человек на тот свет. Шел, шел и видит: народ толпится,
лестницы в рай висят. Спрашивает: «В чем дело, мужики, что
в рай не жмете?» «Да вот, — отвечают, — лестница для каждого своя,
а на ней столько ступенек, сколько женщин любили каждого
из нас. Ну и застрял народ — кто на первой, кто на второй, а кто и
с места не сдвинулся». Этот тост за тех, кто вас любит!

★★★

Выпьем, друзья, за женщин, которые украшают нашу жизнь, как
цветы.
Выпьем и за мужчин, которые, как садовники, ухаживают за этими
цветами!

★★★

Как писал Генрик Сенкевич: «Любовь, желающая быть только
духовной, становится тенью; если же она лишена духовного начала, то
она пошлость». Так выпьем же за любовь во всех ее проявлениях!

★★★

Жизнь так устроена, что человек сначала должен изучить теорию, а
потом перейти к практике. В любви же все наоборот.
Теоретиками становятся тогда, когда практика уже закончилась.
Давайте выпьем за то, чтобы теория никогда не отрывалась от
практики!

★★★

Милиционер идет по ночному парку. Вдруг слышит в кустах сопение.
Останавливается и спрашивает:
— По любви?
— По любви, — слышится в ответ мужской голос.
— Я не тебя спрашиваю!
— Я здесь один…
Так выпьем за любовь, большую и чистую!

★★★

Сидят как-то раз Вася со своей Ниной, так же как мы сейчас,
выпивают.
Нина говорит Васе:
— Вот мы живем с тобой уже пять лет, детей нажили, а все-таки друг
друга до конца еще не узнали. Ты уж прости меня, Вася!
Ведь я — дальтоник (цвета не различаю), а все это время я от тебя
скрывала! Прости, меня, Вася!
— Ничего, — говорит Вася. — Ведь и я — негр!..
Так выпьем же, господа, за то, чтобы в своей семейной жизни мы
чаще смотрели друг на друга!

★★★

Ничто великое в мире не совершалось без страсти…
Так давайте выпьем за наши страсти! За то, чтобы они были велики и
прекрасны!

★★★

Эта ночь волнует до восхищения, потому что со мною
— Ты. Блеск твоих глаз — это сияние нашей любви.
И я хочу выпить шампанское за тебя, любимая!

★★★

Каждый влюбленный — поэт. И хотя я никогда не писал стихов, все же
две строчки мне удалось сочинить:
Счастья сладкая новь, Ты и я — это наша любовь.
Я понимаю, до Пушкина мне далековато. Но то, что я обладаю
гениальным даром Любить — это точно. Давай выпьем за нашу
встречу!

★★★

Ещё Аристотель говорил: «Любить — значит желать другому того, что
считаешь за благо, и желать при этом не ради себя, но ради того,
кого любишь, и стараться по возможности доставить ему благо».
Давайте же любить по Аристотелю!

★★★

Любовь, любовь волнует кровь,
Пусть то не вновь, но вновь и вновь…
А значит, выпьем за любовь!

★★★

Чудная роза розу ласкала, Фиалка фиалке листки пожимала, Сирень
сладострастно сирень целовала, Пить за любовь и нам пристало.
За любовь!

★★★

Иван и Марья пришли в театр на балет «Ромео и Джульетта». Марья
на представлении расчувствовалась:
— Ваня! Ты чуешь — какие чувства! Какая любовь!.. А что у нас?
— Видишь ли, Маша, — отвечает Иван, — времена сейчас не те!..
Да и с питанием раньше было лучше!
Судя по этому столу, с питанием в семье будет полный порядок!
Стало быть, любовь и высокие чувства ожидают молодых! За
любовь!

★★★

В один из колхозов приезжает журналист, видит — у правления
колхоза сидят три старика в глубокой задумчивости.
— О чем думу думаете, дедушки-? — спрашивает журналист. Ему
отвечают:
— Когда рождается младенец. Бог спускается на землю, и если он
поцелует младенца в лоб, то из него выйдет ученый, если в губы
— певец, если в руки — художник, если в ноги — танцор. А мы вот
сидим и все думаем, ну куда же он нашего председателя колхоза
поцеловал?
Так выпьем же за мужчин и женщин, божественные поцелуи которых
рождают любовь!

★★★

Из какой чаши мы пьем, пьем и никак не можем напиться? Из той
рюмки, которая у меня в руке! Поэтому я прошу дать мне стакан и
я от всей души выпью за любовь!

★★★

«Человек, который поставит себе за правило делать то, что ему
хочется, недолго будет хотеть делать то, что делает», — считал
Лев Толстой, граф.
Так давайте поднимем бокалы за то, чтобы мы всегда делали что
хотели, и нам это не надоедало! В смысле — за любовь!

★★★

У одного мудреца была дочь. К ней пришли свататься двое: богатый и
бедный. Мудрец сказал богатому: «Я не отдам за тебя свою
дочь», — и выдал ее за бедняка. Когда его спросили, почему он так
поступил, он ответил: «Богач глуп, и я уверен, что он
обеднеет. Бедняк же умен, и я предвижу, что он достигнет счастья и
благополучия».
Если бы с нами был сегодня тот мудрец, он поднял бы чашу вина за
то, что при выборе нашего жениха ценились мозги, а не кошелек.

★★★

Не сложен, очень даже прост
Полузабытый старый тост:
«Пусть с нами будет вновь и вновь
Надежда, вера и любовь!»

★★★

«Мы все любили понемногу: кого-нибудь и как-нибудь…» Нет большей
радости в удачном браке, чем вспоминание о первой
неудачной любви.
За первые неудачи, которые ведут к будущим победам!

★★★

Во все времена и эпохи,
Покой на земле, или битва,
Любви раскаленные вздохи —
Нужнейшая Богу молитва.
Любимые женщины
Приходят к нам веснами.
Они неожиданны,
Как дождь или снег.
Любимые женщины
Приходят к нам звездами,
Когда открываем мы
Одну — среди всех.
Предлагаю каждому выпить за свою любимую женщину — прекрасную
и долгожданную, свою единственную и желанную, свою звезду!

★★★

Я поднимаю бокал за любовь,
Дрогнет хрусталь, боль и радость мешая,
И пробуждается истина вновь,
В капле вина, как росток оживая.

★★★

Если женщина не находит в мужчине никаких достоинств,
значит, этот мужчина — ее муж.
Если мужчина в кругу друзей взахлеб расхваливает женщину,
значит эта женщина — его любовница.
Давайте выпьем за то, чтобы жена почаще хвалила своего мужа,
А муж не находил в любовнице никаких достоинств!

★★★

Жил на свете дракон. Питался он только девственницами
Так выпьем же за то, чтобы он прилетел к нам и умер от голода!

★★★

Любовь — как прилипчивая болезнь: чем больше ее боишься, тем
скорее подхватишь. Так выпьем за то, чтобы нас всю жизнь
преследовали эпидемии и только любовные! За любовь!

★★★

Пусть Бог
Вас хранит от ревности;
Она — чудовище с зелеными глазами,
С насмешкой ядовитою над тем,
Кто пищею ей служит…
Я пью за то,
Чтоб молодые ревности не знали!

