-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Argaman

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 4195




Кофе с утра ны выпил-день пропал!!!Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода


Оригинальные визитки для людей разных профессий

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 07:18 + в цитатник

Как известно, реклама двигатель торговли. Именно поэтому грамотные предприниматели в своей деятельности продумывают все до мелочей. Важной составляющей успешного бизнеса являются визитки, о которых сегодня и пойдет речь. Предлагаем посмотреть необычные и запоминающиеся визитки, которые много говорят о бизнесменах, которым они принадлежат.

(20 фото)



1. Пластический хирург
Оригинальная визитка с изображением женщины.

2. Плотник
Эту визитку мастера по изготовлению и ремонту мебели можно запросто сложить в стульчик.


3. Пекарня
Такая визитка в форме печенья выглядит очень даже аппетитно.


4. Сырный бутик
Такой карточкой можно запросто потереть сыр.


5. Частный стоматолог
Выглядит просто, но оригинально.


6. Графический дизайнер
Визитка в виде аксессуара со съемочной площадки.


7. Адвокат по бракоразводным процессам
Такой визиткой можно поделиться.


8. Тренер по фитнесу
Эта визитка с отрывной деталью выглядит довольно забавно.


9. Фотограф
Взглянув на эту визитку, сразу становится понятно, кого она рекламирует.


10. Программист
Для оформления этой визитки был использован вид рабочего окна компьютера.


11. Радиоведущий
Необычная карточка в виде микрофона.


12. Стилист
Что может прорекламировать услуги стилиста лучше, чем гребень.


13. Йога-центр
Некоторые визитки имеют довольно оригинальную форму.


14. Пилатес
Эту визитку можно запросто превратить в человечка.


15. Парикмахер
Этот парикмахер выбрал для своей рекламы забавные визитки с разноцветными «прическами».


16. Издатель
Визитка изготовлена в виде буклета.


17. Кофейня
Визитка и одновременно с этим подставка для кружек.


18. Ремонт велосипедов
А эту визитку можно запросто использовать, чтобы подкрутить гайки на велосипеде.


19. Футбольное поле
Визитка из мягкого материала в виде футбольного поля.


20. Персональный тренер
Эта визитка представляет собой настоящий трансформер.


Метки:  

Необычное использование бытового мусора

Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 21:52 + в цитатник

Чтобы привлечь внимание к проблемам отходов производства, не используемых повторно, Артур Бордало создал серию необычных произведений.

(14 фото)



1. Каждое из творений художника представляет собой определенное животное, созданное из материалов, влияющих на его уничтожение. Материал для своего творчества Артур находит на пустырях или в заброшенных местах.

2. При внимательном рассмотрении объектов, можно заметить шины, поврежденные бамперы и другие элементы, которые часто встречаются на свалках.


3. Артур Бордало или Бордало II является уроженцем Лиссабона. Наблюдая за работой своего дедушки, художника Реала Бордало, парень с юных лет пытался выразить свое мастерство в создании незаконных графити. Со временем он научился создавать настоящие произведения искусства, используя для этого не совсем привычные материалы.


4. Предлагаем познакомиться с некоторыми впечатляющими творениями Артура Бордало.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


Метки:  

Десять лучших рецептов коктейлей с виски

Суббота, 30 Мая 2015 г. 19:41 + в цитатник

Виски можно пить не только в чистом виде, но и в сочетании с другими напитками (да простят нас истинные его ценители). Представляем вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей с виски по версии alcofan.com. При составлении рейтинга мы руководствовались популярностью и простотой приготовления, так как предполагаем, что многие читатели захотят сделать эти коктейли в домашних условиях.

1. Ирландский кофе

В этом коктейле сочетается отменный вкус и доступность ингредиентов, вот почему он возглавляет наш рейтинг. Его начали готовить в ирландском аэропорту Шеннон для транзитных пассажиров, летящих в Америку. В 1952 году один журналист из Сан-Франциско после возвращения домой передал этот рецепт в местный бар, через несколько лет коктейль стал известен всему миру.

Состав:

  • ирландский виски – 50 мл;
  • негазированная вода – 100 мл;
  • сахарный сироп – 10 мл;
  • молотый натуральный кофе – 30 г;
  • свежие сливки (33%) – 50 мл.

Приготовление: сварить кофе на воде. Добавить в стакан виски, сироп и горячий кофе. После перемешивания ложкой уложить поверх стакана хорошо взбитые сливки.

рецепт кофе по ирландски
Ирландский кофе

2. Сухой Манхеттен

Считается классическим коктейлем на основе виски. Согласно легенде его рецепт придумала мать Уинстона Черчилля, но почему-то этот коктейль начали готовить не в Великобритании, а в барах Манхеттена, отсюда и название. Обладает приятным фруктовым привкусом и очень легко пьется.

Состав:

  • виски – 20 мл;
  • апельсиновый сок – 20 мл;
  • абрикосовый сок – 20 мл;
  • коктейльная вишня – 1 шт.

Приготовление: виски и два вида сока смешиваются в шейкере, а затем напиток переливают в бокал для коктейлей. В качестве украшения поверх сверху кладется вишенка.

виски с апельсиновым соком
Сухой Манхеттен

3. Виски-кола

Споры касательно вкусовых качеств этого коктейля не утихают до сих пор, из-за специфического привкуса некоторые критики называют его «резиновым» или «клоповым». Однако поклонников у сочетания виски с колой куда больше, чем критиков. Без сомнений это самый известный в мире коктейль на основе виски, без его рецепта наш рейтинг будет необъективным.

Состав:

  • виски (Bell’s, William Lawson’s, Jack Daniel’s, Баллантайнс и др.) – 50 мл;
  • кола (пепси или кока-кола) – 50 мл;
  • кубики льда.

Приготовление: заполнить стакан кубиками льда, добавить в равных пропорциях виски, а затем колу, и тщательно перемешать.

виски и кола (фото)
Виски-кола

4. Виски-сауэр (Whiskey Sour)

Один из самых популярных коктейлей в Америке. В классическом варианте готовится с лимонным соком, хотя есть вариации, где используется апельсиновый фрэш. Благодаря цитрусовой добавке имеет кислый вкус. В качестве алкогольной основы используется бурбон или шотландский виски. Идеальный вариант для дижестива.

Состав:

  • бурбон (Jack Daniel’s или другой американский виски) – 40 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • сахарный сироп – 20 мл.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере вместе с кубиками льда, процедить и перелить в бокал для коктейлей.

виски с лимонным соком

Виски-сауэр

5. Богатырское здоровье

Название не случайно, чтобы выпить сразу несколько порций этого крепкого алкогольного коктейля с виски и ромом, нужно быть настоящим богатырем. Его насыщенный вкус нравится большинству мужчин.

Состав:

  • виски – 20 мл;
  • ром – 20 мл;
  • вишневый ликер – 20 мл;
  • ликер Драмбуйе (Drambuie) – 20 мл.

Drambuie делается под Эдинбургом из шотландского однолосодового виски с добавлением мускатного ореха, меда, аниса и шафрана. Его можно приобрести и в России.

Приготовление: все ингредиенты перемешать и перелить в бокал для коктейлей, наполненный кубиками льда.

виски, ром, вишневый сок
Богатырское здоровье

6. Яблочный виски

Изысканный вкус этого коктейля делает его желанным гостем на любой вечеринке.

Состав:

  • ирландский виски – 50 мл;
  • яблочный сок – 150 мл;
  • корица в палочках – 5 г;
  • зеленое яблоко – 30 г;
  • кубики льда – 200 г.

Приготовление: заполнить бокал льдом, добавить виски и яблочный сок, перемешать ложкой. В качестве украшения используется палочка корицы и веер из нарезанных кусочков яблок.

фото виски с яблочным соком
Яблочный виски

7. Кровь и песок

Назван в честь одноименного фильма, который пользовался таким успехом у зрителей, что переснимался несколько раз. В последней версии 1989 года главную роль играет Шарон Стоун. Рецепт коктейля впервые был опубликован в 1930 году в легендарной барменской книге «The Savoy Cocktail Book».

Состав:

  • шотландский виски – 25 мл;
  • вишневый ликер – 25 мл;
  • красный вермут – 25 мл;
  • апельсиновый сок – 25 мл;
  • лед в кубиках – 150 г.

Приготовление: добавить в шейкер все ингредиенты, тщательно перемешать, перецедить и перелить коктейль в высокий бокал.

кровь и песок коктейль (фото)
Кровь и песок

8. Мятная свежесть

Довольно оригинальное сочетание, которое со временем нашло своих ценителей. Коктейль оставляет после себя длительное послевкусие.

Состав:

  • виски (Jack Daniel’s или др.) – 40 мл;
  • мятный ликер – 10 мл;
  • минеральная вода без газа – 30 мл.

Приготовление: заполнить бокал кубиками льда, добавить виски, ликер и воду. Тщательно перемешать. Если коктейль показался слишком вязким или крепким, количество минералки можно увеличить.

виски и мятный ликер
Мятная свежесть

9. Сливочный вискарь

Сладкий воздушный коктейль, напоминающий мороженое, но с алкогольным оттенком. Как и виски с молоком, очень нравится женщинам.

Состав:

  • виски – 50 мл;
  • черный шоколад – 10 г;
  • сахарный сироп – 10 мл;
  • ванильное мороженое – 150 г;
  • сливки (33%) – 15 мл;
  • лед – 150 г.

Приготовление: доверху наполнить винный бокал кубиками льда, взбить в блендере мороженное, сироп, сливки и виски. Перелить коктейль в бокал, сверху украсить шоколадной палочкой. Пить через трубочку.

виски со сливками
Сливочный вискарь

10. Рашен виски

«Русским» его называют из-за наличия в составе водки. Получается в меру крепкий алкогольный коктейль со сбалансированным вкусом.

Состав:

  • виски – 20 мл;
  • мартини Бьянко – 20 мл;
  • водка – 1 чайная ложка;
  • лед – несколько кубиков.

Приготовление: смешать в шейкере водку, вермут и виски, перелить в низкий бокал округлой формы, добавить несколько кубиков льда. Дополнительно рекомендуется украсить кромку бокала «сахарным инеем».

виски по-русски

Рашен виски


Метки:  

Как правильно пить коньяк

Суббота, 30 Мая 2015 г. 09:01 + в цитатник

В советское время мало кто задумывался над тем, как пить коньяк, его просто наливали в рюмку и закусывали всем, что было на столе. Современные ценители алкоголя стали избирательнее, они стараются не переводить даром ценный продукт многолетней выдержки, соблюдая правила, позволяющие насладиться ароматом и вкусом коньяка.

1. Атмосфера. Сначала нужно проникнуться уважением к напитку, создав подходящий антураж. Для дегустации подходит гостиная, ресторан, банкетный зал или офис. Желательно чтобы присутствующие были одеты в деловые костюмы и вечерние платья. Употребляя коньяк на кухне в домашней одежде, вы получите меньше удовольствия. Это тот случай когда обстановка очень важна.

2. Бокал и температура. Оценить всю гамму ароматов коньяка помогает классический широкий бокал с зауженным верхом – «снифтер», в переводе с английского «нюхать». В последнее время стало модным заменять снифтер специальным дегустационным бокалом тюльпановидной формы. Считается, что он лучше передает запах. Но этот вопрос больше интересен профессионалам, в домашних условиях между тюльпановидным бокалом и снифтером нет принципиальной разницы.

бокалы для коньяка
Правильные коньячные бокалы

Идеальная температура подачи коньяка – 20-25°C. Бокал наполняют на четверть.

3. Процесс дегустации. Сначала на внешней стенке бокала с коньяком оставляют отпечаток пальца и смотрят на него сквозь напиток. Если отпечаток хорошо виден, коньяк качественный. Затем бокал начинают медленно вращать вокруг своей оси. На стенках начнут появляться следы, называемые «ножками», их стоит изучить внимательнее. Если «ножки» не пропадают в течение 5-ти секунд, значит, перед вами коньяк выдержкой 5-8 лет, если 15 секунд – напитку примерно 20 лет.

отпечаток пальца на бокале с коньяком
Проверка качества отпечатком
капли коньяка на стекле
Коньячные «ножки»

В зависимости от выдержки и количества добавленной карамели цвет коньяка может меняться, начиная со светло-желтого и заканчивая темно-коричневым. Обычно чем выдержаннее коньяк, тем он темнее, но не всегда. После изучения внешнего вида переходят к оценке запаха.

Существует три волны аромата коньяка. Первую волну можно почувствовать на расстоянии 5-10 см от края бокала, здесь хорошо улавливаются легкие ванильные тона. Вторая волна запаха начинается возле краев, тут чувствуются фруктовые и цветочные нотки. В качественном коньяке обязательно будет аромат липы, фиалки, розы или абрикосов. В третью волну (непосредственно в бокале) входят запахи выдержки со сложными тонами, напоминающими портвейн. Насладившись букетом ароматов, оценивают вкус.

настоящий цвет коньяка
Цветовая гамма коньяков

Правильно пить коньяк маленькими глотками, на несколько секунд задерживая его во рту. Благодаря этому хорошо улавливается эффект, называемый, «хвостом павлина» – коньяк медленно растекается по языку и глотке, оставляя приятное послевкусие, в котором не должно быть резких спиртовых тонов. Чем больше длится послевкусие, тем качественнее напиток. Еще можно 1-2 минуты погреть бокал теплом ладонь, а потом сделать глоток. Вкус немного изменится.

4. Закуска. В классической подаче коньяк не принято сочетать с едой, его подают на десерт, когда гости уже сыты. Французы соблюдают правило «трех C»: Cafe, Cognac, Cigare. Сначала они выпивают чашечку хорошего кофе, потом наслаждаются коньяком, а в самом конце выкуривают сигару.

Чем закусывать коньяк во время застолья, мы разбирались раньше. Напомню, что он хорошо сочетается с фруктами, твердыми сырами, морепродуктами и нежирным мясом. Главное не ставить на стол лимоны, которые моментально притупляют вкус.


Метки:  

О традиции закусывать коньяк лимоном

Суббота, 30 Мая 2015 г. 08:58 + в цитатник

Узнав, что в России классической закуской к коньяку считается лимон, иностранные ценители этого напитка испытывают шок. Они не могут понять, как цитрус, перебивающий даже самый стойкий вкус, может сочетаться с легкой изысканной гаммой коньяка. Правда, нужно учитывать, что качество большинства отечественных виноградных бренди намного ниже, чем настоящих французских коньяков, далеко не всегда их вкусом можно наслаждаться.

