Торт получается высокий, влажный, мягкий, ароматный и очень вкусный. По желанию можно разрезать на 3-4 коржа и промазать любым Вашим любимым кремом. А можно просто полить сверху шоколадной глазурью.
ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ
РЕЦЕПТ:
Мука — 270 гр.;
Какао порошок — 60 гр.;
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
Сода — 1,5 ч. л.;
Яйца — 2 шт.;
Сахар — 300 гр.;
Ванилин — по вкусу;
Соль — 1/4 ч. л.;
Молоко — 200 мл.;
Растительное масло — 90 мл.;
Вода кипяток — 200 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отмерим 270 грамм муки, добавляем 60 грамм какао порошка, 1,5 ч. л. разрыхлителя и 1,5 ч. л. соды, перемешиваем.
Отставляем в сторонку. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар 300 грамм, и взбиваем все миксером до растворения сахара и увеличения массы, по времени занимает 2-3 минуты.
Теперь вливаем 200 мл молока комнатной температуры и 90 мл растительного масло, осторожно перемешиваем лопаткой, теперь добавляем постепенно муку с какао и осторожно перемешиваем лопаткой в одном направление.
Не рекомендую перемешивать миксером, так как это бисквитное тесто и с ним нужно работать бережно, чтобы в процессе выпечки он хорошо поднялся.
Теперь вливаем в тесто 200 мл кипятка и перемешиваем. Тесто сразу станет жидким, так и должно быть.
Лучше всего мне нравится выпекать такой бисквит в мультиварке. Смазываем чашу маслом, дно я застилаю бумагой для выпечки. Переливаем тесто и ставим чашу в микроволновку. Выбираем режим выпечки.
Извлекаем при помощи корзины для приготовления на пару. Даем бисквиту остыть. Теперь можно бисквит разрезать на 3-4 коржа и пропитывать любимым кремом.
Он получается настолько мягким и шоколадным, поэтому даже достаточно просто полить сверху шоколадный глазурью и посыпать орешками и сразу можно подавать к столу.
ДОСАДНАЯ ОШИБКА ПРИ ВАРКЕ КАРТОФЕЛЯ, КОТОРУЮ СОВЕРШАЮТ МНОГИЕ
Вопреки расхожему мнению приготовление картофеля может быть довольно сложным занятием, особенно для кулинарных новичков, которые регулярно совершают одну и ту же досадную ошибку. Хотя приготовление картофеля в холодной воде не строго запрещено, это не самая лучшая практика.
Если положить картофель в холодную воду, то во время долгой термической обработки разрушаются полезные витамины, поэтому, чтобы их сохранить, лучше всего бросать очищенные клубни прямо в кипяток. Более того, чтобы блюдо было еще полезнее, следует добавить только плоскую чайную ложку соли на литр воды и не больше.
Некоторым это может показаться банальным, однако приготовленный таким образом картофель сохраняет гораздо больше питательных веществ, которые благоприятно влияют на наш организм.
Рецепт італійського цукрового печива «Торчетті»
Ці цукрові кренделі з’явилися ще в XVIII столітті і італійці досі подають їх на сніданок з гарячим ароматним капучино.
Італійське печиво
Інгредієнти
500 г борошна
280 мл теплої води
15-20 г дріжджів
2-3 ст. л. цукру
1 ч. л. солі
200 г вершкового масла
1 ст цукру для обсипання
Приготування
Розчини дріжджі, цукор і сіль в 5 ложках теплої води
Просій борошно, зроби в середині поглиблення і вливаємо в нього розчинені дріжджі.
Додай решту воду і замісити м’яке еластичне тісто.
Розкачай тісто в кулю, накрий його плівкою і дай піднятися протягом години.
Потім поклади на посипаний борошном стіл і міси 10 хвилин разом з м’яким вершковим маслом. Поклади тісто в миску і залиш ще на годину.
Сформуй з тіста тонкі ковбаски товщиною в палець. Поділи їх на шматочки довжиною 10 см.
До речі, тонкі ковбаски з тіста знадобляться тобі для приготування ще одного італійського десерту — «Струффолі».
Защипни їх кінці, надавши форму кренделів. Виваляй в цукрі
Поклади печиво на застелене пергаментом деко і відправ на 15-20 хвилин у духовку, нагріту до 200 градусів. источник
Нет ничего вкуснее, чем домашнее печенье. Оно получается очень нежным, с пористой структурой. Капли шоколада и крошки орехов придают выпечке особенный аромат и вкус. Такой десерт лучше сразу готовить большой порцией, ведь съедают его очень быстро. Приготовление вкусного блюда Для того чтобы приготовить вкусное печенье,
нужно взять следующие ингредиенты:
Два яйца. Стакан растительного масла. Такое же количество кукурузного крахмала. Упаковку разрыхлителя. Стакан муки. Стакан сахарной пудры. По сто грамм орехов и шоколадных капель.
Орехи нужно нарезать на кусочки. Рекомендую не измельчать их в крошку, а оставить вполне ощутимые кусочки, так будет еще интереснее. Если у вас нет готовых шоколадных капель, то просто нарубите крупно любимый молочный или темный шоколад. Яйца, пудру и растительное масло взбивают при помощи венчика. Когда пудра растворится, добавляют крахмал, муку и разрыхлитель. Перемешивают ингредиенты между собой. Тесто в итоге получается пластичным и липким. Добавляют кусочки шоколада и орехов, снова перемешивают прямо руками. Формируют шарики. На противень лучше положить пергамент или смазать его маслом. Укладывают заготовки из теста, выпекают их при температуре в 180 градусов. Готовность определяют по золотистому цвету печенья. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/178406?utm...en.yandex.com&utm_campaign=dbr
Что нельзя делать на Благовещение: что надо знать каждому
Напомним, что 7 апреля православные христиане по всему миру отмечают праздник Благовещения Пресвятой Богородицы. История даты говорит о том, что в этот день Архангел Гавриил сообщил деве Марии благую весть о том, что именно она станет матерью сына Божьего —Иисуса Христа.
Праздник 7 апреля Благовещение Пресвятой Богородицы — событие, когда взрослые и дети пытаются провести день, не совершая грехов и придерживаясь традиций. Главный вопрос в этот день для многих, — можно ли работать на Благовещение Пресвятой Богородицы. Читайте далее обо всех запретах к празднику.
Благовещение: что нельзя делать
Итак, отвечая на вопрос о том, можно ли работать на Благовещение, отвечаем: как и в любой другой большой церковный праздник, не следует заниматься тяжелым трудом или выполнять домашнюю работу. Лучше по максимуму посвятить день самообразованию и духовному развитию.
Из того, что нельзя делать на Благовещение, стоит помнить, что нежелательно уезжать из дому (лучше отсрочить поездку), нельзя работать на земле или подрезать деревья. Считается, что именно в этот день Господь благословляет все растущее, и растения идут в рост и начинают зеленеть.
Ни в коем случае нельзя девушкам 7 апреля заплетать косы. Считалось, что из-за этого можно перепутать свои нити судьбы и вся жизнь пойдет наперекосяк.
Что нельзя делать на Благовещение: что надо знать каждому
Что нельзя делать на Благовещение Пресвятой Богородицы точно, так это нельзя ничего отдавать из дома, а особенно занимать кому-нибудь деньги. Иначе вы можете отдать свое здоровье и благополучие.
На какой день недели выпадает 7 апреля, в тот день на протяжении всего года нельзя начинать новых дел.
В Благовещение не одевают новой одежды — или порвете и испачкаете так, что не отстираете. Ранее девушки, которые хотели в этот день похвастаться обновками, носили их тайком несколько дней на себе, чтобы никто не видел.
На Благовещение Пресвятой Богородицы нельзя что-либо шить, плести или вязать. Этот древний запрет связан с тем, что жизнь человека представляет собой нить, управлять которой могут лишь ангелы-хранители и сам Господь. В этот день вероятность перепутать жизненные нити чрезвычайно высока. Это может привести к разрушению семьи или возникновению распрей с родными и близкими, перекидывание судьбы от одного человека к другому и т.д.
