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Ïàñõàëüíûé ñàëàò ñ èêðîé

Ïÿòíèöà, 13 Àïðåëÿ 2012 ã. 11:28 + â öèòàòíèê




Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
Ñåëüäü ïðÿíîãî ïîñîëà (ôèëå) - 1 øò.,
ßéöî êóðèíîå - 3 øò.,
Êàðòîôåëü - 1 øò.,
Ëèìîí - 0,5 øò.,
Çåëåíü ïåòðóøêè - íåìíîãî,
Ëóê çåëåíûé - 2-3 ñòåáëÿ,
Êàïåðñû - 1 ñò. ëîæêà,
Èêðà êðàñíàÿ - 1 ñò. ëîæêà,
Ìàñëî îëèâêîâîå - 1 ñò. ëîæêà.



ßéöî ñâàðèòü âêðóòóþ è ðàçðåçàòü íà êðóãëûå äîëüêè (äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ 10 øò.), âûëîæèòü íà 2 òàðåëêè.

Ôèëå ñåëüäè ðàçðåçàòü íà 6 ÷àñòåé, ïî 3 êóñî÷êà ðàñïðåäåëèòü íà äîëüêè ÿèö.

Êàðòîôåëü îòâàðèòü, î÷èñòèòü îò øêóðêè è ðàçðåçàòü íà 6 ÷àñòåé, âûëîæèòü íà òàðåëêó.

Äëÿ ñîóñà âçáèòü âåí÷èêîì ìàñëî ñ ñîêîì ïîëîâèíû ëèìîíà. Ïîëèòü ïîëó÷èâøåéñÿ çàïðàâêîé ñàëàò.

Ïîäàòü ñàëàò ñ èçìåëü÷¸ííûì ëóêîì, êàïåðñàìè. Óêðàñèòü âåòî÷êîé ïåòðóøêè è êðàñíîé èêðîé.
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