Рецепты приготовления заготовок из капусты

 

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Помидоры,консервированные по - немецки
Часть 2 - Закуска из лука по — грузински
...
Часть 7 - Перец маринованный с мёдом
Часть 8 - Тыква на зиму Тыква на зиму | Советы хозяюшкам
Часть 9 - Рецепты приготовления заготовок из капусты
Часть 10 - Зимняя капуста с баклажанами

Перец маринованный с мёдом

от сюда

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Помидоры,консервированные по - немецки
Часть 2 - Закуска из лука по — грузински
...
Часть 5 - Заготовки на зиму. Лечо
Часть 6 - ВАРЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ
Часть 7 - Перец маринованный с мёдом
Часть 8 - Тыква на зиму Тыква на зиму | Советы хозяюшкам
Часть 9 - Рецепты приготовления заготовок из капусты
Часть 10 - Зимняя капуста с баклажанами

СКАЗКИ АЛЕКСАНДРА РОУ.



kru4inka

отсюда

ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА

 

Этот интересный рецепт я  взяла   на сайте womanjour.ru. Итак…

РЕЦЕПТ: домашняя тушенка

ПОНАДОБИТСЯ:

- мясо филе  – 2 кг на 3 банки объема 700мл;

- лавровый лист;

- сушеный майоран;

- чёрный перец горошком;

- соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1.Нужно порезать  крупными кусками мясо, добавить  к нему соль и майоран, затем тщательно перемешать. Соли  -  столовую  ложку  на  килограмм мяса.

 

2. Простерилизуйте  банки в кипятке.  На дно  банок  нужно поместить  по 1-2  лавровых  листа и несколько горошин  чёрного  перца.  После чего наполняйте  банки  нарезанным мясом,  при этом лучше чередовать постные и  жирные  кусочки.

 

3. После этого необходимо  разместить  банки в холодной духовке на противень. Посыпьте  предварительно его  крупной солью, затем  нагреваете  духовку до 200 градусов. Не ставьте банки в  разогретую духовку, - они могут  лопнуть.

 

4. Через  3 часа доставайте  банки из духовки и закатывайте  их простерилизованными  жестяными крышками.

 

5.  Все  тушёнка готова.

Храните банки в прохладном месте. Срок годности - 6 месяцев

 

Теплый салат с баклажанами


Ингредиенты
На 1 баклажан - 2 цуккини, 4 средних помидора, по одному красному и зеленому сладкому перцу, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки оливкового масла.
Для заправки: 4 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 1 зубчик чеснока, пучок укропа, соль, перец по вкусу
Приготовление
Баклажан, цуккини, помидоры вымыть, нарезать кружками. Перцы нарезать неширокими полосками. Чеснок очистить, измельчить, смешать с оливковым маслом, солью, перцем.
Овощи залить полученным маслом, дать постоять, а затем обжарить на сухой сковороде с каждой стороны, выложить.
Укроп измельчить. Чеснок очистить, измельчить. Смешать укроп, чеснок, уксус с маслом, солью, перцем и полить заправкой овощи.

Мясо с овощами в духовке

Всем любящим хорошо и вкусно поесть, вот такой вот рецепт ,, Мясо с овощами в духовке"

Но, а женщины хозяйки могут порадовать своих мужей и любимых вот таким вот мясным блюдом, думаю оно им понравится! 

 

Мясо с овощами готовиться легко, не требует особых кулинарных навыков, все нарезается и укладывается слоями, а остальное дело духовки. Получается ароматное, вкусное блюдо. Мясо можно выбирать на свой вкус, я использую свинину, также подойдет телятина или мясо птицы.

 

 

Состав:Свинина – 500 гр.Лук – 1 шт.Картофель – 7 шт.Кабачок – 3 шт.Помидор – 2 шт.Вода – 200 мл.Майонез – 6 ст.л.Сыр -300 гр.Кориандр молотыйРастительное маслоСоль

 

Приготовление:

Нарезаем мясо на кусочки и лук полукольцами, выкладываем на противень, солим и посыпаем кориандром.

 

Нарезаем картофель кружочками и выкладываем на мясо с луком, солим и посыпаем кориандром.

 

Нарезаем кабачки кружочками, обжариваем на растительном масле с двух, выкладываем на картофель, солим и посыпаем кориандром.

 

Нарезаем помидоры полукольцами, выкладываем на кабачки, солим и посыпаем кориандром.

 

Аккуратно с края наливаем воду, смазываем помидоры майонезом и сверху выкладываем равномерно сыр, натертый на крупной терке.

 

Накрываем противень фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут.

 

После снимаем фольгу и ставим еще примерно настолько же. Так как слой продуктов большой и у всех плиток разные духовки, перед окончанием приготовления проверяем на готовность.

ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ !!!! КРАСИВО НАКРЫВАЕМ СТОЛ...

    И так в Вашем доме детский  праздник... Красиво украшаем комнату шариками, бантиками, ленточками. Нам всегда хочется организовать супер- праздник, чтобы было красиво, весело, - и,  что естественно для мам и бабушек, вкусно ....Ну а позже, можно организовать веселые игры, конкурсы, дискотеку, караоке и,  конечно же,  небольшой салют ( можно заменить газовыми шариками). Все будут довольны. Украсить красиво блюда можно посмотрев фотографии. А выбрать есть из чего.....

 

 


 


 


 


 


 


 


 

 


 


 


 

 

 


 


 

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

 

Картофельные крокеты с моцареллой


Ингредиенты
На 600 гр. картофеля - 5 ст. ложек муки, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 желтка, 5 ст. ложек панировочных сухарей, 2 яйца, 100 гр. сыра моцарелла, растительное масло для жарки, перец, соль
Приготовление
Картофель отварите в мундире, остудите, сделайте пюре. Добавьте желтки, сыр и 1 ст. ложку муки. Замесите мягкое тесто. Моцареллу нарежьте маленькими кубиками. Отщипывайте от теста небольшие кусочки, сделайте из них лепешки. В центр положите по кусочку моцареллы. Сформируйте шарики. Запанируйте крокеты в муке, яйце и сухарях. Обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Подавайте горячими.

Шашлык: большая подборка стоковых изображений

источник

Галерея_Дефне

Овощной суп с рыбными фрикадельками


Ингредиенты
На 1 кг. филе рыбы - 2 куска белого хлеба, 4 ст. ложки молока, соль, черный молотый перец по вкусу, 100 гр. корня сельдерея, 1 луковица, 1 яйцо, растительное масло для жаренья, 1 морковь, 100 гр. риса, 2 картофелины
Приготовить
Филе рыбы вымыть, выложить в кастрюлю с водой и варить до готовности. Бульон процедить и отставить.
Хлеб размочить в молоке, отжать. Филе рыбы и хлеб измельчить блендером. Лук мелко нарезать, обжарить. В фарш добавить лук и слегка взбитое яйцо, посолить, сформировать из фарша фрикадельки.
Морковь, сельдерей, картофель нарезать кубиками. Бульон вскипятить, добавить рис, через 20 минут выложить овощи, посолить, поперчить. Варить до готовности овощей. В конце добавить фрикадельки, варить 10 минут.

Зимняя капуста с баклажанами

Для тех кто любит капусту и баклажаны. Теперь Вы эту парочку сможете попробовать сразу. Закуска отменная. Рецепт не сложный . Такая капуста с баклажанами может у Вас храниться всю зиму. А как преподать, знают наверное все. Полив растительным маслом с запахом семечек , да лучка туда и за уши не оттянешь.

Читать далее...

Пирожки из хлеба.

А в этом рецепте, Вам не прийдётся возиться с тестом. Роль теста в этих пирожках играет белый хлеб. Ну , что ж приготовим.

Читать далее...

100 советов по очистке пятен

Читать далее...

МАЛЕНЬКИЕ ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ 4.


1. Если , вдруг, раскололось фарфоровое блюдо, то это можно легко исправить следующим образом. Нужно хорошо нагреть места излома, положить между ними полиэтиленовую пленку и очень хорошо сжать. Блюдо вновь будет прочным, а шов незаметным.
2. Для того, чтобы без труда открыть банку с завинтивающейся крышкой, нужно крышку опустить в горячую воду на несколько секунд.
3. Осколки мелкого стекла очень просто собрать при помощи пластилина. Нужно его всего лишь покатать по месту, где разбилось стекло.
4. Чайник от накипи можно защитить при помощи двух гвоздей. Для этого их нужно хорошо помыть, обдать кипятком и положить на дно чайника. Вся накипь будет оседать на них. Ваш чайник останется чистым.
5. Для того, чтобы открытая масляная краска не засохла, нужно положить на нее кружок из картона и залить олифой.
6. Рецепт домашней замазки для окон: Нужно насыпать горкой молотый мел, сделать углубление и залить алифу. Дальше замесить как тесто.
7. Неприятный запах из микроволновой печи исчезнет, если там пропечь 5 минут на полной мощности несколько лимонных корочек.
8. Для того, чтобы небыло засоров в трубах, нужно периодически заливать туда раствор из 1 ст. ложки соды и 1 литра холодной воды.
9. Для того, чтобы номерной знак на машине не покрылся ржавчиной, его нужно покрыть тонким слоем бесцветного водостойкого лака.
10. Для того, чтобы легче было очистить скользящую рыбу, нужно всего лишь помазать пальцы солью.
11.Если мыло в упаковке положить на отопительную батарею дней на пять, то оно будет давать больше пены и будет меньше расходоваться.
12.Для того, чтобы убрать пятна мочи, нужно на несколько часов замочить их в растворе воды и уксусной эссенции (~ 1 столовая ложка на 1 литр воды).
13. Для того, чтобы вас не беспокоили комары, нужно нагреть на сковороде камфору.
14 Для того, чтобы на вашей кожаной обуви не было пятен, нужно раз в неделю протирать ее скипидаром или бензином, потом смазывать кремом.
15. После того, как вы прошлись по снегу, смажьте обувь жирным кремом примерно на час, потом почистите ее.

