Эти яркие и свежие домашние апельсиновые булочки готовятся из мягкого и маслянистого домашнего теста и начиняются пикантной цитрусово-корично-сахарной смесью. Щедро политые апельсиновой глазурью, тёплые булочки станут настоящим лакомством. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт апельсиновых булочек. Продукты необходимые для приготовления:

Тесто:

240 мл молока, слегка подогретого 

6 столовых ложек сахарного песка

9 г сухих быстрорастворимых дрожжей

70 г сливочного масла, размягченного до комнатной температуры

2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока

1 столовая ложка свежей апельсиновой цедры (примерно 1 апельсин)

2 яйца комнатной температуры

1 чайная ложка соли

530 г муки + еще по мере необходимости.

 

Начинка:

85 г сливочного масла, размягченного

100 г сахарного песка

1 чайная ложка молотой корицы

1 столовая ложка свежей апельсиновой цедры (примерно 1 апельсин).

 

Апельсиновая глазурь:

150 г сахарной пудры

3 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока

1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта.

Время приготовления: 4 ч 30 минут.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные апельсиновые булочки: https://yaumnica.ru/vihpechka/drozhzhevihe-domashnie-bulochki-s-apeljsinom.html

Этот рецепт сахарного печенья позволяет приготовить ароматное печенье с мягкой и плотной серединкой, слегка хрустящими краями и плоской верхушкой для украшения. Для приготовления теста вам понадобятся 7–8 простых ингредиентов, а печенье сохранит форму, которую вы ему придадите. Украсьте его моей простой глазурью для печенья - прекрасной альтернативой королевской глазури. 

 

Вот рецепт сахарного печенья с глазурью. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

280 г муки + еще по мере необходимости для раскатки

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

170 г сливочного масла, размягченного до комнатной температуры

150 г сахарного песка

1 яйцо комнатной температуры

2 чайные ложки чистого экстракта ванили

1/2 чайной ложки миндального экстракта.

 

Глазурь:

360 г сахарной пудры

ванильный экстракт 1/2 чайной ложки 

светлый кукурузный сироп 2 чайные ложки

5 столовых ложек воды

щепотка соли

гелевый пищевой краситель по желанию: и посыпка для украшения.

Время приготовления: 2 ч 10 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное сахарное печенье: https://yaumnica.ru/vihpechka/novogodnee-sakharnoe-pechenje-s-glazurjyu.html

Этот оригинальный рецепт курицы с картошкой отлично украсит ваш Новогодний стол. «Курица-разбойник, запечённая в картофеле» сочетает в себе травяной аромат курицы и копчёный вкус бекона и сыра. Картофель пропитывается куриным соком и станет мягким и ароматным.

Салат с копчёной рыбой и картофелем сочетает контраст нежной крахмалистой текстуры картофеля и насыщенного дымного вкуса копчёной рыбы. Это сочетание характерно для классических рецептов, а также для вариаций с жареным или запечённым картофелем.

Кальмары с грибами в остром соусе по-корейски — блюдо корейской кухни, которое сочетает морепродукты, грибы и специи. Для приготовления используется паста-основа «Кимчи», которая придаёт кальмарам остроту и аромат.

Новый год — время кулинарных экспериментов и изысканных угощений. Хотите удивить гостей чем-то необычным, но простым в приготовлении? Попробуйте приготовить салат «Ирландский». Его основа — свежие и сытные продукты, а сочетание вкусов поражает своей гармонией. Этот простой, но эффектный салат станет настоящим хитом вашего новогоднего стола. Уникальное сочетание вкусов и свежесть ингредиентов сделают его любимцем ваших гостей!

Фруктово-ягодный чай (фруктовый чай) — напиток из смеси сушёных или свежих фруктов, ягод, трав и цветов, но без добавления листьев чайного куста. Особенность — насыщенный вкус и аромат, универсальность: зимой чай согревает, летом — освежает со льдом.

