Вкусная минутка - ТОРТ "ПОЛЕНО"

Вкусная минутка - Лимонный кекс РОЖДЕСТВЕНСКИЙ

Кухня наизнанку - Вкусные десерты - 3 рецепта

Рогалики с творожной начинкой «Подковки»

источник

Пиріг до чаю!

Чотири яйця збити з 1 ск. цукру, додати 1 ск. сметани (йогурт), 2 ложки олії, щіпку солі, ваніль, 0.5 ч. ложки соди, згашеної оцетом, 2 ск. муки. Все збила міксером. Форму застелити пергаментом. Також можна з цього тіста випікати кекси. Цього разу додала лохини і ожини потрохи. Випікати при 200 градусах 30 хв. А потім при 180 до сухої палички. Смачного!

Сладкое печенье-крекер «Разнообразие»



Когда уже не знаешь, чего хочется... Или хочешь попробовать что-то новое, но страшно готовить сразу большую порцию... Или в семье вкусы слишком различаются... Предлагаю приготовить сладкое печенье с разными добавками!

Булочки "Кята"

Названий у этих булочек, как ни странно, много. Одни называют их Гате, другие Кята, но точно они пришли с востока. Рецепт прост, а результат бесподобен! 
Секрет их вкуса заключается в начинке. Она представляет собой масляную крошку, которая при выпечке насыщает булочку восхитительным сливочным вкусом. 
 
 Ингредиенты: 
— мука — 300 г 
— сахар — 200 г 
— сливочное масло — 100 г 
— сметана — 200 г 
— сухие дрожжи — 1 ч.л. 
— ваниль — 1 пакетик 
— сода — 0,5 ч.л. 
— сода — щепотка 

Читать далее...

Сьогодні до чаювання свіжоспечений і ароматний яблучний пиріг

4 яйця
1 ст цукру
150 г маргарини ( розтопити )
Цедра 1 лимона та 1 ст лож лимонного соку
1,5 ст муки
1 ст лож порошку до печива
1 кг яблук

Яйця збити з цукром, додати розтоплений маргарин( холодний ), цедру і сік лимона, все збити, муку змішати з порошком до печива всипати в масу і розмішати, яблука почисти від шкірки і нарізати дольками, на застелену пергаментом бляшку виливаємо масу, зверху яблука, я ще давала порічки і в духовку, пекти до золотистого кольору, приблизно хв 40-45😉при темп 190, розмір бляшки 29/20

Ореховые булочки -ароматные,нежные и очень вкусные

Такие нежные и домашние, ароматные и манящие булочки никого не оставят равнодушными!

Ингредиенты: 

Для теста: 
Мука — 1 кг 
Сахар — 130 г 
Соль — 2 ч. л. 
Свежие дрожжи — 42 г или 
Сухие дрожжи — 20 г 
Теплое молоко — 500 мл. 
Сливочное масло мягкое — 150 г 
Подсолнечное масло — 2 ст. л. 
Яйцо — 2 шт. 
Ванильный сахар— по вкусу 

Для ореховой начинки:

Читать далее...

Лимонный пирог "Наивкуснейший"

Лимонный пирог "Наивкуснейший"

На сайте много лимонных пирогов, есть и такие, которые похожи на этот. Но он тааааааакой вкусный. Выкладываю на случай, если кто-то хочет попробовать этот нежный лимонный пирог с его сладко-кисленькой глазурью!

 

Ингредиенты для «Лимонный пирог "Наивкуснейший"»:

Теперь пеку этот пирог каждое воскресенье! Всего нужно продукты, которые есть в каждом доме!

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 0.5 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка соды

Начинка:

• 300 гр фарша
• 2-3 лук, порезать кубиками
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. В кефир добавляем соду и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
3. Выкладываем сырой фарш, смешанный с луком, приправы и выливаем на неё вторую половину теста.
4. Выпекаем при 170ºС, около 40 минут.

Приятного аппетита!

Быстрое печенье на кефире: очень простое, но невероятно вкусное

Простое по составу быстрое печенье на кефире – это беспроигрышный вариант домашней выпечки. Он станет для вас настоящей палочкой выручалочкой, когда гости уже на пороге или домашние захотят насладиться вкусняшкой с чаем. Печенье получается нежным, воздушным, с хрустящим сахарным верхом. Выглядит оно невероятно аппетитно и красиво. Приготовить такое чудо кулинарии вы сможете всего за 30 минут: вместе с выпечкой. Со стола выпечка исчезает в мгновение ока, так что готовьте сразу больше. Состав продуктов 130 миллилитров кефира; одно свежее куриное яйцо; треть чайной ложки соли; одна столовая ложка сахарного песка; 80 миллилитров растительного масла; одна чайная ложка разрыхлителя; 300 грамм пшеничной муки; сахарный песок – для посыпки. Быстрое печенье на кефире: пошаговый процесс приготовления В миску вливаем кефир любой жирности (но лучше все-таки использовать густой кисломолочный напиток, домашнего приготовления). Вбиваем в кефир одно свежее куриное яйцо, добавляем туда же сахарный песок и соль, вливаем рафинированное подсолнечное масло. Все тщательно перемешиваем венчиком до однородности и до полного растворения сахара и соли. Пшеничную муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через сито. Добавляем ее в миску с остальными ингредиентами и замешиваем тесто. Стол посыпаем мукой, перекладываем на него тесто и продолжаем замес. Готовое тесто должно быть мягким, податливым и не липнуть к рукам. Тесто раскатываем в жгут и делим на 16 примерно одинаковых частей: весом где-то по 40 грамм. Из каждой части раскатываем жгутик, придавливаем его рукой. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом. Каждую полоску (заготовку печенья) окунаем одной стороной в сахарный песок, придавливаем. Полученные заготовки перекладываем на противень, сахарной стороной вверх. Отправляем противень с печеньем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут: до легкой румяности. Быстрое печенье на кефире снимаем с противня, перекладываем в миску и даем немного остыть. Ну, вот и все: наша выпечка готова. Разливаем по чашкам ароматный чай и зовем всех к столу. Пьем чай, наслаждаемся вкусным печеньем и делимся рецептом с подругами. Чтобы стол всегда был, как скатерть самобранка, заходите на наш сайт «Идеи рецептов» за новыми рецептами. Приятного всем чаепития и весеннего настроения.

 

Быстрые пирожки, которые съедаются молниеносно

Быстрые пирожки, которые съедаются молниеносно

Читать далее...

Кекс. Рецепт, за яким печу вже 20 років


Кекс

0,5 п. маргарину, 1 скл. цукру, 2 яйця, 0,5 ч. ложки соди, 0,5 скл. сметани, 2 ст. ложки майонезу, 2 скл. борошна, ванілін, родзинки.

0,5 п. маргарину розтопити, додати 1 скл. цукру, розмішати. Додати 2 яйця, 0,5 ч. ложки соди, 0,5 скл. сметани, 2 ст. ложки майонезу, 2 скл. борошна, ванілін, вимішати, додати родзинки. Викласти у форму, змащену маслом, поставити в розігріту духовку (180 ОС) на 40–45 хв.

Рецептом поділилася Ірина Жовнір

Ажурный маковый кулич с нежным и воздушным мякишем

Читать далее...

Крихке і легке, мов хмаринка: печиво ” Бомбочки”. Рецепт з старого маминого зошита. Смакота неймовірна


• верш. масло – 250 г (кімнатної t)
• цукрова пудра – 0,5 ст
• олія(без запаху) – 1/3 ст
• крохмаль – 4 ст.л.
• борошно – 3,5 ст.
• ванільний цукор – 1 пачка (10 г) Джерело

Читайте також: Пелюстка троянди. Прочитайте цю Мудру та Повчальну притчу і Ви багато чого зрозумієте

1. У миску кладемо вершкове масло кімнатної температури, цукрову пудру і олію. Збиваємо все добре міксером.

2. Додаємо крохмаль, перемішуємо міксером.

3. Додаємо склянку борошна, перемішуємо міксером.

4. Потім додаємо ще склянку борошна, але вже перемішуємо ложкою .

5. Висипаємо на стіл 1 склянку борошна і викладаємо тісто. Вимішуємо руками до однорідного стану.

6. Додаємо останні пів склянки борошна. І ретельно вимішуємо

7. Ділимо тісто на 3 частини. Кожну частину розкачати в ковбаску і розрізати ножем на шматочки.

8. Викласти шматочки тіста на деко, застелене пергаментом

9. Випікати при 150С до зарум’янювання (від 30 до 60 хвилин, залежить від духовки)

Печиво вже можна їсти і в такому вигляді, хто не любить цукрову пудру.

ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!

печиво «Кураб‘є»

200гр масла(кімнатної температури)
100гр пудри
2 білка
300-320гр муки
ваніль
Масло розтерти з пудрою+білки,ваніль.Кількість муки додавати так щоб тісто було м’яке ,однорідне ,щоб можна було видавлювати з кондитерського мішка, будь-якою насадкою. Всередині зробити ямочки,в які викласти чуть-чуть варення.
Випікати при 220* 10 хв. Тільки знизу по краях підрум’яниться , так зразу ж забирати з духовки.

1.


2.

НІЯКИХ КРУАСАНІВ І ПЕЧИВА БІЛЬШЕ НЕ КУПУЮ. СМАЧНІ РОГАЛИКИ ЗА ШВИДКИМ РЕЦЕПТОМ МОЄЇ БАБУСІ – РОЗЛІТАЮТЬСЯ МИТТЄВО


Ніяких круасанів і печива більше не купую. Смачні РОГАЛИКИ за швидким рецептом моєї бабусі – розлітаються миттєво.

Найсмачніші і прості в приготуванні рогалики. Смачні рогалики – це мій фірмовий рецепт, виходить набагато смачніше будь-яких круасанів. Робляться вони швидко і просто, їх зробить абсолютно будь-яка людина, навіть яка особливо не дружить з випічкою. Поділюся своїм рецептом і з Вами. Джерело

Складові:

масло вершкове 1 пачка

яйце 2 шт

цукор півсклянки

дріжджі сухі 10 г

борошно 3 склянки

варення або джем.

Читайте також: Чоловік від нього в захваті, тому печу його майже щодня. Смачнезний пиріг на швидку руку: ситно, смачно і швидко!

Приготування:

Для початку просіюємо борошно, щоб воно стало легким і повітряним.

Додаємо сухі дріжджі і все ретельно перемішуємо.

Натираємо вершкове масло в борошно, щоб воно легше натирати, необхідно його попередньо заморозити.

Борошно розтираємо в дрібну крихту, я це роблю пальцями.

Збиваємо цукор з яйцем до пишності, і вливаємо в борошно, замішуємо тісто.

Даємо тісту постояти хвилин 10-15.

Тісто розгортаємо в коло, додаємо джем або варення, краю не змащуємо, і нарізаємо на сектора, і з них скочується рогалики.

Готові рогалики викладаємо на деко, попередньо припорошуємо його борошном.

Виставляємо температуру духовки на 180 градусів, і випікаємо 15-20 хвилин.

Смачні рогалики готові. Це нереальна смакота. Всі вони сподобаються до бoжевілля. Швидше скликайте всіх на чай і готуйте цей рецепт.

Смачного!

Кулич суперский из *Венского* теста

Этот рецепт венского пасхального теста мне нравится тем,что опара для  него готовится с вечера, а утром замешивается  и выпекаются куличи. Можно и утром сделать опару, а вечером напечь куличей,так что мне кажется,что этот рецепт самый легкий.И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго и со временем только улучшается.

Рецепт пасхального кулича: