Пирог с творожной начинкой и яблоками. |
Пирог с творожной начинкой и яблоками.
Вам обязательно понравится этот рецепт пирога. Это во первых тёртый пирог, а во вторых в нём очень вкусная начинка - творог с яблоками. Ингредиенты все доступные и возможно у всех найдутся в холодильнике, так что обязательно попробуйте его испечь. Завтрак или ужин с чаем будет превосходным.
Метки: пироги пироги сладкие |
Венгерские ватрушки с творогом / Túrós táska |
Венгерские ватрушки с творогом / Túrós táska
Эти… венгерские… ватрушечки — это что-то сказочно вкусное. Но сразу предупреждаю, что тесто для наших ватрушек должно быть слоёно-дрожжевым. Конечно, можно приготовить, а самым ленивым хозяйкам купить готовое: и просто дрожжевое, и просто слоёное. Однако, мой совет — приготовить самим эти необычайно вкусные булочки, о которых я давно наслышана и рецепт которых у меня просили на форуме.
Ингредиенты:
Для основы теста:
для начинки:
Для того, чтобы у нас получилось именно слоёно-дрожжевое тесто, нужно первым делом порубить холодное сливочное масло и смешать его со 100 г муки. Советую потом эту смесь просто положить на пищевую плёнку, накрыть другой и быстро раскатать скалкой. Теперь нужно этот брус положить в холодильник.
Метки: пироги пироги сладкие |
Отбивные из фарша |
Когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что отбивные сделаны из фарша.
Метки: блюда из мяса |
МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА" |
МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"
Метки: пироги пироги несладкие |
Яблочки-прихватки |
Яблочки-прихватки своими руками. Такие яркие прихватки будут отлично смотреться в любом интерьере:
1.
2.
3.
Метки: декор |
10 Вкуснейших пирогов из рыбы |
10 Вкуснейших пирогов из рыбы
Для рыбного пирога подойдет практически любое тесто - дрожжевое, слоеное и песочное - и любая рыба - как белая, так и красная. Отдать предпочтение лучше рыбе с малым количеством костей, но более жирной, т.к. пирог будет пропитан рыбным соком и станет сочным. Чаще всего рыбные пироги пекут закрытыми, хотя не всегда. А в начинку можно добавить лук, яйца, грибы, картофель и зелень.
1. Открытый заливной пирог на слоёном тесте с семгой, томатами черри и моцареллой
Ингредиенты
Тесто слоёное (бездрожжевое) – 500 гр.,
Семга (холодного копчения) – 150 гр.,
Моцарелла – 150 гр.,
Томаты черри – 10 шт.,
***********************************
Для заливки:
Яйца – 3 шт.,
Молоко – 150 мл.
Зелёный лук(нарезанный) – для подачи.
Как приготовить
Слоеное тесто разморозить, раскатать по размеру форму, форму смазать растительным маслом, выложить тесто. У меня силиконовая форма и я её ничем не смазывала.
На дне теста сделать несколько наколов вилкой(чтобы тесто не вздувалось), выложить пергаментной бумагой(или бумагой для выпечки), всыпать на бумагу бобовые(горох, фасоль и т.д. у меня специально для таких целей есть горох, и использую его многократно) и поставить форму с тестом запекать в духовку на 10 минут при 180 гр.
Через 10 минут удалить бумагу с горохом, и поставить запекать тесто ещё на 5-7 минут.
Пока запекается тесто, нарежьте сёмгу и моцареллу небольшими кубиками, помидоры черри разрезать пополам. Яйца взбить, размешать с молоком, посолить по вкусу(но не сильно, т.к. не забывайте, что рыба солоноватая)
Выкладываем на тесто произвольно рыбу, сыр, заливаем яично-молочной смесью, выкладываем сверху половинки черри, и ставим запекать в духовку на 25-35 минут. Подавать, присыпав нарезанным зеленым луком.
2. Пирог с семгой и тонким творожным тестом
Ингредиенты
Для теста:
200 гр творога
1 яйцо
5 ст.л. растительного масла
мука (около стакана /-)
Для начинки:
250 гр семги с/с
4 крупных яйца
200 гр зеленого лука
Как приготовить
Этого количества ингредиентов хватает на небольшой противень 22*30 см.Начинку и тесто советую не солить, соленой семги более чем достаточно.Творог, яйцо и масло растереть в однородную массу, добавить муку (столько, чтобы тесто отставало от стенок и не липло к рукам, но было мягким). Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.Яйца отварить, почистить, измельчить. Лук мелко порезать, размять толкушкой или просто руками - чтобы дал сок, смешать с яйцами. Семгу порезать на полоски.
Тесто разделить на 2 части, раскатать. Противень застелить промасленной бумагой для выпечки, выложить часть теста. На тесто выложить луковую начинку, равномерно распределить, сверху выложить полоски семги по всей поверхности. Пирог накрыть оставшимся раскатанным тестом, скрепить края, смазать верх пирога взбитым яйцом и запекать до румяной корочки.
3.Пирог с рыбными консервами заливной « Если папа не рыбак – испечем пирог и так!»
Ингредиенты
1. яйца-4 шт.
2. сметана-10%- 200 г
3. мука- 7 ст.ложек
4. разрыхлитель – 5 г
5. масло растительное- 2 ст.ложки
6. сыр-опционно-100 г
7. соль
для начинки:
1. консервы рыбные-( вкуснее всего- сайра в масле или в с/соку)
2. рис вареный- 1 стакан-250 г
3. лук- большая луковица
4. морковь-1 средняя
5. перец черный
6. лист лавровый
7. укроп сушеный) или свежий)
Как приготовить
1. Помыть и очистить овощи.
2. Лук нарезать тонкими четверть кольцами.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Духовку включить на 200 градусов.
5. В миску просеять муку с разрыхлителем. Натереть сыр (этот шаг не обязателен, просто остался кусочек, но с сыром, понятное дело, вкуснее!)
6. В другой миске взбивать яйца с солью минут 5 до устойчивой пены.
7. Не прекращая взбивать, влить масло.
8. В миску с мукой вылить сметану и яйца. Аккуратно вымешать по кругу и сверху-вниз до получения легкого льющегося теста. Жидковато- нормально, так и надо!
9. Вылить в форму ( у меня антипригарная- я ничего не делаю, а вы можете смазать и присыпать мукой, если что) половину теста.
10. Рассыпать равномерно рис. (У меня остался рис с карри- тоже неплохо вышло).
11. Выложить раскрошенные кусочки рыбы, равномерно вылить масло.
12. Притрусить луком, слегка его разминая в руках – как бы посолить луком.
13. Посыпать перцем черным по вкусу, но обязательно!
14. Теперь морковку сверху. Посолить
15. Посыпать раскрошенным лавровым листом и укропом.
16. Аккуратно залить вторую половину теста. Если не все тесто покрыто- легонько вилочкой размазать по всей поверхности.
17. И в духовку, минут на 20.
18. Поглядывайте, свою духовку каждая хозяйка знает. У меня конвекция- красота, 20 минут- и красавчик румяный готов.
19. Вынуть пирог на салфетку, накрыть и дать отдохнуть минут 10.
Метки: пироги пироги несладкие |
Теплый и комфортный жакет из мериносовой шерсти, с ажурными узорами. Спицы |
Размер: 44-46
Вам потребуется: пряжа Merino Superline (100% мериносовая шерсть, 158 м/50 г) - 450 г голубого цвета, спицы прямые и круговые № 2,5 и 3 пуговицы.
Техника вязания: платочная вязка, ажурные узоры.
Метки: вязание спицами жакет спицами |
Что значит эмблема, украшающая радиатор твоей машины? |
Вот мы ездим на своей машине, бывает много лет на одной и той же, а задумываемся ли мы, что значит эмблема на нашем автомобиле, которая украшает радиатор? Я думаю мало кто из нас об этом думает, уверен, настало время это узнать!
Метки: интересная информация |
10 фильмов, которые держат в напряжении до последней минуты. |
Все эти фильмы шикарные и каждый из них заслуживает внимание и конечно если вы какой - то не видели, то очень советую, не пожалеете!
Каждый фильм выходя производил фурор и на долго оставался в памяти у зрителей и критиков, многие фильмы из этого списка помнят и ценят не смотря на то, что им уже много лет.
Метки: фильмы |
Вязание: платье из ангоры от Victoria's Secret |
Метки: вязание спицами платье спицами |
Айва, фаршированная орехами с мёдом запечённая в духовке |
Айву не часто используют в пищу, так как в сыром виде плоды её мало съедобны. Из айвы, как правило, варят варенье, компоты, готовят желе, а также используют как приправу к мясу. Предлагаем вам рецепт традиционной восточной сладости: айва фаршированная орехами с мёдом запечённая в духовке.
Ингредиенты:
айва – 5 штук
мёд – 150 грамм
орехи грецкие – 120 грамм
масло сливочное – 50 грамм
Приготовим начинку:
Смешиваем 150 граммов мёда с 120 граммами измельчённых орехов.
Делим айву пополам, вырезаем семенные камеры, делая полое углубление для начинки.