★★★

Говорят, что вначале человек должен изучить теорию,
а потом уже набираться практики.
В любви все наоборот: теоретиками становятся тогда,
когда вся практика уже закончилась.
Так выпьем за то, чтобы теория никогда не отрывалась от практики!

★★★

Как говорил Гёте:
Влюбившийся дурак на глупости горазд:
И солнце, и луну, и звезды он отдаст
На фейерверк, красотке на забаву!
Так выпьем же за влюбленных мужчин!

★★★

В любовной стратегии есть две тактики
— блицкриг и длительная осада.
Осушим бокалы с пожеланием того, чтобы боевые действия
обеих тактик велись только на любовном фронте!

★★★

В древнеиндийском трактате «Ветки персика» сказано:
«Потребности души рождают дружбу, потребности ума — уважение,
потребности тела — желание.
Все три потребности рождают настоящую любовь».
Выпьем за то, чтобы в нас всегда жили эти потребности,
и мы бы любили и были любимы!!!

★★★

Зачатье… Роды… Сон младенца…
Наш отдых. Ласки и болезни…
Жизнь от начала до конца —
Она повсюду с нами вместе.
И кстати, может, и некстати
Впервые я хочу поднять
Тост за семейную кровать!
Чтоб в сотню лет,
Хоть раз в неделю,
Чуть-чуть кровати да скрипели.

★★★

Никаким притворством и уловками нельзя ни скрыть любовь там,
где она есть, ни выказать ее там, где ее нет…
Так давайте же выпьем за истинные чувства!

★★★

Женщины-медики пьют до потери пульса,
женщины-химики — до потери реакции.
Так выпьем же за женщин-физиков,
которые теряют сопротивление!

★★★

Когда женщина шепчет мужчине, что он самый красивый,
Самый добрый, самый умный, она это не столько говорит ему,
Сколько внушает себе.
Выпьем за то, чтобы наша любовь
не нуждалась в самовнушении!

★★★

В одной далекой, чужой и совершенно загадочной стране человек
увидел юношу и девушку и спросил у них:
— Как на вашем языке будет «я тебя люблю»?
Тогда юноша молча, но крепко обнял девушку я сказал:
— Так говорят на моем языке.
Так выпьем же за любовь, которой не нужны слова!

★★★

В ревности больше себялюбия, чем любви!
Так давайте же выпьем за любовь,
которая не оставляет места ревности!

★★★

Выпьем за любовь и сокровенные тайны!

★★★

С того дня, как я познакомился с вами, говорит мужчина своей новой
знакомой, — я не могу не есть, не пить, не курить…
— Вы так сильно полюбили меня?
— Да нет, просто на все денег не хватает!
Предлагаю выпить бокал вина за то, чтобы несмотря на наше трудное
время у нас хватало баксов на любовь!

★★★

Персидский поэт Низами:
«Бывает, что любовь пройдет сама,
Ни сердца не затронув, ни ума.
То не любовь, а юности забава.
Нет у любви бесследно сгинуть права.
Она приходит, чтобы жить навек,
Пока не сгинет в землю человек».
Выпьем за любовь!

★★★

После длительной командировки муж возвращается домой. Жена
говорит:
— Милый! Ты хотя бы поцеловал меня!
— Но, дорогая! — отвечает он. — После шести лет супружества и
такие оргии!
Так выпьем же за супружеские оргии независимо от семейного
стажа!

★★★

Бросили собачку в клетку льва.
Хотел тот съесть ее, но решил вначале проиграться.
Поиграл и влюбился.
И стала собачка жить со львом припеваючи.
Так выпьем за любовь с первого взгляда,
способную творить чудеса!

★★★

Любовь всегда превосходит веру в неё. Повседневные слова «Если
бы ты знала, как я тебя люблю! — заключают в себе глубокую и
бесконечную истину», — писал Виктор Гюго.
Давайте чаще говорить нашим любимым эти слова!

★★★

Динозавры — он и она — смотрят друг на друга.
Он ей нежно: «У-у-у». Она возражает: «Н-э-э-у-у!»
И так продолжалось много
лет. Он не выдержал: — Ду-р-а-а, так ведь вымрем же!
И ведь вымерли!
Так выпьем за красивое обхождение,
взаимное влечение и за деторождение!

★★★

Вот, наконец, счастливый день настал!
Гостей и света полон зал!
Сегодня (имя жениха) наконец,
Повел (имя невесты) под венец.
Прекрасней пары не сыскать!
вам нужно только пожелать
Своей любовью дорожить
И, словно в сказке, жизнь прожить,
а нам осталось только
Поднять за вас бокалы
И громко крикнуть:
Горько!

★★★

Франсуа де Ларошфуко говорил:
«Существую различные лекарства от любви,
но нет ни одного надежного».
Давайте выпьем за неизлечимо больных этой болезнью!

★★★

В свое время огонь спас человечество от холода.
Так выпьем же за то, чтоб огонь мужчины
спасал женщину от фригидности!

★★★

Мне так хорошо с тобой… Такая тишина…
Кажется, что ночь подслушивает наши разговоры.
Я удовлетворю ее любопытство искажу:
«Слышишь ночь, я обожаю эту девушку. Это такое счастье…».
Давай выпьем за тебя! Пусть ночь позавидует нашему счастью!

★★★

Беседуют две женщины:
— Муж меня, наверное, разлюбил, — говорит одна,
— совершенно перестал обнимать…
Вторая ей возражает:
— Меня муж обнимает, а что толку.
Обнимать, еще не значит любить!..
Вспомни, как удав обнимает кролика…
Как видим, обнимай женщину, не обнимай, им этого мало.
Им еще, видите ли, нужно, чтобы их любили!
Что ж, выпьем тогда за любовь!

★★★

Возвыситься в любви к женщине так же трудно,
как покорить вершины Гималаев.
За нас, альпинистов, покоряющих женские сердца
с такой же легкостью, как горные высоты!

★★★

Ночь, луна… Он и Она. Он сказал «Да», Она сказала «Нет».
Прошли года. Ночь, луна… Он и Она. Она сказала «Да»,
Он сказал «Да». Но возможности уже были не те.
Так выпьем же за своевременность во всем.

★★★

Летит милиционер с 22-го этажа. Где-то этаже на 11-м к нему
присоединяется ангел, и дальше они летят уже вместе.
— Куда летим, начальник?
— Не спрашивай… Лучше спроси — откуда!
Так давайте выпьем за любовь, которая окрыляет человека!

★★★

Вообразите себе прекрасное небо и лес,
прекрасный лужок и речку. Вы смотрите на них и радуетесь.
Но если с вами находится любимая женщина,
то все становится вдвойне прекраснее.
Выпьем за женщин и за любовь!

★★★

В твоих искрящихся глазах я вижу свое отражение.
Свечи замерли в ожидании тайны.
Так легко и хорошо с тобой.
Я купаюсь в неге покоя и счастья…
Давай выпьем шампанское за это неземное состояние!

★★★

Мольер:
«В душе померк бы день и тьма настала б вновь.
Когда бы из нее изгнали бы любовь.
Лишь тот блаженства знал, кто страстью сердце нежил,
А кто не знал любви, то все равно, что не жил…»
За любовь!