Обычай закусывать коньяк лимоном ввел последний русский император Николай II. Существует несколько версий, объясняющих его мотивы, рассмотрим самые правдоподобные.

1. Коньяк с утра. В те времена придворные аристократы любили побаловать себя спиртным сразу после пробуждения, император был в их числе. Жене Николая II Александре Федоровне подобный «завтрак» очень не нравился, из-за этого императору приходилось маскироваться.

Он незаметно наливал коньяк в чайник, потом с важным видом переливал его в стакан. По цвету коньяк и чай не отличаются, оставалось только решить проблему с закуской. Чтобы не вызывать подозрения супруги самодержец закусывал свой «чай» лимоном, посыпанным сахаром.

фото Никалая Второго
Первый в мире любитель закусывать коньяк лимоном

2.Поддержка отечественного производителя. Николай Второй пытался доказать миру, что в Российской империи могут производить товары, по качеству не уступающие заморским аналогам. Во время светского приема, на котором присутствовал посол Франции, фабрикант Шустов преподнес императору большую рюмку коньяка собственного производства.

Понимая, что перед ним коньяк невысокого качества, Николай попросил ломтик лимона. Выпив рюмку и закусив лимоном, монарх сморщился, но объяснил это терпким вкусом лимона. Потом он улыбнулся, похвалил коньяк Шустова и приказал поставлять этот чудесный напиток к императорскому двору. О реакции посла история умалчивает.

3. Благородство превыше всего. По еще одной версии Николай Второй терпеть не мог коньяк, но именно этот напиток считался самым благородным для мужчин и подавался на всех светских приемах. Пить что-то другое считалось дурным тоном.

Чтобы не выглядеть глупо, император приказал приносить ему бокал вместе с ломтиком лимона, посыпанного сахаром и кофе. Изменение в выражении лица он объяснял лимоном, а не коньяком.

Внимание! Ни одна из версий пока не нашла подтверждения.

Закуска «Николашка»

В память о странном пристрастии Николая Второго появился народный рецепт, названный в его честь.

Состав и пропорции:

  • лимон – 1 штука;
  • сахарная пудра – 100 грамм;
  • молотый кофе – 50 грамм.

Рецепт:

1. Лимон нарезать тонкими ломтиками.

2. Смешать сахарную пудру и кофе в пропорции 2:1.

3. Посыпать смесью ломтики и подать на блюдечке вместе с бокалом коньяка.

В некоторых рецептах кофе заменяют шоколадной стружкой, а сахар – растопленным медом.

коньяк с лимоном и кофе
Экзотическое блюдо «Николяшка», можно подавать к водке

Еще одна оригинальная закуска: между двумя ломтиками сыра положить тонкий ломтик лимона, получится «Гусарский бутерброд».

P.S. Закусывать лимоном можно дешевые виноградные бренди с резким вкусом. Во всех остальных случаях лучше не выбрасывать деньги на ветер (качественные напитки довольно дорогие), а пить коньяк правильно, помня о советах касательно бокалов, температуры подачи и выбора блюд.


Метки:  

О сочетании виски и меда

Суббота, 30 Мая 2015 г. 08:56 + в цитатник

виски и мед

Шотландцы считают, что на свете нет человека, который не любил бы виски, просто не все еще нашли свой сорт. Руководствуясь этой пословицей, известный американский производитель Jack Daniels разработал медовый виски с мягким вкусом, в первую очередь ориентированный на женскую аудиторию. Увидев успех напитка, бармены создали несколько рецептов коктейлей, в которых прекрасно сочетаются виски и мед. Мы рассмотрим оба эти варианта.

Jack Daniel’s Tennessee Honey – смесь выдержанного виски (не менее 4-х лет), медового ликера, корицы и специй крепостью 35 градусов. Напиток имеет красивый янтарный цвет с золотистыми оттенками, цветочный аромат и мягкий медовый вкус с легкими нотками ириса и груш.

медовый Джек Дениелс
На этикетке нарисована пчела

Джек Дэниэлс Теннесси Хани пьют в чистом виде как десертное спиртное (оптимальная температура подачи 18-21°C), со льдом или добавляют в кофе. Этот медовый виски хорошо сочетается со сладкими закусками и фруктами. Любителям контрастных вкусов советую попробовать положить в бокал с Теннесси Хани дольку лайма или лимона.

Признанный мировой лидер в производстве бурбона (американского кукурузного виски) компания Джим Бим представила свой вариант медового виски — Jeam Beam Honey. По органолептическим свойствам он близок к напитку от Jack Daniel’s.

Джим Бим с медом
Медовый вариант от винокурни Джим Бим

Коктейли с виски и медом

1. Юнион.

Состав:

  • виски – 25 мл;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • жидкий мед – 1 чайная ложка.

Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере, готовый коктейль перелить в охлажденный бокал. Украсить долькой лимона.

виски с лимонным соком и медом
Коктейль Юнион

2. Rusty Nail (Ржавый гвоздь).

Состав:

Рецепт: наполнить стакан льдом, добавить виски (желательно шотландский) и ликер, хорошо перемешать. Можно украсить апельсиновой цедрой.

коктейль ржавый гвоздь
Rusty Nail

3. Епископ.

Состав:

  • виски – 20 мл;
  • апельсиновый сок – 10 мл;
  • мартини Бьянко – 10 мл;
  • биттер Кампари – 5 мл;
  • жидкий мед – 0,5 чайной ложки;
  • лед в кубиках – 100 грамм.

Рецепт: быстро смешать все ингредиенты в шейкере (не дольше 10 секунд, чтобы лед не начал таять), процедить коктейль через ситечко в 50 мл стопку.

домашний коктейль с виски и медом

Коктейль Епископ


Метки:  

5 рецептов домашнего лимонада

Суббота, 30 Мая 2015 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4248238_26 (500x400, 46Kb)

Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»

Ингредиенты: 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки); 4 лимона (только сок и мякоть); Сахар — 2кг; Вода

Способ приготовления:
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.

Лимонад из зеленого чая

Ингредиенты: Зеленый чай - 4 стакана; Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт; Мята (свежие листья) - 1/2 стакана; Вода - 2 стакана

Способ приготовления:
Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

Черничный лимонад

Ингредиенты: Лимон – 6 шт; Вода – 2 стакана; Сахар – 1 стакан; Черника - 1/2 стакана; Лед (колотый) – 2 стакана

Способ приготовления:
С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

4248238_97 (120x95, 20Kb)

Метки:  

Разница между виски и бурбоном

Суббота, 30 Мая 2015 г. 08:21 + в цитатник

 

Бурбон – воплощение традиций американского винокурения. Он очень похож на другие виды виски, но имеет некоторые особенности, позволяющие выделить его в отдельную подгруппу крепкого алкоголя.

