Творожный пирог с запечённым лимонным кремом

Творожный пирог с запечённым лимонным кремом

Неожиданный, очень простой и вкусный пирог получился. Задумывался, как тонкий, но тесто получилось такое пышное и мягкое, что просто прелесть! Этот рецепт рассчитан на большой противень. Если печь в форме, то лучше сделать половину порции.

Рецепт

Бисквитные «подушечки»

Восхитительно нежный бисквит,  с  кремово-творожной прослойкой! Очень воздушно и вкусно. Я убавляла количество продуктов для творожной прослойки, и общее количество сахара от оригинального рецепта. Сладкоежки могут  положить полное количество сахара. Я делала в форме 27х34 см. Если делать в противне бОльшего размера, то творожной начинки можно взять больше.

Читать далее...

Ванильный творожник на шоколадном тесте

                                              Состав:
(на форму 26 см)

для теста:
Мука – 180г
Сахар – 40г
Сливочное масло – 100г
Какао – 4 ст. л.
Вода – 6 ст. л.
1 яйцо
Соль – 1/8 ч. л.

для начинки:
Творог (лучше обезжиренный) – 550г
Сахар – 120г
Ванильный сахар – 30г
Яйца – 5 шт.
Крахмал – 3 ст. л.

для шоколадной посыпки:
Мука – 120г
Сливочное масло – 100г
Какао – 2 ст. л.
Сахар – 80г

Приготовление:
Для теста: муку просеять с глубокую миску вместе с какао и солью, холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, разложить кусочки масла на муке и порубить муку с маслом двумя ножами, держа их крест накрест, до состояния мучной крошки, добавить в миску сахар, яйцо и 6 ст. л. холодной воды, быстро замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 40 минут.
Охлаждённое тесто вынуть из холодильника, раскатать в круг, выложить в форму для выпечки, сделать бортики, накрыть форму с тестом пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 15 минут.
Для начинки: творог (комнатной температуры) смешать с сахаром блендером до однородности, добавить яйца, перемешать венчиком (не взбивать), добавить крахмал и ещё раз хорошо перемешать венчиком до однородности.
Для посыпки: муку просеять вместе с какао в миску, холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, в муку добавить сахар и кусочки сливочного масла, быстро перетереть муку с какао, сахаром и маслом руками в крошку.
Форму с тестом вынуть из холодильника, перелить в форму творожную начинку, сверху равномерно распределить шоколадно-масляную крошку.
Выпекать творожник в нагретой до 180 градусов духовке ~ 50 минут, после духовку выключить, приоткрыть дверцу и оставить творожник в духовке на 2 часа.
Готовый творожник вынуть из духовки, охладить до комнатной температуры (можно убрать творожник в холодильник до полного охлаждения).                                                                                                                                      

 

Творожный кекс

Творожный кекс

Очень вкусный кекс: влажный и пористый. Фото сделано сразу после духовки.
 Рецепт

неимоверно быстрая Пицца на СМЕТАНЕ "...три кусочка съедено..руки тянутся к следующему!!!!"

 

Эта пицца - палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка. Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится.

Мягкая, нежная и пушистая "гармошка" с лимоном

Огромная благодарность автору: dolphy_tv



Мягкая, нежная и пушистая гармошка с ароматным цитрусовым сюрпризом внутри.
Аромат необыкновенный, когда печется! Весь дом наполняется этим лимонным ароматом!


читать рецепт

 

 

 

 

Для теста понадобится:

• 1,5 стакана кефира
• 2 яйца
• 0,5 ч л соли
• 1 ч л сахара
• 2 стакана муки
• сода или разрыхлитель теста

Начинка - по вашему вкусу!

Читать далее...

Красивый рыбный пирог

Ингредиенты:

• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу 

Cook (+фото-рецепт)

Пироги. Часть третья. Выпечка с рыбой и морепродуктами



ДАЛЕЕ ►>>>>>

Деревня Noyers-sur-Serein. Бургундия, Франция

Noyers (грецкий орех) является одной из самых красивых французских деревень, расположенная в районе Avallon, департамента Yonne, региона Бургундия. Ее часто называют Noyers-сюр-Serein.
Окруженная рекой Serein, валами и башнями, Noyers-сюр-Serein предлагает своим гостям приятные мощеные улицы, небольшие площади, церковь пятнадцатого века и привлекательные дома: фахверковые дома пятнадцатого века Ренессанса, каменные дома с резными перемычками . Вы можете восхищаться ратушью семнадцатого века с его прекрасными резными колоннами и коваными железными балконами.





>>>>>>>>>>

Как редактировать аудиофайлы. Программа АудиоМАСТЕР

Дорогие друзья, представляю вашему вниманию совершенно новую программу от AMS Software «АудиоМАСТЕР». «АудиоМАСТЕР» - это классный редактор аудио, предназначенный для записи и обработки звука в домашних условиях. С помощью этой утилиты можно редактировать любой аудиофайл. К её возможностям относятся: обрезка и соединение, наложение эффектов, создание атмосферы, извлечение звука из видео, запись с микрофона, сохранение аудиозаписи с CD, создание рингтонов для мобильных. Поддерживаются все популярные форматы аудиофайлов WAV, MP3, M4A, OGG, WMA, AC3, FLAC, MP2 и M4R. К тому же интерфейс программы на русском языке поможет вам быстро её освоить. Посмотрите наглядный видеоурок.



Читать далее...

Домики для птичек - красота!

Пение и щебет птиц всегда ассоциируется с красотой природы. И наблюдать за ними очень увлекательно. А птицы в саду ещё и приносят практическую пользу, уничтожая вредных насекомых. И они с удовольствием поселятся в вашем саду, если построить для них симпатичные домики! К тому же такой птичий домик может стать украшением вашего сада!









