ШУМУШ - ГРЕЧЕСКИЙ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ

Суббота, 11 Октября 2014 г. 21:40 + в цитатник

Тесто:
три чашки муки,
столовая ложку оливкового масла,
желток,
чайная ложка лимонного сока,
половина чайной ложки соли,
чашка холодной воды.
сто граммов сливочного масла,
три столовых ложки оливкового.
Начинка.
350 грамм баранины,
400 грамм свинины,
700 грамм тыквы.
соль, перец…

Готовим блины из теста величиной с кулак. Блины перекладываем хб полотенцами. Через несколько часов (или дней) блины намазываем маслом (оливковое и топленое сливочное), складываем стопкой.
Через несколько часов (или дней) блины намазываем маслом (оливковое и топленое сливочное), складываем стопкой. Раскатываем тесто в тонкий блин, снова намазываем, снова складываем, снова раскатываем.
350 грамм баранины, 400 грамм свинины, 700 грамм тыквы. Все перекручиваем в мясорубке. Соль, перец…
На тонко раскатанное тесто накладываем начинку, защипываем конвертом.
Выпекаем в духовке при 180 градусов, 40-50 минут. Намазываем взбитым яйцом.
Можно есть теплым или холодным.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/59788-shumush-grecheskiy-sloenyy-pirog

Елена.

Рубрики:

ОЧЕНЬ ВКУСНО/ПИРОГИ
ОЧЕНЬ ВКУСНО/ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post339718611/">РЁРЈРњРЈРЁ - Р“Р Р•Р§Р•РЎРљРР™ РЎР›РћР•РќР«Р™ РџРР РћР“</a><br/>

РўРµСЃС‚Рѕ: 
С‚СЂРё С‡Р°С€РєРё РјСѓРєРё, 
СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєСѓ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 
Р¶РµР»С‚РѕРє, 
С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°, 
РїРѕР»РѕРІРёРЅР° С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё, 
С‡Р°С€РєР° С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґС‹. 
СЃС‚Рѕ РіСЂР°РјРјРѕРІ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 
С‚СЂРё СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ. 
РќР°С‡РёРЅРєР°. 
350 РіСЂР°РјРј Р±Р°СЂР°РЅРёРЅС‹, 
400 РіСЂР°РјРј СЃРІРёРЅРёРЅС‹, 
700 РіСЂР°РјРј С‚С‹РєРІС‹. 
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†вЂ¦

Р“РѕС‚РѕРІРёРј Р±Р»РёРЅС‹ РёР· С‚РµСЃС‚Р° РІРµР»РёС‡РёРЅРѕР№ СЃ РєСѓР»Р°Рє. Р‘Р»РёРЅС‹ РїРµСЂРµРєР»Р°РґС‹РІР°РµРј С…Р± РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†Р°РјРё. Р§РµСЂРµР· РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ С‡Р°СЃРѕРІ (РёР»Рё РґРЅРµР№) Р±Р»РёРЅС‹ РЅР°РјР°Р·С‹РІР°РµРј РјР°СЃР»РѕРј (РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ Рё С‚РѕРїР»РµРЅРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ), СЃРєР»Р°РґС‹РІР°РµРј СЃС‚РѕРїРєРѕР№.
Р§РµСЂРµР· РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ С‡Р°СЃРѕРІ (РёР»Рё РґРЅРµР№) Р±Р»РёРЅС‹ РЅР°РјР°Р·С‹РІР°РµРј РјР°СЃР»РѕРј (РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ Рё С‚РѕРїР»РµРЅРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ), СЃРєР»Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post339718611/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Всегда под рукой

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ШУМУШ - ГРЕЧЕСКИЙ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