Отличия бурбона от виски:

1. Сырье. Виски делают из ячменя, пшеницы и ржи. Классический бурбон минимум на 51% состоит из кукурузы, остальные 49% приходятся на рожь и пшеницу. Кукуруза начала использоваться в Америке благодаря дешевизне и хорошей урожайности. Вначале бурбон был спиртным для низших слоев общества, но по мере роста мастерства местных винокуров и, как следствие, – улучшения качества превратился в национальную гордость США, их визитную карточку на мировом алкогольном рынке.

2. Технология производства. Для приготовления виски требуется соложение – замачивание, прорастание, сушка и шелушение зерна для выделения в нем ферментов, расщепляющих крахмал на сахар естественным путем. В производстве бурбона соложение не применяется. Злаки измельчают, заливают водой и варят. Полученное сусло осахаривают, сбраживают дрожжами из предыдущей закваски и дистиллируют. На некоторых винокурнях напиток перед разливом в бутылки фильтруют через кленовый уголь.

Бурбон настаивают только в новых дубовых бочках, обожженных внутри. Минимальный срок выдержки – 2 года (обычно 4 и больше). Для виски многократно используются бочки из-под хереса, коньяка, мадеры, кальвадоса и бурбона. Шотландский виски выдерживают минимум 3 года, канадский – 6 лет, ирландский – 5 лет (в среднем).
фото подготовки бочек под бурбон
3. Регион. Виски широкое понятие, охватывающее напитки из Шотландии, Ирландии, Канады и стран Азии. Этикетки бутылок с ирландским виски маркируются надписью «Whiskey», шотландского – «Whisky» или «Scotch» (скотч). На этикетках виски из других стран просто указывается их географическая принадлежность, например «Canadian whisky». Согласно законодательству США от 1964 года бурбонами могут называться только напитки, произведенные в штате Кентукки по традиционной для этого региона технологии.

фото Джим Бим
Джим Бим — самая популярная марка бурбона

Часто возникают споры: Jack Daniel’s (Джек Дениелс) это бурбон или виски. Бутылка маркируется надписью «Tennessee Whiskey», однако сам напиток на 80% состоит из кукурузы, 12% ячменя, 8% ржи и выдерживается в новых обожженных бочках. По технологии производства это классический бурбон, но так как он делается не в штате Кентукки, то считается отдельным сортом – виски из Теннесси. Единственное отличие Jack Daniel’s от традиционного бурбона – после перегонки дистиллят дополнительно фильтруют через уголь сахарного клена, что делает напиток мягче.

фото виски Джек Дениэлс
Джек Дениелс — больше бурбон, чем классический виски

4. Органолептические свойства. Благодаря кукурузному сырью вкус бурбона насыщеннее и имеет легкий сладковатый оттенок. Ирландский виски известен горьковатыми нотками, шотландский – дымным ароматом. Выдержка в дубовых бочках делает бурбон темно-золотистым или янтарным, обычно он темнее другихсортов виски.


Метки:  

«Селфи» звезд без макияжа

Суббота, 30 Мая 2015 г. 08:18 + в цитатник

Прошли времена, когда звезды боялись попасть на глаза папарацци без толстого слоя макияжа на лице. Сегодня многие из них сами снимают свои не накрашенные лица и без стеснения выкладывают фото в Интернет. Снимки «а-ля натюрель» сегодня можно считать настоящим модным трендом.

(20 фото)



1. Мария Кожевникова
Мария Кожевникова не только прекрасная актриса и депутат Госдумы, но и красивая женщина, которая не боится публиковать в Интернете свои фото без макияжа. Для нее это стало особенно актуально во время беременности, когда Мария практически перестала пользоваться косметикой. Именно тогда, по утверждению актрисы, она научилась любить себя естественную.

2. Ксения Собчак
Ксению Собчак по праву можно назвать лидером по количеству «селфи» без макияжа. Ксения не лишена самоиронии и потому без стеснения выкладывает в сеть свои фото в заспанном и уставшем виде. Поклонникам эпатажной телеведущей нравится, что она не заморачивается по поводу своей внешности.


3. Ани Лорак
Мы привыкли видеть Ани Лорак во всей ее красе, но в жизни она совсем другая. Чтобы в этом удостовериться, достаточно всего лишь взглянуть на снимок Ани Лорак, который она сделала перед сном.


4. Вера Брежнева
В Instagram можно увидеть фото Веры с растрепанными волосами и без грамма косметики на лице. Но даже в таком виде Брежнева выглядит великолепно, поэтому неудивительно, что под каждым из ее фото можно прочитать множество комплиментов. По словам артистки, она никогда не зацикливается на своей внешности, а всего лишь заботиться о том, чтобы всегда быть ухоженной.


5. Рената Литвинова
В Instagram регулярно появляются новые фотографии самой закрытой из актрис отечественного кино. Вот только секрет своей красоты Литвинова никому не спешит открывать.


6. Анна Семенович
Отправляясь в отпуск, Анна Семенович всегда старается дать отдохнуть не только телу, но и коже. Именно поэтому на отдыхе она никогда не красится.


7. Татьяна Котова
Своими фотографиями с поклонниками Татьяна Котова поделилась вовсе не ради желания похвастаться своими пышными формами, а для того чтобы спросить совета о том, не стала ли ее попа слишком большой и не пора ли садиться на диету.


8. Анастасия Волочкова
Казалось бы, чем еще может удивить эта эпатажная балерина, ведь все мы могли лицезреть ее и в бикини и топлес. Но Анастасия не перестает удивлять и пополнять свой альбом домашних фотокарточек. В этот раз каждый желающий может полюбоваться на то, как выглядит Волочкова без грима.


9. Тина Канделаки
На снимках без косметики телеведущая выглядит очень естественно, а читатели ее микроблока могут оценить не только природную красоту Тины, но и ее смелость.


10. Ирина Безрукова
В Твиттере можно увидеть фотографию Ирины вместе с мужем, на которой она совсем без макияжа. Фото выглядит очень домашним, и косметика здесь была бы неуместна.


11. Юлия Ковальчук
Практически все читатели блога звезды, в котором она выложила свое фото без макияжа, решили, что артистке все же лучше отказаться от съемок без косметики.


12. Наталья Ионова
Наталья Чистякова-Ионова очень любит выкладывать фотографии с отдыха, на которых она выглядит очень естественно – безо всякой косметики и прически.


13. Сати Казанова
Если на светских тусовках певица предпочитает выглядеть ярко и эпатажно, то в обычной жизни она предпочитает естественность и выглядит довольно скромно.


14. Наташа Королева
На этом фото Наталья на приеме у стоматолога, проходит специальный курс укрепления десен с помощью электродов. При этом певица без прически и без малейшего намека на косметику.


15. Анна Седокова
Певица уверена, что женщина привлекает именно своей естественной красотой, поэтому она никогда слишком сильно не красится. Яркий макияж она использует исключительно для сцены и съемок в глянцевых журналах.


16. Маша Малиновская
На этих фото скандальная блондинка отечественного шоу-бизнеса выглядит обычной любящей и нежной мамочкой. На снимках, выложенных Машей в соцсетях, она вместе со своим сынишкой Мишей.


17. Анфиса Чехова
Многие поклонники Анфисы не узнали свою любимицу на этих фотографиях, ведь здесь она без привычного яркого макияжа. Но даже несмотря на это все без исключения признали, что даже без косметики Чехова настоящая красавица.


18. Ксения Бородина
Спеша отвести свою дочку Марусю в детский сад телеведущая не успела накраситься.


19. Кристина Орбакайте
Во время отпуска Кристина предпочитает отдохнуть от косметики и сценического грима.


20. Анита Цой
Во время восхождения на Килиманджаро артистка вынуждена была жить в обычной палатке и питаться национальными африканскими блюдами. Результатом этого стало исполнение давней мечты Аниты о подъеме на эту гору.


Метки:  

Заброшенная железная дорога в Париже

Суббота, 30 Мая 2015 г. 08:07 + в цитатник

Мало кто из парижан знает, что их métro было близко к тому, чтобы вовсе исчезнуть из-под земли – в том смысле, что могло стать наземным транспортом. В середине 1800-х годов каждый крупный город западного мира пытался решить про- блему транспортировки своих и прибывающих из пригородов жителей по перегруженным городским улицам. Париж оказался впереди планеты всей, поскольку еще в 1852 году открыл наземную железную дорогу, проложенную по городским окраинам, – отсюда и название: Petite Ceinture, или «малый пояс». Поначалу она перевозила лишь животных на скотобойни и грузы, но постепенно была адаптирована к перевозке пассажиров и проявила себя в пол- ной мере во время прусской осады 1870–1871 годов, когда французские солдаты прорыва- лись на паровозах для защиты городских кварталов. То был первый опыт механизированных военных действий.

Давайте вспомним, как это все происходило и что представляет из себя эта дорога сейчас …

(42 фото)


1. Эта линия образовывала круг только внутри укрепленного периметра города и соединяла другие железные дороги. Это был потрясающий успех, и в течение почти 100 лет линия служила одним из главных средств передвижения в Париже. Но в начале 20-го века необходимость в ней неизменно начала уменьшаться, и к 1934 году линию практически забросили. За прошедшие годы Малый пояс остался почти нетронутым. Он зарос мхом и плющом, и даже немногие парижане знают о его существовании. Почти 32 километра железной дороги, несколько туннелей и мостов скрыты в гуще городской застройки.

Разбитые возле Бастилии сады, Coulée Verte, как раз тянутся вдоль старой железной дороги. Парки Монсури (Montsouris) на юге и Бют-Шомон на севере пересекают заброшенные рельсы, а музыкальный фестиваль Флеш-д’Ор в Двадцатом округе проходит как раз на бывшей станции Petite Ceinture


2. Километры железнодорожных путей, почти полностью закрытых для движения поездов еще в эпоху общеевропейского упадка, случившегося в 1934 году, функционировали очень недолго – всего-то с 1852 года. А когда-то «поясок» шел параллельно бульварному кольцу и окружал весь город, последовательно соединяя в одну сеть все городскиe вокзалы. Строительство инициировал тогдашний премьер-министр Адольф Тьер – отчасти, как фортификационные укрепления, отчасти, как средство передвижения горожан. С приходом к власти Наполеона III и установлением Второй Республики, строительство окружной железной дороги пошло бурными, по местным понятиям, темпами.

Причем не за счет внутренних средств, а за счет других городов – Наполеон III сделал все, чтобы выжать деньги из Руана, Страсбурга, Орлеана и Лиона, честно аргументируя необходимость дотаций тем, что «до Парижа враги не дойдут, а наличие железной дороги позволит, в случае чего, поддерживать коммуникации между регионами и снабжать продовольствием захваченные районы». Во французах так жива была еще память о войне 1814-1815 годов, что все безропотно согласились. Правда финансирование, как и многое во Франции, шло такими неторопливыми темпами, что соединилось кольцо лишь в 1867 году, аккурат ко Всемирной выставке. И именно тогда Париж действительно во всех смыслах стал центром Франции, куда приезжали поезда – тогда чуть ли не единственное технологически продвинутое средство передвижения в мире – со всей страны.


3. Сейчас для посещений официально открыты всего лишь несколько километров путей – от вокзала Отёй (Gare d’Auteuil) до вокзала Муэтт (Gare de la Muette), они охраняются мэрией и давно уже превратились в оазис, где произрастают более 200 видов растений и живут, поедая травку и своих меньших собратьев, 70 видов живых существ, включая белок, ежей, лис, енотов и прочей, не совсем что бы городской, живности. Теперь это, скорее, парковая зона, благоустроенная для посещений, чем экшн, который может случиться в самых тихих и состоятельных округах – шестнадцатом и семнадцатом.


4. А сейчас есть другая, более захватывающая часть, которая действительно может стать увлекательным путешествием в ту часть Парижа, которая мало известна даже местным жителям. И начало ему будет, скажем, прямо возле донельзя популярного заведения авторства Филиппа Старка под названием Mama Shelter, куда так полюбили ходить парижане, чтобы выпить пару коктейлей на террасе. И, кстати, куда рекомендуем заглянуть и мы. На маленькой улочке под названием Флориан (rue Florian) имеются большие и никогда не закрытые серые ворота. Два шага – и вы в совершенно ином мире, наполненном цветами и граффити, гуляя по которому, можно без зазрения совести заглядывать в окна мастерских художников.


5. Другой способ проникнуть в параллельную реальность Парижа, это оказаться на старой, недействующей станции вокзала Шарон (Gare de Charonne), ныне превращенного в модное рок-н-ролльное заведение La Flèche d’Or.


6. А что же сегодня может ждать эту дорогу ?

Нью-Йоркские архитекторы показали миру пример того, как старую железнодорожную инфраструктуру можно превратить в современное место для отдыха горожан. Речь идет о ставшем знаменитым и породившем множество подражаний по всей планете парке High Line. Схожий проект появился и во Франции. Там, возможно, в будущем будет возрождена кольцевая линия поездов La Petite Ceinture.


7. Как мы уже говорили 30-километровая кольцевая железнодорожная линия La Petite Ceinture была построена в 1857 году, чтобы соединить несколько вокзалов Парижа. Но в 1930-х она была закрыта – ее функции стал выполнять метрополитен. С тех пор этот инфраструктурный объект постепенно разрушался без ремонта, пока архитекторы Amilcar Ferreira и Marcelo Fernandes не предложили запустить по модернизированным рельсам новые поезда.


8. Конечно, с транспортной точки зрения в этом нет никакого смысла. Но авторы проекта предлагают использовать поезда на La Petite Ceinture не для перевозки пассажиров, а для уличной торговли. Каждый такой состав станет мобильным торговым центром, переезжающим с одной станции в центре Парижа к другой. В киосках, встроенных в вагоны, можно продавать антиквариат, сувениры, фаст-фуд, сладости и прочие популярные среди туристов товары.


9. Туристы также смогут использовать этот поезд для передвижения по Парижу. Ведь железная дорога La Petite Ceinture проходит через самый центр этого города неподалеку от основных достопримечательностей столицы Франции.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.



Источник


Метки:  

Вторая жизнь старых ключей

Суббота, 30 Мая 2015 г. 08:01 + в цитатник

У Марка Меркерка довольно необычное хобби – он дает старым ключам вторую жизнь. Если поначалу он изготавливал из ключей лишь простые сферы и шары, то сейчас у него имеются более сложные работы.

(12 фото)



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


Метки:  

Легендарные мотоциклы СССР

Среда, 27 Мая 2015 г. 18:56 + в цитатник

Мотоциклы для граждан СССР играли очень важную роль. Часто, они были единственной возможностью обрести свободу передвижения. На них ездили на работу, в отпуск на моря, встречали детей из роддома и катали девчонок в деревнях.


Метки:  

10 невероятных фактов о древних славянах

Вторник, 26 Мая 2015 г. 20:43 + в цитатник

Вопрос о происхождении наших предков — древних славян — является одним из наиболее часто обсуждаемых в современной историографии. Эта статья не претендует на научные изыскания. Но в ней собраны 10 весьма интересных и многим неизвестных фактов о древних славянах.


Метки:  

Неизвестное спиртное: 5 крепких напитков из бывших республик СССР

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 17:45 + в цитатник

Фото: chateaumukhrani.com

Глобальный рынок превратил нас в искушенных потребителей мировых марок алкоголя. Мы со знанием дела рассуждаем об отличиях бурбона от скотча или коньяка от арманьяка, не ведая о том, что пьют наши соседи. Кирилл Михайлов изучил крепкий алкоголь, которого нет в наших супермаркетах.

Грузинская чача Château Mukhrani, 43%

Фото: chateaumukhrani.com

Что такое чача, знают все — крепкий напиток, который делают путем перегонки из мезги (виноградного жмыха). Чача Château Mukhrani попала в наш рейтинг не только из-за своего исключительного качества, но прежде всего из-за французского «шато» в названии. Некоторые грузинские вина, известные еще с советских времен, начали возвращаться на наш рынок, но единицы знают, что в Грузии винодельческие производства стали называть на французский манер. И уж о существовании такого дистиллята в России мало кто знает. Усадьба Мухрáни расположена недалеко от Тбилиси в традиционно винодельческом регионе. Чача приготовляется из винограда сортов Тавквери, Саперави, Шавкапито, Сира, Пети Вердо, Горули Мцване, Ркацители, Шардоне и Совиньон Блан, то есть из всего, от чего после винодавильни остается жмых. Вкус специй, орехов и фруктовые ароматы — как уверяют опытные люди, — белой шелковицы и желтой груши. Производитель: Château Mukhrani, Мцхета.

Литовский медовый нектар Suktinis, 50%

Фото: helena / Flickr

Медовые напитки или мёды (по-литовски — мидус) в Литве столетиями занимали центральное место в номенклатуре спиртного. Литовцы уверены, что мидус — вообще древнейший алкогольный напиток в мире, что производили его еще в Древнем Китае и Иране. В Suktinis используется собственно мед, цветы гвоздики, тополиные почки, дубовые желуди, ягоды можжевельника и натуральные соки черники, черной смородины и малины. Все это богатство местной флоры настаивается на спирте 18-20 месяцев. Напиток назван по имени литовского народного свадебного танца. В Литве этот нектар сейчас настолько популярен, что ему присвоен статус кулинарного наследия. Производитель: Lietuviškas midus, поселок Стаклишекс, Приенайский район.

Молдавская ракиу Crideni, 41%

Коктейль с водкой Crideni. Фото: Crideni / Facebook

Это классическая фруктовая водка. Еще в недавнем прошлом ракиу была просто популярной домашней самогонкой, которую крестьяне делали из избытков урожая: абрикоса, сливы, груши или айвы. Аналоги ракиу есть во многих странах: это шнапс, кальвадос (который попроще, конечно), сливовица, палинка и так далее. Отличие промышленного производства от домашнего — в тройной перегонке на специальных установках с медным кубом. Далее полученный дистиллят проверяет дегустационная комиссия, после чего его на год заливают на выдержку в дубовые бочки. В результате получается золотистая фруктовая водка со слаженными и легкими тонами выдержки. На одну бутылку ракиу уходит пять килограммов фруктов. Производитель: Crideni, Фэлешть.

Туркменский коньяк Serkerde Konyagy, 40%

Фото: Dimitris K / Flickr

Как можно видеть по этикетке, этот восьмизвездочный (!) коньяк был создан в честь юбилея первого президента Туркменистана Сапармурата Ниязова. Serkerde в переводе с туркменского — командующий. В качестве основы производители выбрали сорта местного белого винограда, перегонка производится исключительно в медных аламбиках. Производители уверяют, что база для купажирования выдерживается от семи до 25 лет. Вкус у коньяка полнотелый, округлый, законченный, с древесными, ванильными и ореховыми нотами. Правда, считанные отзывы о «Командующем» в российских соцсетях(у граждан Туркмении доступа к ним просто нет) за последние несколько лет из восторженных становятся все более скептическими. На сайте Госкомстата Туркменистана за декабрь 2014 года Serkerde — самый дорогой среди коньяков, 18 манатов за бутылку 0,7 л., то есть 253 рубля по текущему курсу ЦБ. Производитель: Aşgabat çakyr zawody, Ашхабат.

Эстонский ликер Kännu Kukk, 45%

Фото: ebay.com

Название этого тминного ликера переводится как «петух на пне». Очень сладкая крепкая жидкость разливается по бутылкам горячей, в результате на дне кристаллизуется сахар. Изобретение это старинное — первые упоминания о таких ликерах в Германии относятся к XVI веку, сахар тогда был дорогим лакомством, так что и ликер был признаком хорошей жизни. В опустевшую бутылку с кристаллами сахара на дне было принято доливать шнапс, вино или чай. Современный рецепт на предприятии Liviko, появившемся в 1898 году как обычная винокурня, был создан в 1930-е годы. Это 45-градусная жидкость со вкусом и ароматом тмина. Ликер принято подавать как дежистив, чтобы легче переваривать тяжелую и жирную пищу. Производитель: Liviko, Таллин.

Источник: 

http://rustoria.ru/


Метки:  

15 цепляющих цитат Владимира Высоцкого

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 14:20 + в цитатник

Оригинал — Adme.ru

Поэт, хулиган, нежный романтик, великий исполнитель, автор песен и актер. Его творчество близко каждому и в то же время всегда очень лично. Каждая его песня — это мир, который он подарил всем людям.

AdMe.ru преклоняется перед талантом Владимира Семеновича и вспоминает его слова, которые неподвластны времени.

theplace

 

theplace

 

2do2go

 

sevnews

 

frant

 

dostoyanie-pokoleniy

 

chitalnya

 

portal-kultura

 

spletnik

 

nnm

 

moscvichka

 

sevnews

 

rupoezia


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 14:11 + в цитатник

Они являются неотъемлемой частью любого умеренного климата. Но это не значит, что что мы должны задыхаться от зловонного инсектицида. К счастью, существует множество легких путей, как избавиться от москитов без магазинных средств.


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Что делать, если в холодильнике только яйца?

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 14:07 + в цитатник

Оказывается, это привычное блюдо любят во многих странах, но везде его готовят по-разному.


Метки:  


Процитировано 1 раз

10 советов по очистке "неочищаемых" поверхностей

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 14:05 + в цитатник

Обычно все очистительные работы мы проводим с целым арсеналом активных средств. Но как быть, если сейчас под рукой нет фирменного очистителя или вы просто решили сэкономить? Предлагаю попробовать следующие 10 вариантов борьбы с «нечистыми».


