ИСТОЧНИК - Relaxic.net.

Продукты:
0,5 кг цветной капусты,
2 крупных помидора,
1 сладкий перец,
150 г бекона,
1 стакан сливок,
100 г тертого твердого сыра,
2 ч. ложки тертого мускатного ореха,
перец, соль и зелень – по вкусу.

Готовим: Цветную капусту разобрать на соцветия и бланшировать в масле 5 минут. Помидоры нарезать дольками, перец – полосками, бекон – ломтиками. Сливки соединить с половиной тертого сыра, мускатным орехом, перцем и солью. Капусту выложить в смазанную маслом форму, сверху положить помидоры, перец, бекон, полить сливочной смесью и посыпать оставшимся сыром. Запекать до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.
МНОГО БЛЮД ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