Сибас на гриле – это просто и невероятно вкусно! Сочное мясо с легким дымком – настоящее удовольствие для гурманов. Сибас – диетическая и вкусная рыба, которая лучше всего показывает себя после приготовления на гриле. Секрет вкусной рыбы – хороший маринад и внимание к сибасу на протяжении всего процесса приготовления. Немного терпения и правильный рецепт сибаса на гриле – и вкусный результат обеспечен даже новичку в поварском деле. 

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ.

Очень вкусный маринованный карп. По такому рецепту можно мариновать любую рыбку: толстолоба, карася или щуку.

Попробуйте приготовить этот вкусный пряничный домик. Он станет отличным украшением новогоднего и рождественского стола. Готовится такой домик несложно. Обязательно попробуйте его приготовить и порадуйте свою семью.

 

Вот рецепт пряничного домика. Продукты необходимые для его приготовления:

375 г пшеничной муки (насыпать ложкой и разровнять)

1/4 чайной ложки соды

2 чайные ложки молотого имбиря

2 чайные ложки молотой корицы

1/2 чайной ложки молотого душистого перца

1/4 чайной ложки соли

85 г сливочного масла, размягченного до комнатной температуры

150 г упакованного светлого или темного коричневого сахара

1 яйцо комнатной температуры

120 мл темной патоки 

1 столовая ложка воды

королевская глазурь

разнообразные конфеты.

 

Хрустящий сливочный крем:

95 г растительного масла, комнатной температуры

113 г сливочного масла, размягченного до комнатной температуры

480 г сахарной пудры

2 ст. л. молока

1/4 чайной ложки чистого ванильного экстракта

щепотка соли.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам процесс приготовления пряничного домика в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/krasivihyj-i-vkusnihyj-pryanichnihyj-domik.html

Курица "по-Венски" - это половинки или кусочки птицы в хрустящей панировке из сухарей, обжаренные до совершенства.

«Афганское печенье» — традиционное новозеландское печенье из муки, масла, кукурузных хлопьев, сахара и какао-порошка. Оно покрывается шоколадной глазурью и украшается половинкой ядра грецкого ореха. печенье мягкое, с плотной текстурой, имеет хрустящую корочку из кукурузных хлопьев. Высокое содержание масла даёт мягкую консистенцию во рту, а сладость глазури компенсирует низкий уровень сахара и горечь какао.

Отличный пирог для закуски к белому вину.

Холодная закуска из грибов Муэр в соусе (Лянбань муэр) – это один из хитов меню в китайских ресторанах по всему миру, в том числе и в нашей стране. Ценители азиатской кухни очень любят эти необычные грибы с их хрустящей хрящеподобной текстурой и приятным нейтральным вкусом, который отлично сочетается с заправками на основе соевого соуса и рисового уксуса. Такие грибные закуски отлично подходят к любым блюдам для трапезы в китайском, корейском и японском стиле.

АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.

Невероятно сочная и хрустящая курица, запечённая в духовке с использованием только самых простых ингредиентов. Один кусочек — и вы будете готовить её постоянно. Отличительной чертой курицы является хрустящая корочка и сочное, нежное мясо. Вам понадобятся лишь самые простые ингредиенты, немного сливочного масла и сама курица, и вы быстро приготовите хрустящую курицу.

Хороший вариант — яйца, фаршированные начинкой с рыбными консервами. Фаршированные яйца, украшенные в новогодней тематике — идеальная и эффектная закуска.

Ароматные напитки, который позволяют погрузиться в уютную атмосферу восточных стран. Они обладают неповторимым вкусом, богатыми оттенками специй и нотками экзотических фруктов. В холодное время можно устраивать чаепитие с друзьями и коллегами, а в предверьях праздников - отличный подарок.

Очень ароматная соль с кислинкой, идеально подойдет к блюдам сделанным на гриле, и в частности для мяса дичи.