Метки:  

20 хитростей на YouTube

Суббота, 23 Мая 2015 г. 21:27 + в цитатник

Вы наверняка являетесь активным пользователем YouTube и для удобства используете некоторые функции данного сайта. Но есть инструменты, о которых, вы, вероятнее всего, даже не догадывались. Некоторые функции YouTube могут существенно упростить вашу онлайн жизнь.
Вот некоторые полезные вещи, которые вы могли бы для себя выделить:


Метки:  

Ядерный взрыв и слово из трех букв: что вырезала цензура из советских фильмов

Суббота, 23 Мая 2015 г. 19:29 + в цитатник

Опера "Тангейзер" в постановке Т. Кулябина в Новосибирском театре оперы и балета. Фото: ТАСС/Кирилл Кухмарь

В понедельник, 30 марта, замглавы администрации президента Магомедсалам Магомедов выступил с предложением ввести предварительный просмотр репертуара государственных театров перед показом в связи со скандалом вокруг оперы "Тайнгезейр", поставленной новосибирским театром. Позже Дмитрий Песков заявил, что ничего подобного вводить не планируется. А обозреватель M24.ru Алексей Байков напоминает, что практически все наследие советской культуры досталось нам после цензуры: и театр, и кино, и литература – и вспоминает, что было вырезано из самых известных и до сих пор популярных фильмов тех лет.

Ни для кого не секрет, что каждый из известных нам сегодня шедевров советского кинематографа на своем пути должен был миновать несколько цензурных барьеров. Фильм могли зарубить еще на стадии сценария – тогда его просто не снимали и все, а уже прошедшим пробы актерам приходилось искать себе другие роли. 

Затем в ходе ведомственных предпоказов фильм мог либо лишиться части сцен, либо вообще лечь на полку по причине вопиющего несоответствия "текущему моменту". И наконец, известно немало случаев, когда опять-таки в связи с "текущим моментом" уже показанный зрителю фильм могли убрать из проката или заставить режиссера в срочном порядке перемонтировать часть сцен.

Часть вырезанного удалось восстановить в наши дни в ходе реставрации старых лент для выпуска на DVD. Но многое, к сожалению, пропало из-за ложной советской бережливости: в то время как где-то из-за элементарной бесхозяйственности гнила под открытым небом собранная картошка, а где-то на заводском дворе покрывались ржавчиной импортные станки, "лишнюю" пленку из Госфильмфонда пускали в переработку ради нескольких граммов серебра…
 

Кадр из фильма "Волга-Волга", 1938 год. Фото: ТАСС

"Волга-Волга"

Комедия Григория Александрова пала жертвой борьбы с культом личности: в 50-х бобины с ней изъяли из всех кинотеатров, а в 1961 году прислали обратно "восстановленную версию". Кадры с памятником Сталину у шлюза № 1 в Дубне были заменены на экран с титрами. "На пристани "Большая Волга" участники Олимпиады пересаживались на московские теплоходы", а сцену пробега Стрелки по палубе выкинули из фильма полностью из-за того, что на борту соседнего корабля в пол-экрана красовалась надпись "Иосиф Сталин".
 

"Кавказская пленница"

Для этой культовой гайдаевской комедии изначально была сделана анимационная заставка: стоит забор с надписью "Маша дура", к нему подкрадывается Трус и рисует большую букву Х, за ним подходит Бывалый и рисует У, и наконец через забор переваливается Балбес, собирается дописать русское заветное слово, но, увидев милиционера, быстренько выводит "…дожественный фильм" и убегает. Эту заставку цензура выкинула, а мы с тех пор успели привыкнуть к корявым желтым буквам на черном фоне.
 

"Бриллиантовая рука"

Гайдай одним из первых сумел успешно применить на практике прием с "лишними" кадрами, благодаря которому многим хорошим фильмам удавалось проскочить цензурные рогатки практически без потерь. Во время монтажа в самом конце ленты он прилепил кусок съемки ядерного взрыва и на голубом глазу заявил комиссии Госкино, что у него такая гениальная режиссерская задумка, так что пусть вырезают из фильма что угодно, кроме "гриба".

Разумеется, именно взрыв и заставили выкинуть, а многие теоретически "возмутительные" сцены вроде ставшего мемом "русо туристо облико морале" остались незамеченными. Правда, кое-что все же пришлось переделать. В сцене разговора управдомши с женой Горбункова артикуляция Ноны Мордюковой выглядит несколько неестественно, поскольку в оригинале ее реплика должна была звучать так: "Я не удивлюсь, если завтра выяснится, что ваш муж тайно посещает синагогу". При окончательном монтаже все намеки на еврейскую тему пришлось убрать, и в ходе озвучки "синагогу" заменили на "любовницу".

Кроме того, уже во времена горбачевского "сухого закона" из фильма в спешном порядке вырезали все кадры, в которых главный герой выпивает и произносит: "Коньяк доктора советуют".
 

Артист Юрий Никулин во время съемок детективно-эксцентрической комедии "Бриллиантовая рука". Фото: ТАСС/Валентин Мастюков

"Иван Васильевич меняет профессию"

Этой гайдаевской комедии повезло меньше прочих – ее сократили в общей сложности на 10 минут экранного времени. Выкинули сцену, в которой Иван Грозный жарит котлеты на кухне у Шурика – "глумление над историческим образом". Сократили сцену, в которой Милославский крадет икону в царских палатах, и часть погони – момент, когда Бунше в спину попадает копье, а он вытаскивает его и бросает обратно. 

Выпала и финальная сцена ареста Милославского на речном трамвайчике. Интересно, что часть всего этого сохранилась до наших дней, благодаря выпущенному для домашних восьмимиллиметровых кинопроекторов короткометражному немому фильму "Черные перчатки", собранному из кадров "Ивана Васильевича".

Прочую "крамолу" Гайдая заставили переозвучить. Когда Ивана Грозного допрашивают в милиции, ответ царя на вопрос: "Где живете?" – "Москва, Кремль" – заменили на "в палатах". На знаменитую фразу Бунши "За чей счет этот банкет, кто оплачивать будет?" Милославский должен был ответить: "Народ, народ, батюшка", а вовсе не нейтральное "Во всяком случае, не мы".

В сцене приема шведского посла снова не совпадает артикуляция: цензорам не понравилась реплика "подменного царя" Бунши "Мир, дружба!" (красовавшаяся в те времена чуть ли не на каждой стене в виде лозунга) – и поверх нее записали "Гитлер капут!".

Надо сказать, что "Ивану Васильевичу" еще повезло – цензорских придирок к нему было столько, что картина несколько раз оказывалась в шаге от пресловутой полки и полного забвения. Например, какой-то вкрадчивый спецзритель из Госкино заметил, что рядом смонтированы кадры с мчащимися к Кремлю опричниками и едущей по Москве милицейской машиной, и написал на полях цензорского поэпизодника: "Опять прямые параллели, не стоит рисковать".
 

"Мимино"

Этот фильм кромсали ножницами в несколько этапов. В брежневские времена убрали сцену в лифте, где Мимино и герой Мкртчяна спускаются в холл гостиницы "Россия" и сталкиваются с двумя одинаково одетыми японцами, один из которых говорит другому: "До чего же все эти русские на одно лицо".

Заодно порезали и финал, в котором Мимино должен был прямо в небе выйти из самолета и съехать на землю как с детской горки – он показался слишком "хулиганским". Но остались намекающие на него реплики: "Ну что мне сделать, чтобы вы меня извинили? Хотите, из самолета выпрыгну? – Нет, не хочу. – А я хочу!", а дальше пришлось прилепить кадры из начала фильма.
 

Кадр из кинофильма "Мимино", 1979 год. Фото: ТАСС

При Андропове вырезали одну из двух сцен разговора с Тель-Авивом: "Израиль, клянусь мамой! Слушай, ты в Кутаиси давно был?" Зато другую, в которой Валико звонит из Израиля грузинскому еврею Исааку ("Иди, тебя какой-то Исаак из Тель-Авива! – Скажи, что меня нет, у меня перерыв!") удалось сохранить при помощи простейшего обмана. Данелия ее убрал, но только из копии, предназначенной для показа в Госкино, а советский зритель "страшную крамолу" все-таки увидел.

Во время недолгого секретарства Черненко из фильма выкинули крошечный эпизод, в котором был заснят уехавший на Запад Савелий Крамаров – сцену у Хамовнического суда: "Извини, генацвале! Лет через пять помогу". К счастью, остальные фильмы с ним не тронули, а то советское кино лишилось бы львиной доли лучших своих комедий и детских сказок.

Разумеется, при Горбачеве жертвой антиалкогольного угара пала сцена банкета в ресторане гостиницы "Россия" с участниками конгресса эндокринологов: "В красной рубашке – профессор Хачикян!". Потом все эти эпизоды вернули на место, кроме сцены с японцами и выхода из самолета – они, похоже, утрачены безвозвратно.
 

"Старики-разбойники"

Один из самых смешных и нелепых примеров работы цензурных ножниц. Для фильма Рязанова была поставлена и отснята великолепная автомобильная погоня, во время которой ГАЗ-21 "Волга" вкатывается по лестнице в подземный переход, затем по ступеням забирается на пешеходный мост через Яузу рядом с Курским вокзалом. 

Причем и постановщик трюков, и каскадер, да и вообще вся съемочная группа работали буквально на грани уголовщины: место съемок не огораживали, грубо нарушали ПДД и даже не предупреждали пешеходов ради того, чтобы их испуг выглядел как можно более естественным. Но при просмотре в Госкино эту сцену потребовали убрать, "а то завтра все будут так ездить".
 

"Место встречи изменить нельзя"

Говорухинский мини-сериал изначально должен был состоять из семи серий, а осталось пять. Цензоры работали буквально не покладая рук. Выкинули открывавшую фильм сцену из военного прошлого Шарапова и Левченко – захват и доставку через линию фронта раненого немецкого офицера, которого играл, между прочим, старший сын от первого брака Марины Влади – Пьер Оссейн.

Выкинули постельную сцену Шарапова и Синичкиной, намек на которую есть в романе братьев Вайнеров. 
 

"Я поцеловал ее в плечо и снова поразился, какая у нее нежная, прохладная кожа. Гладя ее вьющиеся волосы и тонкие гибкие руки, я весь сгорал, а она была утоляюще свежая, тоненькая, и пахло от нее солнцем и первыми тополиными листочками, и грудь ее, маленькая, с нежными лунами, светила мне в сиреневом сумраке занимающегося рассвета, а ноги были длинны и прохладны, как реки".



Снято все было абсолютно невинно: поцелуй в обнаженное плечико и два тела под одеялом, но Гостелерадио все равно потребовало убрать "порнографию". Впрочем, по этому поводу Говорухин как раз сокрушался меньше всего – судя по всему, он вставил эту сцену, следуя тому же методу, что и Гайдай: снять заведомо лишнее, чтобы было что потом отдать цензуре на растерзание и отвести глаз от более важных эпизодов.

Еще одну сцену с Синичкиной убрали из первой серии – поимку беспризорника, роль которого сыграл младший сын Марины Влади.
 

Фото: ТАСС/ Владимир Синдеев

Цензуре подверглась и сцена ареста "Черной кошки". Во время съемок Говорухин предложил игравшему Промокашку Бортнику импровизировать, и того понесло – он стал вырываться, запел блатную песню, плюнул в лицо Жеглову-Высоцкому и вообще настолько качественно вошел в образ, что находившиеся среди статистов настоящие ветераны послевоенной милиции набросились на него, всерьез заломили ему руки и избили.

Но куратор от МВД генерал Никулин потребовал урезать самодеятельность: "А это что за персонаж? Уберите. Не то завтра в каждом дворе будет стоять по Промокашке". Выбросили из финала и откровенный разговор Шарапова с Жегловым, в котором Володя должен был высказать своему шефу все, что о нем думает: что тот убивает людей, потому что ему это нравится, что он идет по трупам, и поэтому они больше не могут оставаться друзьями.

Ну и известная каждому более или менее знакомому с историей "Места встречи…" оптимистическая правка с "оживлением" Вари из-за того, что последнюю серию должны были показывать по телевизору в воскресенье: "С каким настроением люди в понедельник пойдут на работу?"

Причем поскольку в этот момент игравшая Синичкину Наталья Данилова уже готовилась к своей следующей роли подпольщицы Антонины Чумак ("Кто заплатит за удачу?"), в последнем эпизоде у Говорухина она появляется уже со срезанной челкой.

И это далеко не полный перечень, а только то, что удалось восстановить по интервью участников съемок и фотографиям. Два часа "лишних" кадров так и остались в архивах Одесской киностудии и, судя по всему, были там пущены в переработку.
 

"Покровские ворота"

Путь этой картины к зрителю был долог и труден. Сразу после съемок и успешной премьеры в Московском и Ленинградском домах кино картину положили на полку по личному распоряжению директора Гостелерадио Лапина и выпустили на экраны только при Горбачеве, выкинув оттуда все сцены с выпивкой. "Нецензурированную" версию показали по телевизору только после распада СССР.
 

Съемки фильма "Покровские ворота", 1981 год. Фото: ТАСС/ Николай Малышев

"Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона"

Из этого мини-сериала выпало множество мелких эпизодов (фотографии из них в изобилии валяются почти на любом "холмсоведческом" сайте, например, тут), но убирали их в основном по прихоти режиссера Масленникова и ради того, чтобы уложиться в телевизионный формат. 

Единственное, к чему цензура все-таки приложила руку, – пришлось переозвучить одну из реплик Ливанова. Дело в том, что, когда фильм уже был почти готов, советские войска как раз вошли в Афганистан, и все упоминания этой страны попросили заменить на более нейтральные варианты – "Восток" или, как в другом месте, "восточные колонии".
 

"Кин-Дза-Дза!"

Стала очередной жертвой горбачевского "сухого закона". По сценарию, Гедеван должен был привезти из Грузии (и прихватить с собой на Плюк) бутыль чачи – виноградного самогона. Но в одном пакете со знаменитым "антиалкогольным" постановлением шли и соответствующие поправки в УК: за самогоноварение стали давать до восьми лет. Пришлось при озвучке срочно менять "чачу" на "уксус". 

Алексей Байков

http://www.m24.ru/articles/69831?from=smi2obmen&attempt=1


Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Argaman
Страницы: 152 ... 117 116 [115] 114 113 ..
.. 1 Календарь