Кладём в каждую половинку 5 граммов сливочного масла и одну столовую ложку начинки. Можно начинить айву целиком, вычистив семенную камеру и заполнив начинкой.
Вставляем противень в духовку, наливаем стакан воды. Выпекаем айву при температуре 180 градусов Цельсия 35-40 минут.
Вынимаем айву из духовки, смазываем сливочным маслом или посыпаем сахарной пудрой и
подаём к столу.
Вдохновения, Вам, удачи и приятного аппетита
Источник: http://www.videoculinary.ru/%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%...medium=email&utm_campaign=
Метки: десерт |
Ароматный пирог с маком и сметанным кремом |
Метки: торты |
Пуловер с коротким рукавом |
Метки: вязание спицами кофточка спицами |
Вязание. Узор « двухсторонняя плетенка», спицы |
— изнаночная петля( изнаночная в лицевых рядах, лицевая — в изнаночных)
-12 петель перекрестить направо ( снять 6 петель на доп. спицу и оставить за работой, далее вяжем 2 лицевые, 2 изнаночные, 2 лицевые, затем петли с доп. спицы: 2 лицевые, 2 изнаночные, 2 лицевые)
-12 петель перекрестить налево ( снять 6 петель на доп. спицу и оставить перед работой, следующие 6 петель вязать так: 2 лицевые, 2 изнаночные, 2 лицевые. Затем петли с доп. спицы вязать так: 2 лицевые, 2 изнаночные, 2 лицевые)
Метки: вязание спицами узор спицами |
1000 жаккардовых узоров |
1000 Great Knitting Motifs
Метки: вязание спицами жаккард |
Узор "Цветы в ряд", видео |
Узор "Весна"
Узор "Мульти цветы"
http://knittingunlimited.blogspot.ru/
Метки: вязание спицами узор спицами |
Комплект из шапочки с помпонами и кругового шарфа. |
Метки: вязание спицами шапочки шарфы |
Торт «слоёное полено»,а-ля «Наполеон» |
И еще одна идея для того, что бы разнообразить наш стол. Вроде простой Наполеон, но это уже не так интересно 
. Сегодня для вас торт «Слоеное полено». За идею и рецепт благодарна О.Стихаревой. Тортик очень вкусный, пришелся по душе и просто порадовал глаз. Сочный, слоеный, быстрый и просто вкусный.
Тортик
пропитанный,вкусный,режется отлично!
Метки: торты |
Пуловер с рисунком и снуд (вязание спицами) |
Двухцветный геометрический орнамент «гусиная лапка» в англоязычных
странах известен как houndstooth (в переводе - «собачий клык»).
Французы называют его «пепита», а в переводе с немецкого
его название обозначает «петушиный шаг».
В настоящее время популярный узор все чаще меняет свое классическое
черно-белое звучание на более яркие взрывные сочетания
Размеры (европейские): (S)M(L)
Размеры (российские): (44)46(48)
Размеры готовых изделий:
обхват груди - (93)100(108) см,
длина - (69)71(73) см,
длина рукава - (48)50(52) см,
длина окружности снуда - 150 см.
Вам потребуется: пряжа Contiga (30% альпака, 70% мериносовая шерсть, 80 м/50 г) - (350)400(450) г черного или малинового цвета (цвет 1) + 200 г черного цвета на снуд и пряжа Pafugl (73% мохер, 22% шерсть, 5% полиамид, 90 м/50 г) - (200)250(300) г белого цвета или цвета фуксии (цвет 2) + 200 г цвета фуксии на снуд, круговые спицы № 4,5 и № 5.
Техника вязания.
Резинка 2x2: вяжите попеременно 2 лиц. п. и 2 изн. п.
Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли; при круговом вязании - только лиц. петли.
Узор «гусиные лапки»: вяжите по схеме.
Плотность вязания.
18 п. лицевой глади = 10 см;
20 п. резинки 2x2 = 10 см.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
ПУЛОВЕР
Перед и спинка: вяжите единым полотном вкруговую без разрезов для пройм. Проймы разрезаются по готовому полотну. На спицы № 4,5 нитью цвета 1 наберите (168)180(196) п., вяжите вкруговую 5 см резинкой 2x2. В последнем ряду в размере М равномерно прибавьте 2 п. = (168)182(196) п. Далее вяжите лиц. гладью, вывязывая рисунок «гусиные лапки» по схеме. При этом по бокам выполните метки так, чтобы на спинку и перед пришлось по (84)91(98) п., первую метку выполните в начале ряда, вторую - посередине ряда (отмечено как "х" на схеме). На высоте (27)28(29) см убавьте с обеих сторон от каждой метки по 1 п. Повторите убавления через каждые 5 см 3 раза = (76)83(90) п. с каждой стороны. Затем прибавьте по 2 п. на границах деталей через каждые 2 см 4 раза = (84)91(98) п. Далее вяжите без прибавлений до высоты работы (64)66(68) см. После этого для выреза горловины перенесите на доп. спицы средние (30)31(32) п. передней части и далее вяжите прямыми и обратными рядами. Для закругления выреза закройте с обеих сторон 1 раз х 2 п. и 3 раза х 1 п. На высоте работы (67)69(71) см для выреза горловины спинки перенесите на доп. спицу средние (34)35(36) п. и далее каждую сторону вяжите отдельно. Для закругления выреза закройте с внутренней стороны 1 раз х 2 п. и 1 раз х 1 п. На общей высоте (69)71(73) см закройте оставшиеся петли. Другую сторону горловины довяжите симметрично.
Рукава: на спицы № 4,5 цветом 1 наберите (32)36(36) п., вяжите 10 см резинкой 2x2. В последнем ряду равномерно прибавьте 4 п. Затем поменяйте спицы на № 5 и вяжите лиц. гладью, вывязывая рисунок «гусиные лапки» по схеме. Начало рисунка рассчитайте самостоятельно от крестика, обозначающего середину детали. При этом для скосов рукава прибавьте по 2 п. посередине рукава с внутренней стороны через каждые 2,5 см до тех пор, пока на спицах будет = (62)66(70) п. На высоте рукава (48)50(52) см выверните работу на изн. сторону и провяжите вкруговую еще 2 см одним цветов (припуск для шва). Закройте петли.
Сборка: отметьте по бокам основной части границы пройм. Затем на швейной машине прострочите по 2 шва в несколько строчек (чтобы полотно не распустилось) с обеих сторон и разрежьте вязаное полотно между швами. Выполните плечевые швы. Вшейте рукава, совмещая середину рукава с плечевым швом. По краю горловины на спицы № 4,5 цветом 1 равномерно наберите петли (примерно по 9 п. на каждые 5 см), включая петли с доп. спиц. Количество петель должно быть кратно 4. Вяжите вкруговую 3 см резинкой 2x2. Закройте петли по рисунку.
СНУД
На круговые спицы № 5 черной нитью или нитью цвета фуксии наберите 280 п., вяжите вкруговую резинкой 2x2, пока не израсходуете 200 г пряжи. Закройте петли по рисунку.
Источник:http://igmihrru.ru/MODELI/sp/kostum/114/114.html
Метки: вязание спицами пуловер спицами жаккард шарфы |
Овощной салат из стручковой фасоли |
Овощной вегетарианский салат с фасолью и перцем получается полезным и сытным. Стручковая фасоль и чеснок придают салату особенный пикантный вкус. Сладкая и нежная кукуруза хорошо сочетается с ингредиентами и придает салату яркий вкус и летнее настроение. Лимонный сок делает салат необыкновенно легким и свежим.
Салат из стручковой фасоли и овощей можно быстро приготовить к приходу гостей и оригинально украсить праздничный стол. Итак, если кто то из читателей не знает что приготовить на ужин, то можете попробовать предложенный рецепт. Рецепт салата обязательно вам понравится, и вы включите его в вегетарианское меню.
Необходимые продукты:
❀ Стручковая фасоль - 200 гр.
❀ Сладкий перец – 1 шт.
❀ Фасоль – ½ стакана
❀ Морковь – 1 шт.
❀ Чеснок – 1 зубчик
❀ Лимонный сок – 2 ч.л.
❀ Кукуруза – 5 – 6 ст.л.
❀ Оливковое масло – 2 – 3 ст.л.
❀ Соль и перец – по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
✿ Фасоль замочите и отварите до готовности. Можете так же использовать консервированную фасоль.
✿ Стручковую фасоль помойте, залейте водой и варите 5- 7 минут до готовности, затем откиньте на дуршлаг. Соль добавьте по вкусу.
✿ Морковь очистите, нарежьте на тонкие ломтики и слегка пожарьте на сковороде 5 - 6 минут.
✿ Перец очистите, порежьте на ломтики и тушите вместе с морковью еще 5 минут. Соль и перец добавьте по вкусу. Готовые овощи переложите на тарелку и дайте остыть.
✿ Смешайте в салатнице красную фасоль и стручковую фасоль. Добавьте тушеные овощи, кукурузу и измельченный чеснок. Заправьте ингредиенты оливковым маслом и перемешайте.
✿ Перед подачей к столу салат полейте лимонным соком.
Метки: салаты |