★★★

Жили в Древней Греции 4 философа : Фалес , Анаксимен , Гераклит
и ещё один ( ну не помню я как его звали … ) Всю свою жизнь
они спорили друг с другом о том , что является первоначалом всего
… Фалес говорил , что первоначало всего — вода ;
Анаксимен утверждал , что это — воздух ; Гераклит был уверен , что
это — огонь ; четвёртый думал , что это — земля …
Так выпьем же не за эти споры , а за первоначало всего — за пятый
элемент , без которого нас бы не было … Я поднимаю этот
бокал за Любовь!

★★★

Нет иного счастья,
Кроме счастья жить,
Быть всегда влюбленным
И любимым быть!
За любовь!

★★★

У японцев есть понятие «саби»
— открытие нетленного в тленном,
любовь к преходящему и недостижимому
— опавшему цветку,
увядшей ветке, заброшенному дому.
Наша память — свидетельство о бренном,
прошедшем, недостижимом.
Но память о минутах радости есть тоже радость.
Так выпьем за тех, кто хоть когда-нибудь нам дарил любовь,
за наших случайных подруг, случайных спутников на нашем пути!

★★★

Гарем султана находился в пяти километрах от дворца.
Каждый день султан посылал своего слугу за девушкой.
Султан дожил до ста лет, а слуга умер в тридцать.
Мораль: не женщины убивают мужчин, а беготня за ними.
Выпьем за то, чтобы не мы бегали за женщинами

★★★

Мне вспоминаются сейчас Есенинские строки:
«…Пей и пой, моя подружка, На земле живут лишь раз…».
Давай, любимая, прислушаемся к совету великого поэта, а выпьем
За нас и нашу любовь…

★★★


Говорят, что бог создал ночь для влюбленных и зажег звезды,
Чтобы наполнить их встречи возвышенной красотой!
Так что эта прекрасная звездная ночь для нас с тобой, любимая!
Выпьем же шампанское. А все остальное во власти ночи…
За нас с тобой!

★★★

И жил мужчина, и был он несчастлив.
И все, что бы ни начинал он в жизни,
все заканчивалось неудачей, провалом или поражением.
И куда бы ни пошел этот мужчина,
его всегда ждали потери, боль и горечь.
И однажды в минуту отчаяния он обратился
к Богу и спросил его: — Доколе мне терпеть все это, Боже?
Ничего не ответил ему Бог, только маленький солнечный лучик
внезапно пронзил свинцовые облака и отразился в глазах идущей
навстречу девушки.
И их глаза встретились. И они застыли, пораженные.
И их сердца поразила любовь…
Так давайте же выпьем за то,
чтобы всегда оказываться в нужном месте в нужный час!

★★★

Откладываю старость на потом
И возвращаю молодость себе
Что с нею связано – вырежу ножом
И совершу большой прыжок в судьбе.

Не время , да и не зачем скулить
Напоминая о своих « болячках»
Ведь я живу, а жизнь надо любить
Нельзя остаток дней прожить, как в спячке.

Я для начала с зарядкой подружусь
И песня хит пусть будет поутру
И мыслями я в молодость вернусь
Такое настроение по нутру.

Подальше спрячу весь свой негатив
А на лице улыбка ярче солнца
А внуки придадут мне позитив
Такая я счастливая … До донца.

Ау! Старушка старость где же ты?
А старость бедная, не выдержав, сбежала
Ну правильно… Сожгла же я мосты
Над старостью победу одержала.

© Copyright: Дильбар Кудрякова, 2014
Свидетельство о публикации №114040802239





E-Ledi

ХЛЕБЦЫ

Если они есть в кухонном шкафчике или на рабочем столе — это, безусловно, хороший показатель. Значит, человек следит за своим здоровьем. Правда, то, что пишут на обратной стороне, мы часто упускаем из виду. Вчитайтесь внимательно. Энергетическая ценность указана на 100 г или на 2 хлебца? А состав? Некоторые производители выдают за «фитнес-продукт», по сути, буханку хлеба.



«В состав хлебцев часто входят дрожжи, пшеничная мука и маргарин. Как понимаете, их ценность как продукта для снижения веса стремится к нулю», — предупреждает диетолог Марина Макиша, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов.

ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД

Возьмите в руки плитку самого лучшего горького шоколада (не темного, а именно горького) и посмотрите на энергетическую ценность. Небольшая разница по сравнению с молочным. Подобная покупка показана лишь сдержанным особам, способным довольствоваться парой кусочков.



В идеале качественный шоколад должен содержать от 70% какао, какао-масло, натуральный ароматизатор и сахар. Чем дальше в этом списке значится какао, тем его меньше.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК

Свежевыжатый сок гораздо полезнее пакетированного. Но его диетическая составляющая вызывает сомнения. «Здоровая порция апельсинового сока — примерно столько, сколько вы можете выжать из одного апельсина», — предостерегает диетолог Лиза Дэвис, автор программ для похудения.



Лучше, если вы съедите свежий апельсин, запив его водой. Так вы получите все витамины, минералы и ценные волокна без вреда для фигуры.

СУП ИЗ ПАКЕТИКОВ

Заправки и диетические супчики из серии «просто добавь воды» в одной порции содержат до половины суточной нормы хлорида натрия.
«Первый суповой полуфабрикат появился в Америке на рубеже 19 и 20 веков, когда женщины массово пошли на работу. В СССР тоже выпускали первые блюда в пакетиках со знаменитыми макаронами-звездочками. Сейчас, как и прежде, сухие супы пользуются популярностью у россиян, у которых на работе нет времени на долгие перекусы, а также у тех, кто часто отправляется в походы и путешествует в поездах», — дает экскурс в историю диетолог Лидия Ионова. И неважно, что перед вами — яркий продукт иностранного производства или блеклый пакетик с отечественной лапшой. Все они одинаково удерживают в организме жидкость и приводят к отекам.

ЙОГУРТЫ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Фруктовые йогурты длительного хранения одинаково бесполезны и даже могут быть вредны. Одна баночка может содержать до 4 ложек сахара. Поэтому диетологи ориентируют нас на натуральную молочную продукцию — без сахара, красителей, загустителей и ароматизаторов. Но натуральное подразумевает жирное.



«Многие не обращают внимания на жирность молока, не видя особой разницы между трехпроцентным и шестипроцентным. А ведь именно так мы получаем „скрытые“ жиры. Не оставляйте без внимания также и жирность других молочных продуктов», — советует Лидия Ионова.

МУЛЬТИЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ

«Даже если буханка имеет сероватый оттенок, изобилует разнообразными семенами, но мякиш у нее мягкий, медленно восстанавливающий форму при надавливании, значит, маркетологи удачно замаскировали обычный хлеб под диетический продукт», — уточняет диетолог Марина Макиша.



Сколько семян в буханку ни клади — углеводов меньше не станет. Если вчитаться в состав, вероятнее всего, там будет указана «мука высшего (первого) сорта».

ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ В БУТЫЛКАХ

Напитки для «поддержания жизненного тонуса» не относятся к диетическим. Следы зеленого чая и алоэ можно найти разве что на этикетке. В остальном — обычный лимонад с разницей в пару калорий. Зато по красителям и ароматизаторам — полное совпадение.

КРАСНОЕ МЯСО

Сложно представить более здоровый и диетический обед, чем кусок мяса с овощами. Но если вы привыкли вкушать стейки в заведениях общепита, делайте это не чаще раза в неделю. Дело в том, что повара всегда выбирают куски пожирнее (так вкуснее).



«Если вы покупаете и готовите красное мясо сами, в первую очередь нужно исключить ребра: как ни странно, это самая жирная часть. Особенно у баранины», — рекомендует диетолог Лидия Ионова.

СУШИ И РОЛЛЫ

К диетическим блюдам относится сашими, в крайнем случае — роллы с огурцом. Все остальные начинки исподтишка вредят фигуре сливочным сыром, майонезом и хрустящей жареной темпурой (блюда, приготовленные в кляре и обжаренные во фритюре). Так, 6 темпура роллов с креветками содержат 500 калорий и 20 граммов жира.



АНАНАС

Низкая энергетическая ценность (50 кал на 100г) и фермент бромелайн принесли ананасу диетическую славу. Но рано радоваться. Куски спелого ананаса не только вкусные, но и достаточно тяжелые — на 100г потянет всего один кружок.



Съесть слишком много сочного фрукта — проще простого. При том что бромелайн расщепляет белок, а не жиры и углеводы, остается лишь с горечью считать, сколько калорий было съедено.
Конечно, потолстеть от перечисленных продуктов можно только при регулярном и неумеренном потреблении. Поэтому пусть здравый смысл и чувство меры не покидают вас никогда — даже когда очень хочется чего-нибудь вредного. А эти продукты не подходят для перекуса.

источник

Режиссер
Леонид Квинихидзе

Сценарист
Леонид Квинихидзе

Оператор
Николай Жилин

Композитор
Виктор Лебедев

Художник
Борис Быков

Производство
Ленфильм

Премьера
19 декабря 1976 (ТВ)

Cерий
2

Жанр
комедия, музыкальный фильм, экранизация

Телефильм по оперетте композитора Флоримона Эрве "Мадемуазель Нитуш" (либретто Анри Мельяк, Алббер Мийо).

В живописном месте расположен пансион для благородных девиц, в котором преподает пение священник Селестен. Каждый раз, выходя на улицу, он преображается во Флоридора, который страстно влюблен в театр, сочиняет развеселые куплеты, сам пишет водевиль и мечтает стать известным композитором. Премьера его водевиля едва не срывается - капризная прима прямо перед спектаклем отказывается от главной роли. Все заканчивается как в сказке: ее партию с успехом исполняет одна из учениц пансиона - юная, обаятельная и веселая Дениза, которая хочет стать артисткой оперетты - мадемуазель Нитуш...

I серия




II серия

«Чашка кофе запоминается на сорок лет», – гласит старая турецкая поговорка. Вот восемь интересных фактов о турецком кофе, которые вы, наверняка, не знаете или знаете? Напишите в комментариях!



Первый факт гласит, что турецкий кофе на самом деле не турецкий: он был впервые обнаружен в регионе Каффа в Эфиопии, а затем распространился в Йемен в 15 веке. Из Йемена кофе достиг Стамбула, а затем распространился в Европу. По сути, можно с уверенностью сказать, что европейцы узнали о кофе от османов. Кроме того, в районе Тахтакале города Стамбула открылась первая в мировой истории кофейня.

Второй факт: Турецкий кофе находится под защитой ЮНЕСКО: благодаря своим уникальным технологиям приготовления и варки, традиционный турецкий кофе был включён в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО в 2013 году.

Третий факт: Кофе готовится медленно, чтобы создать достаточное количество пены. Этот метод приготовления был создан в Османский период.

Кроме того, турецкий кофе невозможно представить без пены. И что более важно, пена помогает кофе оставаться тёплым в течение длительного времени.

Четвёртый факт: Турецкий кофе – единственный сорт кофе, который подаётся с гущей: она в основном используется для гадания. Когда кофе выпивается, чашку накрывают блюдцем. Затем нужно загадать желание и перевернуть чашку. После этого узор, образованный гущей, скатившийся на блюдце, интерпретируют. В Турции даже есть приложения для смартфонов, в которых вы можете отправить фотографию остатков гущи, и реальные гадалки смогут интерпретировать его.

Пятый факт: С кофе связана особая традицию, так называемый «солёный кофе для жениха»: когда будущий жених приходит со своей семьёй просить у отца невесты её руки, ему подают солёный кофе. Десятилетия назад традиция была бы такова, что если девушка не хотела выходить замуж за мужчину, она могла положить много соли в его кофе, указывая, что отказывается от предложения. Но с годами, когда количество организованных браков уменьшилось, традиция изменилась, и теперь жениху необходимо пить солёный кофе во время церемонии.

Шестой факт: Обычно турецкий кофе подаётся с рахат-лукумом – помните я писал о нём в прошлом тексте. С лукумом связана ещё одна старая традиция вежливо узнать, доволен ли гость. Если гость доволен хозяином, он ест лукум.

Седьмой факт: Интересно также, что турецкий кофе – это отличный антиоксидант, он имеет много преимуществ для здоровья. Он уравновешивает уровень холестерина в крови, снижает риск развития рака и действует как болеутоляющее средство при головных болях.



И последний, восьмой факт касается стакана воды, с которым подают кофе – он показатель того, как чувствуют себя гости. Наблюдение за тем, что гости пьют в первую очередь, – вежливый способ понять, голодны они или нет. Если воду пьют перед кофе, это означает, что гость голоден и хозяин готовит еду. Также воду используют для того, чтобы очистить нёбо перед глотком кофе. Помимо этого, во время османского периода, стакан воды использовали, чтобы понять, не отравлен ли кофе султана. Все блюда, приготовленные для султана, проверялись на наличие яда специальным человеком. Так как кофе готовился для одного человека, султан должен был испытать его сам, налив немного воды в кофе. Если кофе пузырился, значит, он был отправлен.

Кстати, эти факты не из моего личного опыта, они были описаны в одном турецком издании, я просто выбрал некоторые части и попытался донести для русского читателя.

Учитель турецкого

Специи придают готовому блюду определенную глубину цвета, расширяют его вкусоароматический профиль, улучшают переваривание и усвоение пищи, а также продлевают срок ее хранения. Раньше с их помощью маскировали запах протухших продуктов. Многие специи обладают антимикробными свойствами, поэтому их до сих пор добавляют в блюда, чтобы те не портились.

Сегодня, при нынешнем уровне технологического оснащения хозяйств и кухонь, конечно, черный перец уже никто не кладет в гуляш, чтобы скрыть от барина, что он «с душком». Поэтому основная роль специй в современном мире — подчеркнуть достоинства продукта, раскрыть его грани.

В специях содержатся эфирные масла, а также более сложные маслосмолы, которые работают вместе, чтобы передать готовому блюду новые ароматы. Они подразделяются на функциональные группы: спирты, кетоны, альдегиды, сложные эфиры, терпены, тиолы, фенолы и т. д. Мы рассмотрим только важнейшие химические компоненты, играющие первую скрипку в наших любимых пряностях.



