Торт "Моя любовь"

1 ст. кефира, 1 ст. ежевичного варенья, 1 ч. л. соды, 2 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст. муки.

Для глазури:  200 г темного шоколада (без начинок), 1/3 ст. сливок, 1/4 ст. воды, 2 ст. л. глюкозы. 

Размешать в глубокой посуде кефир с содой и варенье. Поставить в холодильник на 10 минут. Взбить яйца с сахаром, добавить муку и хорошо перемешать лопаточкой. Добавить кефирную массу. Перемешать. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа. 

Готовый торт украсить глазурью. Для этого соединить в кастрюльке сливки, воду и глюкозу. Довести до кипения и залить шоколад. Хорошо всё перемешать до полного растворения и слегка взбить миксером до получения гладкой глазури и залить торт.

Рецепт на конкурс ко дню Святого Валентина Условия конкурса здесь Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Печем посуду)))



А как иначе - в этих горшочках можно и суп подать, и жюльен запечь!

ХЛЕБНЫЕ ГОРШОЧКИ ДЛЯ СУПА (ЖЮЛЬЕНА)

В таких горшочках можно подать вкуснейший суп!



СУП ЧАУДЕР В ХЛЕБНОМ ГОРШОЧКЕ

Рулетики с корицей

Сегодня будем с вами готовить вкуснейшие рулетики с корицей. Сделайте их для гостей, удивите их нежной, ароматной выпечкой.

2 чайных ложки сухих дрожжей Саф-момент, стакан теплого молока, пол стакана сахара, пол стакана топленого слив. масла, чайная ложка соли, 2 яйца, 4 стакана муки. Из всего этого замешиваем тесто. Я тесто делаю его всегда в хлебопечке, если вы будете делать руками. то сначала взбейте яйца с сахаром, дрожжи растворите в молоке, соедините все  и добавляйте муку с остальными ингридиентами.

 

Для начинки берем: стакан коричневого сахара, 2 с половиной ст. ложки корицы, треть стакана маргарина (покрошить). Все смешиваем. Выкладываем тонким слоем на раскатанное тесто.

 

Разрезаем на полоски и закручиваем в рулетики.

Для поливки:

3 ст. ложки маргарина или масла размягченного, 3 ст. ложки сливочного мягкого сыра, пол стакана сахарной пудры, 4 ст. ложки молока, ваниль и лимонный экстракт по вкусу. Все смешиваем и подогреваем в микроволновке для того, чтобы смесь стала жидкой.

 

---

Нужен ведущий на праздник? Нет проблем! Заходим по ссылке и заказываем!

В продаже дизельные генераторы по наилучшим для вас ценам.

Необычные и в то же время простые рецепты салатов на любой вкус.

Печенье с сюрпризом

Читать далее...

Рогалики "Воздушные"





Читать далее...

А-ля кебаб!

Да, именно так "А-ля", по тому, что рецепт был безжалостно испахаблен переделан под меня.

И так, мне потребовалось:

Говяжий фарш - 1 кг

Печеночный рулет - 150 г

Чеснок - пол головки

Лук - 2 шт

Кинза - большой пучек

Копченый бекон, нарезка - 2 упаковки

Лаваш армянский (тонкий) - 1 шт

Специи, деревянные шпажки

Мужчина, готовый на подвиг ради ужина - 1 шт

В первую очередь берем самую большую луковицу, которая есть в доме, или 2 средних, и отдаем на растерзание мужчине, надо мелко-мелко порубить.

Читать далее

Всем приятного аппетита!

__________________________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Урок по написанию текста в фотошопе на прозрачном фоне.

Это очень простой урок, но кому-то он обязательно пригодится. Урок по написанию текста в фотошоп на прозрачном фоне. Будем писать и создавать вот такую (или можно немного другую) надпись.

Читать далее...

Мясные биточки "Танго втроём"





Читать далее...

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ



Очень удачное сдобное тесто для пирожков. Если вы хоть мало-мальски знакомы с дрожжевым тестом, приготовить это тесто не составит никакого труда. Не бойтесь работать с дрожжевым тестом, это не так сложно как кажется. Самое главное - свежие дрожжи, просеянная мука и удачный рецепт.

1 этап:
0,5 л сыворотки
25г дрожжей
0,5 стол. ложки сахара
2 стол. ложки муки

2 этап:
100г маргарина или сливочного масла
2 ст. ложки сметаны
3 яйца
0,5 ч ложки соли
1/2 стак сахара
мука
Читать далее

Приводим себя в порядок после зимних праздников...



Готовимся к весенним))))

САЛАТ "ПОХУДЕЙ ЗА 10 ДНЕЙ"

...Курица в кисло-сладком соусе...

...Курица в кисло-сладком соусе...

