Красивый узор крючком



Читать далее...

толстянка

Почему же я начала лечиться таким необычным методом?

У моей соседки есть комнатное растение, которое называется "денежное дерево", или по-другому толстянка. Пришла я как-то к ней в гости и увидела, как она обрывает листья с этого растения. Естественно, мне стало интересно зачем она это делает. Она рассказала мне о противовоспалительном его действии.

У неё часто отекают ноги из-за варикоза, поэтому она на протяжении нескольких лет снимает воспаление компрессами из денежного дерева. Говорит, что отлично помогает и я решила взять у неё рецепт.

Способ приготовления настойки :

Берём стеклянную литровую банку, измельчаем 15 листочков денежного дерева и кладём их в банку. Заливаем стаканом водки и закрываем крышкой. Убираем в тёмное место на месяц. Полученным средством натираем больные места или делаем ком прессы.Курс лечения должен быть целый месяц и повторять его необходимо каждые 3 месяца. Внимание в денежном дереве содержится мышьяк, поэтому применять его можно только наружно!!!
Помимо этого толстянка используется при:

1) повреждение кожи 2)воспаление от укусов насекомых 3) болезни суставов 4) геморрой, не обязательно всегда делать компрессы, можно просто приложить листочки с соком на больное место.
Самое забавное, что это растение много лет растёт у меня дома, а я и не догадывалась всё это время о таких его свойствах. Вот оно кстати, Ещё хватит на много компрессов.

Рыбные котлеты по-японски

Рецепт:

Филе рыбы (минтай, треска, хек, горбуша ит.д.) -500гр.

Яйца -4 шт.

Мука -1ст.л.

Соль -1/2ч.л.

Сахар -1ч.л.

Черный перец – по вкусу


Для риса с кукурузой:

Рис -150гр.

Вода -450мл.

Соль -1/3ч.л.

Луковица -1ч.л.

Кукуруза -100гр.

Яйцо -2шт.

Соевый соус -1ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сегодня я готовлю из минтая. Минтай мое срезаем плавники, убираем внутренности. Делаем по спинке надрез и теперь отделяем филе от костей. Теперь срезаем филе с кожицы. Вес готового филе 500 грамм.

Пока подготавливаем филе поставим варить рис для гарнира. 150 грамм риса хорошо промоем, кладем в кастрюлю, заливаем водой 450 мл и ставим варить до готовности, по времени занимает минут 20.

Рыбное филе пропустим через мясорубку или измельчим блендером, 4 яйца разделим на белок и желток, белки оставим в сторону, а желтки добавляем к рыбному фаршу, добавляем соль половину ч.л.. специи по вкусу, я добавляю черный перец, 1 ст.л. муки и перемешиваем. Отставим в сторонку.

Миску вливаем 4 белка и взбиваем до пены, теперь добавляем 1 ч.л. сахара и взбиваем до стойких пиков. Теперь взбитые белки постепенно добавляем в фарш и перемешиваем. Получается легкая воздушная масса.

На сковороду наливаем немного растительного масла, ложкой на сковороду кладем получившийся фарш и жарим на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон и готовности.

Одновременно занимаемся рисом. На сковороду наливаем растительное масло, 2 яйца взбиваем с щепоткой соли и жарим омлет, как омлет начнет схватываться перемешаем его.

Нарежем лук, и обжарим его до полупрозрачности. Добавляем 100 грамм кукурузы замороженной или консервированной. Жарим все вместе примерно минуту.

Добавляем заранее отваренный рис, и следом добавляем яичный омлет. Теперь добавляем 1 ст.л. соевого соуса перемешиваем и снимаем с огня.

Подаем котлеты с гарниром из риса и дополняем свежими овощами.
Пышность и нежность таким котлетам придают взбитые белки.

Отличный рецепт от Альмы Ниссен (прожила до 94 года): 8 лет не вставала с постели! Вылечила себя и ещё тысячу людей!

В сегодняшней статье я хочу рассказать об интересном человека - Альме Ниссен, которая вошла в историю, как женщина, которая не только излечила себя от недуга, но и помогла ещё тысячам людей вылечить различные заболевания.
Альма Ниссен
Немного из биографии Альмы:
Родилась в 1897 году в Дании;
Являлась сторонницей здорового образа жизни. Главный принцип: лечить нужно не отдельно взятый какой-либо орган, а в целом весь организм;
В детстве страдала сильным ревматизмом;
После рождения долгожданной дочери (из-за обострения многочисленных заболеваний) не смогла встать с постели и провела прикованная к ней около 8 лет;
Ее лечили врачи, но все было безуспешно, пока она сама не взялась за свое лечение самостоятельно.
После того, как она излечилась от заболеваний, ей помогли открыть санаторий в Швеции, где, и по сей день, её методиками излечиваются тысячи других людей.
Умерла Альма в 1991 году в возрасте 94 лет.


Читать далее...

в обязательном порядке, делаю с рассадой перед высадкой в грунт

Чтобы предотвратить вытягивание рассады, принял решение произвести высадку растений. Это будет завтра, а сегодня?

Во-первых, простимулировать развитие корневой системы в рассадном стакане. Стимулировать буду янтарной кислотой (4 гр. кислоты на 10 литров воды). Пролив под корень. Это необходимо сделать именно сейчас, пока рассада находится в стаканчиках, меньше раствора готовить.

Во-вторых, через энное количество часов проведу профилактическую обработку Риндомид Голд.
Ридомил Голд использую по листам. Двух компонентный, контактно - системного воздействия. Препарат возбудителя болезни может подсушить и наше растение в течении 14 дней защищено от воздействия всякого рода грибковых заболеваний.
Почему именно сейчас? У меня нет возможности делать севооборот и я прекрасно понимаю, что там, куда будут высаживаться растения, могут быть возбудители разных болезней. Я тем самым защищаю свою рассаду.

В-третьих, обязательно обильно заливаю, проливаю водой почву для высадки растений.
https://zen.yandex.ru/media/id/5c061eebaff29f03eac...grunt-5e888cb7bb31c2679c6eddaf

Вертута с яблоками.

Растительное масло (стакан без 2 см сверху), 1 полный стакан горячей воды, сода на кончике ножа, муки сколько возьмёт до мягкого, эластичного и нежного теста, соль и сахар не добавлять! Начинять вертуту будем яблоками (10 крупных), ванильный сахар – 1 чайная ложка, корица молотая – 1 чайная ложка, изюм распаренный – половина стакана.
В миске смешиваем масло и воду, добавляем соду и потихоньку всыпаем муку, быстро-быстро помешивая рукой. Весь замес должен занять 3 минутки, не дольше! Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 5 минут. Делим тесто ножом на 5-6 кусочком, посыпаем стол и скалку мукой обильно и начинаем раскатывать куски поочередно. Катаем, посыпая мукой и чуть растягивая пальцами. Если поврётся, соединяем и снова катаем. Получится большой и очень тонкий блин. Мы его хорошенько промасливаем растительным или сливочным жидким маслом, прокалываем вилкой. Кладем на него потертое на средней тёрке яблоко (2 штуки), столовую ложку изюма, посыпаем сахаром, ванилью и корицей. Прикрываем начинку с двух сторон (аккуратно, чтоб не порвать) краями блина и сворачиваем толстенький рулет, закручивая с противоположной загнутым краям стороны. Так поочередно готовим 5 вертут. Выкладываем вертуты на противень, хорошо смазанный растительным маслом. Края каждой вертуты нежно защипываем (чтоб начинка не текла, но и грубого теста не было), припудриваем ванильным сахаром и корицей и ставим в духовку. Печем недолго, при 180 градусах до потемнения теста до цвета чая с молоком.

https://zen.yandex.ru/media/innametelskaya/tiho-sh...-mamy-5e2c6ecf42b03d00b06976cc

Шоколадная паста


Шоколадная паста - это настоящее лакомство не только для детей, но и для взрослых. Конечно же можно и в магазине приобрести такую вкуснятину, но шоколадная паста, сделанная своими руками из натуральных продуктов будет куда вкуснее и полезнее. Она идеально подойдет для завтрака, так же ее можно использовать для декора кондитерских изделий и в качестве шоколадного крема для тортов.

Для приготовления нам понадобится:

80 мл. молока, 1,5 ст.л. какао, 1,5 ст.л. молока сухого, 40 гр пудры сахарной, 120 мл подсолнечного масла, орехи, ваниль.

Итак, берем миску и вливаем в нее молоко (оно должно быть теплым, ни в коем случае не горячим), сахарную пудру смешиваем с ванилью и добавляем к молоку, вливаем теплое подсолнечное масло.

Все хорошо взбиваем блендером пока не начнет густеть, обычно это происходит почти моментально.

Затем в получившуюся массу добавляем какао порошок и сухое молоко и еще раз взбиваем. Масса должна получиться еще более густой.

По желанию можно добавить любые дробленые орехи. Уже готовую пасту перекладываем в стеклянную посуду и отправляем на хранение в холодильник.

Получается безумно вкусно, недорого, и ничего не нужно варить, готовится просто моментально.

https://zen.yandex.ru/media/love_food/neveroiatnai...inuty-5b651a4b68835200a900efac

ПУЛОВЕР



1.

Женская вязаная ретро- шляпка спицами.Дизайн Ashley Rao (в этой шляпке меня привлек узор ленивого жаккарда)

[

1.

Читать далее...

узор

.

Запретов Вербной недели достаточно много, и они все очень важны. Даже самое минимальное нарушение этих правил может привести к плохим последствиям.
Практически все традиции праздника, как церковные, так и народные, связаны с веточками вербы. Люди святили их, приносили домой, хранили как обереги.

Чего нельзя делать в Вербное воскресенье
В Вербное воскресенье не очень много запретов, но все они достаточно важные, поэтому нужно стараться придерживаться всего.

Самый важный запрет, конечно же, касается все тех же веточек вербы. Обычно люди обрезают их на рассвете накануне, в субботу. Но ни в коем случае нельзя обрезать их с деревьев, которые находятся у кладбища, или в которых есть дупла.

Так же, как и в любой другой религиозный праздник, в Вербное воскресенье нельзя ругаться, сквернословить и думать о плохом. Несмотря на то, что это большой праздник, пить алкоголь или очень весело и шумно праздновать его тоже запрещено. Вербное воскресенье – это семейное торжество, а значит встречать его надо в кругу самых близких за скромно накрытым столом.

Конечно, есть и хорошая новость для ленивых, — категорически нельзя работать. Но из-за этого все хозяйки работают вдвое больше за несколько дней до этого, чтобы завершить все дела по дому и приготовить нужную еду. Ведь встречать такое торжество в грязном доме нельзя.

Еда, к слову, должна быть скоромной, можно съесть лишь немного рыбы, использовать растительное масло и позволить себе немного красного вина.

Вместо работы по дому людям советуют заняться делами душевными – помолиться, подумать о себе и своих близких, привести свое моральное состояние в полный порядок.

В Вербное воскресенье нельзя готовить горячую пищу. Нужно питаться скромно и тем, что было приготовлено за день до этого.

Есть довольно странный, но интересный запрет. Считается, что в Вербное воскресенье нельзя красить и мыть волосы. Так можно назвать на себя большую беду и страшные болезни.

По поводу работы мы уже упомянули, но есть более конкретные запреты: нельзя шить, вязать, вышивать, колоть дрова, стирать или заниматься уборкой дома. Все это надо сделать до праздника или же подождать до следующего дня.

Священники и глубоко верующие люди говорят, что в этот день лучше не пользоваться компьютером и телевизором.

Все, что связанно с огородом или же садом, нужно отложить на несколько дней. Разве что можно вставить веточку освященной вербы в землю, где вы будете садить что-то. Говорят, что это поможет получить очень хороший и большой урожай.

В народе говорят, что в Вербное воскресенье нельзя проводить поминальные обеды, хотя, на самом деле все священники сходятся на том, что это не так и подобного запрета не существует. Но все же, говорят, что лучше перенести это мероприятие.

Любые события, которые могут принести плохое настроение, или способные омрачить это торжество, лучше перенести на другой день. Именно поэтому в народе и появился запрет на посещение кладбищ. Лучше сходить туда заранее или же просто помолиться в церкви и поставить свечу.

Есть достаточно противоречивый запрет. В некоторых его версиях запрещено выгонять весь скот на улицу в этот день, а в некоторых лишь птицу. Объясняется это тем, что нечисть или ведьмы могут испортить животных.

Что нужно сделать в Вербное воскресенье
Все понимают, что в этот день нужно обязательно сходить в храм. Но кроме этого также нужно принести с собой веточку вербы. В конце богослужения ее освятит священник и после этого ветвь нужно принести домой и поставить возле икон. Говорят, что это будет защищать не только дом, но и всех, кто в нем живет. Нужно обязательно помолиться не только в церкви, но и перед сном, попросить у Бога благословения и здоровья своим близким.

Верба считается целебной в этот день. Поэтому люди легонько бьют веточками своих близких, детей, друзей и домашний скот, чтобы они не болели.

А если все-таки нужно обязательно в этот день выгнать скот на пастбище, то только веточкой вербы.

В народе рекомендуют посадить цветок в Вербное воскресенье, или хотя бы пересадить. Считается, что он начнет приносить большие деньги. Но за ним нужно будет очень тщательно ухаживать, ведь если он завянет, то это сулит огромные денежные потери.

В Вербное воскресенье нужно расчесывать волосы, приговаривая: «Вода, иди в землю вместе с головной болью». Затем расческу положить в воду и ею полить иву.

Почки вербы в этот день считались очень полезными. Мужчины их носили, чтобы получить юношескую силу, а девушки, чтобы они помогли им зачать ребенка.
Утром в воскресенье нужно вбить в стену колышек из ивы, чтобы избавить человека от страхов и подарит решительность.

Приметы на Вербное воскресенье
Главный атрибут праздника – это веточки вербы, которые освящаются в храме. Данный ритуал можно назвать главной традицией праздника, а потому именно вокруг вербы сконцентрировалось множество примет на Вербное воскресенье. Так, к примеру, считается, что освященная верба должна храниться в доме, в вазочке без воды, близ икон. Такая верба защищает дом от злых духов, бед, болезней. Верба должна простоять вплоть до следующего аналогичного праздника, она не увядает и даже не осыпается.

Еще одна примета гласит, что если накануне праздника на вербе распустятся почки, то год будет богатым на урожай, земля будет плодородной, а жизнь наполнится яркими и радостными событиями. Вербе, принесенной из храма, приписывают и целительные свойства. На Вербное воскресенье, когда люди поздравляют друг друга, они прикладывают ко лбу близкого человека вербочку, чтобы в течение года они не болели и пребывали в здравии. Из вербы делали разные целебные отвары, считалось, что если в таком отваре искупать младенца, то он будет расти здоровым и быстро развиваться. Почки вербы носили как талисман юноши, чтобы быть в хорошей физической форме, а девицы надевали такие талисманы для того, чтобы зачать дитя.

Есть несколько примет на Вербное воскресенье, которые связаны и с погодными условиями:

— В какую сторону будет дуть ветер в праздник, такими и будут предстоящие летние деньки;

— Если праздничное воскресенье выдалось теплым и солнечным – готовься собирать богатый урожай фруктов;

— Если же Вербное воскресенье выдалось морозным, то «яровые хлеба хороши будут».

Верба олицетворяет приветствие Христа, так как когда он в этот день въехал во врата Иерусалима, его встретили взмахом пальмовой ветки — так было принято встречать царей и победителей. Поскольку на землях славян не растет это экзотическое дерево, пальмовые ветки были заменены на веточки вербы.

избавиться от пырея на участке

1.

Пырей это наверное один из самых скользких и противных сорняков, которые есть в этом мире, вы скорее всего хотя бы раз сталкивались с ним, а некоторые и вовсе ежегодно мучаются с пыреем.

Отмечу, что это старый народный способ, которым пользовались мои бабушка и дедушка и как показывает практика, они знали толк в ведении своего участка и огорода.

Первым делом нам необходимо выделить участок заросший пыреем, обычно это тем места, где хотелось бы что-то посеять, но пырей прекрасно себя там чувствует и мешает вашему делу.

Чтобы избавиться от злостного сорняка в данном месте, берем ведро воды и разбавляем его c полной пачкой соли, тщательно все перемешиваем и даем настояться жидкости день-два.

После этого поливаем данной жидкостью, те места в которых активно растут сорняки, буквально через 1,5-2 недели пырей начнет сходить, а его листья и корни сгниют очень быстро.https://zen.yandex.ru/media/id/5d2600418600e100ada...ratov-5e7dcf983c372463aa7a4761

2. Средство от пырея «Ураган»
Неизбирательный гербицид уничтожает не только пырей, но и все известные сорняки. Химикат системно воздействует на обработанные поля, не давая прорастать и распространяться на соседних территориях. Аграрии используют средство на:

приусадебных участках;
виноградниках;
полях под паром.
Первые результаты «Урагана» заметны через 6 дней, а полное искоренение наступает спустя 3 недели. Гербицид разрушает корни и надземные части. Вначале желтеет, отсыхает трава, потом разлагаются все обработанные ткани. Эмульсию равномерно распределяют по стеблям растения. Злаки более уязвимы в период цветения. Лучшие результаты химикат показывает в сухую, жаркую погоду.

Гербицид в продаже предлагают в форме темной жидкости, расфасованной в пластиковые бутылки. На 50 квадратных метров участка применяют 2 л рабочего раствора. Максимальная безопасная концентрация средства – 40 мл, которые разводят в 3 л жидкости. Во время обработки обязательно используют защитную одежду, маску и очки.

Гербициды
Препараты для борьбы с пыреем распространяются по всем частям растения, уничтожают стебель и корневище. По способу воздействия гербициды разделены на две группы:

Избирательные. Химикаты разрушают сорняки, но не опасны для полезных растений. Фьюзиланд Форте, Аденго подходят для огородов и газонов.
Сплошного действия. Быстро уничтожают все зеленые насаждения на больших площадях, садовых дорожках.
Рабочий раствор попадает на надземные части пырея, по сосудам распространяются по всему растению. Зараженный экземпляр не развивается, высыхает и погибает.

Гербициды не воздействуют на семена, не ухудшают всхожесть посадочного материала. Если не повторить обработку участка, то молодая трава через месяц отвоюет территорию.

Активные вещества химикатов в течение 4 недель распадаются на отдельные элементы. Аграрии рекомендуют проводить обработки ранней весной или после сбора урожая. Чтобы не уничтожить культурные растения на участке, нельзя использовать гербициды чаще раза в 3 года.



Препарат «Торнадо» сохраняет свойства в течение 8,5 недель после опрыскивания. Химикат сплошного действия уничтожает однолетние и многолетние экземпляры пырея. Средство «Раундап» убивает сорняки через 10 минут после обработки, очищает даже самые запущенные участки. Оба гербицида не вызывают эрозии почвы, распадаются на компоненты и не опасны для теплокровных животных.

Методы органического земледелия
Бороться с пыреем можно не только при помощи ядовитых веществ. Гербициды до конца не изучены, поэтому запрещены в органическом земледелии. Чтобы избавиться от сорняков, аграрии используют безопасные соединения и специальные методы обработки почвы.

ЭМ – препараты
Средства на основе полезных микроорганизмов применяют для избавления от пырея. Универсальное лекарство положительно воздействует на растения, ограждает от болезней. Если в 10 раз увеличить концентрацию рабочего раствора, то препарат подойдет для удаления сорняков. Бактерии попадают в срезы травы, активизируют процессы брожения, которые постепенно уничтожат корни. Среди популярных биогербицидов аграрии выделяют:

Байкал ЭМ-1;
Возрождение;
Гумазат ЭМ.
ЭМ-препараты работают по одинаковой схеме. Осенью после уборки урожая у пырея срезают верхние части и обильно поливают биологическим средством. Чтобы микроорганизмы попали во внутрь, надо проводить обработку в течение 10 часов после скашивания сорняков. Бактерии не только удаляют вредные травы, но и заставляют семена прорастать. У молодых всходов нет устойчивости к холоду, поэтому они вымерзнут при первых заморозках.

Мульчирование грунта
Толстый слой мульчи – это безопасный способ, помогающий против пырея. Сорнякам для развития нужен солнечный свет, поэтому земледельцы минимизируют поступление ультрафиолетовых лучей. Весной укрытие раскладывают на участке, а к зиме растительность погибает.



В качестве мульчи берут плотный материал, не пропускающий солнечный свет. Хорошие характеристики у опавшей листвы, срезанных веток и соломы, сложенных в несколько слоев. Результативны в борьбе с вредными травами:

газеты;
картон;
хвойные иголки;
древесные отходы (опилки, стружка);
яичная скорлупа.
Сидераты
Полезные растения – отличная замена опасным химическим препаратам. Сидераты не только насыщают грунт питательными компонентами, но и вытесняют сорняки. Чтобы пырей не распространился по участку, аграрии часто засевают землю:

рожью;
овсом;
горохом;
клевером;
горчицей.
Почву предварительно перекапывают на половину штыка, потом высаживают полезные культуры. Пырей плохо растет на участках с подсолнечником, кукурузой и фасолью. Крупные листья прикрывают почву от поступления солнца, не давая развиваться ползучему виду. Если густо засеять семенами растений, то корневища задушат сорные травы.