Начнем, конечно же, с черного перца. Он носит красивое латинское название Piper nigrum и культивируется ради плода — маленького фрукта, из которого получают белый, зеленый, красный и, собственно, черный перец.

Сушеная или молотая, эта специя считается самой популярной в европейской кухне благодаря своим ароматическим, медицинским и органолептическим качествам. Как почти всё в нашем мире, перец тоже когда-то называли «черным золотом» и «королем специй»: стоил он как чугунный мост, а богачей, обладавших им, могли именовать «мешками перца».

Перцем платили налоги и взятки, его подносили в качестве приданого или выкупа вестготам, осаждавшим Рим. В свое время в Лондоне была учреждена Гильдия торговцев перцем, которая следила, чтобы никто не подделывал специю.

Наказание за такой проступок могло быть самым жестоким — вплоть до закапывания живьем.

Сегодня, конечно, перец никто в уплату налогов не возьмет (хм… а кто-нибудь пробовал?), потому что он давно стал продуктом массовым и неинтересным для рядового потребителя. Но мы до сих пор ценим его за пиперин — алкалоид, отвечающий за жгучесть в Piper nigrum, благодаря которому можно «оживить» любое блюдо. Считается, что именно в этом секрет steak au poivre — стейка с перцем: его рецепт был создан, чтобы воскресить безвкусную замороженную говядину, доставленную французским шефам из Америки.

Предположительно, пиперин оказывает благотворное воздействие на человеческий организм, поскольку может подавлять рост раковых клеток, хотя ученые и не понимают, как это работает. А еще исследователи считают, что пиперин вмешивается в деятельность генов, контролирующих формирование новых жировых тканей, — иными словами, перец помогает худеть. Но это неточно.

На самом деле за пару тысяч лет не так много изменилось. Древнегреческий врач Диоскорид наверняка тоже не понимал, как работает Piper nigrum, однако все равно рекомендовал его в качестве прогревающего и улучшающего пищеварение и мочеиспускание средства. Но мой любимый рецепт — это аюрведическая паста из молотого белого перца и сливочного масла, которую нужно лизать время от времени, чтобы вылечить горло.

Если черный перец — король, то королевой считается кардамон — самая дорогая специя в мире после шафрана и ванили.

Произрастает она в Южной Индии и на Шри-Ланке, в Гватемале и Танзании. Кардамон имеет настолько древнюю историю, что упоминается уже и в ведических текстах, и у античных греков. Считается, что его выращивали в вавилонских садах и в Скандинавии.



Семена кардамона употребляются и как приправа, и как консервант, и как стимулянт. Его основной химический компонент — цинеол, который активно применяется в качестве успокаивающего, антисептического, отхаркивающего и слабительного средства.

Семена кардамона часто жуют для свежести дыхания и детоксикации организма после чрезмерного употребления кофе. В Индии до сих пор их используют, чтобы облегчать приступы астмы и метеоризма? лечить анорексию и дебилизм, а также заваривать восхитительный чай масала!

А вот китайский справочник 1973 года рекомендует употреблять кардамон для скорейшего растворения в желудке медных или железных монет, рыбьих костей и других посторонних предметов. Удобная штука, но не спешите глотать cardamomum вместе с ложкой — вдруг это все-таки неправда.

Огромная часть всего кардамона, производимого в мире, направляется в арабские страны, где его используют в «бедуинском» кофейном напитке — кахве, который может на 40 % состоять из этой специи. Другими ингредиентами также нередко становятся шафран, гвоздика и корица: вместе с кофе они обжариваются, перемалываются и завариваются. Если на Ближнем Востоке вас угощают таким напитком — наверное, вы почетный гость.

В Скандинавии вам тоже предложат согреться, но не кофе, а горячим глёгом из вина и пряностей, куда обязательно входит кардамон. Традиционно считается, что в регион специю завезли торговавшие с Византией викинги, но кулинарный археолог Д. Серра придерживается иной версии: скорее всего, скандинавам стоит благодарить мавров — берберов-мусульман, которые в VIII веке плотно оккупировали Пиренейский полуостров.

Куркума, в отличие от кардамона, — одна из самых дешевых специй. Англичане называют ее turmeric, от лат. terra merita — «достойная земля». Наверное, из-за того, что в перемолотом виде это именно то, что вы обычно наблюдаете у себя под ногами на индийском рынке.

Чтобы получить желто-песочный порошок, корневища растения (очень похожего своими «пальцами» на имбирь) выкапывают, очищают, обрезают, варят, сушат, а затем полируют и сортируют. Высушенная куркума очень твердая — считается, что это единственная специя, которую допустимо покупать в молотом виде. Хотя свежую тоже используют: тушат вместе c овощами и мясом или просто маринуют и едят с сахаром.



Куркуму полюбили за яркий цвет. С ее помощью буддийские монахи окрашивали свои одеяния, индийские женщины — сари, а мошенники — сыры и масло. Конечно, она используется и в официальной промышленности как добавка Е100, защищающая продукты от прямого воздействия солнечного света.

Именно за яркий оранжевый цвет куркуму иногда называют «индийским (или ложным) шафраном» (на этом сходства заканчиваются) и добавляют в блюда с рисом. Можно встретить ее и в сладких кушаньях — например, в ливанских веганских кексах с семолиной или индийском рисово-кокосовом патолео, а также в составе знаменитых смесей рас-эль-ханут и карри.

Но самый ценный компонент этой специи — куркумин, основное химическое соединение, которое является не только иммуномодулятором и природным антибиотиком, но и противовоспалительным средством и мощным антиоксидантом.

Естественно, нужно понимать, о каких количествах вещества идет речь. Чтобы принять даже 1 грамм куркумина, нужно будет съесть столько специи, что быстрее пожелтеешь сам. Но исследователи продолжают радовать своими находками.

Есть данные, что куркумин снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, стимулирует мозговую активность, является антидепрессантом для крыс и даже помогает при лечении рака. Не удивлюсь, если однажды именно рыжая куркума, используемая тысячелетиями в традиционных народных методах лечения, окажется тем лучом солнца, который осветит новый путь спасения от «непобедимых» заболеваний.

Многие специи ценятся за особый аромат, но часто он не уникален для того или иного растения. Возьмем, например, анис (Pimpinella anisum), бадьян (Illicium verum) и фенхель (Foeniculum vulgare) — безумие в мире запахов, которое разделяет всех на два лагеря — любителей и ненавистников.

Но к какому бы из них вы ни относились, вам наверняка доводилось слышать о французском пастисе, греческом узо, ближневосточном араке или о более редких колумбийском агуардьенте и византийском анисатоне. Ключевой ингредиент этих напитков и основное химическое соединение во всех трех перечисленных специях — анетол.

Не везде этот резкий аромат прижился сразу. Американцы, например, долго не могли распробовать приторный сладковатый привкус бадьяна, и в США он довольно продолжительное время использовался только в кормах для животных. Зато китайцы с радостью добавляют его везде.



Бадьян — доминант в смеси пяти специй и частый гость в маринадах, супах, рагу и в знаменитом блюде чайные яйца. В Индии его кладут в рис бирьяни и в некоторые вариации смесей гарам масала. Москвичи знакомы с этой специей благодаря прогремевшему пару лет назад вьетнамскому супу фо.

Из-за характерного аромата анетола мы называем бадьян «звездчатым анисом», хотя с ботанической точки зрения никакого отношения к анису это растение не имеет. Его плод — деревянистая восьмиконечная многолистовка — выглядит настолько эффектно, что в моем личном хит-параде самых красивых специй я отдаю бадьяну первое место.

Интересный факт: в начале 2000-х годов бадьян стал использоваться в промышленных масштабах для производства шикимовой кислоты, которая участвует в синтезе лекарства тамифлю: его, в частности, рекомендовали принимать против вируса птичьего гриппа H5N1.

Забавно, что область, где, предположительно, возник очаг распространения заразы, совпадает с территорией произрастания бадьяна, из которого и делали антивирусный препарат.

В китайской медицине эта специя широко применяется для лечения головных и желудочных болей. Кроме того, бадьян используют в ароматерапии для облегчения кашля, снятия коликов и икоты и улучшения пищеварения. Он обладает антиревматоидными, антимикробными, мочегонными и стимулирующими свойствами. Основной компонент анетол очень эффективен против бактерий, грибков и запоров. Ну просто от всех скорбей!

Фенхель, в состав которого входит то же химическое соединение, вообще достоин высшей похвалы от мужчин. Ведь если верить греческим мифам, то именно благодаря ему появились женщины.

Когда Прометей похитил огонь небес у Зевса, он сначала спрятал его внутри фенхеля, за что недовольный бог-громовержец приказал Гефесту создать первую женщину Пандору и вручил ей ящик с несчастьями.

Странная, конечно, история, поэтому я предпочитаю оставлять прошлое в прошлом и не верить мифам и древним грекам. Взять хотя бы Плиния. Он утверждал, что змеи набрасываются на семена фенхеля, когда линяют, чтобы быстрее восстановить упавшее зрение. Эти слова заставляли подслеповатых жителей Средневековья поедать фенхель. Лучше бы включили в рацион чернику.



Не знаю, насколько успешно фенхель заменял людям офтальмолога, но он точно оказывает возбуждающее действие. Ведь анетол — это прекурсор пара-метоксиамфетамина. Да-да, именно он служит дешевой заменой ЛСД. Неудивительно, что античные змеи напридумывали столько мифов о восстановлении здоровья и появлении женщин. Или это были греки?

Если вы хотите получить настоящее удовольствие от фенхеля и его анетола, закажите при случае рыбу, натертую прованскими пряностями, или попробуйте александрийский хлеб, который пекут из ржаной муки с добавлением сушеной вишни и семян этого чудо-растения.

Раз уж речь зашла о мифах, то нельзя не упомянуть корицу (Cinnamomum zeylanicum, Cinnamomum cassia). Наверное, нет специи в мире, о которой придумано больше сказок и легенд, чем о ней. Колумб, например, полагал, что привез из Индии именно это растение, хотя, как мы помним, он немного ошибся страной пребывания.

Геродот считал, что сухие полоски приносят в Аравию большие птицы — для гнезд. Только в 1340 году марокканский путешественник Ибн Баттута, попав на Цейлон (ныне — Шри-Ланка), обнаружил наконец коричные деревья. Кстати, еще раньше остров именовали Серендип. Именно от этого топонима образовано слово «серендипность» (англ. serendipity), обозначающее интуитивную прозорливость, случайность, которая позволила найти то, чего не искал.

Благодаря упомянутой серендипности я однажды прожил полгода на Шри-Ланке, где мне посчастливилось попробовать настоящую корицу. Ее палочки представляют собой кору, которую обдирают с деревьев, достигших трехлетнего возраста. Делается это обычно в сезон дождей, когда из-за повышенной влажности она снимается без особого труда.

Затем ее скручивают, сортируют по размеру и запаху. А аромат стоит роскошный — всё благодаря коричному альдегиду, или циннамалю, используемому в парфюмерии в качестве активного компонента.

В Средневековье корица ценилась именно за свой запах, который она высвобождала после того, как ее замачивали в жире и нагревали (слово «парфюм» происходит от лат. per fumum — «сквозь дым»). Альдегид также используют как фунгицид, инсектицид, средство для отпугивания собак и кошек, а еще он обладает антикоррозийными свойствами.

Но мы любим корицу не потому, что она помогает продлить век стальных изделий, а за ее безумный аромат. Древние придавали ему огромное значение.



Самая известная история связана с императором Нероном. Он в приступе ярости убил свою жену Поппею, после чего так сокрушался, что приказал сжечь годовой запас корицы в Риме на ее похоронах. Дезодорирование служило своего рода благословением при переходе из этого мира в иной.

У китайцев корица также символизировала вечную жизнь: в их мифологии коричное дерево растет в райском саду в верховьях реки Хуанхэ.

Как и некоторые другие пряности восточной кухни, корица славится своими антимикробными свойствами, помогающими продлить срок хранения консервированных продуктов. Советский ученый-биолог Борис Токин даже ввел особый термин — «фитоциды», которым назвал бактерициды растительного происхождения — биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие патогенов.

Но хватит уже о заморских специях — пора поговорить о том, что ближе всего русскому сердцу. Речь, конечно, о хрене, родиной которого является Восточная Европа.

Огородники часто считают это растение сорняком, и неспроста: достаточно мельчайшей части корня, чтобы оно захватило все грядки. Что, впрочем, не помешало нам полюбить хреновуху, а жителям Туманного Альбиона — соус к ростбифу. Кстати, английский ботаник Джон Джерард считал, что хрен убивает червей и облегчает симптомы меланхолии.

Не знаю, как там с червями, но меланхолию после ложки свеженатертого растения с не самым цензурным названием у вас точно как рукой снимет. А еще — возможно — веснушки: уже в 1931 году миссис Грив в объемном труде «Современный травник» советовала удалять эти пятнышки соком хрена, смешанным с уксусом.

Жгучесть хрену придает довольно опасное для человека вещество синигрин, чьи пары способны поразить наши слизистые оболочки. Оно также содержится в семенах черной и сарептской горчицы. Отсюда и пошли горчичники (почему-то не «хреновики»). При 40–45 °С синигрин разогревается и начинает воздействовать на кожу, что, в свою очередь, вызывает прилив крови к участку тела и повышение температуры. Так и возникает лечебный эффект.



До этого момента мы и сами только разогревались, оставив горячее на закуску. Перец чили — самая распространенная специя на планете родом из Южной Америки, которая так прочно обосновалась на кухнях мира, что, например, в Китае и Индии острота считается самостоятельным вкусом, хотя с научной точки зрения мы испытываем совсем другое ощущение — боль.

Сейчас официально признано, что человек чувствует пять вкусов: соленый, сладкий, кислый, горький и умами (хотя некоторые дополнительно выделяют кокуми, вкус жиров (олеогусто), крахмалов, кальция и металлов). Помимо этого, мы улавливаем множество ароматов, используя органы обоняния.

Существует и третья важная составляющая вкуса, позволяющая нам познать продукт во всем его многообразии, — тактильные ощущения, которые ученые называют «тригеминальными», или «хеместезис». К ним относятся боль от чили, прохлада от мяты, терпкость танинов зеленого чая, онемение от сычуаньского перца.

