Готовила на Рождество. Имели невероятный успех. Нежнейшее мясо со вкуснейшим соусом, о составе которого так никто и не догадался…

• Около 2 кг мясных свиных ребер
• Соль, молотый черный перец

Для соуса:

• 250 г любого томатного соуса или кетчупа
• 120 мл крепкого эспрессо
• 100 г меда
• 80 мл соевого соуса
• 50 мл красного винного уксуса или сухого вина
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• Кайенский перец

Харч.ру