Вкусное домашнее мягкое печенье. Самые простые продукты, а результат радует всегда!

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт. 
• цукор – 50-100 г
• кефір – 150 мл
• рослинна олія – 70 мл
• дрібка солі
• борошно – близько 330 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• ванільний цукор – 1 ч. л.
• начинка – за смаком

Спосіб приготування:

1. У мисці з’єднати яйце, цукор, сіль, ванільний цукор, кефір і олію. Перемішати.
2. У кефірну суміш додати розпушувач.
3. Поступово просіяти борошно, замісити тісто. Розділити його на 4 частини, сформувати кульки і кожен розкачати в коло. Розрізати тісто, як на скибочки піци. На широку частину викласти начинку і згорнути.
4. Рогалики перекласти на деко, застелене пергаментом. Випікати при 180 ℃ 15-20 хвилин.

Маленькие закусочные пирожки размером всего 5 см отлично подойдут к горячему ароматному первому блюду. Мясная начинка из свинины и курицы делает мини-пирожки сытными, что особенно оценят мужчины, которые часто к миниатюрной выпечке относятся слегка пренебрежительно. Эти маленькие пирожочки такие симпатичные и такие аппетитные, что будут просто «улетать» с тарелки!

Хочу предложить рецепт песочного пирога с йогуртово-сметанной начинкой. Вкусный песочный пирог с хрустящей корочкой и нежной, ароматной начинкой. Получился красивым, нарядным и аппетитным.

Возможно вы уже открыли "малиновый сезон" и даже уже успели наестся этой замечательной ягодой. Сегодня я делюсь с вами восхитительным десертным открытым пирогом из песочного теста с начинкой из творога и малины.

В моей семье очень любят творожные пироги. Летом, когда много различных ягод и фруктов, я обязательно готовлю с ними творожные пироги. Сейчас в саду созревает малина, приготовила пирог с ней. Сочетание творога и малины просто замечательное. Пирог станет отличным началом дня с чашечкой чая или кофе.

Манник, который получается всегда! Даже весы не понадобятся. В тесто для манника можно добавлять различные ягоды, фрукты, орехи и т.п. Сегодня готовим манник с чёрной смородиной. Хрустящая корочка и нежный, слегка влажный мякиш - отличная выпечка к чаю или кофе.

Хочу поделиться рецептом, очень вкусных, заварных пирожных Шу, со взбитыми сливками. Великолепное сочетание заварного теста, со сливочной начинкой, делают этот десерт изысканным на любом столе. А вы знали, что заварные пирожные Шу, были придуманы во Франции в 18 веке, парижским кондитером по имени Жан Авис, который изначально просто заменил, заварные картофельные шарики на муку и наполнил «заварные булочки», как выражался сам автор, сливочным кремом. В результате чего и получились, эти великолепные пирожные. Кстати, ученик этого французского мастера, в 1760 году, открыл знаменитую кондитерскую школу, в городе Санкт-Петербург под названием: кулинария Мари-Антуана Карема.

Этот летний пирог мне пришлось готовить на "бис" аж три раза. От души и вам рекомендую, не пожалеете. 

  

Пирoжки в дуxoвкe c coчнoй начинкoй и нeвeрoятнo мягким вoздушным тecтoм. На втoрoй дeнь oбычнo выпeчка cтанoвитcя нe вкуcнoй‚ нo этo нe oтнocитcя к этoму рeцeпту – пocлe ocтывания пирoжки eщe вкуcнee! Лeгкoe и прocтoe тecтo‚ пoка гoтoвим начинку – тecтo пoдoйдeт.

Нужнo пoмнить: пирoжки пышныe благoдаря мягкoму и нe забитoму мукoй тecту и такжe бoльшую рoль играeт пoдъeм тecта и cамиx пирoжкoв пeрeд выпeчкoй. Пирoжки co cвeжeй капуcтoй мoжнo ecть каждую нeдeлю – нe надoeдают‚ при жeлании начинку мoжнo мeнять (дажe на cладкую). Гoтoвьтe c удoвoльcтвиeм!

Ингрeдиeнты:

Тecтo:

• дрoжжи cуxиe – 8 г.‚
• cаxар – 2 ч.л.‚
• coль – 1 ч.л.‚
• жeлтoк – 2 шт.‚
• мoлoкo – 300 мл.‚
• cливoчнoe маcлo – 50 г.‚
• мука – 500 г.

Начинка:

• капуста – 400-500 г.,
• лук – 2 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• растительное масло – 20 мл.
• соль, перец – по вкусу.

Дополнительно:

• желток – 1 шт.,
• молоко – 1 ст.л.

Подробное приготовление воздушных пирожков смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!

***************

Домашняя выпечка создает уют в доме, делает его более гостеприимным. С ней мы вспоминаем приятные моменты из детства и юности. Выпечка, приготовленная своими руками, дарит нам время для передышки за чашечкой чая. Поэтому мы предлагаем вам приготовить изумительное печенье с вишней, которое имеет неповторимый вкус. Его можно приготовить, как для себя и своих домочадцев, так и гостям подать. Тем более, что готовится оно элементарно и быстро. Так что приступайте!

/mirwoman.com/wp-content/uploads/2020/03/10-2-500x262.jpg" target="_blank">http://mirwoman.com/wp-content/uploads/2020/03/10-2-500x262.jpg 500w" style="box-sizing: border-box; border-style: none; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;" width="699" />

Ингредиенты, которые нужны:

• Две ст. л. сметаны;
• Три куриных яйца;
• Две ст. л. коричневого сахара;
• 150 г масла сливочного;
• Одна ч. л. пекарского порошка;
• 400 г муки пшеничной;
• 50 г варенья вишневого;
• 50 ягод вишни;
• Одна ст. л. сахарной пудры.

Переходим к процессу приготовления невесомого песочного печенья «Вишня под снегом»:

Муку просеиваем вместе с пекарским порошком в глубокую посуду. Всыпаем к ним сахар и мешаем.

Затем добавляем сметану, вбиваем яйца, крошим масло и быстренько вымешиваем тесто.

Тесто раскатываем в длинный прямоугольник (толщина 8 мм) на припыленной мукой поверхности и смазываем его возле одного края (длинного) вареньем, на которое выкладываем в ряд вишни.

Сворачиваем прямоугольник из теста в рулет и разрезаем на такие куски, чтобы в них было по две ягоды.

На противень кладем пекарскую бумагу и выкладываем печенье. Помещаем на 20 минут в духовку. Готовим при 180°.

Готовые печеньки присыпаем пудрой.

У меня для вас замечательный постный луковый пирог, ну очень вкусный!

Как, вот как я могла забыть про этот пирог? Не готовила его тыщу лет. А зря, зря и ещё раз зря. Всем любителям жареного лука посвящается бесподобнейший луковый пирог «Чиполлино». Он безумно вкусный. Сочетание сочной начинки с нежнейшим тестом (нет, не так) с нежнеееееейшим тестом – это что-то.