Агротехнические приемы
Механические способы избавления от сорняков – это кропотливая работа, на которую уходит много времени. Из-за особенностей строения стеблей и корней пырей удалить трудно. Чтобы агротехнические приемы помогли, надо сочетать разные методики очищения грунта.

Выбирание корней
Ручной сбор подземных частей является самым сложным способом борьбы со злостными травами. Рыхлят грунт, вилами аккуратно поддевают корневую систему. Агротехническая методика дает быстрый результат на несколько недель, актуальна для небольшого участка.



Затемнение
По принципу действия похож на мульчирование, в качестве материала применяют плотную темную ткань, рубероид или агроволокно. Сырье раскладывают на грядках, сверху насыпают торф, камни или скошенную траву. Сорняки под пленкой не развиваются, постепенно угасают от недостатка ультрафиолета и питания.

Измельчение корней
Если в хозяйстве есть культиватор, то техника поможет уничтожить пырей. Многократное измельчение подземных частей истощает растение, уменьшает количество и здоровье новых побегов.

Чтобы избавиться от вредных трав, нужны частые процедуры.

Подрезание

Весной аграрии применяют метод подрезания стеблей секатором на уровне грунта. Для регенерации и питания сорняк использует внутренние ресурсы, которые не бесконечны. Чтобы растение полностью истощило запас энергии, нужны многократные процедуры.

Народные методы
Начинающие земледельцы часто не знают, как избавиться от пырея, поэтому применяют гербициды. Народные рецепты не такие агрессивные, как химические препараты направленного действия. Регулярные орошения содой, солью или кипятком уменьшат количество растений. Чтобы очистить участок от сорняков, нужны подручные средства.



Этиловый спирт
Медицинский препарат применяют для борьбы с пыреем. Алкоголь разводят в чистой воде в пропорциях 1:10. Рабочим раствором поливают грунт с сорняками за месяц до высадки культурных видов. Для обработки площади в 100 квадратных метров понадобится 6 л этиловой жидкости.

Лимонная кислота
Кислая почва – неблагоприятная среда для развития растений. Аграрии искусственно увеличивают реакцию грунта, снижая устойчивость сорняков. В 1 л теплой воды растворяют 60 г «лимонки». Жидкостью опрыскивают надземные части и поливают корни.

Для однолетних экземпляров подойдет обработка 20% уксусом. Кислоту смешивают с солью и моющим средством для посуды, переливают в пульверизатор. Народный гербицид применяют для опрыскивания и полива зараженных мест, избегая соприкосновения с листвой культурных видов.

Пырей – распространенная вредная культура, которую сложно удалить на участке. Чтобы полностью извести сорняк, нужно комбинировать разные агротехнические методики: скашивание, прополка отлично дополняют ЭМ-препараты или гербициды. Кропотливый труд станет гарантией уничтожения травы.

https://superurozhay.ru/bolezni-i-vrediteli/sornya...kteristika-i-metody-borby.html

[https://ok.ru/video/570124997029]

https://ok.ru/video/735661134176

https://ok.ru/video/388073522547

Вяжем крючком женскую шапку.

смотрим

Я таким способом полностью оздоравливал свою картошку буквально за 2 сезона

Вот что ни говори, а дача — это все-таки целый мир со всем его многообразием. И по этому у каждого дачника имеются свои представления о законах земледелия. Другое дело, подтверждаются ли они временем и результатами... Но для того и существу Фазенда, чтобы помогать коллегам-единомышленникам разбираться в запутанных ситуациях.

Возьмем, к примеру, наш второй хлеб. Очень часто огородники сталкиваются с «угасанием» сортов и впадают в панику. Где брать новые? Какие именно? Где взять на это средства? Я же предлагаю не списывать со счетов уже имеющиеся и попробовать дать им шанс.

Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: pixabay.com
Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: pixabay.com

Утверждение, что картошка «перевелась», от части правильное. Чаще всего признаки, о которых пишут читатели, указывают на то, что картофель заражен вирусами. Ну и земля тоже. Bom и происходит взаимное перезаражение картошки и почвы.
Что же нужно сделать, что бы от этого избавиться?

Ну, во-первых, осенью, после наступления легких заморозков, я бы посоветовал опылить землю негашеной известью (пушонкой) из расчета 200 г на каждый 1 кв. м. А весной, после полного схода снега, нужно повторить эту операцию.

Вся суть тут в том, что известь при контакте с водой выделяет очень много тепла, которое буквально «сжигает» вирусы, находящиеся на поверхности грунта и в его верхнем слое. Причем известковать землю надо два года подряд, в начале и конце сезона.

Во-вторых, картофель перед посадкой (после предварительного проращивания) надо выдержать в растворе системного биофунгицида: одна пачка на четыре ведра теплой воды.

Для чего нужна эта процедура? А для обеззараживания посадочного материала от тех же патогенов и вирусов.

В дальнейшем ботву необходимо опрыскивать по зеленому листу один раз в семь дней: в первую неделю — молочной сывороткой, через неделю — раствором фунгицида (примерно по 2 ст. л. на 10 л воды) и еще через неделю — вытяжкой золы.

Делать вытяжку просто: пол-литровую банку золы растворяем в 5 л воды, выдерживаем два дня, периодически перемешивая, и затем аккуратно сливаем жидкость с осадка. Полученный объем разводим водой в два раза и пускаем в дело.

Если по науке, то таким образом мы получаем щелочь в малой концентрации, которая прекрасно справляется с уничтожением вирусов.
Я таким способом полностью оздоравливал свою картошку буквально за два сезона.

И во избежание подобных неприятностей всем советую высаживать только клубни, имеющие толстые ростки без почернений на верхушках.

Желаю дачникам терпения и настойчивости. И пусть ваша картошка всегда остается здоровой и радует вас хорошими урожаями.
https://zen.yandex.ru/media/id/5c9c99d66b73ff00b24...ezona-5e26f497ddfef600aeb2f1b6

Когда нельзя сажать и сеять

Смотрим

Какие вещества необходимы весной ирисам в первую очередь - две подкормки


Одними из самых ранних цветов после тюльпанов и нарциссов являются ирисы. Поэтому уход за ними весной должен быть соответствующим и полноценным. Что касается подкормок, то они обязательны в этот период времени, поскольку могут улучшить пышность цветения.


Когда внести первую подкормку для ирисов?

Первая подкормка осуществляется ранней весной – в конце марта или в начале апреля.

В это время можно подкормить комплексом удобрений, в состав которых входят азот (3 части), фосфор (в составе 2 части) и калий в составе (2,5 части). Примерно такой же состав удобрений содержится в азофоске. И если брать это удобрения для первой весенней подкормки, то нужно взять 1 ст.л. азофоски на 1 куст ирисов. Лучше всего вносить подкормку в жидком виде после дождя или предварительного полива обычной водой.

Если готовить комплексное удобрение из разных видов подкормки, то возьмите 1 ст.л. мочевины, 2 ст.л. суперфосфата и 3 ложки сульфата калия. Всё это разведите в 10 литрах воды.

Когда провести вторую подкормку?

Вторая подкормка проводится в начале/середине мая и по начало июня в зависимости от региона. В это время ирисы выдают уже бутоны, а потому тут нужно подкормить цветы фосфором и калием.

Азот для набора зеленой массы в это врем ирисам уже не требуется. Ингредиенты на 10 литров воды могут быть те же - 2 ст.л. суперфосфата и 3 ст.л. сульфата калия. Также эту подкормку можно заменить зольным раствором. На ведро воды возьмите 0,5 литровую банку древесной золы, поставьте настаиваться на 2-3 дня. Спустя указанное время нужно процедить раствор и разводить его водой из расчета 1 литр подкормки на 2-3 литра воды.https://zen.yandex.ru/media/summerrest/kakie-vesce...ormki-5e808479587fbc169934e6d6

После того, как ирисы весной тронулись в рост, их необходимо прополоть, обрезать старую листву (если это не было сделано осенью) и обязательно обработать золой.

У нас в саду всегда большие запасы золы - остается от летних шашлыков, а так же после сезонной обрезки деревьев и кустарников мы сжигаем ветки
Зачем ирисам зола?

Во-первых это полноценное минеральное удобрение, содержащее много калия и фосфора, без которых невозможно обильное цветение.

Во-вторых, зола подщелачивает почву, а бородатые ирисы не любят кислых почв.

В-третьих, золу не любят насекомые-вредители ирисов и всевозможные патогенные грибки и вирусы. Зола - гарантия здоровья.
Чего ни в коем случае нельзя делать, так это удобрять ирисы органическими удобрениями типа навоза, птичьего помета или настоем забродившей травы. Во-первых, ирисы практически перестанут цвести, а во-вторых, их корневища начнут гнить. Азот в больших количествах ирисам противопоказан.
Ирисы бородатые не любят обильного полива. От воды их корневища гниют, а цветоносы вытягиваются, становятся слабыми и ложатся на землю от любого ветерка.

Ирисы прекрасно переносят засушливую жару. Дождливая прохладная погода для них просто беда.

Самое уязвимое место у ирисов - корневище. Если оно здоровое, цветок будет радовать вас пышным цветением долгие годы.

Для здоровья корневища нужно, как я уже писала выше, поменьше поливать и забыть об азотосодержащих подкормках.

Высаживать ирисы можно только на солнечном месте. В тени они страдают.

И ещё один важный момент: корневище никогда не должно быть заглублено в землю. Верхняя его часть должна прогреваться солнцем и лежать на поверхности. (Это хорошо видно на второй фотографии).

На зиму корневище можно присыпать мульчей из опилок или еловыми ветками, чтобы не вымерзло. Но у нас в Крыму в этом нет никакой необходимости.
https://zen.yandex.ru/media/pensioneri/chem-obrabo...letom-5e791e2b347d5055558498a4

Как посеять базилик, чтобы он хорошо взошел.

Можно, конечно, поспорить, но попробуйте сами и убедитесь, что делая так как дальше будет сказано, вы гарантировано получите хорошие всходы и крепкую рассаду базилика.

Советы по посеву семян и выращиванию рассады базилика следующие:

Не надо семена замачивать перед посевом! У семян очень мягкая оболочка и при замачивании она очень быстро становится кисельной. 👍Сеять нужно сухие семена!
Не надо семена присыпать при посеве! Семена базилика прекрасно всходят на свету, без присыпки их почвой. Не надо их присыпать по той же причине: всходы будут долго пробиваться через слой почвы, теряя свои силы. Достаточно сбрызнуть водой из пульверизатора почву с посеянными на поверхности семенами, чтобы они набухли и получили импульс к прорастанию. Многие огородники заглубляют семена при посеве и у них они хорошо всходят. Не вопрос: сажайте как считаете правильным, но попробуйте на свету-может вам даже больше понравится...
Не надо пикировать! Базилик этого не любит! Лучше всего посеять в отдельные стаканчики (кассеты), чтобы в дальнейшем избежать пикирования. Растения долго болеют после пересадки. Сроки выращивания рассады с пикировкой увеличиваются на 2-3 недели. Без пикировки можно посеять базилик на полмесяца позднее.
рассада базилика не любит тесноты и сильно вытягивается, поэтому , если сеете в одной емкости несколько семян, то лучше, чтобы их было меньше, чем больше. Самый лучший вариант: оставлять в одной емкости после всходов наиболее крепкие 1-2-3 экземпляра (в зависимости от объема горшка), а остальные удалять.
Емкости для посева нужно заполнить почвой наполовину, чтобы в дальнейшем была возможность добавлять почву по мере роста рассады. Постепенная подсыпка почвы решает две задачи сразу: увеличивает наращивание корневой системы и не позволяет растениям вытягиваться.
оптимальная температура прорастания семян: +25 градусов. Если температура ниже, то семена будут всходить дольше.
Всходы надо присыпать! Поскольку семена прорастали на свету, то всходы нужно обязательно присыпать ("посолить") почвой, чтобы корешки оказались в почве. Это будет первая присыпка почвой в наполовину заполненных стаканчиках с взошедшей рассадой базилика
Высаживать рассаду базилика на постоянное место нужно только когда минует угроза заморозков, так как он не переносит даже однократного понижения до нуля и не дай боже, минуса. По этой причине нельзя торопиться с выращиванием рассады базилика в феврале. Лучшие посеять попозже: в середине марта-в начале апреля.

В базилике витамина С больше, чем в петрушке
Базилик имеет специфический и очень сильный запах, который возможно не всем нравится. В нем масса витаминов и он очень полезен для здоровья.

На огороде его стоит выращивать хотя бы для того, чтобы в ваших теплицах с томатами, перцем и баклажанами не было проблем с тлей и другими вредителями, которые совершенно не переносят фитонциды базилика.

Новый, интересный метод выращивания огурцов


Хочу поделиться своим опытом, возможно кому-нибудь пригодится. Всё таки огородом я занимаюсь уже более 30 лет, рука как говорится набита.

И так огурцы всегда выращиваю через рассаду и благодаря этому растения начинают плодоносить на две три недели раньше, чем высаженные семенами.

Кроме того, как я смогла заметить, рассадные огурцы менее подвержены болезням. Что касается моей методики, то она имеет некоторые особенности.

И самая важная из них-рассаду выращиваю в торфяных горшочках. Вы скажете: подумаешь какая невидаль.



Но тут -то как раз и начинает работать первая хитрость, перед заполнением грунтом я дно и стенки прокалываю шилом через каждые полсантиметра, покрывая их сплошной перфорацией, это даёт возможность корням растений быстрее развиваться.

Грунт использую покупной и в каждый горшочек высаживаю сразу по две семечки, затем слабые выщипываю. При выращивании рассады подкормкой не увлекаюсь, но один раз поливаю раствором гуматов для развития корневой системы.

В огороде рассаду высаживаю в короб, сколоченный из досок. Я убеждена, что самые вкусные и ароматные огурцы получаются в открытом грунте, где их согревает солнце, а дожди наполняют живительной влагой.



Заряжать короб начинаю с осени, сначала на дно складываю овощную ботву и листья, а поверх высеваю горчицу.

Весной вношу комплексное удобрение по одной столовой ложке на квадратный метр и золу, проливаю всё горячей водой и укрываю полиэтиленовой плёнкой.

Снимаю её перед самой высадкой рассады и ещё раз проливаю кипятком. А вот вторая особенность заключается в том, что я короб укрываю чистым нетканым полотном чёрного цвета, тщательно прикрепляя его края к бортикам из досок скобами.

Затем на полотне делаю крестообразные надрезы, края отгибаю и совочком из получившихся отверстий вынимаю почву. Глубина лунок равна высоте горшочков, в которых выращивается рассада.



В каждую лунку добавляю пол-литра коровяка и вставляю горшочки. Землю вокруг выравниваю причём к стебелькам стараюсь не подсыпать. Зато почти вплотную к ним раскладываю древесный уголь, который забирает излишнюю влагу, поэтому молодые огурчики не загнивают. Чёрное полотно не снимаю до конца лета, при такой посадке нужда рыхления отпадает, ведь почва не уплотняется и сорняки не растут.

Ещё одно достоинство в том, что оно, хорошо нагреваясь днём под солнцем, ночью отдаёт тепло корням растений.

Поливы и подкормки провожу тёплой водой только в лунки и раз в неделю опрыскиваю растения небольшими дозами мочевины.

Если ожидается похолодание. на ночь огурцы прикрываю. Короб у меня стоит на краю цветника. поэтому пчёлки труженицы немало способствуют хорошему опылению огурцов, мимо них они пролететь никак не могут.

https://zen.yandex.ru/media/id/5a86f8c4f4a0dd2dff5...anshe-5e7341ed129bbf1b7038a29b

Сельдерей

Сельдерей — незаслуженно обделенная вниманием многих дачников культура. Хотя на самом деле она является настоящей кладезю пользы и витаминов. Сельдерей богат витаминами группы А, В, К и Е. Он — один из рекордсменов по содержанию витамина С. А еще в нем содержится большое количество аминокислот, полезных микроэлементов, эфирных масел, клетчатки.

В пищу употребляются все части растения: и корень, и черешки, и листья. Соответственно, так и существуют виды сельдерея: корневой, черешковый и листовой.

Все виды сельдерея преимущественно выращивать через рассаду, потому как период вегетации в зависимости от сорта составляет 130-200 дней. Единственный вариант, когда семена можно посеять сразу на грядку, если вы приобрели семена раннеспелого листового сельдерея.

Когда сажать сельдерей на рассаду?
Как было сказано ранее, период вегетации сельдерея составляет до полу года. Соответственно, чтобы получить урожай осенью, к посеву стоит приступить уже в середине февраля.

Когда сажать корневой сельдерей на рассаду?
Корневой сельдерей вызревает дольше других видов. Именно поэтому, если ваша цель — вырастить крупные и крепкие корнеплоды к осени, не заморозить их, выращивать рассаду нужно уже в начале весны.

Посадка сельдерея на рассаду
Фото: https://zemeljka.ru/wp-content/uploads/bfi_thumb/f...6yzrt19eoy4pbsb1nytnowe9hc.jpg
Фото: https://zemeljka.ru/wp-content/uploads/bfi_thumb/f...6yzrt19eoy4pbsb1nytnowe9hc.jpg
Сельдерей любит легкую и рыхлую почву. Идеальный состав — 3 части торфа, 1 часть перегноя, 1 часть песка, 1 часть дерновой земли. Можно приготовить такой грунт самим, а можно и приобрести в магазине. За несколько дней до посадки почву желательно продезинфицировать марганцовкой или Фитоспорином.

В это же время приступаем к подготовке посевного материала к посадке. Важно знать, что семена сельдерея покрыты тонкой эфирной оболочкой, которая будет затруднять всходы. Именно поэтому перед посевом семена нужно замочить на пару дней в обычной воде.

Для еще большего повышения всхожести семян их можно стратифицировать, а именно — положить во влажную марлю и убрать на 10-12 дней в холодильник. И лишь после этого приступить к посадке.

Семена готовы, грунт готов, приступаем непосредственно к посадке сельдерея на рассаду.

Семена достаем из холодильника или из воды после замачивания и подсушиваем, грунт поливаем водой. Выкладываем семена на почву на расстоянии 5 см друг от друга. Сверху присыпаем немного землей. Допускается и просто сеять семена по поверхности без заделки.

Семена прорастают при температуре более 20°С. Именно поэтому мы либо накрываем рассадную емкость стеклом, либо натягиваем пленку, чтобы получился своеобразный парник. Посадки не забываем поливать. Лучше всего это делать из пульверизатора.

Через 8-10 дней появятся первые всходы. После этого парник можно снимать, в этот период идеальная температура для рассады — 14-16°.

Когда появятся первые один-два настоящих листочка, рассаду необходимо пикировать. Здесь важно не повредить тонкие корешки корневого сельдерея. Ведь любые травмы могут сказаться на качестве урожая: получится не сформировавшийся крепкий корнеплод, а лишь разветвленные корешки.

Пересаживать подросшие саженцы в открытый грунт можно уже в мае. И собирать урожай соответственно в августе — сентябре.

Как вы видите, получить своевременный урожай корневого, черешкового или листового сельдерея не так уж и сложно. Главное — правильно выбрать сроки посева семян, тщательно подготовить посадочный материал и грунт и правильно ухаживать за молодыми саженцами.

Как с помощью алоэ можно лечить зубы


Алоэ вера, считается воистину чудо-растением, т.к. использовалась в лечебных целях на протяжении тысячелетий.
Наиболее известен для лечения повреждений кожи - ран и порезов, но и про полость рта забывать не стоит - там он тоже помогает!
Читать далее...

Нанесение жидких обоев
ДАЛЕЕ

Делаем солнечный дождеватель из 2 бутылок

ДАЛЕЕ

Обработка смородины содой весной: зачем и как это делается

После того как растаял снег, садовые культуры атакуют долгоносики, тля, гусеницы-листоеды и пр. Обработка смородины содой весной помогает уберечь кусты от насекомых-вредителей.

Обработка смородины содой весной помогает уберечь кусты от насекомых-вредителей
Этапы проведения процедуры
Обработка кустов состоит из таких этапов:

Емкость, в которой будут готовить раствор, тщательно моют.
Чистую посуду заполняют теплой водой (+40…+50°C).
Добавляют соду из расчета 2 ст л. на 1 л воды.
При необходимости вводят дополнительные ингредиенты (например, натертое хозяйственное мыло), тщательно перемешивают, чтобы содержимое емкости стало однородным.
Приготовленное средство заливают в опрыскиватель.
Обрабатывают ствол, старые ветки и молодые побеги смородины.
Работы следует проводить быстро (спустя 3 часа после приготовления средство потеряет свои полезные свойства) и в безветренный день.

