Для начала маринуем семгу. Семгу нарезать небольшими равными кусочками. Выкладываем в чашу приправляя каждый слой вашими любимыми специями (можно смесь для рыбы, можно отдельно составить свой букет приправ), нарезанными дольками лимона и маслинами. Ставим в холодильник минут на 30 - 60. Затем насаживаем на деревянные шампура по несколько кусочков, на дно небольшого противня (на котором будут держаться шампура) выкладываем наши лимон и маслины. Укладываем наверх шампура. Поливаем все это сливками. Ставим в духовку при 200 С на 40-50 минут. За 5-10 минут до готовности включаем режим гриль.

Займемся приготовлением макарон. 

Растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем шампиньоны. (у меня очищенные нарезанные свежие шампиньоны). Затем добавляем сливки и тушим минут 10. Сваренные не совсем до готовности любые макароны добавляем к шампиньонам - все вместе тушим. 

Приятного аппетита! 

 Принято считать, что маринад без уксуса – не маринад вовсе. На самом деле уксус был необходим, когда мясо достать было нелегко, а его качество чаще всего оставляло желать лучшего. Кислота помогала размягчить жесткое или замороженное мясо, а порой и скрыть его «вторую свежесть».