>>>>>>>>>>

Дизайн в французском романтическом стиле

Angela Lace имеет трех дочерей и двух внучек, любит шить, украшать. Занимается дизайном кроватей для младенцев и украшением дома в французском романтическом стиле.





>>>>>>>>>>

Шекспировская Англия. Stratford-Upon-Avon

Стратфорд-на-Эйвоне, небольшой английский городок в Уорикшире (Warwickshire) и его окрестности, получили всемирную известность благодаря Уильяму Шекспиру, который здесь родился 23 апреля 1564 года, здесь крестился, здесь умер 23 апреля 1616 года и здесь похоронен.
В городе жили жена Шекспира Энн Хэтэуэй и две дочери Сьюзен и Джудит, а сам Шекспир в то время жил в Лондоне и занимался театром.
Фахверковый дом, где Уильям Шекспир родился, провел детство и первые пять лет супружеской жизни, один из самых известных в Великобритании, и посещаемый поклонниками драматурга на протяжении более чем 250 лет.

Shakespeare's Birthplace





Читать далее
_____________________________________________

Если вы любите праздники и все, что с ними связано, то добро пожаловать на сайт клоуна и иллюзиониста Александра Миронова. Фокусник на праздник: свадьбу, юбилей или новогодний корпоратив - это то, что вам нужно, если вы хотите улыбнуться и весело провести время!

Чинкве-Терре - национальный парк Италии

Чи́нкве-Те́рре (итал. Cinque Terre, лиг. Sinque Tere — Пять земель) — национальный парк Италии, часть побережья на востоке Лигурии, в провинции Специя, восточная часть Ривьеры. В Чинкве-Терре входят пять небольших деревень (городов), основанных ещё в Средневековье: Монтероссо-аль-Маре (или просто Монтероссо), Вернацца, Корнилья, Манарола и Риомаджоре. Внутри поселений, кроме Монтероссо, запрещено автомобильное движение, а в Монтероссо оно крайне ограничено.
Населенные пункты, входящие сейчас в состав области, возникли в XI веке. В 1997 году Чинкве-Терре, вместе с городом Портовенере и ближайшими островами (Пальмария, Тино и Тинетто) стали объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Быт жителей, несмотря на присутствия всех благ цивилизации, мало изменился. Чинкве-Терре весьма популярно среди туристов.
В Чинкве-Терре берега скалисты и обрывисты, пляжи каменные или галечные, за исключением песчаного пляжа в Монтероссо. В деревнях сохранились средневековые защитные сооружения от пиратов. Манаролу и Риомаджоре соединяет живописная Дорога любви (итал. Via dell’Amore).

Риомаджоре (Riomaggiore)





>>>>>>>>>>

Комнаты для детей в классическом стиле от Effedue

Effedue Mobili - итальянская компания по производству мебели для детской. Мебель для детской Effedue отличается своим шикарным видом, экологически чистыми материалами и безопасностью для растущего детского организма. Для привития ребенку хорошего вкуса, нужно с рождения окружать его приятными вещами, что становится возможным с мебелью в классическом стиле от данного производителя. Мебель выполнена в бежевых тонах, что отлично в комбинации с любым другим цветом и есть удобные спальни как для одного, так и для двух детей.


>>>>>>>>>>

Осенние краски Киото

Осенью в Японии начинается сезон момидзи. В русском языке закрепилось два значения этого слова. Это во-первых название японского клёна, а во-вторых так называют любование осенней листвой. Это очень важная японская традиция, такая же как любование сакурой весной.
Предлагаю вам насладиться прекрасными фотографиями этой поры в Киото, древнейшем городе Японии, его осенними садами и парками.





>>>>>>>>>>

Комнаты с мебелью и текстилем от компании Halley

Итальянская фабрика Halley, основанная в 1978 году, вначале занималась текстилем. Но в 1993 вышла первая коллекция мебели для спальни и детских, производство которой стало основным направлением их деятельности. Мебель от компании Халлей в различных стилях, как в классическом, так и современном, кантри или арт-деко. Принципом компании является использование только натуральных материалов.
В коллекции входят спальни для взрослых, детских, отдельно для мальчиков и девочек. Можно приобрести как отдельный предмет, так и оформить всю спальню целиком, подобрав постельные принадлежности, ковры, портьеры и другие детали. Основной идеей фабрики является одеть комнату так, как одевает человека портной.



Читать далее...

НОВОГОДНИЕ СХЕМЫ 3

Читать далее...

НОВОГОДНИЕ СХЕМЫ 2

тут РМЧитать далее...

НОВОГОДНИЕ СХЕМЫ 4

Читать далее...

Ёлочка

Английский язык для младших школьников. Учимся правильно читать.

>>>>>>>>>>>>>>>>

Декор дома Ainosofia (Финляндия)





>>>>>>>>>>

Нежнейшие котлетки для гурманов

Котлеты "Птичье молоко"   Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя. Рецепт найден на просторах интернета, с моими изменениями. Для фарша:

Читать далее...

Сладкая колбаска Баунти
 

Читать далее...

Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает)

Читать далее...

Торт "Капучино"

Торт "Капучино"
Источник: рецепты от "Д-р Эткер"

Вы любите шоколад?
А кофе "Каппучино"?
Тогда этот тортик для вас!

Читать далее...

Шоколадная "колбаса" в другом оформлении

Продукты:

600гр печенье

Читать далее...

 

 

Этот очень вкусный десерт я нашла в журнале "Просто вкусно". Правда, на мой взгляд, это совсем не нуга, а скорее очень вкусное мороженое с шоколадом, орехами и цукатами. Я нугу по другому представляла. Но, как этот десерт не назови - вкусно будет по любому! Рекомендую!

Пишу со своими изменениями.

 

Читать далее...