Крем заварной со сгущенкой

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 14:08 + в цитатник

Ингредиенты для заварного крема со сгущенкой:

- молоко – 0,5 л;
- мука – 4 столовых ложки с верхом;
- сахар – 1 стакан;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- сливочное масло – 1 пачка (200 г);
- сгущёнка вареная (ириска) – по вкусу, можно положить половину железной баночки, можно пару ложек, а можно и побольше – от количества ириски будет зависеть насыщенность цвета и вкуса готового крема.

Как приготовить крем заварной со сгущёнкой:
Ставим молоко на небольшой огонь, всыпаем в него муку.
всыпаем муку в молоко
И прямо на огне взбиваем молоко с мукой миксером — на самой маленькой скорости. Благодаря такому интересному приёму в креме не образуется комков – гораздо эффективнее, чем помешивать ложкой! взбиваем молоко с мукой миксером
Продолжаем нагревать молоко до тех пор, пока оно загустеет. Снимаем с огня и даём остыть. Когда крем будет тёплый, не горячий, добавляем в него мягкое сливочное масло и взбиваем миксером до однородности. В горячий крем масло класть не следует, так как оно начнет таять, а это уже совсем не та консистенция и вкус.
взбиваем крем со сливочным маслом
Затем высыпаем в крем сахар – обычный и ванильный, и ещё чуточку взбиваем.
взбиваем крем с сахаром
Наконец, добавляем сгущёнку и ещё взбиваем.
Крем заварной со сгущёнкой готов. Можно перемазывать им медовые коржи.
http://рецепты-юльетты.рф/recepty-krema/krem-zavarnoj-so-sgushhenkoj.html

ФАНИНА

Рубрики:

ОЧЕНЬ ВКУСНО/ДЕСЕРТ

Метки: кулинария крем десерт

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post343557173/">РљСЂРµРј Р·Р°РІР°СЂРЅРѕР№ СЃРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№</a><br/>
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ РєСЂРµРјР° СЃРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№:

- РјРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 0,5 Р»;
- РјСѓРєР° вЂ“ 4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЃ РІРµСЂС…РѕРј;
- СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ;
- РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 1 РїР°РєРµС‚РёРє;
- СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 1 РїР°С‡РєР° (200 Рі);
- СЃРіСѓС‰С‘РЅРєР° РІР°СЂРµРЅР°СЏ (РёСЂРёСЃРєР°) вЂ“ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ Р¶РµР»РµР·РЅРѕР№ Р±Р°РЅРѕС‡РєРё, РјРѕР¶РЅРѕ РїР°СЂСѓ Р»РѕР¶РµРє, Р° РјРѕР¶РЅРѕ Рё РїРѕР±РѕР»СЊС€Рµ вЂ“ РѕС‚ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РёСЂРёСЃРєРё Р±СѓРґРµС‚ Р·Р°РІРёСЃРµС‚СЊ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅРѕСЃС‚СЊ С†РІРµС‚Р° Рё РІРєСѓСЃР° РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ РєСЂРµРјР°.

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєСЂРµРј Р·Р°РІР°СЂРЅРѕР№ СЃРѕ СЃРіСѓС‰С‘РЅРєРѕР№:
РЎС‚Р°РІРёРј РјРѕР»РѕРєРѕ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РѕРіРѕРЅСЊ, РІСЃС‹РїР°РµРј РІ РЅРµРіРѕ РјСѓРєСѓ.
РІСЃС‹РїР°РµРј РјСѓРєСѓ РІ РјРѕР»РѕРєРѕ
Р РїСЂСЏРјРѕ РЅР° РѕРіРЅРµ РІР·Р±РёРІР°РµРј РјРѕР»РѕРєРѕ СЃ РјСѓРєРѕР№ РјРёРєСЃРµСЂРѕРј вЂ” РЅР° СЃР°РјРѕР№ РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕР№ СЃРєРѕСЂРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post343557173/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Всегда под рукой

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Крем заварной со сгущенкой