новогоднее печенье "Колокольчики"

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 14:35 + в цитатник

Мука - 310 г;
Сахар ( + 2 ст.л. для украшения) - 100 г;
Яйцо (от белка отделить 1 ст.л. для украшения) - 1 шт;
Масло сливочное - 120 г;
Сода - 1 ч.л.;
Имбирь (сухой) - 2 ч.л.;
Корица - 1 ч.л.;
Орех мускатный - 1 ч.л.;
Мёд - 3 ст.л.;
Соль (щепотка) ;
Сок лимона (для украшения ) - 0,5 ч.л.;

Тесто приготовим с вечера и уберем в холодильник. На медленном огне растопим масло вместе с мёдом (следите, чтобы масса не кипела!), добавим соду (соду гасить не надо, её погасит мёд).,но если сода не пошла пеной, то добавьте с половину чайной ложки лимонного сока.
Добавим пряности:имбирь, корицу, мускатный орех.
Просеянную муку смешиваем с сахаром, щепоткой соли и яйцом (не забудьте отделить столовую ложку белка для глазури).
Соединяем мучную и медово-масляную смеси. Вымешаем тесто и поставим в холодильник на ночь, на 6-8 часов.
На утро ,тесто достаём из холодильника , даём немного полежать при комнатной температуре ,чтоб легче было раскатывать . Раскатываем и вырезаем круги разного диаметра: 8.5 - 7 - 6 - 5 -3.5 -2.5 см, ,с 0.5 сантиметровым отверстием по средине ( это можно сделать при помощи ручки для письма ,сняв с неё копачок ) .а также в форме листика ,по 2 на один колокольчик.
Разогреваем духовку,выпекаем при температуре 180 градусов, в течении 7-10 минут, до красивого коричневого цвета.
Пока печенье остывает, приготовим глазурь для украшения. Взобьём 1ст.л. белка с 2 столовыми ложками сахара или сахарной пудры до состояния жёстких пиков и добавим лимонный сок, для глянцевого цвета и закрепления. Кисточкой наносим рисунок или просто крапинки. Даем полностью подсохнуть глазури (занимает несколько часов ) и собираем на подарочную ленту длиной 70- 80 см.
Это печенье можно повесить на ёлку ,а можно уложить в красивую,подарочную коробку и подарить друзьям, коллегам! Счастливого и весёлого Вам Нового года и пусть все невзгоды останутся в старом году!!!!!!
http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vyp...odne-pechene-kolokolchiki.html

Рубрики:

ОЧЕНЬ ВКУСНО

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post254618585/">РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ &quot;РљРѕР»РѕРєРѕР»СЊС‡РёРєРё&quot;</a><br/>
РњСѓРєР° - 310 Рі; 
 РЎР°С…Р°СЂ  ( + 2 СЃС‚.Р». РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ)  - 100 Рі; 
 РЇР№С†Рѕ  (РѕС‚ Р±РµР»РєР° РѕС‚РґРµР»РёС‚СЊ 1 СЃС‚.Р». РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ)  - 1 С€С‚; 
 РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 120 Рі; 
 РЎРѕРґР° - 1 С‡.Р».; 
 РРјР±РёСЂСЊ  (СЃСѓС…РѕР№)  - 2 С‡.Р».; 
 РљРѕСЂРёС†Р° - 1 С‡.Р».; 
 РћСЂРµС… РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ - 1 С‡.Р».; 
 РњС‘Рґ - 3 СЃС‚.Р».; 
 РЎРѕР»СЊ  (С‰РµРїРѕС‚РєР°)  ; 
 РЎРѕРє Р»РёРјРѕРЅР°  (РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ )  - 0,5 С‡.Р».;

РўРµСЃС‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј СЃ РІРµС‡РµСЂР° Рё СѓР±РµСЂРµРј РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє. РќР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ СЂР°СЃС‚РѕРїРёРј РјР°СЃР»Рѕ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РјС‘РґРѕРј (СЃР»РµРґРёС‚Рµ, С‡С‚РѕР±С‹ РјР°СЃСЃР° РЅРµ РєРёРїРµР»Р°!), РґРѕР±Р°РІРёРј СЃРѕРґСѓ (СЃРѕРґСѓ РіР°СЃРёС‚СЊ РЅРµ РЅР°РґРѕ, РµС‘ РїРѕРіР°СЃРёС‚ РјС‘Рґ).,РЅРѕ РµСЃР»Рё СЃРѕРґР° РЅРµ РїРѕС€Р»Р° РїРµРЅРѕР№, С‚Рѕ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post254618585/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Всегда под рукой

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

новогоднее печенье "Колокольчики"