что нельзя делать на благовещение 2020
Что нельзя делать на Благовещение — запреты, которые передавались из уст в уста веками, поэтому к ним стоит прислушаться. Напомним, что пока еще длится Великий пост с его ограничением в питании. Поэтому есть моменты, которые нужно знать о том, что можно есть на Благовещение.
Что можно есть на Благовещение
Так как Благовещение приходится на Великий пост, стоит придерживаться предписаний Великого поста (о том, что можно есть в Великий пост и вкусные постные блюда на этот период мы публиковали ранее). Но в виде исключения и в честь праздника можно делать послабление и есть рыбу. Мясо, яйца, молоко при этом по-прежнему исключаются из трапезы.
Что есть важное исключения: если Благовещение выпадает на Страстную неделю — рыбу нельзя.
Теперь вы знаете, что нельзя делать на Благовещение, а также что можно есть на Благовещение. Хорошего праздника! источник
Пельмени, хинкали? Нет, это колобушки по рецепту бабушки
Этот рецепт мне подсказал знакомый. Его бабушка каждый раз готовила сие блюдо, когда он приезжал к ней в гости. С ее слов, хозяйки раньше делали довольно часто такую еду. Ингредиенты здесь не очень дорогие, доступные, простые и их немного. Гости же любили такую снедь за то, что можно было после долгой дороги хорошо утолить голод. А называется оно - Колобушки.
Ингредиенты:
сало с прорезью - 500г.;
картофель - 300 г.;
репчатый лук - 150 г.;
мука пшеничная - 200 г. и + 100 для подсыпки, замеса и раскатки
чеснок свежий - 2-3 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу.
Итак, приступим. Для начала нарежьте сало с прорезью на кусочки, которые удобно будет перекрутить в мясорубке.
В миске взбить миксером яйца. Добавить сахар и взбивать миксером до пышной пены. Частями всыпать в яичную массу просеянную муку и кукурузный крахмал. Перемешать тесто до однородности. В процессе перемешивания влить молоко и растительное масло. Затем, добавить ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Замесить однородное тесто. Убрать тесто в тесто в пищевой пакет и кладем в морозилку на 20 минут.После этого тесто раскатать скалкой в пласт, толщиной 3 мм. Формочкой или стаканом вырезать круги, диаметр 5 см.
Противень застелить пекарской бумагой, переложить туда заготовки печенья. С помощью деревянной шпажки или обычной столовой вилкой, сделать на печенье по несколько отверстий. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать печенье "Мария" 5-7 минут.
Внимание! Не доводить печенья до золотистой румяности, иначе печенье будет жесткое.
250
3
Найди Свой Рецепт
22 015 подписчиков
Оригинальный и необычный сладкий десерт к чаю! Наполеон по-новому – пирожное, забыть которое невозможно!
30 января
7,6 тыс. дочитываний
1 мин.
10 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
7,6 тыс. дочитываний, 70%. Пользователи, дочитавшие до конца.
1 мин. Среднее время дочитывания публикации.
Этот торт вкуснее самых знаменитых в мире десертов! Секрет его огромной популярности в правильно подобранных ингредиентах, доступных каждому! Легкие, тающие во рту коржи, нежный, воздушный многокомпонентный крем дарят незабываемое вкусовое блаженство и непередаваемое удовольствие. Если хотите привести в восторг самых требовательных и капризных гостей – приготовьте им этот королевский десерт!
Видео рецепт
Ингредиенты на рецепт наполеона:
Мука 500 + 50 гр
Вода холодная 250 мл.л.
Масло сливочное (маргарин) 250 гр
Соль 1 щеп.
Лимонный сок 1 ст.л.
Мука для подсыпки 250-300 гр
Для крема:
ТЕСТО:
3 яйца
1 ст. сахара
½ ч. л. пищевой соды (гашеной уксусом)
2 морковки
1½ ст. муки
2 ст. л. растительного масла
КРЕМ:
700 г сметаны жирностью 24%
7 ст. л. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
5-6 ломтиков сушеного манго
Бисквитная крошка для обсыпки
1. Приготовить тесто: морковь натереть на мелкой терке. Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
2. Далее влить растительное масло и перемешать до однородности. Всыпать морковь, гашеную соду и муку в два приема. Вновь тщательно перемешать.
3. Тесто перелить в смазанную растительным маслом форму и отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Готовый корж остудить и разрезать.
4. Приготовить крем: сметану взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
5. Собрать торт: коржи промазать кремом, а затем обмазать оставшимся кремом весь торт.
6. Бока присыпать бисквитной крошкой и украсить ломтиками манго.
Быстрый и простой рецепт универсального бездрожжевого слоёного теста за 15 минут, не считая времени охлаждения.
Выпечка из него хрустящая, воздушная и очень вкусная! Слоёное тесто быстрого приготовления можно использовать для торта Наполеон, трубочек, слоек, самсы и любой другой выпечки.
Ингредиенты:
Масло сливочное или маргарин - 360 гр. (2 пачки)
Мука пшеничная - 600 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода холодная (ледяная) - 160 мл.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
ЦЫТАТА : Я вместо масла кладу свиной жир. И в "слезы ангела" тоже. Расход в два раза меньше. Я долгое время жила на Буковине. И вот там практически вся сладкая выпечка именно на жире, во рту тает.
Очень простое печенье, которое понравится Вам и вашим детям особенно. Оно не хрустящее, а просто мягкое и рассыпчатое, хорошо и к чаю и к кофе. Можно сверху посыпать корицей. Вкус всегда зависит только от вашего желания и настроения. Печенье не очень сладкое и простое в приготовлении. Оно станет для Вас выручалочкой, чтобы побаловать семью вкусненьким.
На самом деле всё очень просто, поэтому их невозможно испортить.
Мягкое сливочное масло (его нужно вынуть из холодильника заранее или просто немного размягчить в микроволновке, я это делаю на режиме "разморозка", обычно хватает секунд 30) растереть с сахаром.
Добавить яйца и мёд, размешать до однородного состояния.
Муку смешать с разрыхлителем. Добавить к основной массе и замесить тесто.
Тесто должно получиться мягкое, нежное, эластичное. Не липнущее к рукам.
Приготовленное тесто на 15 минут поставить в холодильник.
Потом раскатать в пласт толщиной 1 см, я обычно катаю примерно 0.5 см. , но не тоньше, иначе печенье подсохнет и будет жёсткое.
Вырезаем печенье формочкой или рюмочкой. Остатки теста тоже собираем и раскатываем снова. Отходов никаких не должно остаться. Готовые печенье выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Каждое печенье по желанию окунуть в сахар.
Можно вовсе в сахаре не обваливать, а смазать яйцом, тогда они получаются очень румяные.
Выпекаем при 200 градусах пока не зарумянится, у меня ушло 18 минут.
Понадобится:
Масло сливочное 125 г.;
Мука пшеничная 320 г.;
Сахар 100 г.(лучше по вкусу)
Мед 1 ст.л.;
Яйцо куриное 2 шт.;
Разрыхлитель теста 1 ч. л.( 5 г.).
На случай если у Вас не оказалось яиц, у меня на канале есть рецепт похожего печенья со сметаной (сметану можно заменить на кефир)
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ
Для коврижки
мука 140 г
манная крупа ТМ «Националь» 130 г
сахар 100 г
разрыхлитель 1 ½ ч. л.
растительное масло 75 мл
корица по вкусу
имбирь по вкусу
апельсиновая цедра по вкусу
морковь 250 г
яблоки 200 г
Для формы
растительное масло 1 ст. л.
манная крупа ТМ «Националь» 1 ст. л.
ШАГ 1/8
В отдельной чаше смешать просеянную муку, манную крупу ТМ «Националь», сахар, разрыхлитель, добавить молотую корицу и молотый сухой имбирь (корицу и имбирь можно добавлять по желанию, я добавила на кончике ножа корицу и на кончике ножа имбирь).
ШАГ 2/8
Все хорошо перемешать венчиком.
ШАГ 3/8
Морковь и яблоки почистить, у яблок убрать сердцевину, нарезать мелкими кусочками и сложить в чашу измельчителя. Добавить туда же растительное масло и по желанию 1 ст. л. цедры апельсина.
ШАГ 4/8
Измельчить массу до однородного состояния. Если масса получается сухой, можно добавить немного яблочного и морковного сока, у нас должна получиться вязкая сочная масса.
ШАГ 5/8
Соединить обе смеси. Хорошо перемешать.
ШАГ 6/8
Форму для выпечки смазать тонким слоем растительного масла и обсыпать манкой.
ШАГ 7/8
Выложить тесто в форму, хорошо разровнять.
ШАГ 8/8
Выпекать коврижку 40–45 минут при температуре 180°C. Смотрите по своей духовке — они у всех разные. Возможно, понадобится чуть больше времени или чуть меньше. Проверяем готовность зубочисткой, она должна оставаться сухой. Готовую коврижку посыпаем щедро сахарной пудрой, режем на квадратики и подаем. Приятного чаепития!
Тульский пряник по-домашнему: самый простой способ приготовить лакомство самим
Кулинарные записки обо всём
18 769 подписчиков
Тульский пряник по-домашнему: самый простой способ приготовить лакомство самим
3 дня назад
1 тыс. дочитывание
2 мин.
2,2 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
1 тыс. дочитываний, 48%. Пользователи, дочитавшие до конца.
2 мин. Среднее время дочитывания публикации.
Получается очень вкусный и ароматный пряник, почти как настоящий, тульский.
Ингредиенты:
3-3,5 стакана муки
2 ст. л. меда
100 гр. сливочного масла
0,5 стакана молока
1 ч. л. пищевой соды
яйцо
0,5 ч. л. корицы молотой
0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
1 стакан сахара
джем или вареная сгущенка для начинки
Глазурь:
4 ст. л. сахара
2 ст. л. молока
Приготовление:
1. Отделить яичный белок от желтка. Белок взбить с сахаром, а желток оставить на потом.
Влить теплое молоко и хорошо размешать.
2. Растопить сливочное масло и подогреть на пару мед. Смешать масло с медом и специями. Всыпать соду.
Вылить смесь в взбитый белок с молоком.
3. Просеять муку и вести в жидкую часть. Замесить медовое ароматное тесто. Затем разделить на две ровные половинки.
4. Одну часть теста раскатать на пергаменте или пищевой пленке в тонкий пласт.
Это нужно, чтобы легко перенести тесто на противень. В рецепте указан джем или вареная сгущенка, это будет следующим шагом - нанесение начинки на раскатанное тесто.
5. Раскатать также вторую часть теста и также аккуратно перенести ее на противень, накрыть первую половину с начинкой. Бумагу удалить.
6. Теперь прянику нужно сделать окантовку, как бы прижимая тесто по краям. Сверху пряник обмазать взбитым желтком и провести обычной вилкой узор по поверхности.
7. Выпекать тульский домашний пряник при 180 градусах около 30 минут. Готовую выпечку покрыть глазурью.
8. Пряник надо смазывать молочной глазурью прямо из духовки, еще горячим.
Как готовить глазурь: налить в кастрюлю 2 ст. л. молока, добавить 1 ст. л. сахара, при помешивании прогреть на среднем огне до растворения сахара. После растворения первой ложки — добавляем вторую… и так все четыре.
Горячей жидкой глазурью сразу же покрыть пряник.
Готово! Теперь и вы умеете готовить тульский пряник в домашних условиях.
Этот насыпной пирог классный. Даже с замороженными ягодами смотрится очень эффектно. Когда дети сидят дома, простой рецепт вкуснейшего пирога — это то, что нужно.
Начинку выбирайте по вкусу, можно использовать варенье, свежие или замороженные ягоды.
Очень просто готовится, быстро и главное, что меняя начинки можно его готовить хоть каждый день и вкус будет разный.
Тесто:
Мука 280 гр.;
Сахар 150 гр.;
Соль щепотка;
Разрыхлитель 6 гр.;
Масло сливочное (замороженное) 180 гр.;
Яичный желток 2 шт.;
Уксус рисовый (яблочный) 4,5 -9 % (1 ч.л.);
Начинка:
Вишня (у меня замороженная) 400 гр.;
Крахмал если ягода свежая 2 ст. л.;
Крахмал для замороженной ягоды 4-5 ст. л.;
Сахар 50 гр. (если ягода кислая кладите больше);
Цедра лимона 1/2 ч. л.
3
Я Готовлю...
34 958 подписчиков
Хрустящее Творожное печенье, как в детстве: без яиц, можно даже без сахара
31 марта
5,5 тыс. дочитываний
1 мин.
10 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
5,5 тыс. дочитываний, 54%. Пользователи, дочитавшие до конца.
1 мин. Среднее время дочитывания публикации.
Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, опубликованные мною рецепты окажутся для вас интересными и полезными — читайте, пишите комментарии, и конечно же, Подписывайтесь!
Если вы ищете (и хотите найти) рецепт какого-нибудь простого печенья, тогда сегодня предложу, Вашему вниманию, рецепт простейшего творожного печенья.
На моём канале есть еще несколько рецептов в таком же формате — то есть быстро, недорого и вкусно, и в самом конце этой статьи опубликую ссылки на них.
Ингредиенты для приготовления:
Творог — 350 г
Масло сливочное — 250 г
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 400 г
Немного сахара на посыпку
Заранее, перед приготовлением нужно достать масло из холодильника, чтобы оно стало немного мягким. Затем нарезаем его на небольшие кусочки и добавляем в миску с творогом. Также кладем щепотку соли, немного ванилина или ванильного сахара, или ванильную эссенцию — это уж то, что у вас имеется. В принципе в тесто сахар добавлять не нужно, так как будет сахарная посыпка, и этого достаточно для сладости. Но, сладкоежки могут добавить ложку сахара — и этого, уж точно будет достаточно!!!
Теперь при помощи венчика, или вилкой, или даже погружным миксером растираем всё в однородную массу. Мне это удобно делать просто толкушкой.
Далее просеиваем муку вместе с разрыхлителем, и замешиваем мягкое тесто. Оно будет чуть-чуть липнуть к рукам, но больше муки не стоит добавлять — это уже неоднократно проверенное количество. После вымешивания заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на 30 минут в холодильник. После холодильника тесто будет уже более плотным и не липким.
Через полчаса достаем тесто из холодильника, делим на несколько частей и раскатываем на рабочей поверхности, слегка припыляя мукой, в пласт толщиной 0,7-0,8 см. А затем вырезаем при помощи специальных вырубок или просто стаканом различного вида печенья. Или же просто нарезаем квадратиками.
Теперь одной стороной обмакиваем печенье в сахар, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов — буквально на 12-15 минут. Готовьте, пробуйте, приятного вам чаепития!
2687
84
Я Готовлю...
34 958 подписчиков
Простейшие слойки к чаю за 15 минут: всего 3 ингредиента
21 февраля
83 тыс. дочитывания
1 мин.
129 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
83 тыс. дочитываний, 65%. Пользователи, дочитавшие до конца.
1 мин. Среднее время дочитывания публикации.
Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, опубликованные мною рецепты окажутся вам интересны и полезны — читайте, пишите комментарии, и конечно же, Подписывайтесь!
Существует множество различных рецептов домашней выпечки, и у каждой хозяйки есть свои любимые — и в большинстве случаев, это какие-нибудь быстрые пироги на кефире, наподобие шарлотки, кексы, пирожки. И, всё склоняется к тому, что это должна быть быстрая выпечка.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного и слоёного печенья из готового слоёного теста — более простого и быстрого варианта просто не бывает!
Я считаю, что данный рецепт однозначно заслуживает вашего внимания!
