Постный плов с черносливом

Пятница, 28 Марта 2014 г. 09:57 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Постный плов с черносливом

5283370_plov_s_chernoslivom (700x465, 286Kb)

Ингредиенты:

- Рис - 0,5 кг

- Лук репчатый - 2 круп. головки

- Морковь - 3 шт.

- Перец болгарский - 2 шт.

- Чернослив – 200 г

- Помидоры свеж. - 3 шт.

- Чеснок - 3-4 зубчика

- Растительное масло

- Лавровый лист

- Соль, перец по вкусу

- Воды 600 – 700 г

Приготовление

Лук, морковь, перец болгарский обжарить на масле по отдельности до готовности.

Чернослив порезать соломкой. Чеснок мелко порезать. Помидоры порезать кубиками.

Рис промыть, положить в алюминиевую кастрюлю. Туда же положить обжаренные овощи, помидоры, чеснок, чернослив, лавровый лист, соль и перец.

Все содержимое перемешать и залить горячей водой. На сильном огне довести до кипения, а затем варить на слабом до готовности, не помешивая.

Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - постные блины на дрожжах с луком
Часть 2 - Шоколадный пирог-кекс
...
Часть 26 - Ленивые голубцы с грибами - постно, но вкусно!
Часть 27 - Постная коврижка с медом и орехами - нежная и рассыпчатая.
Часть 28 - Постный плов с черносливом
Часть 29 - Зразы с грибами по-монастырски. "Кухня батюшки Гермогена"
Часть 30 - Скоромные монастырские блюда.
...
Часть 44 - Обалденно вкусные постные овсяные котлетки - грех пройти мимо.
Часть 45 - 7 самых вкусных супов без мяса
Часть 46 - Картофельные котлеты с грибной подливой