Масло взбить с тростниковым сахаром Демерара до пушистой массы. Добавить сметану, соду, перемешать.

Добавить просеянную муку и замесить тесто. Желательно тесто охладить в холодильнике минут 30, поместив в полиэтиленовый пакет.

Чернослив мелко порезать или провернуть через мясорубку. Если чернослив очень сухой, залить его предварительно горячей водой и дать постоять несколько минут. Я измельчила чернослив в кухонном процессоре.

Орехи поджарить на сухой сковороде и перемолоть. Орехи можно использовать любые, какие по вкусу.

Орехи смешать с черносливом, 1-2 ч. л. тростникового сахара Демерара и ликером.

Тесто сформировать в длинные бруски, нарезать на кусочки и раскатать лепешки.

В центр каждой лепешки положить начинку и аккуратно защипать, формируя колобки.

Колобки выложить на застеленный бумагой для выпечки противень швом вниз. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до слегка золотистого цвета. Остудить.

Сметану взбить с сахаром электрическим миксером до загустения. Сразу уточню, сметану беру 25% жирности, какая есть, без лишних манипуляций, не откидываю и не отцеживаю. Сметана в начале процесса взбивания станет жидкой, но затем начнет густеть. На лопастях она держаться не будет, но ничего страшного в этом нет, она все равно застынет в холодильнике.

Каждый колобок обмакнуть в крем и выложить на блюдо в произвольном порядке. Украсить по своему усмотрению. Я посыпала кокосовой стружкой и перламутровыми драже. Убрать в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/147121/

Для теста:

• 350 г муки
• 3 г сухих дрожжей
• 100 г молока
• 50 г сахара
• 50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
• 70 г сметаны
• 3.5 г соли

Для начинки:

• 500 г творога
• 1 яйцо
• 100 г сахара

Для заливки:

• 200 г сметаны
• 1 столовая ложка сахара

Приготовление:

В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.

Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему. Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку. Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое.

Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).

Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить. Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния. Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме. Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз.

Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать. Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей. Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см.

Разложите творожную начинку. Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет. Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20. Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.

В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме. За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом. Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания. Для заливки смешайте сметану с сахаром. Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).

http://misspovar.ru/tvorojnye-zavityshki-v-smetannoi-zalivke/3/

Размер получился 38*156 см 

крючок №2,5, расход 200гр., 
РАЗМЕРЫ 37*145см. 

Источник: http://www.stranamam.ru/post/10680389/

Плотный текстурный узор спицами «Домики»

Для вязания узора набрать петли кратно 28 + кромочные петли.Повторять 1-24 ряды по схеме.

Обозначения по схеме:

3 петли перекрестить направо: снять на дополнительную спицу одну петлю, оставить дополнительную спицу за работой, вязать с левой спицы 2 петли лицевыми, затем вязать 1 лиц. с дополнительной спицы

3 петли перекрестить налево: снять на дополнительную спицу две петли, оставить дополнительную спицу перед работой, вязать с левой спицы 1 петлю лицевой, затем вязать 2 лиц. с дополнительной спицы

Пустая клетка узора: это лицевые петли со стороны лицевой и изнаночные петли со стороны изнаночной

https://vjazalochka.ru/uzory-vyazaniya/spicami/uzor-spicami-domiki

Что нужно: 
Корж 
(ингредиенты даны на 1 корж, для этого торта нужно испечь 2 таких коржа!) 
Форма d=24 см. 
Мука – 285 гр., 
Сахар – 300 гр., 
Какао порошок «Золотой ярлык» - 90 гр., 
Сода пищевая – 2 ч.л., 
Разрыхлитель – 2 ч.л., 
Соль – 0,5 ч.л., 
Кефир – 240 мл., 
Кофе эспрессо горячий – 180 мл., 
Масло растительное – 80 мл., 
Яйцо – 3 шт., 
Ванильный экстракт – 1 ст.л. (15 мл.) 
 

Крем с Nutella : 

Масло сливочное, комнатной температуры – 350 гр., 
Сливки 33-35% - 200 мл., 
Шоколадная паста Nutella – 250 гр., 
Сахарная пудра – 200 гр. 

Шоколадный ганаш: 
Шоколад тёмный 70% - 300 гр., 
Сливки 33-35% - 180 мл. 

