Ñóï ×ÀÍÀÕÈ |

Èíãðåäèåíòû:
Ïîë êèëîãðàììà áàðàíèíû, 3 øò. ïîìèäîðîâ, 5 – 6 íåáîëüøèõ êàðòîôåëèí, 100 ãð. ôàñîëè ñòðó÷êîâîé, äâà áàêëàæàíà, äâå íåáîëüøèå ëóêîâèöû, çåëåíü, ÷åðíûé ìîëîòûé è êðàñíûé æãó÷èé ïåðåö, ñîëü.
Ýòî áëþäî ãîòîâèòñÿ êàê ãóñòîé ñóï. Îâîùè ïîðåæåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè: êàðòîøêó - ïðèìåðíî íà 4 ÷àñòè, ëóê - ïîëóêîëüöàìè, áàêëàæàíû ðåæåì áðóñî÷êàìè, ñ ïîìèäîðîâ ñíèìàåì êîæèöó, èõ ìîæíî ïîðåçàòü ÷óòü ïîìåëü÷å. Ìÿñî òàêæå ðåæåì íà ñðåäíèå êóñêî÷êè. Îâîùè (êðîìå ïîìèäîð) è ìÿñî çàêëàäûâàåì â êàñòðþëþ è çàëèâàåì âîäîé, ÷òîáû âîäà òîëüêî ïîêðûâàëà ìÿñî. Ñóï ó Âàñ äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ ïî êîíñèñòåíöèè êàê ñóï- ïþðå. ×åðåç 15 ìèíóò ìîæíî ïîëîæèòü ïîìèäîðû, ïîñîëèòü, äîáàâèòü âàøè ëþáèìûå ñïåöèè è âàðèòü äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè ìÿñà.
---------------------------
Ìíîãèå æèòåëè íàøåé ñòðàíû ñòàðàþòñÿ ïðîâåñòè ñâîè îòïóñêà íà ìîðå. Êàê ïðàâèëî, ýòî Ñî÷è Àíàïà è ò.ä., íî íå âñå çíàþò îòëè÷íûé ïîñåëîê Âèòÿçåâî, êîòîðûé íàõîäèòñÿ â äåâÿòè êèëîìåòðàõ, òî Àíàïû.  ïîñåëêå åñòü âñå äëÿ ïîëíîöåííîãî è íå äîðîãî îòäûõà âñåé ñåìüè, òî÷íåå ñîâðåìåííûé ãä çîëîòîå ðóíî.Ýòîò çàìå÷àòåëüíûé îòåëü ðàñïîëàãàåòñÿ â òðåõñòàõ ìåòðàõ îò ïåñ÷àíîãî ïëÿæà.Îòåëü çîëîòîå ðóíî - ýòî äâà ñîâðåìåííûõ ïÿòèýòàæíûõ çäàíèÿ ñ ãîñòèíè÷íûìè íîìåðàìè.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÏÅÐÂÛÅ ÁËÞÄÀ":
×àñòü 1 - Êóëèíàðèÿ.Øòðóëè - ýòî íåìåöêîå áëþäî
×àñòü 2 - ñîëÿíêà
...
×àñòü 25 - ËÀÃÌÀÍ
×àñòü 26 - Ëàãìàí. Àäàïòèðîâàííàÿ âåðñèÿ.
×àñòü 27 - Ñóï ×ÀÍÀÕÈ
×àñòü 28 - ÇÀÃÎÒÎÂÊÀ ÍÀ ÇÈÌÓ ÑÓÏ "̲ÍÅÑÒÐÎÍÅ"
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |