[

/s005.radikal.ru/i212/1007/1f/ff5ef8a20519.gif"" target="_blank">//s005.radikal.ru/i212/1007/1f/ff5ef8a20519.gif" border=0> " />
/s44.radikal.ru/i103/1007/a8/3ace897ccbf8.gif"" target="_blank">//s44.radikal.ru/i103/1007/a8/3ace897ccbf8.gif" border=0> " />
/i078.radikal.ru/1007/41/8f54a5c07974.gif"" target="_blank">//i078.radikal.ru/1007/41/8f54a5c07974.gif" border=0> " />
/s42.radikal.ru/i097/1007/3e/d317811d7ce1.gif"" target="_blank">//s42.radikal.ru/i097/1007/3e/d317811d7ce1.gif" border=0> " />

Серия сообщений "картинки":

Часть 1 - Если ты хочешь быть счастливым всю жизнь – заводи сад.
Часть 2 - Красочный мир Susan Wheeler
Часть 3 - Карусельные лошадки.
Часть 4 - 12 ангелов.
Часть 5 - Рабочая неделя
Часть 6 - Мир сказок.
Часть 7 - Будь счастливой
Часть 8 - Посуда на ножках.
Часть 9 - Чешские винтажные флаконы для духов.
Часть 10 - Юмор.
Часть 11 - Картинки к празднику Хеллоуин
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - НОВОГОДНИЕ КАРТИНКИ
Часть 14 - ВЕСЕЛОГО РОЖДЕСТВА
Часть 15 - Анимированные картинки
Часть 16 - Часики
Часть 17 - Календарь 2010 ГОД!!!
Часть 18 - разделители
Часть 19 - Табакерки
Часть 20 - Коллекция анимашек на любой вкус.
Часть 21 - СКОРО ПАСХА!
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - СВЯТЫЕ, ИКОНЫ, МОЛИТВЫ..
Часть 24 - СВЯТЫЕ
Часть 25 - ОТКРЫТКИ К ПАСХЕ.
Часть 26 - Открытки
Часть 27 - Открыточки
Часть 28 - К ПАСХЕ
Часть 29 - Набор Спасибок от Илоны (Искательницы)
Часть 30 - Подборка пожеланий...
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Картинки на все случаи жизни
Часть 33 - Куколки Джоли
Часть 34 - Подборка "Пожелания ...."
Часть 35 - украшения-драгоценности
Часть 36 - Надписи Спасибо +код
Часть 37 - Открытки ко Дню шоколада!
Часть 38 - Подборка плэйкастов "Краски любви"
Часть 39 - Свечи
Часть 40 - ДЛЯ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ.
Часть 41 - спасибки
Часть 42 - Надписи Спасибо +код
Часть 43 - Картинки -рамочки
Часть 44 - Оформляем текст и картинки
Часть 45 - Говорим "спасибо", от Татьяны Поляничка
Часть 46 - Анимации и картинки с кодами,блестящий текст
Часть 47 - Художница Sharie Hatchett Bohmann
Часть 48 - Супер коллекция сайтов с картинками от polidsar Маша
Часть 49 - Очаровательные анимашки от Жаклин
Часть 50 - Подборка пожеланий...
Часть 51 - Подборка "Пожелания в стихах..." №2
Часть 52 - Надписи Спасибо +код
Часть 53 - Подборка "Новорожденным"
Часть 54 - Стикеры на прозрачном фоне
Часть 55 - Анимация
Часть 56 - Ожившие картины.
Часть 57 - Блинги
Часть 58 - Блинги-анимашки
Часть 59 - Блинги-анимашки
Часть 60 - Блинги-анимашки
Часть 61 - "Анимация.Сердечки"
Часть 62 - "Анимация. Банты"
Часть 63 - "Анимация. Украшения", эффекты для анимации
Часть 64 - Цветочные натюрморты от Galina Chi
Часть 65 - Куклы от Cheryl Crawford .
Часть 66 - Открыточки от Искательницы (Илоны) "Давай подружимся".
Часть 67 - Собачки анимашки(из инета)
Часть 68 - Комментики @
Часть 69 - Галерея цветов Питера Вагеманса.
Часть 70 - Для вас, мои дорогие подруженьки!
Часть 71 - Уют,чай,розы. Sandy Lynam Clough.
Часть 72 - Нарисованные животные
Часть 73 - Красивые анимашки с ... ведьмочками для ваших постов и комментариев!
Часть 74 - Рin up
Часть 75 - Ожившие картины
Часть 76 - КУКЛЫ
Часть 77 - Надписи Спасибо +код
Часть 78 - Милое,уютное...пейзажное | Reint Withaar
Часть 79 - Подборка "Утро - День..."
Часть 80 - Веселые и жизнерадостные красоточки Pin - Up.
Часть 81 - Подборка "Вечер - ночь ..."
Часть 82 - Котики
Часть 83 - спасибки и благодарилки для комментариев
Часть 84 - "Вечер - ночь ..."
Часть 85 - Галерея Жозефины Волл
Часть 86 - Нарисуй себе кота
Часть 87 - КУЛИНАРНЫЕ АНИМАШКИ
Часть 88 - Картинки с надписями
Часть 89 - Пожелание
Часть 90 - Надписи для комментариев с кодами
Часть 91 - Серебристые разделители

