
|
 ñïàëüíþ, òîëüêî ÷òî çàøëà. Çà÷åì çàøëà? Çàáûëà. Íå äëÿ òîãî, ÷òî á ëå÷ü â êðîâàòü, âåäü, åù¸ ðàíî áûëî. Ñíîâà ÿ íà êóõíþ âûøëà, íàäî áûëî âñïîìèíàòü... ×òî-òî ñòðàííîå òâîðèòüñÿ: ïàìÿòü ñòàëà óáåãàòü!! Âñïîìíèëà: ñòàðûé ìîáèëüíèê ñîáèðàëàñü ïðîñìîòðåòü. Íî÷àìè èíîãäà èãðàþ, ðàçðÿäèòüñÿ ìîã îí, âåäü. Ìíå, ÷àñòåíüêî, ïëîõî ñïèòñÿ, çà ìîáèëüíèêè áåðóñü.  îäíîì: íîâîñòè è ôåéñáóê, ñ èãðîé íà ñòàðîì îòîðâóñü. ×òî-òî ïàëåö ìîé "òÿíóëî", êàïèëëÿð÷èê ëîïíóë, âäðóã. Ñèíÿ÷îê îáðàçîâàëñÿ, î òîì äóìàòü íåäîñóã. Íîâîñòåé òóò íàñìîòðåëàñü, â ÷¸ì òàì äåëî, íå ïîíÿòü. Ëó÷øå ñïàòü ïîéòè, íàâåðíî, õî÷ó ÷åñòíî ÿ ñêàçàòü. ×àñ ïîø¸ë óæå äåâÿòûé, åñëè äàëüøå âñ¸ ñìîòðåòü, Ïðîïàä¸ò ìîé ñîí, íàâåðíî, íàäî ñîâåñòü ìíå èìåòü. Çàâòðà âòîðíèê, âñòàíó ïîçæå, ìîæåò, íàïåêó áëèíîâ. Îáåùàëà äàâíî ñûíó, (ñàìîé æå ëåã÷å: äëÿ çóáîâ)) |

|

|

|

|
Ïðåäñòàâüòå ñåáå òîðò, êîòîðûé âûãëÿäèò êàê çèìíèé ñêàíäèíàâñêèé ïåéçàæ: áåëîñíåæíûé êðåì, ðóáèíîâûå áðóñíè÷íûå àêöåíòû è ë¸ãêàÿ âàíèëüíàÿ äûìêà. Ýòî òîðò «Ñêàíäèíàâñêèé» — äåñåðò, â êîòîðîì ñî÷åòàþòñÿ ñâåæåñòü ñåâåðíûõ ÿãîä, íåæíîñòü ñëèâî÷íîãî êðåìà è òåïëî âàíèëè.
![]() |
|

|
Ïðàçäíè÷íîå áëþäî - ýòî âêóñíî çàïå÷åíàÿ ïòèöà öåëèêîì. Ãîòîâèì íåîáûêíîâåííî íåæíóþ óòî÷êó ñ êàðàìåëüíîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé.
![]() |
|

|
Ýòà ñêóìáðèÿ — ïðî òîò ñàìûé óþòíûé âêóñ, òîëüêî ñ ñîâðåìåííîé øåô‑íîòêîé. Ïðÿíûé ðàññîë ñ äóøèñòûì ïåðöåì è ëàâðîì ðàñêðûâàåò íàòóðàëüíûé âêóñ ðûáû, à ãîð÷èöà äîáàâëÿåò äåëèêàòíóþ ïèêàíòíîñòü è òîíêèé àðîìàò. Ðûáà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé, íå ïåðåñîëåííîé, ñ âûðàçèòåëüíûì, íî ãàðìîíè÷íûì áóêåòîì ñïåöèé — èäåàëüíî äëÿ áóòåðáðîäîâ, ñàëàòà èëè êàê ñàìîñòîÿòåëüíàÿ çàêóñêà.
|
|

|
Òåïëî îäåëàñü, íûí÷å ïëþñ òðèíàäöàòü áûëî. Äëÿ ìåíÿ ãëàâíîå, ÷òî á øåþ âñþ çàêðûëî. À äæåìïåðà ñ îòêðûòîé øååé, õîòü òû òðåñíè. Ñîâåòû êóðòêó íàäåâàòü, íå èíòåðåñíû. Õîòåëà øàðôèê èëü ïëàòî÷åê âçÿòü ïî êðó÷å. È âîêðóã øåè çàìîòàòü, êàê ìîæíî ëó÷øå. Íå ïîëó÷àåòñÿ íèêàê, âñ¸ íåêðàñèâî. Ïîïàëàñü âîäîëàçêà ìíå, øåéêó ïðèêðûëà. Çàøëà òóò Àíå÷êà çà ìíîé, âîïðîñ çàäàëà: "Âàì âñ¸ ðàâíî, êóäà èäòè?"- îíà ñêàçàëà - Áûòü ìîæåò, ñõîäèì â ïîëèêëèíèêó ìû âìåñòå?" ß ñîãëàñèëàñü, èäòè âìåñòå èíòåðåñíåé. Êàññà áîëüíè÷íàÿ îäíà ñ íåé, îêàçàëàñü. "Çàîäíî âûêóïëþ ëåêàðñòâà" - åé ñêàçàëà. Òàì, â ïåðâûé ðàç, íàðîäó íå áûëî ñîâñåì. Çàòàðèëàñü ëåêàðñòâîì âîâñå áåç ïðîáëåì. Ïîëîæåííûõ øàãîâ, ÷òî: 5500, ÿ ïðîøàãàëà. Ñåâåðíûé âåòåð ïîääóâàë, íå çàìåðçàëà. Äîâîëüíà ýòèì äí¸ì îñòàëàñü, ýòî òî÷íî. Òåïåðü îáåä ãîòîâèòü íàäî î÷åíü ñðî÷íî. |

|
Íà÷èíêè äëÿ ðóëåòèêîâ èç áàêëàæàíîâ — ïîëå äëÿ êóëèíàðíûõ ôàíòàçèé. Ðóëåòèêè èç áàêëàæàíîâ — ýòî âñåãäà ïðî ãàðìîíèþ òåêñòóðû è âêóñà: íåæíàÿ, ÷óòü äûìíàÿ îñíîâà èç çàïå÷¸ííîãî èëè îáæàðåííîãî áàêëàæàíà ñòàíîâèòñÿ èäåàëüíûì ïîëîòíîì äëÿ ñàìûõ ðàçíûõ íà÷èíîê.
![]() |
|

|
Ïðÿíàÿ ñìåñü äëÿ êóðèöû áàðáåêþ — óíèâåðñàëüíàÿ ñìåñü, ïîäõîäÿùàÿ äëÿ ëþáûõ çàïå÷¸ííûõ áëþä èç êóðèöû.
![]() |
|

|

|

|
Ôóàãðà èç óòèíîé ïå÷åíè — àðèñòîêðàòè÷íûé äåëèêàòåñ ñ áàðõàòèñòîé òåêñòóðîé è ãëóáîêèì, îáâîëàêèâàþùèì âêóñîì. Òîíêèå ëîìòèêè òàþò âî ðòó, ðàñêðûâàÿ íåæíûå ñëèâî÷íûå íîòû, äåëèêàòíî ïîä÷¸ðêíóòûå ïðÿíûì ìàðèíàäîì è ë¸ãêîé ñëàäîñòüþ âèíà. Èçûñêàííàÿ ïîäà÷à ñ ïîäæàðåííûì áàãåòîì è êàïëåé ì¸äà ïðåâðàùàåò áëþäî â íàñòîÿùèé ãàñòðîíîìè÷åñêèé ðèòóàë — äîñòîéíûé ãëàâíîãî ïðàçäíèêà ãîäà.
![]() |
|

|
Ñàëàò «Ðóáèíîâàÿ ãðîçäü» — ýòî ïðàçäíèê âêóñà è ýñòåòèêè: íåæíàÿ êóðèöà, ñîëîíîâàòûé ñûð è ÿéöà, ïðÿíûé ÷åñíî÷íûé ñîóñ, õðóñòÿùèå îðåõè è ñî÷íûå ÿãîäû âèíîãðàäà, ñîáðàííûå â ýôôåêòíóþ ãðîçäü. Ñàëàò îäíîâðåìåííî ñûòíûé è ñâåæèé, ñ èäåàëüíûì áàëàíñîì ñëàäîñòè, ñîëè è ïèêàíòíîñòè — îí ëåãêî çàòìèò ïðèâû÷íûå íîâîãîäíèå ñàëàòû è ñòàíåò ãëàâíûì óêðàøåíèåì ñòîëà.
![]() |
|

|
Êîãäà ìíîãî ÿáëîê - îáÿçàòåëüíî ãîòîâüòå òàêîé íåæíûé ÿáëî÷íûé ðóëåò è çîâèòå ãîñòåé!
![]() |
|

|
Ýòà ïðèïðàâà ñîáèðàåò â ñåáå èäåàëüíûé ïðÿíûé áàëàíñ äëÿ ìÿñà ïî‑ôðàíöóçñêè. Ñ òàêîé ñìåñüþ äàæå ïðèâû÷íîå áëþäî ïðåâðàùàåòñÿ â ìàëåíüêèé ïðàçäíèê: ìÿñî âûõîäèò íåæíûì âíóòðè è àïïåòèòíî ðóìÿíûì ñíàðóæè, à êóõíÿ íàïîëíÿåòñÿ òåì ñàìûì óþòíûì çàïàõîì, êîòîðûé ñîáèðàåò âñåõ çà ñòîëîì.
![]() |
|

|
Ìàñàëà (îò õèíäè «ìàñàëà» — «ñìåñü») — òðàäèöèîííàÿ êîìáèíàöèÿ ñïåöèé èç èíäèéñêîé êóõíè, îáû÷íî ÿâëÿåòñÿ ñìåñüþ ñóõèõ ïðèïðàâ.
![]() |
|

|
 îáùåì, êàê ïðåäïîëàãàëà,  ìèã ó íàñ ïîõîëîäàëî. Óòðîì â êóðòêè âñå ïåðåáðàëèñü. Ãîðîäà ïî çàëèâàëî, Ýëåêòðèêó ïî îòêëþ÷àëî Ìû áåç ýòîãî, âñ¸ æ, îáîøëèñü. Âåùè, ÷òî ÿ ïîêóïàëà, Õàïàíóëà èõ íå ìàëî. Ìíå òåïåðü âåùè÷êè íå íàäåòü. Äîæäü, íà äíÿõ, äîëæåí óéòè. Ó íàñ ðàçíûå ïóòè. ×òî á íîñèòü, ÿ ïîêóïàëà âåùè, âåäü.  ñïàëüíå, ñòàðûé ìîé ìàçãàí, Ñêðèïåë, íî õîëîäîì ñïàñàë. Íà òåïëî ïåðåêëþ÷èë ñûí, òîò çàìîëê. Áåç ìàçãàíà æèòü ïðèä¸òñÿ. Çèìà, ïå÷êîé îáîéä¸òñÿ. "Ïîçæå êóïèì ìû ìàçãàí"- ñêàçàë ñûíîê.  ìàãàçèí ñ óòðà ñõîäèëè. Îäåÿëî ïðèêóïèëè. Ýòî ñûíó, ÷òî á, òåïëåå áûëî ñïàòü. Ñòàðîìó - "ñòî ëåò â îáåä". Ïðîäåðæàëîñü ìíîãî ëåò. Ïðèøëî âðåìÿ, ÷òî á åãî ìåíÿòü. Òó÷è óòðîì íàáåæàëè. Âíîâü äîæäÿ ñèëüíîãî æäàëè. Ïîêà øëè, ïðîãíàë âñå òó÷è âåòåð. Ñåé÷àñ ñîëíöå ñâåòèò ÿðêî. Íî íà óëèöå íå æàðêî. Õîòåëîñü á ìèðà, äà íà âñåé ïëàíåòå. "...Ñîãëàñíî äàííûì èçðàèëüñêîé ìåòåîðîëîãè÷åñêîé ñëóæáû, áîëüøå âñåãî äîæäÿ çàðåãèñòðèðîâàëè â Àøäîäå. Òàì êîëè÷åñòâî îñàäêîâ äîñòèãëî 83 ìèëëèìåòðîâ..." Ýòî áûëî â÷åðàøíèì äí¸ì, ïîòîì îáíîâèëè ïîêàçàòåëè î ïîòîïàõ... ![]() 08.11.2026 ASHDOD RU |

|
Äîñêè ñ íàðåçêîé — ýòî íå ïðîñòî ïîäà÷à, à ìàëåíüêèé ãàñòðîíîìè÷åñêèé ñïåêòàêëü: íà îäíîé ïîâåðõíîñòè ñîáèðàþòñÿ âêóñû, òåêñòóðû è öâåòà, ÷òîáû êàæäûé êóñî÷åê õîòåëîñü ïîïðîáîâàòü.
![]() |
|