В 1997 году фармаколог Дэвид Джулиус из Калифорнийского университета и его коллеги нашли подтверждение тому, что ощущения от чили сродни боли. Они отыскали рецептор TRPV1, который активируется основным химическим соединением чили — капсаицином — и высокими температурами. То есть фактически организм посылает одни и те же сигналы в мозг что при ожоге, что при укусе острого перца.

А что значит «острый»? И субъективна ли острота? Да, это восприятие зависит от тренировки, но оценить чили можно и объективно — по так называемой шкале Сковилла, которая измеряет силу перца: 0 — сладкий, 40 000 — кайенский или табаско, 100 000 — тайский «птичий глаз», а 3,18 млн единиц — Pepper X, который наверняка убьет каждого, кто задумает добавить его в салат.

Капсаицин в чили — летучее соединение, активизирующее рецепторы и создающее жжение. Оно повышает частоту сокращений сердца и потоотделение, стимулируя нервную систему, которая, в свою очередь, производит эндорфины, вызывающие у нас эйфорию. Это означает, что человек может стать зависимым от чили. Действительно, спадая, острота иногда дарит легкие пьянящие ощущения, которые так ценят любители острого.

Капсаицин плохо растворяется в воде, но хорошо — в масле и спирте. Поэтому не пытайтесь заливать горящий рот лимонадом: в такой ситуации алкоголь реально будет более действенным.



Но было бы ошибкой думать о чили только как об источнике жжения. В мире немало людей, которые любят фруктовые и травные ароматы этой специи. Причем настолько, что создали целый Институт перца чили в Нью-Мексико. А сколько существует рецептов по всему миру: от мексиканского чили кон карне до курицы тикка масала, популярной в Индии, где, к слову, целители, занимающиеся аюрведическими практиками, пытались лечить этим перчиком холеру.

Хотя точной статистики по выздоровевшим у меня нет, зато есть данные, что чили богат витаминами А, С и B6. Главное — запомнить, что жжение этой специи человек может ощутить только в тех местах, где защитный наружный слой достаточно тонок. Не зря говорят, что хороший чили обжигает дважды.

Дальнейшие исследования рецептора TRPV1 показали, что он реагирует не только на жар и капсаицин, но и на черный перец, имбирь и некоторые другие жгучие продукты. Помимо этого, существует, например, так называемый рецептор васаби — TRPA1, отвечающий за знакомые ощущения жжения и покалывания от одноименного продукта, а также от хрена, горчицы, лука, чеснока, корицы и за першение на задней стенке горла от оливкового масла. Не замечали? А зря, ведь особым уважением у дегустаторов пользуются масла «двух покашливаний».

Но специи могут воздействовать не только на «горячие» рецепторы. Например, TRPM8 больше реагирует на холод, чем на тепло. Он активируется мятой. С ней, к слову, тоже связана одна «олимпийская» история. Согласно древнегреческим мифам, однажды нимфе Минфе (или Минте) не повезло: она сделалась наложницей Аида. Его ревнивая супруга Персефона растоптала соперницу, превратив в растение, которое мы с удовольствием добавляем в чай.

Греки, кстати, помнили о трагической участи Минфы и использовали в память о ней мяту в погребальных обрядах. Плиний рекомендовал вплетать венок из этого растения в голову, поскольку пары ментола «обостряют умы».

Перечная, болотная или японская, мята всегда широко использовалась в медицине, косметологии и кулинарии. В первую очередь — благодаря активному компоненту ментолу. Это органическое вещество, которое можно искусственно получить из мятного эфирного масла.



Ментол обладает анестезирующими свойствами, стимулирует рецепторы кожи и слизистых оболочек, является слабым антисептиком. Древние римляне мариновали мяту в уксусе, а англичане использовали ее в желе и джемах. Арабы заваривали с ней чай и добавляли мяту в прохладительные напитки. В практическом применении в кулинарии с тех пор мало что изменилось.

Ментол встречается повсеместно. Многим из нас знакомо ощущение прохлады, которое дает зубная паста, жвачка, сосудорасширяющий препарат валидол, гель после бритья, сигарета и анальгетик. В наши дни вместо ментола часто используют заменители, которые более эффективно активируют рецепторы TRPM8 и позволяют дольше сохранить ощущение свежести.

источник

К сожалению, если не считать японцев, большинство людей не знают об этих фактах. Рис действительно способен на чудеса, когда дело доходит до вопросов омоложения.



Мы предлагаем вам сделать эту супер-простую маску для лица, которая улучшит его цвет и сгладит морщины.

Вам понадобится:
3 столовые ложки риса;
1 столовая ложка молока;
1 столовая ложка меда.
Как готовить:
Отварите и процедите рис. Воду, которая с него стечет, сохраните.
Добавьте в кашу столовую ложку теплого молока и теплую ложку меда.
Нанесите маску из этого раствора на чистую и сухую кожу.
Оставьте ее на лице, пока она полностью не высохнет. А потом смойте ее водой, в которой вы готовили рис.
Рисовая вода обладает сильными антиоксидантными свойствами. Она увлажняет кожу и стимулирует кровообращение. Эта вода также помогает в удалении пигментных пятен и снимает воспалительные процессы на коже.

Использовать ее можно и перед тем, как вы собираетесь загорать: она увлажнит кожу и защитит ее от образования новых морщин.

Для получения оптимальных результатов рекомендуется накладывать рисовую маску по крайней мере один раз в неделю.





Повторите эту процедуру несколько раз — и станете выглядеть на 10 лет моложе.

источник

Почему нужно сунуть планшет
В ручки детские вместо скакалок?
Телевизор, «iPhone», интернет
Не заменят ни «пряток», ни «салок».

Наши дети не знают совсем
Ни иголки, ни швабры, ни тряпки…
«Виртуальное» — нет других тем!
Где теперь шалаши и палатки?

Борщ сварить и испечь пироги,
Как носочки стирать и штанишки?
Ты войти ему в ЖИЗНЬ помоги.
Завтра взрослыми станут детишки.

Посади с ним цветок, деревцо.
Пусть на них смотрят детские глазки.
Отверни от экрана лицо,
Расскажи ему мудрую сказку.

Научи его книги читать,
Размышлять над поступком героя,
Научи и творить, и мечтать,
Обсуждать все проблемы с тобою.

Покажи, что живой мир вокруг:
Ни «мультяшный», ни «зло-виртуальный»,
Научи его: что значит ДРУГ!
В ЖИВЫХ играх и в жизни РЕАЛЬНОЙ.

Пусть его свежий воздух пьянит,
Ведь занятий вокруг — миллионы!
Радость детства продли хоть на миг:
Дай СЕБЯ ему вместо АЙФОНА!

Любовь Зеленская

Выберите на картинке девочку и читайте ответы ниже.



Силуэт №1

Если вы отдали предпочтение первому изображению, вы входите в число тех 30% людей, которые обожают свободу. Для вас не существует никаких рамок и ограничений. Предпочитаете каждый день жить, наслаждаясь каждым мгновением. Не любите серьёзных отношений и предпочитаете мимолётные увлечения.
Оптимист по натуре, не хотите, чтобы рядом были ворчливые и пессимистично настроенные люди. Стараетесь не тратить попусту своё время, и стремитесь достичь поставленных целей. Люди тянутся к вам, так как вы — лидер от природы.