Варенье ,,Вишня в шоколаде,,



Стоимость блюда: примерно 150 - 180 руб.

Торт на кипятке

торт "Шоколад на кипятке"

Этот рецепт попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"



ИНГРЕДИЕНТЫ:
3ст-муки
2ст-сахар
1ч.л соды
1ч.л разрыхлителя
6ст.лож-какао
2ч.л-кофе (я кладу растворимый)
2шт-яйцо
1ст молоко
ванилин
1/2ст. растительное масло
1ст. кипяток(вода)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
яйца взбить,добавить раст.масло,перемешать.Ввести молоко,ваниль, перемешать.Добавить все сыпучие продукты, перемешать. В конце перемешивания влить крутой кипяток. Главная фишка - лить сразу после закипания, буквально бурлящий кипяток. Перемешать.Тесто довольно жидкое получается, вливаем в форму(22-24диаметр.Выпекаем.Поднимается довольно высоким, до 8см. Разрезаем на три части готовый корж.
Крем можно использовать любой, но моими домашними горячо любим крем из сливок с шоколадом. Довожу до кипения 200 мл 35%-ный сливок, бросаю в них 100 г шоколада, плитку ломаю на кусочки и бросаю, перемешиваю, даю
остыть, а потом взбиваю минут 8 миксером. Крем становится лёгким, вкуснейшим, похожим на чуть подтаявшее шоколадное мороженое. В общем, вкусняшка.
Да! Коржи немножко пропитываю какао со сгущённым молоком, у меня дома любят влажные торты. Попробуйте как-нибудь сделать, и вы тоже полюбите этот замечательный тортик со смешным названием "Шоколад на кипятке"))
Источник: http://www.vkus.do.am/

 