ДАЛЬШЕ

Говдина в горшочках а-ля "Грузинская"



Потребуется на три порции:
Говядина - 300-400 грамм
Томаты - 2 шт. среднего размера
Болгарский перец - 1 шт. (лучше красный)
Грецкий орех чищеный – стакан
Сливочное масло – 50 гр.
Лук – 1 шт. (крупный)
Чеснок – 2-3 зубчика
Гранатовый сок – 300-400 мл (лучше натуральный азербайджанский в стекле)
Гранат – 1 шт. (для повышения характеристик блюда, с точки зрения внешнего вида)
Мука – 50-100 гр.
Приправы (шафран, базилик, хмели-сунели, перец чёрный, перец кайенский, лавровый лист)
Соль
Бульон любой (или вода) – у меня куриный остался от варёнай курицы.

Мясо режешь как на гуляш кубиками по 2-3 см, выслушиваешь (это


На разогретой сковороде растапливаешь сливочное масло и обжариваешь мясо до появления золотистой корочки (скорее, канеш, коришневая выйдет, но приятней то думать, что она ЗОЛОТИСТАЯ), добавляешь лук, порезанный полукольцами, и жаришь ещё, слегка. Как только лук стал прозрачным и золотистым, накрой сковороду крышкой, сними с огня и отставь в сторону. Мясо и лук при обжарке не соли! Потом соли! Когда скажу… Обязательно накрой крышкой – чтобы не остывало.

Очередь орехов. Их надо растолочь в пасту в ступке (можно ложкой подавить, но это капец…). Когда орехи ещё на стали пастой выдави (или мелко порежь) 3-4 зубчика чеснока, добавь приправ и чуть-чуть соли. В полученном составе обваляй мясо и уложи на дно горшочков.

Томаты порежь на 6-8 частей, а болгарский перец кубиками, лучше даже крупнее чем на фотке.


Вторым слоем в горшочки, конечно же, томаты….

Следом болгарский перец….

Для заливки используй гранатовый сок, смешанный с бульоном или водой в пропорции 1:1. Разогрей его на сковороде, в которой жарилось мясо и лук (сковороду, конечно, мыть не надо перед этим). Если используешь воду или не солёный бульон, то смесь надо посолить. Учитывай то, что соль есть в пасте из орехов.

Добавь в каждый горшочек по небольшому лавровому листу (сполосни его в холодной воде). Накрой крышками и на час (а лучше на полтора!) в разогретую до 180 градусов духовку. После чего смело доставай, перемешивай и получай удовольствие.

Конечно же надо украсить зёрнышками граната
(Рецепт прислал мне мой друг)
______________________________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это тесто из рецепта про восьмерки с мясом...



Но булочки будут сладкие...


ПЕСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ С МИНДАЛЕМ

По итальянским мотивам: Котлетки в шляпах .

<

 

Как то бродя по городу , забрел в один итальянский ресторанчик .
Поглядев в меню и между привычных спагетти, пицц и ризотто ,увидел незнакомое мне слово Polpette и тут любопытство взяло вверх и на свой страх и риск , я заказал это блюдо с этим чудным словом .
Между делом попивая красное винцо ,чтобы скрасить минуты ожидания старался представить ,что же мне принесут . И то что принесли .... вообщем я неожидал .
Рыба и мясо .., впрочем все по порядку ... Доехал я дому и пустился во все источники искать ,что же я такого пробовал сегодня и как оказалось этих рецептов с Polpette миллион , но решил показать вам тот, который я ел.

                                                                                                                                                Читать далее

Рецепт для пароварки.Форель на пару




Исходные продукты:

Форель – 1 шт.
Лимон – 1 шт
Лук зелёный – для украшения

Для маринада:

Соевый соус – 1-2 столовые ложки;
Крахмал – 2 столовые ложки;
Вино – 2 столовые ложки, рекомендуют сухой херес
Перец чёрный молотый – 0,5 чайной ложки

Для соуса:

Вино – 4 столовые ложки
Бульон – 4 столовые ложки (у меня куриный был);
Сахар – 3 чайные ложки (лучше коричневый, но у меня обычный только был);
Соль морская – 1 чайная ложка;
Арахисовое масло – 5 столовых ложек;
Лук порей – 3-4 шт белой части (если нет такого, то можно и обычный репчатый).
Читать далее
Украшать луком, лимоном, полей соусом…
Получилось АХ КАК ХАРАШО!!!
Прелесть блюда в том, что его не испортишь, по плечу любому приготовить, а вкусно всегда получится. К тому ещё прибавь, что времени на готовку почти ноль! Дольше мариновать. А пока маринуется есть время на интересное и насыщенное времяпрепровождение.