Смородиновые кусты дают обильный урожай на слабокислом грунте. С помощью соды можно добиться необходимого уровня pH. Для этого почву обрабатывают через неделю после последних ночных заморозков смесью порошка, золы и песка из расчета 5 ст. л. на 1 м². Затем кусты поливают теплой водой.
Для полива кустов используют состав из 2 ст. л. соды и 5 л воды. Такого количество раствора хватает для обработки 1 куста.

Соду добавляют также при подкормке культур дрожжами. Процедуру проводят ранней весной. Вещество помогает корням быстрее и в полном объеме усвоить микроэлементы, содержащиеся в дрожжах.

Работы следует проводить быстро и в безветренный деньhttps://zen.yandex.ru/media/proogorod/obrabotka-sm...etsia-5e86de4d60f2aa358126389a

Для хорошего урожая смородины весной нужно сделать три дела

Ягодник просыпается довольно рано, поэтому подготовку побегов к новому сезону нужно начать, как только сойдет снег Очень важный этап при уходе за смородиной – обрезка. Это следует сделать еще до начала момента сокодвижения, когда среднесуточная температура воздуха будет не ниже 0-3 градусов тепла. Удалите высохшие и поврежденные побеги, а также ветки, что растут вовнутрь куста и загущают его середину. Затем следует провести обработку растений от болезней и вредителей. Когда потеплеет и погода станет устойчивой, устройте профилактическую обработку кустов от грибковых инфекций. Разведите 100 граммов медного купороса в ведре воды и тщательно опрыскайте побеги. До того, как растает снег, можно обработать смородину кипятком: эта простая мера эффективно борется с появлением почковых клещей. Если же вы не успели пролить кусты горячей водой, то внимательно отслеживайте состояние почек на кустиках. Побеги с неестественно крупными, «шарообразными» почками следует срезать и сжечь. По весне актуальна подкормка растений азотистыми удобрениями. Самым простой метод: как только растает снег, разбросать вокруг кустов гранулы мочевины, а после аккуратно заделать их в землю. На один взрослый куст достаточно будет 15 граммов удобрения. В марте также можно смородину начеренковать (например, из срезанных здоровых веток) на будущий «молодняк».
«Частичное или полное воспроизведение материалов сайта chelny-izvest.ru возможно только при наличии гиперссылки»

Можно печь хоть каждый день! Сразу 2 рецепта к Пасхе, о которых вы не знали!

Чем подкормить рассаду томатов
А ведь действительно каждый огородник сталкивается или сталкивался например, с переросшей рассадой, или с вытянутой, а бывает она сидит и не идет в рост.

Ее нужно просто правильно подкормить, ведь каждую подкормку нужно вносить в свое время.Так же важно не перекармливать ее, тоже ничего хорошего кроме зеленой массы вы не получите.


Сажая семена рассаду мы ухаживаем, холим и лилием ее, ведь мы хотим получить хороший урожай, без подкормок не обойтись, но и это не самое главное.Важны семена которые вы сажаете, я беру всегда только в садовом магазине, иногда в интернет магазине, но в проверенном.

Так же важен грунт, температурный режим, и так как сейчас очень часто пасмурно то, и подсветка не помешает.Так же от пикировки, если рассада не посажена в отдельную тару.От этого всего и зависит будущий урожай.Поделюсь с вами своими уже проверенными подкормками.


На первом месте у меня всегда профилактика от заболеваний, сеянцы нельзя переливать например перцы могут заболеть черной ножкой, а это чревато потерей урожая.

Я мало того семена замачиваю в марганцовке, но и потом чередую полив рассады, один раз водой, второй марганцовкой, пока она не окрепнет.

Первая подкормка- 2 горсти лука на 1 л. воды дать настояться и полить под корень, и не затратно и, ростки становятся крепче.

Вторая-дрожжевая, она укрепит корневую систему, расти будет быстрее.Готовим раствор: нам нужно ведро объемом 10 литров, добавить в него 3-4 ст.л. сахара, 8-10 грамм дрожжей, немного настаиваем.Получается очень концентрированный раствор, его нужно обязательно развести в соотношении 1:10 и полить растения.

Вот смотрю я, сколько подкормок напридумывали, и диву даюсь! Чем только рассаду помидор не удобряют, и химией поливают, и бананы в почву стругают, самые (наверное) смелые даже макаронной водой поливают, а я все как-то больше по-старинке! Есть у меня два простых рецепта, которые временем проверены, да сложностей не приносят.



1. Перекись водорода

Если растворить в 1л чистой воды ориентировочно 2 ст.л. перекиси водорода, то в итоге мы получим жидкость, максимально схожую с дождевой водой по части молекулярного состава, а о пользе дождевой воды знает каждый, ведь она для всех цветов целебный эликсир! Использовать удобрение можно как для рассады помидор, так и для комнатных цветов, эффект не заставит себя ждать.


2. Дрожжевой настой

Служит прекрасным дополнением к подкормке на основе аптечной перекиси водорода. Я его получаю путем смешивания 10л воды, 10г сухих дрожжей и 2ст.л. сахара. Готовлю за 6 часов до использования, а перед поливом развожу подбродивший концентрат 1к5. От данного удобрения томатная рассада укрепляется, становится толстенькой, распускает корни, а главное, реже болеет!

Итальянское умопомрачительное печенье

Это не печенье, а полноценное пирожное, сочное с насыщенной цитрусовой начинкой, мягким внутри и хрустящим снаружи тестом. А ещё эти притягательные квадратики просто невозможно не съесть все сразу, так как выглядят они очень аппетитно и красиво, а делаются легко и достаточно быстро. Гости будут в восторге!

⠀
Читать далее...

3 народных способа сделают рассаду помидоров богатырской
Подготовка
Для выращивания ростков выбирают семена с хорошей жизнеспособностью. Их погружают в соленую воду на 5 минут, для рассады используют опустившиеся на дно. Самостоятельно собранный материал нужно обеззаразить, при покупке семян в магазине в обработке нет необходимости.

Немаловажно выбрать качественный грунт для посева, лучше приобрести его у проверенных производителей. Томатам для роста и развития нужны такие элементы, как фосфор, азот, калий. Через 30-40 дней после высадки росткам требуется подкормка химическими удобрениями.

Методы повышения качества урожая
Часто огородники стремятся вырастить экологически чистый продукт, поэтому самостоятельно готовят питательные удобрения, пользуясь народными рецептами опытных овощеводов. При этом рассаду удобряют, когда появятся первые 3 полноценных листочка. Особого внимания заслуживают 3 метода:

Отвар картофеля. В овоще содержится большое количество калия, при варке он насыщает этим микроэлементом воду. Крахмал в составе отвара помогает растению накапливать питательные вещества. Чтобы сделать удобрение, картофель промывают и отваривают в кожуре в течение 20 минут. Для приготовления можно использовать картофельные очистки. В воду можно добавить каплю йода, этот элемент укрепляет корневую систему растений. Средство тщательно процеживают, остужают.


Отвар шелухи лука. Средство защищает растение от болезней и насекомых, обеспечивает рассаду питательными веществами. Отвар имеет большую биологическую активность, содержит комплекс полезных микроэлементов и витаминов, не токсичен. Чтобы его приготовить, шелуху помещают в воду (в соотношении 1:2), доводят до кипения и оставляют на 2 дня настаиваться. Затем фильтруют и добавляют еще 10 частей воды. Добавление стружки хозяйственного мыла эффективно для профилактики и лечения болезней рассады томатов. Используют только свежеприготовленное средство.


Шкурки банана. Подкормку используют перед пикировкой и пересадкой ростков в горшочки. В кожуре содержатся элементы, необходимые для хорошего роста растений и созревания плодов. Удобрение усиливает выносливость саженцев, повышает качество и количество урожая. Марганец в составе подкормки препятствует накапливанию нитратов при использовании кальциевой селитры. В горшок насыпают тонкий слой грунта, затем укладывают мелко нарезанную банановую шкурку. Закрывают слоем земли, сажают растение.

Разлагаясь, кожура даст тепло корешкам, позволит им быстрее развиваться, обогатит почву калием.

Можно приготовить жидкую подкормку из банановой шкурки. Для этого используется только кипяченая вода, емкость нужно предварительно простерилизовать. На 10 л теплой жидкости берут кожуру 17-20 бананов. Настаивают в плотно закрытой посуде в темном месте 5 суток. После процеживания разбавляют водой (1:2). Хранить такое средство можно 1 месяц. Растения поливают 1 раз в 10 дней.

Отваром луковой шелухи растения поливают в вечернее время, 3-4 раза в неделю. Этим раствором опрыскивают крону и ствол саженцев. Можно применить и сухую шелуху, рассыпав ее вокруг ростков.
Картофельным отваром удобряют растение 1 раз в неделю, внося его под корень.

Богатый химический состав натуральных удобрений положительно влияет на качественные и вкусовые характеристики плодов. Используя рекомендации опытных садоводов, можно получить богатый урожай сладких, вкусных помидоров.
https://zen.yandex.ru/media/iogorod/3-narodnyh-spo...rskoi-5e2d74391ee34f00ae1a7b38

Морковь во ЛЬДУ. Новый способ выращивания без прореживания

И снова о моркови! Всем известно, что для садоводов выращивание этого полезного корнеплода отдельная история, а именно прореживание. Каждый год хочется устроить грядки таким образом, чтоб получение урожая не было столь хлопотным. Работать в согнутом положении уж никак не хочется. Так и я в этом году озадачилась.

И пришла мне одна идея! А что если высевать морковь в кубиках льда! Как словом так и делом. Не дожидаясь лета, решила проверить свой невероятный способ.

Рассказываю как. Взяла форму для заморозки льда, у меня на 32 шт. Раскидала в каждую ячейку по 2-3 семечка. Залила водой и отправила в морозилку.


Пусть вас заморозка семян не пугает, ведь огородники практикуют и подзимний посев семян моркови и она прекрасно всходит.

Таким образом, мы "убиваем сразу нескольких зайцев".

Во-первых, стратификация, которая ускоряет прорастание семян и всходы получаются более дружные.
Во-вторых, это увлажнение. Влага ото льда - это образование дополнительной сырости, что благоприятно для прорастания семян.
Внимание! В-третьих, самое главное. При раскидывании кубиков льда по бороздам, в которых уже по 2 потенциальной моркови, семена распределяются так, что морковь не нужно будет прореживать.
Не правда ли, здорово!

Я свои кубики положила в рассадные горшочки, дабы проверить эту теорию. Увлажнила, присыпала грунтом и накрыла полиэтиленом.


Через 7 дней появились первые всходы. Где по одной семечке взошло, где по две. Как мне кажется, это отличный вариант выращивания моркови без прореживания. Единственной проблемой может стать - это довести лед до огорода. У меня есть термосумка, ее и буду использовать. Но, если у вас огород рядом с домом - это все упрощает.

В чем секрет пикировки перца. Даже самая тонкая рассада станет коренастой


Пикировку рассады перца начинаю проводить, когда семядольные листья полностью раскрылись, а настоящая пара листочков только начала расти. Чтобы растения хорошо перенесли пикировку, и пошли в активный рост я соблюдаю агротехнику и применяю несколько своих хитростей. Расскажу подробнее, как я пикирую рассаду перца.

Почему я пикирую рассаду перца.
Рассаду перца я пикирую в маленьком возрасте, как только полностью раскрылись семядольные листочки, а пара настоящих листьев только начала расти. В этот период рассада хорошо переносит пикировку и не отстает в росте от рассады, которую не пикирую.
Пикировку рассады также провожу потому, что изначально высеваю несколько семян в одну кассету. Уже затем из кассеты рассаживаю растения в деревянный ящик. Выращиваю рассаду перца с пикировкой, поскольку выращиваю много разных сортов перца за один сезон.

В чем секреты пикировки рассады перца.
Прищипка центрального корня.
Основной секрет пикировки рассады перца в том, что при пересадке сеянцев центральный корень прищипываю. После прищипывания у корня начнут расти боковые корешки. В целом корневая система станет разветвленная.
Разветвленная корневая система за счет боковых корешков лучше впитывает влагу, питательные вещества из почвы. Благодаря этому рассада перца активно растет и развивается. К моменту высадки у растений получается крепкая корневая система. Это хорошо видно на фото. Это моя прошлогодняя рассада. Такие растения при пересадке на постоянное место быстро приживаются и растут.
Отбор сеянцев.
Пикировка рассады перца позволяет выбирать качественные сеянцы. Секрет в том, что я выбираю только здоровые, крепкие сеянцы. Отбраковываю те растения, у которых семядольные листочки не раскрылись.
Секрет в том, что после пикировки рассады перца у меня вырастают растения с крепким стволом и хорошо развитой корневой системой. Даже если растения вытянулись и с тонким стволом. Чтобы наземная часть была крепкой, я при посадке заглубляю саженцы до семядольных листочков.
В результате у рассады перца наземная часть вырастет уже с крепким стволом. А корневая система будет хорошо развита, поскольку мы прищипнули корень. А также из стебля вырастут корешки, корневая система будет разветвленная.

источник

Когда нужно посеять кабачки, чтоб кушать их уже в мае.




Обычно семена кабачков мы сеем в открытый грунт начиная с 1 мая.
Плодоношение начинается через 45-55 дней после появления всходов. На мой взгляд, кабачки лучше всего выращивать через рассаду.
Итак, сею кабачки на рассаду за 20-25 дней до предполагаемой высадки их на постоянное место. Для получения раннего урожая я посеяла кабачки уже вчера 1 апреля. Всходы обычно появляются на 4 сутки. А это значит, что с 25 по 30 апреля буду высаживать рассаду на грядку.
Сею семена кабачков сразу в 0,5 л стаканчики без пикировки.
Насыпаю в стаканчики покупной грунт и дерновую землю (1:1).
Увлажняю грунт, раскладываю в каждый стаканчик семена по 1 шт и засыпаю грунтом на глубину 1,5-2 см.
Посевы накрываю пленкой и убираю в теплое место.
Дома на подоконнике рассаду кабачков вырастить нетрудно, поскольку для одной семьи достаточно 3-5 растений.
Поливаю рассаду теплой (+25 градусов ) водой из расчета 100 мл на 1 корень. Подкармливаю раз в 14 дней универсальным кмплексным удобрением.
Рассаду кабачков высаживаю на грядки в конце апреля.
Растения сажаю на расстоянии 80-90 см друг от друга.
После высадки кабачки притеняю с помощью пластиковых ящиков на 2-3 дня.
Поливаю обильно и часто. Вода при поливе должна быть +22-25 градусов. При поливе холодной водой неизбежно массовое загнивание молодых завязей.
При раннем посеве или посадке рассады кабачка необходимо временное укрытие пленкой, а лучше лутрасилом (белый нетканый материал спанбонд).
Самые любимые и проверенные временем сорта: "Искандер" и "Кавили".


https://zen.yandex.ru/media/ogorod62/kogda-nujno-p...v-mae-5e84eddec312bf0a386fa013

Булочки с яблоками

Рецепт:
Тесто:
Молоко 200 мл
Сливочное масло 30 г
Растительное масло 30 мл
Яйцо 1 шт.
Сахар 3 ст. л.
Ванильный сахар
Соль 1/4 ч. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Мука 300 г в замес + 200 г вымешать (500 г всего)
Начинка:
Яблоки 2 больших
Лимонный сок 2-3 ч. л.
Сахар 3 ст. л.
Корица 2-3 ч. л.
Варенное сгущенное молоко 200 г

Смешайте дрожжи с мукой, солью, ванильным и обычным сахаром. В растопленное масло добавьте яйцо, растительное масло и немного тёплого молока, перемешайте и добавьте в муку, влейте молоко.
Мукой припылить стол, выложить тесто, присыпать мукой и замесить 5-7 минут.
Обернуть пленкой тесто и отложить на час, затем размять по половине на смазанной маслом поверхности. Для начинки натереть яблоки крупно, смешать с сахаром и корицей и 2-3 ч. л. лимонного сока.
Половину теста раскатать в пласт, распределить 2-3 ложки сгущенки. Яблоки отжать от сока. Распределить половину начинки. Свернуть в рулет, нарезать порционными кусочками и выложить рядами в смазанную маслом форму на расстоянии 1 см, дать подойти 20 минут. То же проделать с остатком продуктов.
Выпекать полчаса-40 минут при температуре 180 градусов.

О выращивании многостебельной рассады томатов по методу А.Волкова 1955 год.

источник
Читать далее...

«Крутые лепёшки с яйцами» — невероятно простые и вкусные

Смотрим далее...

Инструкция по посадке лука


В первую очередь необходимо приобрести в магазине маленькие луковички, так называемый лук-севок. Около батареи положите газеты или поставьте коробку, а в нее сложите лук. Оставьте его в таком виде на пять-семь дней, он должен хорошо просохнуть. Наступать время высаживать наш лук. Вы подготовили для него место и собираетесь посадить его в землю. Но не торопитесь! Ведь необходимо сделать еще кое-что. А что именно сейчас я вам об этом расскажу. Нам понадобится большая кастрюля или тазик. Складываем туда наш лук. А теперь делаем раствор для замачивания. На один литр воды кладем одну столовую ложку соли. Лук должен быть полностью в воде, поэтому сами рассчитайте, сколько воды и соли вам понадобится. Оставьте его на три часа. После этого лук промойте и замочите снова, только на этот раз в слабом растворе марганцовки. Теперь на два часа. Промываем и слегка подсушиваем наш лук на свежем воздухе. Для этого мы его рассыпаем на сухой поверхности. В подготовленной грядке делаем борозду, поливаем небольшим количеством воды, добавляем золу или песок, а затем высаживаем лук. - Читайте подробнее на SYL.ru: [url]https://www.syl.ru/post/home-and-family/196970https://www.syl.ru/misc/i/ni/1/5/8/8/9/9/6/i/1588996.jpg[/url]

Зачем замачивать лук в соде перед посадкой

Репчатый лук неприхотлив, может произрастать в открытом грунте, теплицах или на подоконниках. Наиболее частой проблемой, с которой сталкиваются огородники, является стрелкование, которое препятствует образованию полноценной луковицы. Чтобы получить осенью полноценный урожай, нужно знать, зачем замачивать лук в соде перед посадкой.

Для посадки используется лук-севок, который представляет собой миниатюрные луковицы. Отбирать посевной материал нужно в конце февраля или начале марта. Сначала нужно выбрать сорт, который подойдет для выращивания в нужном регионе. Покупку рекомендуется совершать в специализированных магазинах: так меньше шансов приобрести подделку или некачественный товар.

Особое внимание необходимо уделить условиям хранения посевного материала: он должен быть сухим, твердым и с равномерной окраской.
Луковицы, которые подвергались замерзанию, будут мягкими и темными, хорошего урожая они не дадут. Если обморожению подверглись только верхние чешуйки, такие экземпляры можно использовать для получения зелени. Кроме того, нужно избегать материала с гнилью, плесенью или пятнами. Для посадки он не годится и может заразить здоровые луковицы.

Лук-севок не должны иметь проклюнувшейся зелени: это первый признак неправильного хранения, и его нужно сразу же высаживать в землю. Покупать такие экземпляры можно непосредственно перед посадкой в грунт. Еще агрономы рекомендуют отдавать предпочтение мелким луковицам, так как крупные с большей вероятностью будут уходить в стрелки.

Применение содового раствора при замачивании и выращивании лука
Замачивание лука-севка в содовом растворе помогает продезинфицировать его, защитить от болезней и вредителей, а также свести к минимуму образование стрелок.
Температура готового раствора должна находиться в пределах 45-60°С. Чем она выше, тем эффективнее будет процедура. Раствор готовят из расчета 1 ч. л. гидрокарбоната натрия на 1 л жидкости. При этом порошок добавляют в предварительно нагретую воду и размешивают до полного растворения. Процедура выполняется непосредственно перед посадкой на грядку.

Посевной материал очищают от верхнего слоя шелухи, погружают в емкость с раствором и накрывают крышкой. Для сохранения тепла резервуар можно укутать одеялом. Луковицы дезинфицируются 25-30 минут. Замачивание в соде не только защищает будущее растение от вредителей, но и притормаживает рост цветочной почки, которая отвечает за выпускание стрелок. Если у огородника нет возможности приготовить жидкое средство, то можно просто прогреть лук-севок вблизи включенного радиатора в течение нескольких часов, а порошок всыпать в каждую лунку.

Также раствор гидрокарбоната натрия используется во время роста и развития корнеплодов. Он помогает нейтрализовать повышенную кислотность почвы, которая оказывает неблагоприятное действие на будущий урожай. Такая ситуация характерна для глинистой почвы и суглинка. Чтобы определить кислотность, достаточно взять горсть земли с глубины в штык лопаты и посыпать ее содой. Появление характерного шипения будет свидетельствовать о повышенной кислотности. Если реакция отсутствует, то грунт поливают уксусом концентрацией 9%, появление шипения в этом случае будет говорить о щелочной среде. В этом случае обрабатывать почву содой не рекомендуется. Для нейтрализации кислотности не нужно готовить растворы, можно просто присыпать грунт порошком перед поливом или вносить порционно в лунки при высадке растений.


https://zen.yandex.ru/media/gryadki/zachem-zamachi...adkoi-5e8620916ae5482256cabf78

Печенье "Полоски"


Читать далее...