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Черно-белый торт
Часть 2 - торт "Королевский"
Часть 3 - Творожные розочки
Часть 4 - сыр домашнего приготовления
Часть 5 - Ромовая баба
Часть 6 - Простой рецепт тортика
Часть 7 - Салат "сказочная поляна"
Часть 8 - Старинные сладкие рецепты
Часть 9 - Рулет фруктовый
Часть 10 - Салат «Фантазия»
Часть 11 - Котлеты Де Воляй
Часть 12 - Торт *Сникерс*
Часть 13 - ТОП-20 Салатов!!
Часть 14 - К новогоднему столу
Часть 15 - Свинина запеченная *гармошкой*
Часть 16 - Торт"Дуняша
Часть 17 - Пирог «Отличный ужин»
Часть 18 - Каталог блюд на все вкусы
Часть 19 - Молдавские плацинды, какие они?
Часть 20 - Рулет из селёдки
Часть 21 - Тандыр-сомса
Часть 22 - Розочки из курочки
Часть 23 - Торт бананово-абрикосовый
Часть 24 - Торт с кремом из кураги
Часть 25 - Рецепты на каждый день. Апрель
Часть 26 - Танцы с банками или домашняя Консервация))))
Часть 27 - Курица, запеченная с лимоном и чесноком
Часть 28 - Салат "Улет"
Часть 29 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, много рецептов сразу
Часть 30 - Торт "Монастырская изба"
Часть 31 - 30 лучших десертов!!! - это должно быть у каждого!!
Часть 32 - Рецепты пиццы на любой вкус
Часть 33 - Суши
Часть 34 - Торты без выпечки
Часть 35 - Рулет сырный с мясным фаршем
Часть 36 - Выпечка без муки
Часть 37 - Пироги из творожного теста
Часть 38 - Больше 50 рецептов из картошечки!!!!!!!
Часть 39 - Всевозможные роллы
Часть 40 - Слоёные шедевры!
Часть 41 - Луковые кольца
Часть 42 - тортик «Ленивые рыбки»
Часть 43 - Любимые котлеты Пушкина
Часть 44 - 8 завтраков для всех
Часть 45 - 5 блюд из любимой селедки
Часть 46 - Бананово-кокосовые шарики
Часть 47 - Тортики на любой вкус!
Часть 48 - торт FRAISIER ( Фрезье )
Часть 49 - Коллекция кексиков
Часть 50 - Готовим дома
Часть 51 - Мясной рулет
Часть 52 - Фирменный рулет
Часть 53 - Нарезной вишневый пирог
Часть 54 - Пирожки-чебуреки с сочной начинкой из помидор и сыра
Часть 55 - Бутерброды и салаты!
Часть 56 - Банановый чизкейк
Часть 57 - Мясо по - французски
Часть 58 - Кулинарная бродилочка
Часть 59 - Многих смешных бутербродов
Часть 60 - 10 блюд в горшочках
Часть 61 - КАРАСИКИ
Часть 62 - всевозможная выпечка
Часть 63 - Картофельные розочки
Часть 64 - торт "Шоколад на кипятке"
Часть 65 - Салат "Ежик в тумане"
Часть 66 - 30 рецептов блюд с клубникой
Часть 67 - торт "Зефирный" без выпечки
Часть 68 - Домашняя консервация
Часть 69 - Медовик
Часть 70 - Шоколадный торт
Часть 71 - Куриные котлеты с грибами и сыром
Часть 72 - Булочки по-французcки
Часть 73 - Торт "Муравейник"
Часть 74 - ГОТОВИМ Беспроигрышный Бисквит!
Часть 75 - Тортик "Летний"
Часть 76 - Торт "Кучерявый Пинчер"
Часть 77 - Цыганский шницель
Часть 78 - ДОМАШНИЙ КВАС
Часть 79 - Клубнично-Творожный торт - объедение!
Часть 80 - Яблочная шарлотка наоборот
Часть 81 - Для тех кто печёт - украшение из кондитерского мешка
Часть 82 - Ягодные тортики!
Часть 83 - 154 Рецепта Шашлыков
Часть 84 - Закусочный кабачковый рулет с шампиньонами
Часть 85 - Домашний шоколад
Часть 86 - Пицца "Минутка"
Часть 87 - Простые десерты
Часть 88 - Эклеры с вареной сгущенкой
Часть 89 - Сало экспресс-засолка
Часть 90 - Солим сало (много рецептов)
Часть 91 - Заливные яйца
Часть 92 - Баклажаны под грибочки
Часть 93 - Корейский салат фунчеза
Часть 94 - Любителям вкусных домашних кексов
Часть 95 - Шоколадный восторг
Часть 96 - Низкоколорийные рецепты на лето!! Худеем со вкусом!
Часть 97 - Мясные шарики в базилике
Часть 98 - ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ
Часть 99 - Баклажаны фаршированные мясом
Часть 100 - Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи!
Часть 101 - Маринованная скумбрия
Часть 102 - Свиное корейко
Часть 103 - Куриные рулеты
Часть 104 - Рецепты пиццы
Часть 105 - Украшаем праздничный стол
Часть 106 - Кабачки с фаршем
Часть 107 - Блюда из мяса. Более 300 рецептов
Часть 108 - Салат "Ананас"
Часть 109 - Торт "Кудри Поль Робсона"
Часть 110 - Энергетические шарики. Быстро, вкусно и полезно)))
Часть 111 - Очень нежный торт «Наполеон»
Часть 112 - Слоеные шедевры
Часть 113 - Манник на кефире
Часть 114 - ПРАЗДНИЧНЫЙ ЗАВТРАК
Часть 115 - Маринованые грибы(вешенки)
Часть 116 - Шпондер
Часть 117 - Cпособы приготовления яиц
Часть 118 - Салат "Черепаха"
Часть 119 - Питание во время поста
Часть 120 - Топ 10-блюд с афродизиаками
Часть 121 - Торт "Перо Жар-Птицы"
Часть 122 - Самый вкусный борщ
Часть 123 - Свинина с грибами в духовке
Часть 124 - СОЛЯНКА
Часть 125 - Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Часть 126 - Мой торт Панчо
Часть 127 - Зефир из доступных продуктов
Часть 128 - Готовим квас
Часть 129 - Брокколи+Творог
Часть 130 - Фаршированный перец. Теперь с картинками!
Часть 131 - ЗАГОТОВОЧКИ
Часть 132 - Заготовки на зиму
Часть 133 - Засолка грибов
Часть 134 - Торт "Рафаэлло"
Часть 135 - недельное меню
Часть 136 - Запеканка куриная
Часть 137 - Праздничная выпечка
Часть 138 - Копченая скумбрия
Часть 139 - Рулетики из куриного филе
Часть 140 - Пангасиус в льезоне
Часть 141 - Холодные закуски
Часть 142 - Быстрые маринованные баклажаны
Часть 143 - Грибы по- азиатски
Часть 144 - торт "Зефирн
Часть 145 - Котлеты рыбные
Часть 146 - Пирожные" Сказочный вечер"
Часть 147 - Торт "Сырок в шоколаде"
Часть 148 - Бананово-шоколадный кекс "вверх-ногами"
Часть 149 - торт чародейка
Часть 150 - Торт "Графские развалины"
Часть 151 - ЗАКУСКИ!!!!!!!!!!
Часть 152 - Козинаки
Часть 153 - Творожно-персиковый торт
Часть 154 - Фаршированная цветная капуста
Часть 155 - венгерский пирог к чаю
Часть 156 - торт Трюфель
Часть 157 - Торт "Медовое полено"
Часть 158 - Ароматные котлеты. 6 рецептов!
Часть 159 - Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой.
Часть 160 - Пирог ...Крокодил...
Часть 161 - ТОРТ ДОБОШ
Часть 162 - Беляши
Часть 163 - Красивая выпечка...
Часть 164 - Цветная капуста в сметанном кляре
Часть 165 - Быстро маринованные вешенки
Часть 166 - Под шубой (очень много рецептов)
Часть 167 - Яблочный торт с миндалем
Часть 168 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
Часть 169 - Закусочный торт " Княжий"
Часть 170 - Быстрые огурчики (фоторецепт)
Часть 171 - Салат *Просто гениальный*
Часть 172 - Тещин язык
Часть 173 - Торт ЧУДО
Часть 174 - Рулетики с ореховой начинкой
Часть 175 - Сытный обед
Часть 176 - Торт "Цыганка"
Часть 177 - Рецепты тортов (целая коллекция)
Часть 178 - Щоколадный перевернутый пирог с грушами
Часть 179 - Клубничный тортик
Часть 180 - ОЧЕРЕДНОЙ ВАРИАНТ ЗАПЕКАНИЯ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК В ДУХОВКЕ
Часть 181 - ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ
Часть 182 - Рецепты тортов
Часть 183 - Праздничное украшение блюд
Часть 184 - Бутербродные торты (очень много идей)
Часть 185 - Рецепты праздничных блюд
Часть 186 - ЗАПЕЧЕННЫЕ РЕБРЫШКИ С ФАРШЕМ "ПЕНЬ"
Часть 187 - Рецепты блюд из языка
Часть 188 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ (Очень вкусный....)
Часть 189 - Клубничные десерты
Часть 190 - Кулинарный рай: Европейская кухня
Часть 191 - ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
Часть 192 - Десертные кремы :: Выберите рецепт
Часть 193 - Раз окрошка,два окрошка
Часть 194 - 216 рецептов блюд из курицы!
Часть 195 - Закуски по быстрому для ленивых
Часть 196 - Рыбный пирог с сайрой
Часть 197 - Торт "Спартак"
Часть 198 - Такое вкусное и легкое СМУЗИ!
Часть 199 - Мясные рулетики ВЕРБЛЮЖЬЯ КОЛЮЧКА с картофелем ПАЙ
Часть 200 - Летняя шляпка
Часть 201 - ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ (к украинскому борщу)
Часть 202 - Оригинальные вкусные торты.
Часть 203 - 100 рецептов от 1001fotorecept.ru
Часть 204 - КВАС
Часть 205 - Огурцы соленые холодным способом
Часть 206 - Заготовки на зиму
Часть 207 - Малиновый торт
Часть 208 - Закусочный рулет из лаваша
Часть 209 - КАРП С ГРИБАМИ
Часть 210 - Торт "Торопыжка"
Часть 211 - Холодные чаи
Часть 212 - Маринованные кабачки
Часть 213 - Жареные Пирожки..
Часть 214 - Торт " Наполеон и Жозефина"
Часть 215 - Энциклопедия выпечки
Часть 216 - КОНСЕРВИРУЕМ СЛИВЫ
Часть 217 - Малосольные огурчики
Часть 218 - Слойки со спрайтом
Часть 219 - Вкусные сдобные булочки
Часть 220 - Торт «Минутка»
Часть 221 - Курица в банке
Часть 222 - Море салатов
Часть 223 - Куриные шашлычки-рулетики
Часть 224 - Рецепты хозяйкам, или как закрывать баклажаны и кабачки..
Часть 225 - Консервы из рыбы
Часть 226 - Творог домашний
Часть 227 - Быстрые маринованные баклажаны
Часть 228 - Грибная полянка
Часть 229 - Маковые улитки
Часть 230 - ВАРЕНЬЕ ИЗ РОЗ
Часть 231 - Идейки для украшения праздничных блюд
Часть 232 - БУЛОЧКИ-РОЗОЧКИ
Часть 233 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 234 - Летнее...
Часть 235 - МИР САЛАТОВ
Часть 236 - ВКУСНО И ПРОСТО. (Много разных рецептов)
Часть 237 - Рыбный салат "Касаточка"
Часть 238 - Цветная капуста, запечённая в горшочках
Часть 239 - Ёжики-тефтельки в духовке
Часть 240 - Летний Вишнёвый пирог, печёные яблоки и домашние конфеты
Часть 241 - КАРТОШКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ
Часть 242 - Энциклопедия консервации:)
Часть 243 - Салат- тортик слоенный
Часть 244 - Торт "Клубника в желе"
Часть 245 - Закуска "Пенёчки"
Часть 246 - фаршированная капуста
Часть 247 - Малиновые десерты
Часть 248 - Перец фаршированный, запечённый
Часть 249 - Пирог с творожными шариками
Часть 250 - Запеканка из баклажанов
Часть 251 - Рисовая запеканка с курицей, грибами и овощами
Часть 252 - Золото партии
Часть 253 - Запеченый язык
Часть 254 - Кулинарная книга
Часть 255 - Наливка вишневая
Часть 256 - Закуски с баклажанами
Часть 257 - Торт Снежная гора
Часть 258 - Рецепт малосольных огурчиков
Часть 259 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 260 - Перец болгарский на зиму - много рецептов!
Часть 261 - Кабачки, цуккини и патисоны
Часть 262 - Коллекция десертов!
Часть 263 - «Fish’n’chips»
Часть 264 - Рецепт "Рулет из скумбрии "Класс!"
Часть 265 - Торт с бананами из пряников – рецепт на скорую руку, не требующий выпечки
Часть 266 - КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Часть 267 - Торт на сковородке
Часть 268 - КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Часть 269 - Готовим из абрикосов
Часть 270 - Кабачки, фаршированные мясом
Часть 271 - Мадам Мегрэ и её кулинарные рецепты
Часть 272 - Нежный рулет из кабачков
Часть 273 - кекс с черносливом и орехами
Часть 274 - Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту
Часть 275 - Именинный торт ПЬЯНАЯ ВИШНЯ
Часть 276 - Домашняя копченая рыба. Все очень просто.
Часть 277 - Без заголовка

Крем из сливочного сыра


240 г размягченного сливочного сыра, четверть стакана сливочного масла, 2-3 ч. л. молока, 1 ч. л. ванилина, 4 стакана сахарной пудры.
Взбейте сливочный сыр, сливочное масло, молоко и ваниль в средней миске электрическим миксером на минимальной скорости до однородной консистенции.
Постепенно введите, взбивая, сахарную пудру, по 1 стакану за раз, на минимальной скорости, пока не получится однородная, легко размазывающаяся масса. Данного крема достаточно для отделки торта.

Торт «РЫЖАЯ ГАЛИНКА»


500 – муки
200 – маргарина /перетереть с мукой/
200 – сахара
1 стол. ложка аммония /без верха/
2 – яйца
6 стол. ложек томатной ГУСТОЙ пастА

Замесить тесто и разделить на 6 частей. / или на 3 части/ Раскатывать на обратной стороне противня, немножко подсыпая мукой… Испечь 6 коржей/или 3 коржа/. Не перепекать! Коржи должны быть мягкими и не подгоревшими.

КРЕМ
500 гр молока
6 стол. лож. манной крупы / сварить кашу/ Манку охладить и соединить с о взбитым маслом.
400 гр масла
400 гр сах. пудры /взбить миксером/
Толщина крема на коржах должна соответствовать толщине коржей. Верх намазать кремом и посыпать кокосом или белым шоколадом(глазурью из какао).В равных частях брала какао, воду, сахар и все сварила до изменения первоначального цвета. Сверху украсила листочками из шоколада и шоколадными чипсами / капельками/
Шоколадные листики: Надо растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи до густовато-жидкого состояния. Взять несколько листиков / не сухих/ и намазать жидким шоколадом с помощью кисточки для рисования. Дать подсохнуть и снять аккуратно листочки. Получится красивый ШОКОЛАДНЫЙ листик. Намазывать не очень тонко, но и не налеплять густо.

Торт Медовое полено


3 яица
2\3 ст. сахара
2 ст.л. меда
2,5 -3 ст. муки
1 ч.л. соды.
500мл.сметаны
2\3 ст.сахара
250 гр.творожной массы с ванилью.

Смешать яйца с сахаром и медом.Всыпать муку с содой и замесить эластичное тесто.Разделить тесто на три части и каждую раскатать толщиной 0.5см. на длину вашего противня. Разрезать тесто на полоски 1-1.5 см. и положить их на расстоянии друг от друга.Печь при температуре 220С 5-7 мин. до зарумянивания.Теплые палочки подровнять.Сделать крем.

Крем
Смешать сметану 15-20 процентную с сахаром и добавить творожной массы.Крем лучше брать 700гр. сметаны и 500 гр.творожной массы

Собираем тортик.
На фольгу или кулек нанести небольшое количество крема а сверху палочки из теста,затем опять крем и палочки и.т.д. пока не закончатся палочки.Завернуть в плёнку и в холодильник на 8 часов.Затем вынуть из фольги и если мало крема смазать ещё сметаной и украсить.

Слоеное тесто: быстро и без проблем

 

Сразу оговорюсь - рецепт не мой, а от shema-35 с форума "Едим дома". Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала, что только мужчина не придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее.
Предлагаю этот шедевр вашему вниманию.

Нам понадобится:
250 мл (1ст) воды (тёплой)
1 яйцо
1ст. л. раст. масла
1ч. л. сахара
200 г сливочного масла
525 г (3,5ст) муки
1 ст.л. уксуса

В воде растворяем соль и сахар. Добавляем раст. масло, яйцо, уксус и муку, замешиваем тесто.

Раскатываем тесто на припыленном мукой столе и смазываем обильно мягким сливочным маслом ( у меня, честно говоря, больше 150 г не вмазалось ).

Загибаем край теста, в два раза шире нашей скалки.

Накручиваем тесто на скалку (скалку я смазала растительным маслом).

Делаем продольный надрез.

Такой же надрез делаем с противоположной стороны скалки, снимаем пласты, получается две ленты.

Кладем одну ленту на другую, складываем концы.
Покатаем тесто скалкой слегка и можно печь! У меня тесто до выпечки два дня в холодильнике пролежало, сегодня выпекла вкуснейшие пирожки...

СЕКРЕТ выпечки изделий из слоеного теста: когда ваши пироги, печенье, рулеты и т.д. уже лежат на противне, готовые отправится в духовку, возьмите пульверизатор (как для опрыскивания цветов или белья), налейте холодной воды и опрыскайте ваши вкусности, опрыскайте сочно! Так, чтобы были о-о-очень мокрые. Все. И в духовку. Понимаю, что для человека во здравом уме, работающего с тестом время от времени это звучит довольно дико, но: Тесто будет таять во рту! Вот и у нас сегодня на обед расстаяли такие вот пирожки и плюшки:

Так холодно и сыро у нас(((

И помидоры уже заканчиваются, судя по возросшей цене. Банки с закатками открывать еще рановато, а вот побаловать себя маринованными томатиками вполне удастся уже через неделю!

ПОМИДОРЫ В "СУХОМ" МАРИНАДЕ

Если вам скажут, что моченые яблоки готовы через 2-3 недели - не верьте!

Настоящее яблоко начинаем пробовать через полтора месяца, а крепость и ядреность будет максимально выражена в яблочке аж через 3 месяца! Вот как в этих красавцах!



По старинным рецептам яблоки мочат только Покрова.
Но все течет, все меняется. Вот и ледник-погреб, набитый с зимы льдом, уже сменился морозильной камерой. И вроде поставить деревянную кадушку с яблочками негде. А полакомиться хочется, на базаре не упробуешь все, и мочит каждая хозяйка по своему рецепту.
Давайте-ка сами замочим яблочки просто в холодильнике.
Сейчас приготовьте - они как раз подоспеют к весеннему авитаминозу.

"МОЛОДИЛЬНЫЕ" ЯБЛОКИ

Вот-вот пойдут по дачам помидоры!

Заранее продумаем, а что бы такого интересного закатать в зиму.
Попробуйте этот соус - ни с каким покупным не сравнится!
А уж отсутствие консервантов просто говорит само за себя))))

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП

Самое время заготовить интересный компот!

Если вы не озвучите, из чего он приготовлен, гости так и будут думать, что у вас подпольная плантация, и ананасы приходится заготавливать прямо бутылями)))

"АНАНАСОВЫЙ" КОМПОТ ИЗ КАБАЧКОВ

Этот способ понравится работающим хозяйкам...

...на которых "напали" огурцы!
Времени среди недели практически нет, а вот к выходным можно и спланировать закрыть уже готовые просоленные огурчики по банкам в зиму.
Попробуйте вот такой способ заготовки огурцов - и заквасить можно вечером после работы, и получаются ядреными да хрустящими!

ЗАСОЛ ОГУРЦОВ "ВЕДЕРНЫЙ"

Эта овощная смесь...

...заготавливается в нашей семье уже лет так 30.
Зимой облегчает приготовление первых-вторых блюд значительно!

ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА

Эту аджику можно просто намазывать на хлеб!

Она не слишком острая, прекрасно дополняет собой блюда из птицы!


ДОМАШНЯЯ АДЖИКА С ГРУШАМИ

Я не заготавливаю томатную пасту!

И времени на выпаривание жаль, да и энергоносители дорогие)))
А вот этот рецепт и легкий в приготовлении, и времени занимает немного.
Но по вкусовым качествам зимой никакая томатная паста с ним не сравнится!)))

ТОМАТНАЯ ЗАПРАВКА

Ну посмотрите, как он хорош!

Высокая пена, искрящиеся пузырьки в стакане, в голову ударяет по-взрослому, а как жажду утоляет - чудо!

Название же ассоциируется со Стругацкими, помните отруби для питомца профессора Выбегалло?
Так вот квас поставлен на них, родимых, на отрубях))))))

КВАС ХМЕЛЬНОЙ "ВЫБЕГАЛЛО"