Что вы скажете, если узнаете, что в вашем любимом шоколаде, например, в KitKat, процентное содержание сахара снизилось более, чем на треть, а вкусовые качества остались такими же? Конечно, вы скажете «спасибо» компании Nestle, ведь она решила не лишать своих постоянных покупателей вкусового удовольствия, а поставила соответствующую задачу перед учеными, которые на нее работают.