Ингредиенты для приготовления:
Слоеное тесто — 1 упаковка 450 г (можно использовать только один лист)
Куриное яйцо — 1 шт. (понадобится только белок)
Сахар — 50 г
Готовое слоёное тесто заранее достаем из морозилки, и размораживаем до определённой стадии — ещё не мягкое, но уже раскатать можно! Выкладываем один лист на рабочую поверхность стола, посыпаем мукой и скалкой слегка прокатываем, без особого нажима. А затем ножом разрезаем короткими полосками\брусочками, или квадратиками, или ещё какой формы.
Теперь берем две небольшие миски — в одну насыпаем сахар, в другую вливаем отделенный куриный белок от одного яйца, обычно этого хватает, и его нужно слегка взбить вилкой.
Далее берем нарезанные полоски слоёного теста, обмакиваем сначала в яичном белке, затем обваливаем в сахаре...
... и перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем печенье в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, всего 15 минут. Готовьте, пробуйте, приятного вам чаепития!
яблоки – 2-3 шт.; сок лимона – 1 ст.л.; сахар – 80г; корица – 1 ч.л.; куриное яйцо – для смазки; сахарная пудра – для посыпки.
Как приготовить рулетики с яблоками на скорую руку
В миске соедините сливочное масло (или маргарин) комнатной температуры, сметану и ванильный сахар. Разотрите силиконовой лопаткой до однородной массы.
масло
В полученную смесь добавьте пшеничную муку, предварительно просеянную, и разрыхлитель теста.
мука
Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Скатайте в шар. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько минут, пока будете готовить начинку.
тесто
Для начинки яблоки промойте и очистите от кожуры. Натрите на крупной терке. Чтобы яблоки не темнели, сбрызните соком лимона.
яблоки
В яблочную начинку добавьте сахар. Его количество не принципиально и может варьировать в соответствии с вашими предпочтениями. Начинку хорошо перемешайте. Образовавшийся сок сцедите. Кстати, при желании в начинку можете добавить изюм, цедру лимона или апельсина, орехи и т.п.
сахар
Охлажденное тесто раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности в длинный прямоугольный пласт (примерно 15х30см). Толщина пласта не должна быть меньше 5-7мм.
раскатать
В центр полученной заготовки, по всей длине распределите яблочную начинку. Посыпьте корицей.
яблоки
Накройте начинку, завернув один край к центру.
свернуть
Затем вторым краем накройте полученный рулет.
свернуть
Острым ножом нарежьте рулет на небольшие сегменты ( 4-5 см).
порезать
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Каждую из них смажьте разболтанным яйцом. Поместите противень в разогретую духовку. Выпекайте рулетики с яблоками при температуре 190С примерно 25 — 35 минут. Охладите на противне.
смазать
Готовые рулетики с яблоками на скорую руку посыпьте сахарной пудрой и можете сервировать.
Элегантная шапочка а-ля чалма на спицах
Для вязания потребуется:
пряжа, Full BBB, 100% итальянский меринос, 50 г на 90 м;
спицы №3,5.
Описание
По сути, чалма – это длинный шарф шириной 11-12 см. Для вязания используется узор английской резинкой. По желанию его можно заменить на любую другую резинку – 2 лиц. п. на 2 изн. п. или 2 лиц. п. на 1 изн. п. Главное требование к узору – хорошая растяжимость в ширину.
Набираем 22 п. Просчитайте необходимое для набора количество петель с учётом своей плотности.
Вяжем резинку требуемой длины, выполняем ВТО. При этом полотно обычно удлиняется на 2-3 см. И это нужно учитывать в работе.
Готовую полосу переплетаем и сшиваем. Чалма великолепно смотрится с брошью.
Ингредиенты
ингредиенты для теста:
мука – 320 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 100 г
сметана – 100 г
сахар-песок – 110 г
ванильный сахар – 1,5 ч.л.
соль – щепотка
ингредиенты для верха печенья:
яйцо (желток) – 1 шт.
сахар-песок – около 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Давайте приготовим песочное печенье «Завитушки» на сметане – нежное, рассыпчатое, с тонким ванильным ароматом.
1. Поместите в миску сливочное масло комнатной температуры, сахар-песок, ванильный сахар и щепотку соли. Разотрите. Добавьте сметану и перемешивайте около полутора минут. Сахар за это время начнёт таять, а масса, соответственно, станет более жидкой. Далее введите муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно получается мягким, эластичным и совсем не липнет к рукам.
2. Скатайте из теста шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 55 штук. Можете накрыть шарики плёнкой, чтобы не заветрелись, или перед формовкой немного согрейте кусочек теста в ладонях. Раскатайте шарик в брусок длиной 15 сантиметров, сведите противоположные концы, защипните место стыка и скрутите как фитиль.
3. Разделите яйцо на желток и белок. Белок не потребуется. К желтку добавьте чайную ложку молока или сливок. Перемешайте.
4. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте желтковой смесью и посыпьте сахаром. Этой смеси хватает, чтобы покрыть «Завитушки» в два слоя. Покрывая второй раз, смазывайте не всё печенье, а по 4-5 штук, чтобы желток не успел высохнуть и сахар хорошенько прилип.
Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: Картофель - 1-2 шт. Мука пшеничная – 120-150 г Приправа универсальная – 0,5-0,7 ч. л. Соль – по вкусу Паприка – 0,5 ч. л Масло подсолнечное - 2-3 ст. л. Вода – 5-7 ст. л. Семена льна или кунжута – 1-2 ст. л. Разрыхлитель – 0,3-0,5 ч. л. Ход приготовления: Наше печенье будет картофельное, поэтому берем картофель. Количество может быть любым. Зависит от того, сколько печенья вы планируете приготовить. На 120-150 грамм муки я обычно беру две небольшие картофелины или одну крупную. Картошку моем, чистим и трем на терке. Затем добавляем в картофельную массу универсальную приправу. Если у вас такой нет, то можно добавить любую, какую вы посчитаете необходимой. Затем кладем соль. Я положила половину чайной ложки. Еще добавим паприку. Ну как же без нее! Перемешиваем. Если картофель выделит сок, то это совсем не страшно. Сливать его никуда не нужно. Добавляем пшеничную муку. У меня получилось около 135 грамм. У вас может выйти чуть больше или меньше, все зависит от картофеля. Поэтому придется ориентироваться на глаз. Туда же кладем немного разрыхлителя, около трети чайной ложки. При необходимости добавляет воду. Я подлила около 50-70 грамм. Еще добавляем подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки, перемешиваем. У нас должно получиться жидковатое тесто, примерно, как на оладушки. Застилаем противень пергаментной бумагой или кладем на него силиконовый лист для выпечки. При помощи ложки выкладываем на лист печенки. Присыпаем каждую семенами льна или кунжутом. Включаем духовку на 200 градусов и помещаем в нее противень. Выпекаем до готовности. Печенье должно стать золотистого цвета. Вынимаем. Даем печенью остыть и наслаждаемся хрустом.
Нежное печенье с апельсиновой начинкой - удивительно нежное печенье с цитрусовой начинкой.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 10
Время приготовления: 1ч. 15м.
Приготовление
1) Готовим тесто: сливочное масло перетереть сахаром, добавить сметану и перемешать. Вбить яйцо, всыпать соль, влить масло и еще раз перемешать до однородности
2) Всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут
3) Готовим начинку: апельсин помыть и опустить в кипящую воду и отварить в течение 3-5 минут. Нарезать его вместе с кожурой на дольки и сложить в блендер, всыпать сахар, крахмал и измельчить продукты
4) Тесто раскатать до толщины около 5мм, выложить начинку, скатать рулет, нарезать его поперек и выложить на застеленный пергаментом противень
5) Отправить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Остудить и подавать
Ингредиенты (10 порций)
Апельсины — 1 шт.
Крахмал — 1 ст.л. (кукурузный или картофельный)
Масло растительное — 20 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука — 320 г
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Сахар — 240 г (80 в тесто, 160 в начинку)
Сметана — 60 г
Соль — 0.25 ч.л.