Как готовить: 
 

Корж: 
Духовку разогреть до 175 градусов, дно и бока формы для выпекания проложить пергаментной бумагой, форма d=24 см. 
В большую чашку просеять муку, всыпать сахар, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Перемешать всё до однородной массы. 
В другой чашке слегка взбить вилочкой яйца, добавить к ним кефир и растительное масло. Ещё раз взбить вилочкой до однородной эмульсии. 
В чашку влить ванильный экстракт и заварить кофе ( я завариваю кофе из кофе машины, Вы можете сварить в турке, или заварить растворимый). 
Теперь собираем полностью наше тесто: Яичную массу влить в мучную, перемешать всё силиконовой лопаточкой и влить туда горячий кофе, ещё раз всё перемешать до однородного теста. Перемешиваем без фанатизма, как тесто стало однородным – всё, оно готово к выпечке. 
Тесто перелить в форму для запекания и поставить в нагретую духовку до 175 градусов на 50 минут. Выпекаем до сухой лучинки. 
Готовый корж вынимаем из духовки и даём ему ещё постоять в форме минут десять. Затем, освободить от формы и переложить на решетку до полного остывания. 
Пока печется первый корж, сделайте тесто для второго коржа точно так же, как выше описано. 
 

Крем: 
Миксером взбить сливочное масло и сливки до однородной массы (продукты должны быть одинаковой температуры). 
Постепенно всыпаем сахарную пудру, при этом продолжая взбивать. Взбиваем до однородного красивого пушистого масляного крема, сахарная пудра должна полностью раствориться в креме и не чувствоваться на зубах. 
Как взбился крем, добавляем шоколадную пасту и взбиваем ещё раз до однородности. 
Готовый крем разделить на 3 равные части и немного отложить для украшения. 
 

Сборка торта: 
У коржей срезать «вздувшуюся» шапочку, чтобы был ровный корж. Оба коржа разрезать на два, итого, у нас будет 4 коржа. 
Коржи прослоить кремом, верхний корж остается без крема, его будем заливать шоколадным ганашем. 
 

Шоколадный ганаш: 
Шоколад разломать на кусочки, положить в чашку. 
Сливки довести до кипения и залить ими разломленный шоколад. Перемешать силиконовой лопаточкой до полного растворения шоколада, должен получится гладкий и блестящий ганаш. 
Ганашем залить торт и украсить отложенным кремом. Торт убрать на ночь в холодильник.

https://fotostrana.ru/public/post/231922/1551692030/

https://vk.com/photo-77352847_456248104

Белки отделить от желтков. Леночка, привет. Спасибо тебе за такую удобную штучку. С ее помощью это делается, ну просто, в 1 секунду

Белки взбить до пышной пены, добавить 270 г сахара и взбивать до устойчивых пиков. Пока масса не станет гладкой и блестящей

На бумаге нарисовать контур по вашей форме, в которой будем формовать торт. (Мне повезло, все три коржа уместятся на одном противне). И уложить белковую смесь, согласно нарисованным формам, поставить в холодную духовку и сушить при 100*С 2-2.5 часа. Меренги должны при постукивании издавать глухой стук.

Подготовить продукты для ананасового крема

Ананас почистить, нарезать на кусочки. (Мне понадобилось 200 г мякоти). Можно взять консервированный ананас, можно манго или персики

Ананас пробить блендером в пюре

Крахмал залить холодной водой: 1 ст. л. крахмала и 1 ст. л. воды

В сотейнике соединить сахар, ванильный сахар, масло и разведенный крахмал. Прогреть на медленном огне до растворения сахара, снять с огня, добавить ананасовое пюре, хорошо размешать, охладить до комнатной температуры

Желтки с яйцом взбить

Яичную массу ввести в ананасовую массу, поставить на медленный огонь и постоянно помешивать до загустения крема. Проварить еще пару минут, затем быстро поставить в посуду с холодной водой и продолжать взбивать, пока крем не остынет до комнатной температуры

Сливки взбить в пышную массу и аккуратно лопаткой ввести в ананасовый крем

Форму застелить пищевой пленкой. (Моя форма оказалась низковата, и мне пришлось наращивать ее плотным полиэтиленом) Выкладывать слои: меренга, крем, меренга, крем, меренга, крем.  И отправить в заморозку часов на 5-8. Я оставила на ночь

На утро вынуть из морозилки, засыпать кокосовой стружкой, украсить растопленным шоколадом и взбитыми сливками

С наступающим Новым гором!!! Мира, добра и счастья вашему дому.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/81889/