
|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ be-ll
![]() Äî ñèõ ïîð äóìàåøü, ÷òî âûïå÷êà – íå òâîå? Èëè ÷òî ýòî ñëèøêîì äîëãèé, òðóäîåìêèé, à ëåòîì åùå è æàðêèé ïðîöåññ? Òîãäà äåðæè íàøè 20 ðåöåïòîâ âêóñíåéøèõ çàëèâíûõ ïèðîãîâ. Ìèíèìóì âðåìåíè è ñèë – ìàêñèìóì ðåçóëüòàòà! 1. Çàëèâíîé ïèðîã íà ñìåòàíå ñ êàïóñòîé![]() ![]() |
|

|
Óòðîì ñëèøêîì äîëãî ñïàëà, Íå õîòåëîñü èç êðîâàòè âûëåçàòü. Íà äíÿõ Àíå÷êà ñïðîñèëà: "Ìîæíî ëü, ñðåäó íà ÷åòâåðã ìíå ïîìåíÿòü?" Ñîãëàñèëàñü, ÷òî òàêîãî? Ýòî íå ïðèíöèïèàëüíî ÿ ñêàæó. Äëÿ ìåíÿ ïî ëó÷øå äàæå, Ïðîñòî äîëüøå ÿ â êðîâàòè ïîëåæó. Ïî ïðîõëàäíåé äîìà ñòàëî. Õîðîøî, ÷òî íà ïîëó êîâ¸ð ëåæàë. Îêîëî âîñüìè ÿ âñòàëà, Ñûí, ïîñëå âå÷åðíåé ñìåíû, ñïàë. Âûïèëà ñâî¸ ëåêàðñòâî, Ñòàëà îæèäàòü, êîãäà ïðîñí¸òñÿ. Ïîñèäåëà ÷àñ çà êîìïîì, Äîæäàëàñü, êîãäà ïðèä¸ò è óëûáí¸òñÿ. Ïîñëå çàâòðàêà ïðîøëèñü ìû, Ïðàâäà, â ýòîò ðàç, íå äàëåêî. Êàê îáû÷íî, ìû äîøëè äî ìàãàçèíà, Êóïèòü: ñûð, ñìåòàíó, ëóê è ìîëîêî. Åù¸ âåò÷èíû ìû âçÿëè, Âäðóã, õëåá ãîðÿ÷èì îêàçàëñÿ. Çàõîòåëîñü áóòåðáðîäà, Îòãîâîðèòü ñûí íå ïûòàëñÿ)) Íå ïî ïîãîäå ÿ îäåëàñü. Êàê îáû÷íî, ïðîñ÷èòàëàñü. Ïëþñ òðèíàäöàòü ïî ìîáèëüíèêó! Ïîãîäà, ñîëíöåì íàãðåâàëàñü. Çàâòðà, âðîäå, ïîòåïëååò. Çàéöåì ïðûãàåò ïîãîäà. Çíàòü, îäåíóñü ÷óòü ïî ëåã÷å. Ê òåìïåðàòóðå íåò ïîäõîäà. ![]() ![]() Â÷åðàøíèå ïðèîáðåòåíèÿ è îáåä íàø: ![]()
|

|

|
Õîòèòå ìàëîñîëüíóþ ðûáêó, íî íå õî÷åòñÿ âûñ÷èòûâàòü ãðàììû ñîëè íà êèëîãðàìì ðûáû? Ýòîò ýêñïðåññ‑ðåöåïò èäåàëåí äëÿ íåáîëüøîãî êóñî÷êà (150–300 ã): âñ¸ ïðîñòî, áûñòðî è áåç ëèøíèõ õëîïîò.
![]() |
|

|
Ýòîò ñîóñ — èäåàëüíûé êîìïàíüîí äëÿ ìÿñà ñ ãðèëÿ: ãóñòîé, íàñûùåííûé, ñ áàëàíñîì ñëàäîñòè, êèñëèíêè è êîï÷¸íîé ãëóáèíû. Îí îäèíàêîâî õîðîø è êàê ìàðèíàä, è êàê ãëàçóðü, è ïðîñòî êàê ñîóñ äëÿ ïîäà÷è. Ñ íèì äàæå îáû÷íàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà èëè ñâèíûå ð¸áðà ïðåâðàùàþòñÿ â áëþäî ðåñòîðàííîãî óðîâíÿ. À ãëàâíîå — äîìàøíèé âàðèàíò áåç ëèøíèõ êîíñåðâàíòîâ è ñ òåì ñàìûì «äûìíûì» õàðàêòåðîì, êîòîðûé ñëîæíî íàéòè â ìàãàçèíå.
|
|

|
Ýòî áëþäî ñòàíåò ÿðêèì àêöåíòîì è â äåñåðòíîé ïîäà÷å, è â ïàðå ñ ãîðÿ÷èìè ìÿñíûìè áëþäàìè. Åãî ìîæíî çàãîòîâèòü íà çèìó ëèáî õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå äî äâóõ ìåñÿöåâ — âêóñ ñî âðåìåíåì ñòàíîâèòñÿ òîëüêî èíòåðåñíåå.
![]() |
|

|
Ñûòíûé è óþòíûé ñàëàò â äóõå êëàññè÷åñêèõ çàêóñîê — îòëè÷íî ïîäîéä¸ò è äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà, è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
![]() |
|

|
Äîìàøíèé ëèê¸ð ñ ÿðêèì öèòðóñîâûì õàðàêòåðîì: â í¸ì — ñî÷íîñòü ñïåëûõ ìàíäàðèíîâ, íåæíàÿ ñëàäîñòü è òîíêèé àðîìàò öåäðû. Áëàãîäàðÿ äâîéíîé íàñòîéêå è ìÿãêîìó ñèðîïó âêóñ ïîëó÷àåòñÿ ñáàëàíñèðîâàííûì: íå ñëèøêîì ðåçêèì, íî î÷åíü âûðàçèòåëüíûì. Ò¸ïëûé ÿíòàðíûé îòòåíîê è íàñûùåííûé öèòðóñîâûé áóêåò äåëàþò íàïèòîê íàñòîÿùåé èçþìèíêîé ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà — èëè äóøåâíûì ïîäàðêîì â ñòèëüíîé áóòûëî÷êå.
![]() |
|

![]() È çîâè ñâîèõ äðóçåé, Áåëûì ñíåãîì çàìåëî âñå âîêðóã. Ïðî÷ü óíûíüå è òîñêà! Ñëåïèì ìû Cíåãîâèêà, — Ýòî íàø âåñåëûé äðóã, ñíåæíûé äðóã! ![]() ![]() ![]() |
|

|

|
Çèìîé êîæà ñòðàäàåò îò ïåðåïàäîâ òåìïåðàòóð: íà óëèöå ìîðîç, â ïîìåùåíèè ñóõîé âîçäóõ îò îòîïëåíèÿ. Ðåçóëüòàò — ñòÿíóòîñòü, øåëóøåíèå è ðàçäðàæåíèå. Ãëàâíûå ïðè÷èíû ñóõîñòè:
|
|

![]() Ãóëÿåò äîæäü ñî ñíåãîì ïî äîðîæêå. Âàðþ ñ êîðèöåé êîôå ïî óòðàì, Ó òåïëîé ïå÷êè ñëàäêî äðåìëåò êîøêà. ![]() ![]() ![]() |
|

|
Ïðîñíóëèñü, à ëèöî áóäòî «íàäóëîñü»? Îò¸êè ïî óòðàì — ÷àñòàÿ èñòîðèÿ: ñîëü íà óæèí, ìíîãî âîäû ïåðåä ñíîì, íåäîñûï èëè íåóäîáíàÿ ïîçà. Õîðîøàÿ íîâîñòü: áûñòðî ïðèâåñòè ëèöî â ïîðÿäîê ìîæíî è äîìà.
|
|

![]()
![]() ![]() ![]() |
|

|

![]() Âñòàëè óòðîì íà êîíüêè. È ïîì÷àëèñü äðóã çà äðóãîì Äîáûâàòü ìåòåëü è âüþãó. Âåäü áåç ñíåãà íèêóäà, Áåç íåãî ñîâñåì áåäà. ![]() ![]() ![]() |
|

