Стало прохладнее на улице.Можно и духовку включить.Сегодня в меню сочни.

70 гр.сахара

60 гр.маргарина

3 стол.ложки сметаны

ванилин

1 ч.ложка разрыхлителя

1 большое яйцо

1,5-1,8 стак.муки.

Начинка

250 гр.творога

1 стол.ложка сахара

1 стол.ложка сметаны

1,5 стол.ложки манки

ванилин,щепотка соли

Сахар растереть с мягким маргарином.Добавить остальные ингридиенты.Перемешать.

В конце засыпать муку и замесить мягкое тесто.

Начинка: все хорошо перемешать.

Раскатываем тесто толщиной 0,5 см.Вырезаем стаканом кружочки.Кладем на один край творог и складываем кружок пополам.

Протвень не смазываем!.Перед выпечкой смазываем яйцом.Пекутся очень быстро минут 10-15 при темпер.200 градусов.

Приятного аппетита!

1.

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 00:33 (ссылка)редактировать
Процитировано 220 раз + в цитатник
Прочитало: 0 за час / 2 за сутки / 16 за неделю / 165 за месяц

НАКОНЕЦ-ТО ДЕМОНСТРИРУЮ МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ Я ПЕКУ ВСЕГДА НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СНОХИ И СЫНА....НА НОВЫЙ ГОД...ПЕКУ УЖЕ МНОГО ЛЕТ, КАЖДЫЙ ГОД И НЕ ПО ОДНОМУ РАЗУ....НО ВСЕ МОИ ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ТОЛЬКО ПОЛЕННИЦУ! РЕКОМЕНДУЮ! ПЕЧЕТСЯ ПРОСТО, НО ОН ТАКОЙ ВКУСНЫЙ...НЕ СРАВНИШЬ С ПОКУПНЫМИ....ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!!

За последнее время меня серьёзно пробило на кулинарию, каждый день пытаюсь приготовить что - то, что ещё раньше не делала. Сейчас хочу вам похвастаться (и поделиться рецептом) своим первым самолично испечёным хлебом! Ну и майонезом в нагрузку.
Первоисточник идеи - у меня есть подруга (это у неё живёт бывший наш Шульц ), с которой мы по вине рабочей занятости видимся редко, да метко - вкусно. Когда я к ней прихожу, её мама всегда наготавливает много интересных вкуснейших штук, а последние разы нашим избранным блюдом стали .... хлеб с майонезом! Домааашние, с душою приготовленные. Вот как - то ешь и останавливаться не хочешь, и на другое даже не смотришь, руки сами тянутся.
Ну конечно у меня возникло желание приготовить то же самое самой. Я взяла подробную инструкцию для чайников, т. к. я в жизни хлеб ещё не пекла, и пошла покупать ингридиенты. Даже теперь знаю, где продаётся ржаная мука! Купила ещё форму для хлеба, правда одну, но нужно две по рецепту. Но вторую часть теста я просто рядом на протвень буханкой положила, а форму потом докуплю.
Так я должна вам сказать, что хлеб получился! Даже не первый блин комом, а вполне нормально. Пригласила подругу отведать моё творение, и ей хлеб понравился. В общем результатом я довольна.
Вот фото, чтоб показать, что вышло:

Вообще-то печевом я не занимаюсь. Точнее никак не соберусь начать.
Неведомыми путями занесло меня на страничку Я.Рушного клуба Я.Повар. И уже там наткнулся на рецепт сырного печенья. Поскольку рецепт выделялся своей простотой и неприхотливостью решил воплотить в жизнь. В итоге получилась вкусные печенюшки. Которые как семечки — остановиться невозможно. Вроде ничего особенного — но...