
Ïþðå (òûêâåííîå) — 130 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 40 ã
ßéöî — 1 øò
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 200 ã
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 1,5 ÷. ë.
Ñàõàð — 80 ã
Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåò.
Êîðèöà — 1/2 ÷. ë.
Èìáèðü (ìîëîòûé) — 1/2 ÷. ë.
Ñîëü
Êàðäàìîí (èëè ìîëîòûé - 1/3 ÷.ë.) — 3 øò
Ñåìå÷êè òûêâåííûå (â òåñòî - 20ã; äëÿ ïîñûïêè - 20ã) — 40 ã
Ñìåòàíà (äëÿ ñìàçûâàíèÿ) — 3 ñò. ë.
Òûêâó èñïå÷ü â äóõîâêå èëè ìèêðîâîëíîâêå. Ðàçìÿòü åå â ïþðå.
Ìóêó ðàñòåðåòü ðóêàìè ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü, ÿéöî, òûêâåííîå ïþðå, òûêâåííûå ñåìå÷êè, ñàõàð, ñîëü, ñïåöèè, âàíèëüíûé ñàõàð. Êàðäàìîí èçìåëü÷èòü â ñòóïêå. È âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Òåñòî äîëæíî áûòü ìÿãêèì è â ìåðó ëèïêèì.
Ñòîëîâîé ëîæêîé âûëîæèòü òåñòî íà ïðîòèâåíü. Ïðåäâàðèòåëüíî ïðîòèâåíü çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè èëè ñèëèêîíîâûì êîâðèêîì.
Ïðÿíèêè ñìàçàòü ñìåòàíîé è îáñûïàòü òûêâåííûìè ñåìå÷êàìè. Ñåìå÷êè êðóïíî ïîðóáèòü íîæîì.
Âûïåêàòü 20-25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180*.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/69093/
|  |
|
|