Яйца куриные — 1 шт.
372
11
Рецепты от Ивана
7106 подписчиков
Яблочное печенье к чаю
17 января
7,6 тыс. дочитываний
40 сек.
9,9 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
7,6 тыс. дочитываний, 77%. Пользователи, дочитавшие до конца.
40 сек. Среднее время дочитывания публикации.
Удивите своих близких и друзей домашним печеньем с яблоками. Как всегда, мой рецепт прост и не займет много времени. Получается печенье очень нежное и мягкое. Давайте начинать!
Нужно:
· сливочное масло – 60 гр.;
· сахар – 5 ст.л;
· яйцо – 1 шт.;
· мука – 150гр.;
· разрыхлитель – 0,5-1 ч.л;
· соль – 1/4ч.л;
· яблоки – 2шт (300гр).
Выкладываю холодное сливочное масло, сахар миску. Вбиваю туда же яйцо. Хорошо перемешиваю.
Смешиваю муку и разрыхлитель. Перемешиваю и добавляю в основную смесь.
Режу яблоки на мелкие кусочки и добавляю в тесто.
Смазываю противень для выпекания в духовке растительным маслом. Кладу тесто ложкой. Чем замысловатее форма, тем интереснее.
Выпекаю 20-25 минут.
Перед подачей к столу рекомендую посыпать сахарной пудрой. Ну вот и все, можно начинать чаепитие!
Рецепт:
Тесто:
Сливочное масло 250 г
Кeфиp 2,5% 250 мл
Разрыхлитель 10 г
Мyка 500 г
Соль 3 щепотки
Для кpoшки:
Мyка 120 г
Сaxap 150 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Сливочное масло 150 г
Вы, и это правда, сможете сделать выкройку быстро и красиво. В нашем мире уже все придумано, в том числе есть и такая возможность. Теперь Вам не обязательно рисовать свои выкройки на листочках бумаги вручную. Потому что есть замечательная программа для Ваших умелых ручек, которой могут пользоваться как те, кто вяжет на машине, так и те, кто вяжет вручную. Этой программой можно также воспользоваться как на компьютере так и на телефоне.
Мало того, ее не надо загружать. Эта программа работает онлайн.
После того, как пройдете по этой ссылке, Вы увидите варианты выкроек с разными силуэтами и рукавами для женщин, мужчин и малышей. ( если честно, я даже не думала, что их столько).
Выбираете ту выкройку из представленных образцов, которую Вы хотите связать. Я выбрала номер 13.
Нажав на эту картинку ,мы попадаем как-раз в то место, где и происходит волшебство создания выкройки.
Конечно, образец Вам надо все-же связать. Затем надо посчитать количество петель в 1 см. Для этого делим количество петель на количество см в образце, например 17 петель/10 см=1.7. Именно так, с разделителем в виде точки (не запятой) и надо вносить в программу.
Далее вносим все свои замеры в нужные окошки:
Давай повяжем
975 подписчиков
Как просто сделать выкройку для вязания?
29 марта
1,1 тыс. дочитывание
50 сек.
1,6 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
1,1 тыс. дочитываний, 72%. Пользователи, дочитавшие до конца.
50 сек. Среднее время дочитывания публикации.
Поверьте, Вы, и это правда, сможете сделать выкройку быстро и красиво. В нашем мире уже все придумано, в том числе есть и такая возможность. Теперь Вам не обязательно рисовать свои выкройки на листочках бумаги вручную. Потому что есть замечательная программа для Ваших умелых ручек, которой могут пользоваться как те, кто вяжет на машине, так и те, кто вяжет вручную. Этой программой можно также воспользоваться как на компьютере так и на телефоне.
Мало того, ее не надо загружать. Эта программа работает онлайн.
После того, как пройдете по этой ссылке, Вы увидите варианты выкроек с разными силуэтами и рукавами для женщин, мужчин и малышей. ( если честно, я даже не думала, что их столько).
Выбираете ту выкройку из представленных образцов, которую Вы хотите связать. Я выбрала номер 13.
Нажав на эту картинку ,мы попадаем как-раз в то место, где и происходит волшебство создания выкройки.
Конечно, образец Вам надо все-же связать. Затем надо посчитать количество петель в 1 см. Для этого делим количество петель на количество см в образце, например 17 петель/10 см=1.7. Именно так, с разделителем в виде точки (не запятой) и надо вносить в программу.
Далее вносим все свои замеры в нужные окошки:
Нажимаем на кнопочку "Расчет" и ву-аля выкройка с расчетами готова! При желании ее можно распечатать. А можно сделать скрин и сохранить.
332
18
Вяжу для души
2167 подписчиков
Вяжем очень красивый небесно-голубой джемпер из журнала 1994 года.
7 марта
14 тыс. дочитываний
20 сек.
19 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
14 тыс. дочитываний, 73%. Пользователи, дочитавшие до конца.
20 сек. Среднее время дочитывания публикации.
Недавно наводила порядок в своих многочисленных журналах и нашла Бурду от 1994 года. Оказывается, что модели того времени вполне актуальны и в настоящем.
Там я обнаружила вот такой замечательный свитер, в который была влюблена еще 15 летней девчонкой, и решила, что должна обязательно поделиться его описанием. Ведь сейчас этот журнал уже купить негде.
Итак, ловите.
Размеры даны 36 и 40(наши 42 и 46).
Понадобится 700 (750)г серо-синей пряжи из 100% го. мериноса 156м/50г. Спицы №3.5 и круговые спицы №3.5 длиной 50 см.
Спинка: набрать 132п.(142) и вязать лицевой гладью. Через 73 см.= 250 р. от начального ряда закрыть для горловины средние 44 петли и обе стороны продолжить раздельно. С внутреннего края закрыть для закругления выреза в каждом втором ряду 2 раза по три петли. Через 2 см. (6 р.) от начала выреза закрыть в одном ряду оставшиеся 38(43) петли плеча. Другую сторону закончить симметрично.
Перед: вязать как спинку, но с более глубокой горловиной. Для этого через 69 см = 236 рядов от начального ряда закрыть средние 14 петель и обе стороны закончить раздельно. С внутреннего края закрыть для закругления выреза в каждом втором ряду еще 1 раз 6 петель, 1 раз 5 петель, 1 раз 3 петли, 2 раза по 2 петли, 3 раза по 1 петле. Петли плеча закрыть на той же высоте, что и для спинки. Другую сторону закончить симметрично.
Рукава: набрать 74 петли и вязать лицевой гладью. Для скосов прибавить с обеих сторон в каждом пятом ряду 29 раз по 1 петле= 132 петли. Через 45 см. = 154 р. от начального ряда все петли закрыть в одном ряду.
Карман: вязать в двух экз-рах. Набрать 38 петель и вязать лицевой гладью 17,5 см = 60 рядов. Петли закрыть.
Сборка: детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть. Выполнить швы. Боковые швы оставить сверху на 27 см открытыми. По краю горловины набрать на круговые спицы 116 петель и вязать 12 см лицевой гладью(по кругу все ряды лицевые) для воротника. Затем петли свободно закрыть. Вшить рукава. Пришить карманы как на чертеже. Свитер готов.
Рост косточки можно приостановить, если при первых ее признаках принять необходимые меры. Да и в запущенных случаях можно обойтись и без хирургического скальпеля. Народные рецепты против косточки на ногах помогут вам вылечить этот недуг раз и навсегда!
Для нормализации обмена веществ и выведения из организма излишек мочевой кислоты (а именно ее кристаллические отложения в костях чаще всего и образуют наросты) рекомендуется принимать внутрь настой марены красильной. 1 ч.л. измельченных корней залить стаканом воды и 10 минут кипятить на водяной бане.
Остудить и процедить. Пить по 1/2 стакана утром и вечером до еды.