Жидкие чебуреки

1

Интересный рецепт, вкусная идея! На завтрак, перекус. Готовится все очень просто, глазом моргнуть не успеете! С начинкой можно тоже поэкспериментировать, у меня сегодня немного капусты и сыра. Жидкие чебуреки, так у нас дома называют это блюдо!


Для этого рецепта понадобится уже готовая начинка, у меня сегодня тушеная капуста (осталась с пирожков) и немного сыра. Завтра попробую с обжаренным фаршем.
Жидкие чебуреки или удивительно вкусный рецепт из простых продуктов Кулинария, Перекус, Рецепт, Еда, Вкусно, Другая кухня, Приготовление, Видео, Длиннопост
Рецепт:

яйца 3 шт,

вода 500 мл,

мука 180 гр (12 ст.лож с горкой),

растительное масло для жарки,

капуста тушеная 100 гр,

сыр 100 гр.

Готовим тесто, в воду добавляем муку (постепенно, по ложке), потом яйца. Хорошо перемешиваем и даем тесту несколько минут постоять. Не забудьте посолить.

В разогретое масло (на сковороде) наливаем небольшое количество теста (льем по центру). Получается блин с разорванными краями.

Сразу на один край выкладываем начинку, капусту и натертый сыр. Как только тесто начнет схватываться, складываем пополам.

Несколько раз за время жарки переворачиваем наш чебурек, что бы получилась аппетитная, золотистая корочка. Нагрев минимальный.

Перед подачей выкладываем на бумажное полотенце, избавляемся от лишнего масла. Лучше всего подавать горячими, пока они пышные, хрустящие и сыр в начинке тянется!

Заливной луковый пирог



Ингредиенты
сметана — 1 стакан
майонез — 0,5 стакана
яйца — 7 шт.
мука— 7-8 ст. ложек
соль — 0,5 ч. ложки
разрыхлитель — 5 г (или сода — 0,5 ч. ложки — гашеная в уксусе)
зеленый лук — по вкусу (у меня много было)



Заливной луковый пирог
В избранное!
Работа размещена:
«Весенний конкурс рецептов»
Была на даче. Нарвала свежего зеленого лука, повылезало его очень много. И так захотелось пирога с яйцом и зеленым луком! А зеленый лук с грядки это совсем не то, что на подоконнике. Тем более готовится такой пирог недолго и легко. Через 1 час можно вкусно поесть. Приступим!

Заливной луковый пирог
Заливной луковый пирог

Ингредиенты
сметана — 1 стакан
майонез — 0,5 стакана
яйца — 7 шт.
мука— 7-8 ст. ложек
соль — 0,5 ч. ложки
разрыхлитель — 5 г (или сода — 0,5 ч. ложки — гашеная в уксусе)
зеленый лук — по вкусу (у меня много было)

Заливной луковый пирог

Приготовление
Четыре яйца сварить. Зеленый лук помыть, мелко порезать, положить в емкость, к нему натереть на крупной терке яйца. Соль по вкусу.

В другую посуду вбить 3 яйца, добавить к ним сметану, майонез и соль. Все хорошо перемешать. Смешать просеянную муку и разрыхлитель, добавить к смеси и опять хорошо перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

Взять форму (у меня разъемная), выстелить дно пергаментной бумагой, смазать маслом.

Вылить в форму половину теста.

Сверху выложить начинку, разровнять.

На начинку вылить оставшуюся половину теста, поставить в разогретую до +180ºC духовку на 40-50 минут. Пирог должен сверху подрумяниться.
Приготовился! Достаем и вкушаем.


Источник: https://7dach.ru/recepty/tatyivanowa/zalivnoy-luko...en.yandex.com&utm_campaign=dbr

Три популярных продукта, которые избавят от недостатка витамина Д

Витамин Д воспринимается как компонент, который можно получить, лишь находясь на солнце или из пищевых добавок.

Недостаток витамина Д может привести к неправильному или недостаточному усвоению кальция и фосфора. Из этих компонентов строятся кости и зубы. Кроме этого, кальций необходим нервной системе и мышцам.

Есть три продукта, которые помогут получать ежедневную дозу необходимого компонента легко и просто.

Яйца

Яичный желток для многих ассоциируется с холестерином. Однако присутствует в нем и полезный витамин Д. Начните день с яичницы или омлета. Кроме этого, яйца можно использовать в качестве начинки для пирога или в легких салатах.

Рыба

Красная рыба богата полезными жирами, Омега-3 и, конечно, витамином Д. Всего 200 грамм рыбки и суточная норма витамина окажется в организме.

К сожалению, любителям белой рыбы придется сложнее. В ней витамина в два раза меньше.

Говяжья печень

Печень – тот продукт, который или обожают, или ненавидят. Хорошая новость для любителей, в печени содержится витамин Д. Дополнительно блюда с ней обеспечат организм железом.

шоколадная колбаска

Печенье крекер - 250 гр.
Масло сливочное - 250 гр.
Молоко - 350 мл.
Сахар - 150 гр.
Какао - 50 гр.
Желатин - 20 гр.
Изюм - 100 гр.
Орехи (по вкусу) - 80 гр.
Конфеты по вкусу (не обязательно)
Желатин залить холодной кипяченой водой (3 ст.л.) и оставить для набухания. В кастрюле соединить масло, сахар, какао, молоко и довести до кипения, добавить желатин и размешать до растворения (не кипятить).
Остудить и добавить измельченное печенье, изюм, орехи, конфеты по вкусу, перемешать и выложить в 1,5 л. сухую бутылку (срезать верх около 3 см.).
Отправить в холодильник на 6 часов. Бутылку разрезать вдоль и вынуть десерт.

ТРУБОЧКИ с ЯБЛОКАМИ

Тесто:
Мука - 310 гр.
Масло сливочное - 80 гр.
Масло растительное - 40 мл.
Кефир - 60 мл.
Сахарная пудра - 50 гр.
Яйцо категории С2 - 1 шт.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 0,5 ч л
Ванилин

Начинка:
Яблоки - 2 шт.
Сахар - 60 гр.
Корица - 0,5 ч.л.

СУХАЯ КОЖА: ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ В ОРГАНИЗМЕ?,,


Когда мы сталкиваемся с проблемой, когда кожа на руках шелушится, а иногда даже трескается, мы, зачастую, грешим на внешние факторы: ветер, воду, взаимодействие с химическими веществами и т.п.

На самом деле основной причиной сухости кожи являются не внешние воздействия, а недостаток в организме никотиновой кислоты (витамина PP), которая отвечает за состояние кожных покровов.

Для восполнения никотиновой кислоты в организме необходимо включать в свой дневной рацион достаточное количество таких продуктов, как мясо, рыба, хлеб грубого помола, дрожжи, бобовые и крупы.

Больше всего никотиновой кислоты содержится в авокадо и арахисе. Кроме того, никотиновую кислоту можно приобрести в аптеке в виде таблеток и раствора для инъекций.

Сухая кожа: чего не хватает в организме?

ЧЕГО ЕЩЁ НЕ ХВАТАЕТ ОРГАНИЗМУ
Кроме никотиновой кислоты, организм может испытывать дефицит в витамине А, его ещё называют ретинолом или каротином. Наличие этого витамина в овощах и фруктах легко определить по оранжевому цвету – это морковь, тыква, абрикосы, облепиха, помидоры, шиповник. Кроме того, каротином богата печень.

Также кожа нуждается в витамине Е (овощи зелёного цвета и растительные масла), С (цитрусовые, шиповник, ягоды), Д (морепродукты) и витаминах группы В (мясо, яйца, кисломолочная продукция).

Неплохим вариантом обеспечения вашего организма всеми необходимыми компонентами будет прием витаминных комплексов, в составе которых содержатся все вышеперечисленные витамины в нужных количествах.

КАК ЗАЩИТИТЬ ВАШИ РУКИ
Но, конечно же, полностью игнорировать защиту кожи рук от внешних факторов не стоит.

Не забывайте о простых правилах защиты ваших рук:

домашние работы, в которых участвуют химические вещества (особенно агрессивные) выполняем только в резиновых перчатках;
в мороз и ветреную погоду одеваем тёплые перчатки;
используем крем для рук – он предотвратит высыхание кожи.
Сухая кожа: чего не хватает в организме?

И помните, обратить внимание на проблему высыхания кожи необходимо своевременно, иначе лечить запущенный дерматит будет значительно труднее. Не допускайте появления трещин и язвочек, так как они не позволят вам вести полноценную жизнь: любые домашние дела, связанные со взаимодействием с водой для вас превратятся в муку.

Питайтесь правильно, принимайте витамины, защищайте ваши руки, и вам не придётся сталкиваться с проблемой шелушения и трещин на коже рук.

Рулет с орехами

Тесто:

Молоко - 250 мл.
Дрожжи - 50 гр.
Сахар - 40 гр.
Яйца - 4 шт.
Мука - 550 - 600 гр.
Начинка:

Масло сливочное - 200 гр.
Сахар - 200 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Орехи грецкие - 150 гр.

В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, яйца и размешать. Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Для начинки мягкое масло растереть с сахаром, орехами и ванильным сахаром.
Тесто разделить на две части. Раскатать в пласт толщиной 0,5 - 1 см., смазать начинкой и свернуть рулетом, разрезать на 12 частей.
Нижнюю часть каждой булочки защипнуть и выложить на смазанный противень. С другой частью теста сделать так же. Оставить подходить на 40 - 50 минут.
Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке до румяной корочки.

Только моя мама делала большие рулеты, не разрезая их.

https://stranamasterov.ru/node/1193312?utm_referre...en.yandex.com&utm_campaign=dbr

ПИРОЖКИ
А еще я поделюсь сегодня с Вами необычной начинкой из соленых огурцов, которую я открыла для себя совсем не давно: необычная, но очень вкусная.

ДЛЯ ТЕСТА:
Мука — 400 гр.;
Вода — 320 мл.;
Дрожжи сухие — 5 гр.;
Сахар — 1 ст. л.;
Соль — 1/2 ч. л.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Огурцы соленые — 400 гр.;
Лук — 1-2 шт.;
Рис — 70 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску просеем 400 грамм муки, добавляем сухие дрожжи 1 ч. л., или 5 гр., добавляем половину ч. л. соли, 1 ст. л. сахара и все перемешиваем.

Теперь вливаем воду 320 мл, постепенно. Тесто должно получится жидковатым и липким, поэтому все это делаем ложкой. Муки больше не добавляем, так и должно быть. Убираем тесто в теплое место на 1-1,5 часа.