Пока все. Но я вошла в азарт. Оказывается я немало знаю. Так, что ждите продолжения...

На правах рекламы.

Милые мои женщины! Если вы планируете завести ребенка, то я вам советую посетить сайт spuzom.ru беременность и роды. Там в доскональной подробности даются советы по всем этапам беременности и родам. Кроме этого говорится о послеродовом состоянии женщины и ребенка. Даются советы первой помощи по уходу за малышом, вплоть до разноообразных игр. На этом сайте раскрываются разнообразные женские хитрости, существует отдел объявлений для мам, интернет магазин детской одежды и многое - многое другое. Вам там будет комфортно и уютно.

МАЛЕНЬКИЕ ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ 2.


1. Если вы случайно испачкали руки клеем "Момент", то снять его можно при помощи маргарина. Для этого нужно намазать грязное место и подождать несколько минут.
2. Если вы хотите, чтобы в вашей квартире был приятный запах, проварите несколько минут в воде лимонные корки.
3. Для того, чтобы убрать известковый налет около крана, нужно протереть это место теплым уксусом.
4. Для того, чтобы кухонные полотенца хорошо отстирались, их нужно замочить на ночь в простокваше.
5. Для того, чтобы у вас "не убежало" молоко при кипячении, нужно смазать внутренние края кастрюли маслом или жиром.
6. Овощи при варке нужно класть только в кипящую воду.
7. Для того, чтобы свекла быстро сварилась, ее нужно прокипятить 20 минут, далее, слить воду и залить холодную.
8. Для того, чтобы хорошо очищалась кожура с молодого картофеля, его перед чисткой нужно положить в соленую холодную воду.
9. Картофель при жарке нужно солить в конце процесса.
10. Для того, чтобы фасоль или горох быстро сварились, их нужно на ночь замочить в холодной воде.
11. Для того, чтобы картофель не развалился при варке, его нужно варить в соленой воде с несколькими каплями уксуса.
12. Для того, чтобы свекла на потеряла свой цвет при варке, ее нужно варить в воде с сахаром и яблочным уксусом.
13. Правильно варим овощи:
а) крышка должна быть темного цвета и плотно прилегать к кастрюле.
б) во время варки нельзя протыкать овощи.
г) готовые овощи нужно сразу вынимать из отвара.
д) при варке овощей нужно добавить в воду немного лимонного сока.
14. Для того, чтобы ваш хлеб дольше сохранился, рядом с ним нужно положить кусочек картофеля, яблока или немного соли.
15. Как правильно выбирать мед:
а) нужно взять палочку и попытаться накрутить на нее мед. Если он не будет накручиваться, то значит мед не настоящий.
б) нужно помять мед в пальцах. Если через некоторое время пальцы перестанут прилипать друг к другу, то значит в мед добавлен сахар.
в)капелька меда не должна растекаться по ногтю пальца.

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ.

Удалю пятно на раз!

   Вот и настало долгожданное лето. А значит мы ходим на веселые пикники, часто едим на природе. И, увы, портим одежду пятнами. Но не беда! Вот тебе памятка по выведению разных пятен подручными средствами! Недорого, эффективно и быстро!

Виды пятен	Как вывести пятно
Малина, земляника, смородина	Приготовь смесь: чайная ложка уксуса и лимонного сока. Окуни тряпочку в эту смесь и потри пятно.
Черника, черная смородина.	Промой пятно в холодной воде. Затем подержи пару минут в кислом молоке или лимонном соке. Если пятно не исчезло, повтори операцию.
Мороженое	Пятно от мороженого довольно плохо отстирывается. Поэтому перед стиркой выведи пятно. Часть ткани с пятном замочи в растворе из 1 чайной ложки буры и 1 чайной ложки воды. Прополощи. И теперь стирай обычным способом.
Кофе	Приготовь смесь из равных частей глицерина, нашатырного спирта и воды. Тщательно смочи этим составом пятно. Так и оставь на 5 часов. Затем прополощи водой.
Шоколад	Залей в таз воду, добавь соль из расчета 1 ст. ложка на литр. Теперь застирай в этой воде одежду с пятном.
Растительное масло	Посыпь пятно зубным порошком и оставь на 2-3 часа. Далее удали порошок щеткой.
Красное вино	Свежее пятно от вина и красных ягод можно удалить горячей водой. Натяни ткань над кастрюлей и лей прямо из чайника кипяток прямо на пятно.
Молоко и суп на шелке и шерсти	Смочи пятно в растворе из 4 частей нашатырного спирта, 4 частей яблочного уксуса или водки и 1 части соли. Прополощи. Когда высохнет, прогладь с изнанки.
Фрукты и сок	Возьми перекись водорода: 1 чайная ложка на 1\2 стакана воды. Полученным раствором потри пятно. Затем промой холодной водой.
Губная помада	Насыпь на пятно буру (можно купить в аптеке). Теперь отчисть буру щеточкой или тряпкой. Затем ткань выстирай в мыльном растворе и прополощи.
Консервы	Посыпь пятно зубным порошком или толченым мелом. Оставь на ночь.
Воск	Воск соскобли, затем положи на пятно мокрую ткань, на нее - несколько слоев промокашки. Прогладь горячим утюгом. Промокашку нужно менять до тех пор, пока не пятно не исчезнет.
Трава	Свежие пятна протри одеколоном (лучше тройным). Если пятно старое, обработай его смесью: возьми 30 мл  одеколона и 10 мл нашатыря.
Пот	На хлопке пятна от пота можно вывести винным уксусом, на шелке - чистым спиртом (из расчета 1 столовая ложка уксуса или спирта на 1 стакан воды).
Краска для волос	Перекись водорода смешай с равным количеством нашатырного спирта. Тряпочкой или губкой промокни пятно.
Жирные пятна на коврах	Кашицу из бензина и синтетического стирального порошка тщательно вотри в пятно. Так и оставь часов на 7 или на ночь. Смой горячей водой. Если пятно старое - процедуру нужно повторить.
Тушь и гуашевые краски	Разведи стиральный порошок в холодной воде. Замочи  место с пятном  на пару часов. Затем высуши вещь. А после высыхания - отчисть щеткой.
Кровь	Ни в коем случае не замачивай ткань с пятном в горячей воде! Замочи в холодной, потом застирай хозяйственным мылом. Если пятно застарелое - замочи вещь в растворе поваренной соли - 1 столовая ложка на литр холодной воды. Потом отстирай ткань в теплой воде с хозяйственным мылом или стиральным порошком. Если нужно удалить пятно с шерсти - смочи пятно теплой водой, растворив в ней таблетку аспирина, затем высуши ткань феном.
Йод	Протри пятно тампоном, смоченным в нашатырном спирте.
Клей канцелярский	Нанеси на ватку жидкость для снятия лака (без ацетона). Потри пятно.
Жвачка	Положи вещь в морозилку. Только не три предварительно жвачку!

Как очистить сковороду+удаление накипи

Как почистить сковородку?

Грязные с застарелым жиром сковородки чистить моющими средствами для посуды бесполезно. Старый жир въедается намертво, поэтому для чистки нужны более сильные чистящие средства. Можно воспользоваться обычным песком. Три горсти песка очистят крышку сковородки от жира и саму сковороду, но песок втирать придётся долго и применять при этом силу.

 

Можно легко почистить сковородку (только, наверное, не тефлоновую!) старым "дедовским" способом. Как? Для этого нам понадобится большая по объёму кастрюля или железный таз. Кладём сковородку (без пластмассовой ручки) в кастрюлю, добавляем ,  две горсти соды и соли, сюда же добавляем горсть порошка стирального и клей. Обычный канцелярский клей.

Ставим кастрюлю на огонь и кипятим сковороду в этой смеси до тех пор, пока она не посветлее. На это обычно уходит около одного часа. Затем воду выливаем, сковороду обдаём кипятком и ополаскиваем в чистой проточной воде. Затем необходимо прогреть соль поваренную в вымытой сковороде. Если этого не сделать, то к сковороде будут пригорать продукты.

Ещё способ, но мне кажеться, что он послабее

Читать далее...

Может мне поможет)))

Ла́кшми — богиня изобилия, процветания, богатства, удачи и счастья. Она - воплощение грации, красоты и обаяния. Верят, что её приверженцы будут защищены от всех видов несчастий и нищеты.

Скопируйте в дневник
и через 4 дня
она принесёт Вам деньги.
Вы получите неожиданные (от себя - безопасные и безвредные) деньги.

Техника одного маникюра

Мечтаете о красивом маникюре? Нет времени сходить в салон красоты? Оставьте свои мечты на потом. Мы тут займемся реальным делом.

В конце наших несложных манипуляций ногти будут выглядеть вот так:

Подробный МК

Богиня Денег Лакшми

Это - Богиня Денег Лакшми.
Скопируйте в свой дневник и через 4 дня она принесёт Вам неожиданные деньги.