Одновременно с приемом настоя марены рекомендуется смазывать косточки особой мазью. Для ее приготовления взять 1 ч.л. бодяги, 1 ч.л. сухой горчицы, 1 ч.л. машинного масла и 2 ст.л. скипидара. Все тщательно перемешать.
Желтые цветы одуванчика тоже помогут избавиться от зловредных наростов. Возьмите 100 г свежих цветков и измельчите. Пусть они у вас немножко полежат, а затем залейте их йодом так, чтобы он полностью покрыл цветы. Этот состав оставьте 4 дня. А потом уже можно будет приступать к процедурам. Хорошо распарьте ноги, вытрите их насухо и нанесите на косточки сетку из этого состава. Делайте такие процедуры каждый день на ночь. Курс лечения - 2 недели.
«Аптечным коктейлем» в шутку называется смесь йода и аспирина. Для его приготовления 5 таблеток аспирина растворить в бутылочке йода. Бутылочку тщательно взболтать. Аспирин растворится, а йод станет бесцветным. Этим раствором на ночь смазывать больное место - наросты на руках или косточки на ногах, после этого тепло их укутать. Например, на руки можно надеть теплые перчатки, на ноги - носки. «Аптечный коктейль» можно приготовить и другим способом: 1 часть 3-процентного йода смешать с двумя таблетками аспирина и соком 1 лимона. Это состав приложить к косточке, сверху накрыть полиэтиленом и тепло укутать. Делать такие процедуры в течение трех дней, затем недельный перерыв - и новый курс лечения.
Боли в косточках облегчат и такие народные рецепты: теплые соляно-йодные ванночки для ступней. Для приготовления на 1 л воды нужно взять 2 ст.л. поваренной соли крупного помола и 10 капель йода. Продолжительность такой ванночки - 15 минут. Делать их регулярно.
А такой состав народных рецептов ценен тем, что не только уменьшает косточки на ногах, но и способствует нормализации обмена веществ. И даже если косточки на ногах у вас не намечаются, его полезно применять раз в 10 дней для улучшения кровообращения и профилактики различных заболеваний. А против косточек его применяют так. Сорвите крупные листья лопуха. Внешнюю, зеленую сторону каждого листа смажьте аптечным скипидаром и облепите ими ногу от стопы до колена. Оберните ее полиэтиленом, а сверху - шерстяной тканью. При этом стопу укутайте значительно сильнее, чем голень. Действуйте с величайшей осторожностью во избежание ожога. Такое обертывание нужно делать каждый день, в течение трех месяцев.
Свежее яйцо с белой скорлупой поместите в 50-граммовый граненый стакан так, чтобы оно стояло на дне. Залейте его доверху 70-процентной уксусной эссенцией и поставьте этот состав в темное место до полного растворения яйца. Когда яйцо растворится, оболочку выбросите, а содержимое стаканчика перемешайте, добавьте туда 1 ст.л. с верхом топленого свиного сала (его можно заменить магазинным жиром, сливочным маслом или вазелином) и 10 г аптечного скипидара или скипидарной мази. Все тщательно перемешайте. День наносите на косточки эту мазь, другой - смазывайте их йодом. И так поочередно.
Таким народным рецептом наросты на костях скорей всего убирали сибирские знахари, охотники-промысловики и рыболовы. А такие лекарства, как свежая речная рыба да пихтовое масло у лесовиков, никогда не переводились. Кусочки свежей речной рыбы к косточкам нужно прикладывать на ночь. Предназначенную для лечения рыбу лучше всего хранить в холодильнике. Правда, при этом она должна быть не замороженной, а только охлажденной. Рыбные компрессы делают в течение недели, следующую неделю в косточки втирают пихтовое масло. Курс лечения - 3 месяца. Хорошо помогают компрессы из прополиса. Размягченный вручную небольшой кусочек прополиса накладывают на ночь, на косточку, и закрепляют сухой повязкой. Нет прополиса? Не беда! Можно сделать и влажный компресс из его аптечной настойки.https://narodnayamedicyna.ru/blog/43062100752/Naro...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
Мы все помним слова знаменитой актрисы Фаины Раневской: «Склероз нельзя вылечить, но о нем можно забыть».
В последнее время народная медицина стает все актуальней, все больше людей стали обращаться за помощью к народным средствам. Нет, это не дань моде, это просто безопасный метод лечения. Особенно, когда врачи говорят о безнадежности больного и разводят руками.
Это и заставляет людей пользоваться тем, чем одарила нашу планету Матушка-природа. Существуют ли народные средства лечения склероза? Конечно!
Почему на Кавказе почти во все блюда добавляется лимон? Потому что он содержит аскорбиновую кислоту, которая способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, а также, играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах. Именно это позволяет кавказцам отлично сохранять крепкое здоровье и молодость.
Популярный на Кавказе рецепт:
Смешать по объему: одну часть лимонного сока, две части меда, 0,5 части масла подсолнечного.
Принимать по столовой ложке полученной смеси перед завтраком.
Другие народные способы лечения склероза:
– Смешать по весу: одну часть красных соцветий клевера и полторы части белых соцветий, предварительно измельчив их. Заполнить треть литровой банки полученной смесью и залить водкой до краев. Настоять две недели в прохладном и темном месте, периодически встряхивать. Потом необходимо процедить и принимать вечером за полчаса до сна по столовой ложке настоя, запивая его водой. Лечиться месяц. Лучше всего если начинать лечение в фазу новолуния.
– Чесночная настойка. 300г очищенного чеснока залить литром спирта (96%), дать настояться три недели. Принимать такую настойку надо по 20 капель, предварительно разбавляя их в 100мл молока, три раза в день или же рекомендуется утром и вечером съедать три зубчика чеснока.
– Настойка из крапивы. 200г свежих листьев крапивы измельчить, залить 0,5л водки и дать настояться в темном месте на протяжении недели. Затем процедить и принимать по чайной ложке три раза в день за полчаса да приема пищи.
– Настойка из корки конского каштана. 10г коричневой корки измельчить, залить водкой (желательно, чтобы посуда для приготовления настойки была из темного стекла). Настаивать три дня, периодически взбалтывать. Принимать по 35 капель три раза в день за 15 минут до приема пищи. Такая настойка поможет не только при склерозе, но и при отечности мозга и тромбозе сосудов. Курс лечения – 2-3 месяца.
– Настойка софоры. 50г цветков софоры (или плодов) залить 0,5 водки (40°), дать настояться в течение месяца. Принимать по чайной ложке три раза в день на протяжении полугода. Если есть противопоказания к применению спиртного, то можно столовую ложку софоры залить 200мл кипятка, ночь настаивать в термосе, наутро процедить и пить по 1-2 столовой ложке три раза в день за полчаса до приема пищи. Эта настойка отлично очищает кровь и стенки сосудов от склеротических бляшек.
– Настой земляники. Приготовление и применение: столовую ложку листьев земляники залить 200мл кипятка. Выпить через час.
– Чай. Смешать в равных частях измельченные корни одуванчика, корневища пырея ползучего, листья манжетки обыкновенной. Столовую ложку полученной смеси залить 200мл кипятка, настоять в течение часа, затем процедить и принимать по 150мл утром натощак. Курс лечения — три недели, необходимо проводить 3-4 курса в год.
– Две чайные ложки измельченных корневищ девясила залить 200мл холодной воды, через три часа довести до кипения и прокипятить на слабом огне в течение десяти минут, затем процедить и принимать по две столовые ложки три раза в день.
– 200мл сока белого лука и 200г майского меда смешать, добавить 50г измельченной лимонной шкурки. Полученную смесь поставить в холодильник, принимать по столовой ложке три раза в день за час до приема пищи на протяжении двух месяцев. Между прочим, очень вкусно!
– 200мл сока лука и 200г меда смешать и принимать по столовой ложке полученной смеси три раза в день за час до приема пищи на протяжении трех недель. Зачастую, склерозом страдают люди преклонного возраста, большинство из них уже привыкли жить с гипертонией.