За это время приготовим любимую начинку. У меня сегодня из соленных огурцов, необычная, но вкусная. Отварим в подсоленной воде до готовности 70 грамм риса, оставим остывать. Две небольшие луковицы порежем кубиками. 400 грамм огурцов натрем на терке.

Берем сковороду наливаем немного растительного масла, кладем лук и жарим до полупрозрачности, теперь добавляем огурцы и тушим все вместе минут 10, до испарения жидкости, теперь добавляем отваренный заранее рис, перемешиваем, добавляем черный перец по вкусу и снимаем с огня. Даем начинке остыть.

Тесто уже хорошо увеличилось в объеме, подходила оно у меня 1 час 20 минут. Мукой не пользуемся. Поэтому стол и руки смазываем растительным маслом. Тесто обминаем и делим на части. Из данного количества теста у меня получается 13 пирожков.

Берем один кусочек теста, делаем лепешку кладем начинку и собираем край как у мешочка, приминаем и получаем вот такие круглые пирожки. С тестом будет обращаться немного сложнее, чем на обычные пирожки, но поверьте результат того стоит.

На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Жарим пирожки обязательно на среднем огне, чтобы они успели приготовится с двух сторон до золотистого цвета.,

Так как пирожки очень вкусные, я делаю сразу 2 порции, вторая начинка у меня колбаса. Подаю пирожки с подслащенным чаем. Мягкие, воздушные, ароматные и такие вкусные.

ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ,

Ингредиенты:

Куриные яйца - 1 шт.

Твёрдый сыр - 120 г.

Кефир тёплый - 300 мл

Соль, перец - по вкусу

Сода- 0.5 ч.л

Мука- 120 г

Зелень укропа, петрушки, лука – 25 г.

Растительное масло для жарки

https://stranamasterov.ru/node/1191597?utm_referre...en.yandex.com&utm_campaign=dbr

ГОРОХ ПОЛНОСТЬЮ РАЗВАРИТСЯ В ГОРОХОВОМ СУПЕ! ВСЕГО 7 МИНУТ И...


О пользе «первого», думаю, знают все — жидкие супы и борщи помогают нашей системе пищеварения работать правильно, поэтому они обязательно должны присутствовать в пищевом рационе каждого.

Так уж сложилось, что борщ в нашей семье любят не все, а вот супы как раз-таки «идут» всегда на ура. По этой причине я довольно часто варю гороховый суп — получается он сытным и вкусным, поэтому кастрюля молниеносно опустошается.

Данное кушанье меня ещё в детстве научил варить отец — это было его «фирменное» блюдо, поскольку действительно было неимоверно вкусным. Для того, чтобы горох достаточно разварился, нужно выполнить всего несколько несложных манипуляций, благодаря чему этот процесс заметно ускорится.

Самое главное — замачивать горох в этом случае не обязательно — так что, можете приступить к варке супа прямо сейчас, без какой-либо предварительной подготовки.



Значит, берём сухой горох и высыпаем его в кастрюлю, после чего заливаем водой или бульоном. Ставим на плиту на небольшой огонь и после того, как жидкость закипит, варим около 7 минут.

После этого в кастрюлю необходимо будет влить еще пол стакана прохладной воды и снова дождаться ее закипания, после чего проварить горох ещё 7 минут. Обычно этого уже вполне достаточно, чтобы горох разварился, но, если вы чувствуете, что он все еще недостаточно мягкий, повторите предыдущие действия еще один раз — влейте воду и хорошо прокипятите. Дальше уже можно варить суп привычным способом по любимому рецепту.

Кстати, знаете ли вы, что, если замачивать горох перед готовкой не менее, чем на 7 часов, можно избавиться от вредных пуриновых кислот?! Так что, если время позволяет, никогда не упускайте эту возможность.

Кроме того, если вы при замачивании добавите к гороху еще и чайную ложку соды, то разварится он впоследствии прямо-таки молниеносно — уж поверьте, данный способ проверен веками. Имейте в виду, что после замачивания горох не будет вызывать газообразования, поэтому обед, включающий в меню гороховый суп, не будет иметь никаких неприятных последствий.

пирожки -



Все ингредиенты мы поделим на 2 группы. Для теста: мука – 450 грамм; вода – 260 миллилитров; дрожжи (сухие) – 7 грамм; соль – пол чайной ложки. Для начинки: капуста – 1 килограмм; луковица – 1 штука; мята (сушенная) – 1/4 чайной ложки; перец красный (молотый) – пол чайной ложки; масло – 5 столовых ложек. По вкусу вы также можете добавить соль и перец черный, немного укропа и петрушки. Для поджаривания пирожков вам понадобиться растительное масло.
Приступаем к приготовлению пошагово

Шаг 1. Для начала вам нужно муку смешать с солью и дрожжами (сухими).

Шаг 2. Теперь постепенно добавляйте к муке воду, до образования однородного и мягкого теста. -
Шаг 3. Дальше вам нужно взять миску смазать ее маслом, поместить туда тесто и закрыть крышкой. После вы должны оставить тесто, пока оно не вырастет.
Шаг 4. Пока ждете тесто, нарежьте мелко лук и капусту
Шаг 5. Возьмите сковороду, налейте на нее растительного масла и поджарьте уже нарезанный лук. Помните, что лук нужно жарить на среднем огне до образования золотистого цвета корочки.
Шаг 6. После этого поджарьте на большом огне мелко нарезанную капусту, не забывайте постоянно тщательно помешивать. Шаг 7. Теперь добавьте красный молотый перец и сухую мяту и также аккуратно перемешайте.

Шаг 8. Дальше вам нужно накрыть все это крышкой и варить до состояния полной готовности. "Ольга" из одноименного сериала: трагическая судьба актрисы Яны Трояновой Молодожены объездили весь мир и в каждой стране делали свадебное фото Семь ежедневных привычек счастливых людей
Шаг 9. В конце добавьте еще нарезанные овощи, перемешайте и попробуйте. После этого можете выключить плиту.
Шаг 10. Возьмите доску, насыпьте на нее муки и раскатайте на ней, полученное выше тесто. А затем разделите его на небольшие кусочки.
Шаг 11. Кусочки теста необходимо раскатать в круглые тонкие лепешки и выложить на них начинку по одной столовой ложке.
Шаг 12. Сделайте из всего этого пирожки размером с ладонь


Шаг 13. Теперь обжариваем полученные пирожки с обоих сторон
Шаг 14. Выложите готовые пирожки на тарелку и наслаждайтесь их сказочно-неповторимым вкусом.

- Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/178422?utm...en.yandex.com&utm_campaign=dbr

Тертый пирог с вареньем


Ингредиенты:

Маргарин – 200 грамм
Яйца – одна штука
Сахар – 100 грамм
Сода – четверть чайной ложки
Мука – 300 грамм
Любое варенье – 350 грамм
Приготовление:

Чтобы приготовить тертый пирог, достаньте маргарин из холодильника и оставьте его при комнатной температуре, чтобы он стал более мягким и удобным для готовки. После соедините его с сахаром и взбивайте миксером на самой большой скорости около трех минут. Когда масса станет пышной, а сахар раствориться, добавьте яйцо и продолжайте взбивать.

Когда яйцо распределиться, начинайте вводить просеянную через сито муку. Но делать это нужно постепенно. После положите соду, перемешайте миксером. Замесите однородное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Но не добавляйте слишком много муки, иначе пирог получится слишком жестким.

Готовое тесто разделите на две части – одну побольше, другую поменьше. Ту что поменьше, положите в морозилку на полчаса. На противень, в котором будете готовить пирог, постелите пергамент и раскатайте по всей поверхности большую часть теста. Смажьте его любимым вареньем.

Замерзшее тесто натрите на крупной терке и распределите его по пирогу. Поставьте противень в духовку, нагретую до 180 градусов. Через полчаса пирог будет готов. Остудите его, нарежьте и подавайте к столу.

Приятного чаепития!

источник

Шоколадна ковбаска з кокосовою начинкою "Баунті"

Необхідні продукти:

200 грамів пісочного печива
пів склянки цукру
80 грамів вершкового масла
пів склянки води
80 грамів кокосової стружки
80 грамів цукрової пудри
2 столові ложки какао
Починаємо приготування:

Печиво ламаємо на шматочки і кладемо в чашу подрібнювача. Подрібнюємо в крихту і додаємо какао. Все перемішуємо.
У невелику каструлю наливаємо воду і цукор. Ставимо на плиту і доводимо до кипіння, проварюємо 2-3 хвилини і додаємо в суху суміш, перемішуємо до однорідної маси.
У чашку кладемо вершкове масло, додаємо цукрову пудру і перемішуємо. Туди ж додаємо кокосову стружку і знову перемішуємо.
На стіл кладемо шматочок харчової плівки і викладаємо шоколадну масу, розгортаємо її у вигляді прямокутника. Зверху викладаємо кокосову начинку і вирівнюємо качалкою.
Отриману масу звертаємо в рулет і загортаємо в харчову плівку. Прибираємо в холодильник на кілька годин.
Готовий рулет нарізаємо невеликими шматочками і подаємо до столу.

Сумасшедший пирог

Сумасшедший пирог – это пирог американской кухни, рецепт которого появился во времена дефицита. Готовится буквально из ничего, без использования яиц и молочных продуктов. Прекрасно подходит в качестве десерта во время поста. Получается влажный шоколадный пирог, который можно разрезать на несколько коржей и смазать вареньем или кремом, или же покрыть сверху глазурью и подавать как пирог. Текстура пирога получается чуть более тягучая, чем у привычных нам кексов с яйцами и молочными продуктами.

Форма 21 см
Чтобы приготовить шоколадный Сумасшедший пирог (Crazy Cake):
Вода – 240 г (сок, кофе, чай, молоко)
Мука – 210 г
Растительное масло рафинированное – 75 г
Какао – 35 г (обязательно берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого будет зависеть вкус пирога)
Сахар – 180 г
Ванильный сахар – 20 г
Соль – 0,5 ч.л. без горки
Разрыхлитель – 10 г

Глазурь:
Какао – 3 ст.л. (берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого напрямую зависит вкус самой глазури и пирога)
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Вода ледяная – по необходимости до желаемой густоты

Для украшения:
Кокосовая стружка – 30-40 г

1. Просеять муку, какао и разрыхлитель. Добавить соль, сахар и ванильный сахар.
2. Добавить воду и растительное масло, все перемешать до однородности.
3. Выпекать в заранее прогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
4. Для глазури просеять какао, сахарную пудру и крахмал. Постепенно добавляем ледяную воду до получения желаемой консистенции.
5. Покрываем сверху остывший пирог глазурью и украшаем кокосовой стружкой.