12 декабря – 100 дней до весны – Петрушка зимой

Итак, до весны целых 100 дней.
А у меня на окне, на кухне, уже весна.
Растет моя зеленая петрушка. В этом году я поняла, что каждый год, обязательно буду делать запас корнеплодов петрушки, для выгонки ее зимой. Мне негде купить пучок зелени, ни дешевой, ни дорогой…Так что выращивать зелень нужно самой, и не только летом на грядках, но и зимой на окошке…У меня сейчас петрушка сорта Итальянская. Она кажется листовая, но тем не менее дала хорошие корнеплоды. Я их засушила. А часть оставила для выгонки. Годятся для этого многие сорта корнеплодной перушки.
Корнеплоды собирают осенью, до морозов. Очищают, обрезают зелень петрушки, оставляя черешки длинной 1,5-2 см. И с ноября месяца сажают в горшки для выгонки зелени. Высаживайте их так. Чтобы они одинаково выглядывали из почвы, на одном уровне. И их лучше не поливать. А опрыскивать водой.
На фотографии, один из горошчков, которые у меня припасены на зиму, для выгонки зелени. Я правда, вчера, как следует подрезала зелень с него. Но все равно видно, как она хорошо растет. А высадила совсем недавно. Читала, что во вторую половину зимы, растет еще лучше. Посмотрим.
Сейчас у меня время огородных и садовых планов на лето. И я для себя определила петрушке - 1 квадратный метр для моей листовой, итальянской петрушки (семена уже мои, и я ее сеяла несколько раз) - на еду, 1 кв.м. - для корнеплодов на семена (уже посажены), 1 кв. м. для курчавой петрушки, нравится красота ее листочков и вкус. и 1 кв. м для корневой петрушки (есть семена Сахарной, ее и высею весной), чтобы с нее взять корнеплоды и для выгонки зимой в горшочках, и для сушки. Вот такие планы на петрушку. 4 метра на моих грядках для ее Величества Петрушки!
А вы что нибудь сажаете зимой на зелень, для кухни, или все покупаете? А может быть знаете еще какие то секреты для того, чтобы иметь свежую зелень круглый год?

Как же хорошо, утром, после работы на огороде, съесть выращенный нами летом арбузик...
Они стали еще слаще, после того, как отлежались месяц. А я все думала, как это люди продают на Новый год арбузы? Как они их сохраняют? А оказывается, прекрасно хранятся, в прохладном, темном месте. Еще 8 арбузов лежит. Так спокойно и до декабря дотянут. Красота. И как мне нравятся эти размеры, небольшие, порезать на половинки, и прямо ложкой, как из тарелочки съесть.
Обязательно буду выращивать арбузы. Маленькие, крупные, разные...но чтобы были с августа по декабрь.
Вчера пришлось выкопать корни петрушки. Не хотела я этого делать, но Нерсес уговорил...
"Уж делаем, так все грядки подготовим к весне, что это кусочками все, тут низко, тут высоко..." (земля сильно осела за лето, так как там большая масса просто соломы под перегноем)
Ну и я согласилась. Даже не ожидала, что они такие огромные наросли. Небольшие посажу в горшки для выгонки зимой. А крупные просто съедим, чуть меньше высушу для обедов...Отличные корешки! Ароматные. Белоснежные. Все таки Итальянская петрушка супер во всех отношениях. И по вершкам, и по корешкам. Лень бегать с почти неработающим фотоаппаратом, фотографировать все. Но потом в процессе мытья, сушки, сфотографирую на память.
Еще выкопала хрен. Я сажала его корешками купленными на рынке, у молокан. Только у них, он и растет здесь. Как то больше ни у кого не встречала, в Армении. А ведь такая отличная штука. Я обожаю томаты с хреном, свеклу с хреном, да и просто приготовленный столовый хрен, свой, это же отличная вещь. Корешками, которые наросли за год - очень недовольна. Но место для него я сама, выбрала очень неудачное.
Когда сажала прошлой осенью, мы еще не перевезли собак. А потом они сделали себе тропу, прямо по хрену, и хотя он и был огражден, но все равно, все ломали, затаптывали, отмечались...безобразие было. Вот и нарос небольшими тонкими корешками. А может и сам по себе был неудачный. Может быть еще поискать на рынках и посадить. И мой совет всем, у кого участок большой и собаки на свободном выгуле, как у нас - понаблюдайте год за своими псами, отметьте все их тропы, и свои посадки делайте учитывая этот момент. У меня уже есть отдельная карта троп наших псов, и конечно я буду корректировать свои посадочные планы под этот факт.
Катран из семян, у меня слопали слизни, или еще кто. Но есть один корешочек живой. Если получится размножу уже с него.
И я достала семена Васаби. А точнее мне их подарила одна из моих давних френдесс, за что ей огромное спасибо. Я правда попросила поделиться ссылкой, где она это сделала. Вот она http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/Pflanzen-u...apanischer-Meerrettich-Pflanze Вдруг еще кому нибудь, из таких огородников с зелеными руками, она пригодится!
Японский хрен как его называют. А на самом деле это - эвтрема японская.
Очень интересное растение. Которое я планирую выращивать рядом с прудом в будущем, там где вода будет постоянно вытекать из него, а пока на грядке. Для размножения, укрепления, наблюдения.