![]() Âÿæåò íà äåðåâüÿõ áåëàÿ çèìà, Îñåíü çàâåðøèëà ñêàçî÷íûé ïîë¸ò, Îñòóäèâ áåçìîëâíî âå÷íûé íåáîñâîä. ![]() ![]() |
|

|
Íàãóëÿëèñü ñ óòðà, è îñòàòî÷êè ïåíñèè ñíÿëè. Êîé-÷åãî ïðèêóïèëè, áåç ýòîãî æèòü âåäü íåëüçÿ. À êîãäà ìèìî êíèæíîãî, íûí÷å, îïÿòü ïðîõîäèëè. Òî òóäà çàãëÿíóëè, ïóñòü è íå çà êíèãîé, äðóçüÿ. Íîâûé ãîä, ãîä Êîçû, î÷åíü ñêîðî óæå íàñòóïàåò. Êàê å¸ íå êóïèòü, õîòÿ ïàðî÷êà êîçëèêîâ åñòü)) Ñûí ñêàçàë: "Ïóñòü òåáå ýòî áóäåò ïîäàðêîì! Íàñòîÿùàÿ Ãæåëü!" Äëÿ ìåíÿ ýòî äîáðàÿ âåñòü. À åù¸, ïðèãëÿíóëñÿ ñëîí¸íîê, è äåòñòâî íàïîìíèë. Ñåìü ñëîíÿò ó áàáóëè ñòîÿëè, íå ïîìíþ íà ÷¸ì. Îí ïîíðàâèëñÿ ñûíó, ïîäóìàâ, åãî òîæå âçÿëè... Íî îñòàòî÷êè ïåíñèè, çäåñü ñîâñåì íè ïðè ÷¸ì! Îâîùåé ïðèêóïèëè, òâîðîã, øíèöåëåé âçÿëè, êñòàòè. Òàê áûâàåò, ÷òî äí¸ì óåçæàåì, îáåäà æå, íåò!! Íî, ñûíîê ïðåä ðàáîòîé, ïîåñòü äîëæåí, ýòî íîðìàëüíî. ×òî òîãäà øíèöåëÿ ïðèãîäÿòñÿ, ñîâñåì íå ñåêðåò. Ñêàçàòü ÷åñòíî: ñåãîäíÿ ìû òîæå ïîëäíÿ ïðîãóëÿëè. Ðàçìîðîçèòüñÿ ìÿñî, äî íàñ, íå óñïåëî è âîò: Íà îáåä îòâàðþ ÿ ïåëüìåíåé, ïîäàì ñî ñìåòàíîé. Ìîæåì ÿáëî÷íûì ñîêîì çàïèòü, îí âêóñíåé, ÷åì êîìïîò. ![]() ![]()
|

|
Áóòåðáðîäû íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå — ýòî èäåàëüíàÿ çàêóñêà: óäîáíàÿ, ýôôåêòíàÿ è íåâåðîÿòíî ðàçíîîáðàçíàÿ.  ëþáîì ôîðìàòå îíè ñòàíîâÿòñÿ óêðàøåíèåì çàñòîëüÿ è íåèçìåííî ïîëüçóþòñÿ ïîïóëÿðíîñòüþ ó ãîñòåé. Ãëàâíàÿ ñèëà òàêèõ çàêóñîê — â êîíòðàñòàõ: õðóñòÿùàÿ îñíîâà è íåæíàÿ íà÷èíêà, ñîëîíîâàòîñòü ðûáû èëè ïàøòåòà è ñâåæåñòü îâîùåé, ïðÿíûå òðàâû è ñëèâî÷íûå ñîóñû. Êàæäûé áóòåðáðîä — ýòî ìàëåíüêèé âêóñîâîé àêêîðä, ñîáðàííûé èç 2–4 èíãðåäèåíòîâ, ãäå íè÷åãî ëèøíåãî, íî âñ¸ íà ñâî¸ì ìåñòå.
![]() |
|

|
Íàñòîéêà «×àé ñ ëèìîíîì» – êðåïêèé àëêîãîëüíûé íàïèòîê, êîòîðûé ìîæíî ïîäàâàòü ê ðàçëè÷íûì õîëîäíûì è ãîðÿ÷èì áëþäàì.
![]() |
|