Силуэт №2

Как правило 1\5 людей, которые проходят данный тест, выбирают эту фигуру. Вы -уникальная личность. Друзей у вас мало, но они — настоящие. Вы всё сделаете, чтобы помочь им в трудную минуту. Вы лояльны к ошибкам других людей. Из-за своей стеснительности вам часто трудно принять важные жизненные решения. Вам трудно доверять свои тайные чувства другим людям.
Если встретится тот человек, которому вы поверите, тогда сможете доверять ему полностью свои секреты.

Силуэт №3

Половина тестируемых людей останавливают свой выбор на фигурке №3. Вы — душа компании. Легко чувствуете себя в обществе незнакомых людей и не прочь выступить там с речью. Можно сказать — «любимец публики». Даже когда вы остаётесь в одиночестве, скучать вам не приходится, так как любите мечтать и строить планы. В юные годы вы были авантюристом, да ещё и каким! Не упустите возможности, если есть шанс отправиться в путешествие.
Если у вас есть семья — будете всё своё время проводить с близкими людьми и радоваться спокойной жизни.

Данный тест точен почти на 100%.Но как известно в каждом правиле есть исключение,поэтому если что то из предложенного вам не подходит-не принимайте близко к сердцу.

источник

Встретилась Мудрость с Любовью за чашечкой чая в кафе. Мудрость сказала: " Не скрою завидую очень тебе! Так этот мир будоражишь и души умеешь пленить, Что даже шёпотом скажешь, готовы они совершить! Тобою наполнены мысли юных и зрелых людей, Тебя испытал в этой жизни глупый, святой и злодей! Мы, вроде бы, сёстры родные, созданы людям на сласть, Но только, как я ни старалась, ни разу не вызвала страсть..."

«Ты мне не завидуй, сестрёнка, - с улыбкой сказала Любовь, Я ведь совсем ненадолго волную их душу и кровь… Я своим пламенем страстным могу всё заставить забыть Но и такое бывает — им же могу погубить! Кого-то я делаю нежным, податливым, мягким как воск… Кого-то я делаю грешным, где напрочь отсутствует мозг… Ты знаешь, потом Уваженье, Терпенье и Счастье идут. Но почему – то всё это люди любовью зовут Тебе ли на жизнь обижаться? где ты – там размеренный мир Там глупость не будет сражаться, и ложью не станет кумир… Мысли, творенья, работы… всё это тебе по плечу! А я от нелепых проступков всегда удержаться хочу...»

«Возможно, - и Мудрость вздохнула, со мною порядок, покой… Но если б ты знала сестрёнка, хочу хоть на миг стать тобой… К людям ведь я, между прочим, в зрелость уже прихожу… Бывает порою, не скрою, к старости их нахожу… Но сколько не прожили люди, даже когда стынет кровь, Они призывают не мудрость, они вспоминают любовь...» Встретилась Мудрость с Любовью за чашечкой чая в кафе… И Мудрость сказала: «Сестрёнка, завидую очень тебе...» …

Не пугайтесь мутации, увидев в супермаркете гладкие плоды киви, - это элита, и название у одного из самых лучших лысых сортов - «Gold». Мякоть у лысого киви подобна сахарной вате, она просто тает во рту, обволакивая его. Ах, вкуснятина! Мы же вернемся к обычным коричневым плодам, которые продают сейчас повсеместно.

Как же выбрать киви?

Родина этой крепкой лианы - Китай, но там она звалась крыжовником и использовалась для украшения сада. А вот облагородить свой крыжовник китайцы не догадались.

Зато это сделали в начале прошлого века два «Мичурина» из Новой Зеландии. Звали этих изобретателей-селекционеров Макпоклин и Аллисон. Именно они подарили нам киви таким, каким мы знаем этот плод. Они первыми поставили производство китайского крыжовника на промышленный поток. Оба селекционера долго шли к успеху, не один десяток лет. И крыжовник-киви зашагал по планете с бешеным успехом.

Польза киви

Киви - это кладезь витамина С, что помогает иммунитету держать инфекционный удар. Всего один плод способен обеспечить организм человека дневной нормой витамина С.

В киви есть различные кислоты со сложными названиями, но они благотворно влияют на кровообращение и разрушают ненавистный холестерин на стенках сосудов, а значит, и нормализуют давление при гипертонии.
Киви богат магнием и калием. Такое сочетание любит человеческое сердце, для которого китайский крыжовник - самая настоящая находка.
Киви обладает способностью выводить соли из организма, что предотвращает возникновение камней в почках.
В киви содержится мало сахара, намного меньше, чем в большинстве фруктов, поэтому он рекомендован диабетикам.
В этом экзотическом фрукте содержится много энзимов, которые ускоряют сжигание жиров, так что киви можно рекомендовать всем, кто мечтает о стройной фигуре. Кроме этого он еще и сам по себе является диетическим продуктом.
Киви полезен не только для здоровья, но и для красоты. Из кожуры киви можно сделать маску для лица, которая будет обладать тонизирующими, увлажняющими и омолаживающими свойствами.
Киви – противопоказания
Нельзя употреблять киви, если у вас аллергия на цитрусовые. Большое количество витамина С способно вызвать сильную аллергическую реакцию на этот экзотический фрукт.

Противопоказан киви больным гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, а также больным язвой желудка.
Не стоит употреблять киви при заболеваниях почек, также он противопоказан людям, склонным к диарее, так как обладает слабительным эффектом.
Как выбрать хороший киви
Чем тверже плод, тем надежнее. Но совсем уж каменные киви не очень вкусные. Намного вкуснее слегка мягкие экземпляры.

Темные пятна на поверхности плода должны вас сразу же насторожить. Это значит, что плоды больны. Приглядитесь к месту, где была плодоножка. Если нажать на это место и выступит капелька - дело плохо, значит, не были соблюдены условия хранения.

Иногда бывает, что один-два плода в пластиковом контейнере (обычно киви фасуется по 1 кг) вдруг покрываются странным налетом. Цвет у налета - фиолетово-серый или просто серый. Это гниль.

Совет покупателю:

взяли прозрачный контейнер - поднесите на свет, покатайте слегка содержимое, глядя сквозь прозрачные пластиковые стенки. Нашли гнилой экземпляр – возьмите лучше другую упаковку. Кстати, многие покупатели опасаются приобретать контейнеры со следами вскрытия. И напрасно! Это значит, что ягоды внутри перебрали и они без изъяна.

Как правильно есть киви

Берем спелый киви, отрезаем верхушечки с двух сторон. Аккуратно просовываем между мякотью и кожурой чайную ложку и начинаем крутить, пока она не сделает оборот вокруг киви. Все! Киви сам выпадет из кожуры.

А дальше режем его на кусочки или едим целиком. Можно есть так: разрезаем пополам и ложечкой съедаем мякоть.

Сторонники здорового питания вообще едят киви с кожурой, разумеется, тщательно помыв. Киви с кожурой - это прекрасная щетка для нашего кишечника. Этот плод - чемпион по количеству грубых волокон. Грубые волокна не всасываются и не перевариваются, они разбухают в кишечнике, собирают в себя все токсические вещества из него.



источник