Для нормализации давления можно вместе с настоем принимать омелу белую. Для этого: чайную ложку истолченных в порошок сухих листьев залить 200мл кипятка, настаивать ночь в термосе, днем пить по две столовые ложки мелкими глотками за 20 минут до приема пищи. Курс лечения – не менее трех месяцев.
От правильного питания зависит успех лечения склероза. В рационе больного обязательно должны быть: чеснок, свекла, черная смородина, брусника, морская капуста, кислое молоко, хрен, земляника, лук, мед, капуста, горчица.
Рекомендуется употреблять цветки розы, одуванчика, акации, фиалки, клевера, а также листья акации, липы, малины, ясеня, хмеля, земляники, барбариса, черной смородины, хвою лиственницы, пижму, почечуйную траву, подорожник, ботву моркови, свеклы, редьки, редиса, ревеня, сельдерея, спаржи, огуречной травы, посредством добавления в салаты. Полезно регулярное употребление бананов, к примеру, можно каждые три дня есть два банана.
Сконы: завтрак английской королевы
Спасибо аристократам, что не засекретили рецепт, и эти хрустящие печеньица из рассыпчатого теста запросто могут быть и у нас к утреннему кофе.
Чтобы испечь сконы, понадобится:
сливочное масло - 50 г.,
сахар - 50 г.,
соль - щепотка,
цедра одного лимона,
мука - 2 стакана,
разрыхлитель - 1 стол. ложка,
молоко - 100 мл.
📌 Приготовление.
Включить духовку, чтобы разогрелась до нужной температуры (200°).
Отмерить указанное количество муки и разрыхлителя, просеять в миску.
Мягкое сливочное масло положить в муку, быстро перетереть в крошку.
Добавить сахар, соль, натертую цедру лимона. Все вместе перемешать вилкой, чтобы масло не успело растаять.
Влить молоко (постепенно, не все сразу), замесить тесто. Оно должно быть довольно твердое, собираться в ком и держать форму.
Тесто раскатать в лепёшку высотой 1,5 сантиметра.
Вырезать кружочки небольшого диаметра, например, рюмкой с острыми краями.
Выложить сконы на горячий противень. Выпекать при температуре 200° до золотистого цвета.
Едят сконы в горячем виде, не забыв поставить рядом вазочку с вареньем. ИСТОЧНИК
Набрать 8 п.
⠀
Вяжем без кромочных
Ряд 1: 8 лиц, набрать еще 7 п в этом ряду
Ряд 2: 7 лиц, 1 изн*, 7 лиц
Ряд 3: 1 лиц, приб, 5 лиц, уб, 5 лиц, приб, 1 лиц
⠀
*прибавление – один скрещенный накид
⠀
убавление – задействованы 3 петли, средняя из них – лицевая; правой спицей снять с левой 2 петли вместе как лицевые, следующую 3-ю петлю провязать лицевой и протянуть сквозь две снятые. Средняя из задействованных петель должна оказаться сверху – так будет формироваться вертикальный ряд, косичка из лицевых петель.
⠀
*изнаночную петлю следует вязать классическим способом во избежание перекручивания центральной петли, которая будет формировать косичку в лицевом ряду.⠀
Ряд 4: 7 лиц, 1 изн, 7 лиц
Ряд 5: 1 лиц, приб, 5 лиц, уб, 5 лиц, приб, 1 лиц
Ряд 6: 7 лиц, 1 изн, 7 лиц
Ряд 7: 1 лиц, приб, 5 лиц, уб, 5 лиц, приб, 1 лиц
Ряд 8: 7 лиц, 1 изн, 7 лиц
Ряд 9: 1 лиц, приб, 5 лиц, уб, 5 лиц, приб, 1 лиц
Ряд 10: 7 лиц, 1 изн, 7 лиц
Ряд 11: 6 лиц, уб, 6 лиц
Ряд 12: 6 лиц, 1 изн, 6 лиц
Ряд 13: 5 лиц, уб, 5 лиц
Ряд 14: 5 лиц, 1 изн, 5 лиц
Ряд 15: 4 лиц, уб, 4 лиц
Ряд 16: 4 лиц, 1 изн, 4 лиц
Ряд 17: 3 лиц, уб, 3 лиц
Ряд 18: 3 лиц, 1 изн, 3 лиц
Ряд 19: 2 лиц, уб, 2 лиц
Ряд 20: 2 лиц, 1 изн, 2 лиц
Ряд 21: 1 лиц, уб, 1 лиц
Ряд 22: 1 лиц, 1 изн, 1 лиц
Ряд 23: 3 п вместе
⠀
Листочек готов! Приятного вязания!
Картофельное пюре развести с водой,всыпать дрожжи,сахар и муку-смешать до однородности и оставить на 20 минут,если появилась пенная шапка дрожжи свежие.
В отдельной емкости смешать два сорта муки,к опаре влить 270 мл воды и всыпать соль-хорошенько перемешать и постепенно всыпаем частями муку и замешиваем тесто,как только тесто начало собираться в ком вливаем рафинированное масло-вымешивать тесто нужно не меньше 10 минут/можно 5 минут в стационарном миксере/,тесто будет капризным и липковатым,но так и нужно!Перекладываем тесто в миску смазанную маслом и даем подниматься 2-3 часа,пока немного не начнет опадать/если у вас нет времени днем ждать,поставьте тесто на ночь в холодильник/.....
Как только местами начинает опадать перекладываем на стол смазанный маслом и хорошенько обминаем выгоняя весь воздух,формируем овальную буханку и перекладываем в смазанную рафинированным маслом форму,даем хорошенько расстоятся до краев формы,опрыскиваем теплой водой или бережно покрываем при помощи кисти и присыпаем семенами льна/это по желанию,также в тесто можно добавить тмин!/
Сажаем хлеб в предварительно разогретую духовку при 200С на средний уровень режим конвекция на 50 минут!Готовый хлеб оставляем в форме на 5-10 минут , чтоб легче достать и не повредить,остудить на решетке чтоб не парился низ и был хрустящим,прежде чем хлеб резать он должен полностью остыть и дозреть!
Тонкая хрустящая корочка,нежный воздушный мякий,в меру влажный,такой хлеб очень долго остается мягким и мякиш совершенно не крошится!
Я не покупаю хлеб уже очень давно. Обычный хлеб содержит много улучшителей, которые добавляют, чтобы увеличить его срок хранения. А хлеб, который мне нравится, стоит дорого, да и не всегда можно купить рядом с домом.
Поэтому я стал печь хлеб сам. Сначала получалась полная фигня. И мне не нравилось то, что с хлебом приходится долго возиться. Сначала замесить, потом расстоять, обмять, а если говорить про хлеб на закваске, так еще и постоянно следить за закваской, чтобы она не испортилась.
Но я нашел выход — хлеб без замеса, который придумал американский пекарь Джим Лахи. В свое время этот метод произвел революцию в мире хлебопечения и им стали пользоваться даже французы, которые максимально консервативны в сфере хлебопечения.
Самый простой рецепт хлеба, для которого не потребуется никакой кухонной техники, специальных продуктов и знаний. Только 5 минут, чтобы смешать ингредиенты.
Вот такой хлеб без замеса у меня получился
Я не покупаю хлеб уже очень давно. Обычный хлеб содержит много улучшителей, которые добавляют, чтобы увеличить его срок хранения. А хлеб, который мне нравится, стоит дорого, да и не всегда можно купить рядом с домом.
Поэтому я стал печь хлеб сам. Сначала получалась полная фигня. И мне не нравилось то, что с хлебом приходится долго возиться. Сначала замесить, потом расстоять, обмять, а если говорить про хлеб на закваске, так еще и постоянно следить за закваской, чтобы она не испортилась.
Но я нашел выход — хлеб без замеса, который придумал американский пекарь Джим Лахи. В свое время этот метод произвел революцию в мире хлебопечения и им стали пользоваться даже французы, которые максимально консервативны в сфере хлебопечения.
Пошаговый рецепт, как приготовить хлеб без замеса за 5 минут
Ингредиенты:
Мука 3 стакана
Вода 1 1/3 стакана
Соль 1 1/2 чайной ложки
Дрожжи 1/4 чайной ложки
Шаг 1
Я использую сухие дрожжи
Все сухие ингредиенты отправляю в чашу и перемешиваю. Добавляю воду и лопаткой перемешиваю ингредиенты до объединения. Накрываю пищевой пленкой и оставляю на брожение на 12-18 часов.
Вот так выглядит тесто после перемешивания
Обычно я убираю чашу в холодную духовку, там тесто не мозолит глаза. А также там всегда стабильная температура и нет сквозняков.
Шаг 2
Вот так выглядит тесто для хлеба спустя 14 часов. Чтобы посмотреть фото вблизи листай галерею
Спустя указанное время тесто поднимется в 2 раза. Перемешиваю скребком, отправляю в чугунную форму, смазанную растительным маслом, и закрываю крышкой. Убираю в холодную духовку на 1-2 часа для расстойки.
Тесто немного липкое, но легко вынимается пластиковым скребком
Шаг 3
Не вынимая хлеб из духовки включаю ее на 250°C и пеку 30 минут. Затем снимаю с формы крышку, понижаю температуру до 200°C и пеку еще 30 минут. Вынимаю хлеб из духовки и оставляю на 2-3 часа остывать не решетке.
Обязательно дайте хлебу остыть
Хлеб получается с шикарной хрустящей корочкой и влажным мякишем внутри. А какие у него “дырки”, просто загляденье. Храню его в форме для торта. У нас в семье он съедается за 1-2 дня, но спокойно пролежит неделю и не заплесневеет. ИСТОЧНИК
здесь сразу ТРИ рецепта тортов, которые я готовлю БЕЗ ДУХОВКИ. На обычной сковороде!
Бисквитный торт с творожно-заварным кремом и ароматной пропиткой.
Готовится совсем несложно. И не нужно долго ждать, пока пропитается! Через час уже можно подавать! Торт очен-очень нежный получается и безумно вкусный!
В миске взбиваю яйца с сахаром до появления легкой пены. Вливаю молоко, затем порциями добавляю просеянную муку. Просеиваю какао-порошок, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваю. В самом конце добавляю растительное масло.
Сковороду смазываю маслом и наливаю тесто. У меня из этого количества ингредиентов обычно получается 5 коржей.
Распределяю тесто по сковороде и готовлю под крышкой до появления пузырьков. Затем корж переворачиваю и готовлю с другой стороны еще минутку (так же под крышкой)
Диаметр моей сковороды 24 см. Коржи получаются диаметром 22 см
Снимаю со сковороды и даю коржам полностью остыть. В это время приготовлю пропитку и крем.
Пропитка
Без нее торт будет сухим! Поэтому всегда пропитываю коржи. Моя любимая пропитка для шоколадного бисквита - кофейная. 2 ч.л. натурального кофе и 2 ст.л. сахара. заливаю стаканом кипятка, довожу до кипения, переливаю в тарелочку и даю полностью остыть.
Крем
Крем для этого торта можно взять любой! Но мне больше всего нравится творожный. Несколько рецептов крема для торта я оставлю в конце видео. Для этого торта я приготовила творожно-заварной крем. Смешала миксером 200 г мягкого творожного сыра и 5 полный столовых ложек заварного крема. Как я готовлю заварной крем я показала в видео в начале статьи))
Творожно-заварной крем
Коржи остыли, обрезаю с помощью крышки, чтоб они получились одинакового диаметра. Обрезки измельчаю в блендере (ими я украшу торт сверху)
Собираю тортик. Корж пропитываю остывшим сиропом. На один корж примерно 2 ст.л. пропитки. Затем крем, снова корж, пропитка, крем и т.д.
Сверху торт обмазываю кремом и украшаю подготовленной крошкой. Ставлю на час в холодильник, чтоб коржи хорошо пропитались и крем немного застыл. И все! Можно подавать!
Торт на сковороде
В меру сладкий и очень нежный бисквит с приятной кофейной ноткой и очень вкусный крем с легкой творожной кислинкой. Идеальное сочетание)) Одним кусочком ограничиться оооочень сложно!
Рецепт:
Для коржей:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 100 г
• Молоко - 160 мл
• Мука - 170 г
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
Для пропитки:
• Кофе натуральный - 2 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 200 мл
Для крема:
• Мягкий творожный сыр - 200 г
• Заварной крем 5-6 ст.л.
Кухня наизнанку
255 476 подписчиков
И духовку включать не нужно: простой бисквитный торт на сковороде (мы чай сейчас пьем 6 раз в день)
31 марта
69 тыс. дочитываний
2 мин.
126 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
69 тыс. дочитываний, 55%. Пользователи, дочитавшие до конца.
2 мин. Среднее время дочитывания публикации.
Пока все дома, за столом собираемся чаще. Вот и повод вспомнить любимые рецепты тортов! #дома нескучно
Вт здесь сразу ТРИ рецепта тортов, которые я готовлю БЕЗ ДУХОВКИ. На обычной сковороде!
Бисквитный торт с творожно-заварным кремом и ароматной пропиткой.
Готовится совсем несложно. И не нужно долго ждать, пока пропитается! Через час уже можно подавать! Торт очен-очень нежный получается и безумно вкусный!
В миске взбиваю яйца с сахаром до появления легкой пены. Вливаю молоко, затем порциями добавляю просеянную муку. Просеиваю какао-порошок, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваю. В самом конце добавляю растительное масло.
Тесто получается как густая сметана
Тесто получается как густая сметана
Сковороду смазываю маслом и наливаю тесто. У меня из этого количества ингредиентов обычно получается 5 коржей.
Распределяю тесто по сковороде и готовлю под крышкой до появления пузырьков. Затем корж переворачиваю и готовлю с другой стороны еще минутку (так же под крышкой)
Диаметр моей сковороды 24 см. Коржи получаются диаметром 22 см
Диаметр моей сковороды 24 см. Коржи получаются диаметром 22 см
Снимаю со сковороды и даю коржам полностью остыть. В это время приготовлю пропитку и крем.
Пропитка
Без нее торт будет сухим! Поэтому всегда пропитываю коржи. Моя любимая пропитка для шоколадного бисквита - кофейная. 2 ч.л. натурального кофе и 2 ст.л. сахара. заливаю стаканом кипятка, довожу до кипения, переливаю в тарелочку и даю полностью остыть.
Крем
Крем для этого торта можно взять любой! Но мне больше всего нравится творожный. Несколько рецептов крема для торта я оставлю в конце видео. Для этого торта я приготовила творожно-заварной крем. Смешала миксером 200 г мягкого творожного сыра и 5 полный столовых ложек заварного крема. Как я готовлю заварной крем я показала в видео в начале статьи))
Творожно-заварной крем
Творожно-заварной крем
Коржи остыли, обрезаю с помощью крышки, чтоб они получились одинакового диаметра. Обрезки измельчаю в блендере (ими я украшу торт сверху)
Собираю тортик. Корж пропитываю остывшим сиропом. На один корж примерно 2 ст.л. пропитки. Затем крем, снова корж, пропитка, крем и т.д.
Сверху торт обмазываю кремом и украшаю подготовленной крошкой. Ставлю на час в холодильник, чтоб коржи хорошо пропитались и крем немного застыл. И все! Можно подавать!
Торт на сковороде
Торт на сковороде
В меру сладкий и очень нежный бисквит с приятной кофейной ноткой и очень вкусный крем с легкой творожной кислинкой. Идеальное сочетание)) Одним кусочком ограничиться оооочень сложно!
Рецепт:
Для коржей:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 100 г
• Молоко - 160 мл
• Мука - 170 г
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
Для пропитки:
• Кофе натуральный - 2 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 200 мл
Для крема:
• Мягкий творожный сыр - 200 г
• Заварной крем 5-6 ст.л.
https://yandex.ru/turbo?text=http%3A%2F%2Fvjazanie...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