______________________________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Сборник рецептов за последнюю неделю со 2 по 8 февраля 2009 года (76 рецептов)




Рогалики
Закуска из баклажан

Сосиски в тесте и пирожки с сыром

Мороженое с перцем

Медово-имбирный хлеб

Ликёр ванильный

Чай с гвоздикой,имбирем и молоком

Сёмга порционная

Гренки с сырным соусом (к пиву)

Торт "Битое стекло"

Гуляш венский

Ржаные острые сухарики


Гречка,тушеная с мясом

Яишница для Любимых

Солянка

Так ели наши предки в средние века

Блинчики из капусты Кольраби

Пироженые-негритята

Яблочный пирог с кремом

Восточные сладости.Чак-чак

Рыба в духовом шкафу

Сочный салатик

Блинчики

Капуста тушеная

Огурцы в мешке

Салат из авокадо "Гаванский"

Закускаиз зельца

Свинина, запеченая в рукаве

Мусака

Каша - 5 рецептов

Юрюссельская капуста на гарнир

Слоёные булочки с яблоками

Салат от шефе

Шикарный рыбный рецепт

Китайские пельмени

Торт "Муравейник" и пироженое "Картошка"

Рулет сладкий

Котлетки-тефтельки

Пицца "Гости у порога"

Салат "Радуга"

"Помазка" на хлеб

Ухти-тухти

Овощи тушеные

Мясо тушеное

Окорочка,тушеные с грибами

Бутерброд с Жар-Птицей

Пироженое "Рафаэло"

Пирожки "Саванех"

Рыба по-фермерски

Долма

Кролик тушеный

Говядина в горшочках а-ля "Грузинская"

Салат из баклажан слоеный

Гренки с домашним соусом

Картофельная запеканка с мясом

Форель на пару

Салат фруктовый с ряженкой

Индюшиная грудка с горчицей и сахаром

Селедочное масло

Томаго-японский омлет

Домашняя аджика

Кролик в розовом креме

Салат субботний

Пирожки из слоеного теста с мясом

Десерт тыквенный

Вкусное грибное блюдо

Рыбный салат с грушей "Удиви гостя"

Брускетты

Брускетты с оливковым маслом

Котлеты в тесте

Варенники с картошкой с помидорной заливкой

Икра овощная с цукинни

Пудинг из куриных сердечек "Охота Дианы"

Ракушки, фаршированные рагу алла болоньезе

Десерт из грейпфрутов с персиками

Мясной рулет с сыром и яйцом


Так же обновляю
КАТАЛОГ так же как и обещала
Данный Каталог сообщества Вкусно_Быстро_Недоро будет обновляться ежедневно! Добавляйте в свои цитатники и вы всегда будите знать самые популярные рецепты нашего сообщества!
Читать далее...

Плетенные "котлетки"...



Вот такой интересный рецепт Эврика777


Идея не моя, в книге видела. Такую симпатичную "котлету" можно делать, как из мяса, так и из рыбы. Делается просто.
Берём мясо (свинина и куриные грудки) отбиваем, а дальше вспоминаем школьные уроки труда, коврики из цветной бумаги плели?
Вот также и переплетаем наше мяско. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями.
И обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минутки на каждой стороне.
Читать далее

________________________________________________________________________________

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Свинина в медово-горчичном соусе



Свинина в духовке от Тяпочка

Обед прошёл! И был он вкусным в самом деле.
Хочу я, чтобы на него вы поглядели.
Свининку я, куском, в духовке подержала,
Ну, до чего ж она, вкуснющей сразу стала!

Вначале я её солила и перчила.
И много чесночку я внутрь положила.
Потом, смешала ложку мёда и горчицы.
И намазюкала всё мясо. (Не взыщите).



Всего лишь час, оно в духовочке лежало,
Я, под закрытой его крыжечкой держала.
Ну, а потом, я эту крыжку открывала,
И вкусным соком это мясо поливала...





Могу признаться, было вкусно. Честно!!
Возможно, всё это, не так уж интересно.
А сын поел и спит. Стиралка всё стирает.
И отдыхать, никто мне не мешает!

____________________________________________________________

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Помидоры фаршированные!



Берем !Помидоры свежие,колбаска копченная(сервелат),сыр Российский,маринованные шампиньоны целые,майонез,зелень ,специи. Разрезаем помидорки(небольшие)пополам,слегка отрезаем кончик у помидорных чашек(чтоб наши половинки не переворачивались).Выбираем из серединок семена чайной ложкой.Аккуратно,старайтесь не повредить саму чашечку помидорную.Отдельно мелко режем колбасу.Сыр трем на терке.Шампиньоны сливаем! На блюдо выстилаем листья салата,на них ставим чашечки помидорные в них аккуратно кладем немного колбаски(зарание вами порезанной),на колбасу чуть тертого сыра,затем полоску майонеза и грибочек.Сверху посыпать мелкопорезанной зеленью и посыпать свежемолотым перчиком!Приятного аппетита!


источник __________________________________________________________

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро