Ингредиенты:

Для теста:

• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 175 г муки
• 50г миндаля
• 100 г сахара
• 2 столовые ложки воды
• 1 пакетик ванили

Для начинки:

• 5 средних яблок
• 50 г изюма

Для крема:

• 250 мл молока
• 2 желтка
• 20 г крахмала
• 60 г сахара
• 1 пакетик ванили

Для нугатина:

• 100 г миндальных лепестков
• ½ стакана сахара
• 1 белок