Пирожки быстрого приготовления



Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"...

Ингредиенты:

Творог - 250 гр
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 стакана
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Рецепт приготовления:

Смешать в чашке кефир, сахар, соль, разрыхлитель, яйцо, творог протёртый через сито, перемешать тщательно, добавить муку, замесить тесто, вымесить, накрыть чашкой, оставить на полчаса подойти тесту. Для начинки можно взять тушёную капусту с варёным яйцом, или картофельное пюре с жареным луком, на своё усмотрение. Тесто раскатать толщиной 0.7 см, выложить начинку, слепить пирожки и жарить на растительном масле как обычно.
Приятного аппетита!

Куриный рулет

Чтобы отвадить своих от колбасы, начала искать чем её заменить, готовила Карбонад, но хочется разнообразия, это понятно. Потому сегодня я с ещё одной идеей для бутербродов.
Рецепт

Слоёный пирог

Одна идея, а способов её реализации столько, сколько позволит Вам фантазия. Сначала напишу, что в этот раз делала я, потом что можно ещё придумать.
Рецепт

Салат "Мельник" (Охотничий салат)

Новый год – праздник особенный. И новогоднее меню тоже хочется разнообразить, и приготовить что-то необычное, новое, чтобы удивить и гостей и родных. Давайте скажем НЕТ Оливье и селедке под шубой! Предлагаю вам удивительный и практически неизвестный салат с неповторимым вкусом – салат Мельник (другое название – Охотничий салат). Даю руку на отсечение – гости будут в восторге!

Салат, конечно, непростой, но дело того стоит, поверьте. Поэтому РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ настоятельно, уж поверьте старому гурману. Ну ладно, хватит рекламы, к делу! Выглядит готовый салат на тарелочке вот так:



Салат называется Мельник, потому что все ингредиенты в нем натираются на терке (или режутся на мелкие кусочки) и поочередно выкладываются слоями на большое блюдо. Можно воспользоваться блендером – им удобно покрошить грибы, лук и мясо, но все остальное непременно нужно натирать именно на терке, прямо сверху на блюдо слой за слоем. В результате такого подхода салат получается очень нежным и воздушным. Давайте я сначала приведу список и очередность слоев, а потом дам подробные комментарии.

Рецепт салата Мельник (охотничий салат)

1. Соленые грибы
2. Репчатый лук
3. Растительное масло
4. Сыр
5. Майонез
6. Мясо отварное (говядина)
7. Огурцы соленые
8. Яйцо
9. Майонез
10. Морковь
11. Картофель
12. Майонез
13. Сыр
14. Яйцо

Теперь детали. Из чего состоит салат вы уже поняли. Что касается количества – здесь нет четких рекомендаций, все делается на глазок исходя из здравого смысла и равномерной толщины слоев. Очень приблизительно – 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 яйца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г мяса, небольшая луковица.

Обращаю особое внимание. Соленые грибы – они должны быть именно СОЛЕНЫЕ, а никак не маринованные. Раньше именно отсутствие в продаже соленых грибов подчас делало приготовление салата Мельник невозможным. Теперь в продаже появились консервированные соленые грибы – лучше всего черные грузди, но подойдут также волнушки, горькушки, рыжики в конце концов и прочие пластинчатые соленые грибочки. (Никаких китайских шампиньонов или маринованных маслят!)



Итак. Покупаем 400-граммовую банку соленых грибов, сливаем рассол, выбрасываем коренья, грибы выкладываем на большое блюдо и рубим ножичком в мелкий винегрет.
Туда же добавляем мелко порезанный репчатый лук, заправляем растительным маслом и перемешиваем – это наши первые три слоя.



Далее. На крупной терке натираем сыр. Чтобы сыр хорошо натирался, он должен быть твердым, а по вкусу – остреньким. Выберите на свой вкус, я предпочитаю голландский. Сверху кладем майонез и аккуратно размазываем его поверх сыра.



Следующий слой – отварная нежирная говядина. Ее нужно грамм 400 – 500. Предварительно нам нужно сварить из нее бульончик (как варить бульон – см. приготовление борща). Для салата бульон не нужен, а сваренное мясо отделите от костей, и порубите на мелки кусочки – чем мельче, тем лучше.



Далее идут соленые огурцы, натертые на той же крупной терке (именно соленые – ни в коем случае не маринованные). Следом за ними – яйца, майонез, морковь, картофель. Забыл упомянуть, но надеюсь, мои внимательные хозяюшки уже сообразили, что их нужно заранее сварить и остудить, а затем почистить. На всякий случай уточню – яйца нужно варить около 10 мин, картофель – 20 мин, морковь – 30 мин.



Ну вот собственно и все! Заканчиваем с картофелем, этот слой нужно сделать потолще, снова обмазываем майонезом, посыпаем сыром и яйцом – Мельник готов!



Сверху украсьте салат веточкой зелени, можно выложить цифру 2007 или мордочку поросенка – на что хватит фантазии, и в холод на несколько часов, пусть салат пропитается.

С Новым Годом! С Новым Счастьем!

Ваш шеф-повар Сергей.

РЕСНИЧКА

Белые грибы. Рецепты с белыми грибами

---

Читать далее...

Салат "Французская любовница".Рецепт.

Салат-проще некуда.Но от этого вкус не теряется.

Рецепт ниже>>>

Маска домашнего приготовления буквально "стирает" морщины

Читать далее...

Овсяный кисель - очищение и исцеление

Овсяный кисель является замечательным средством оздоровления организма, его исцеляющая сила помогла многим людям избавиться от заболеваний почек.

Готовим быстро - блюда на ве случаи жизни.

 

Бешеный ритм нашей жизни всё чаще заставляет готовить себе и своему семейству блюда из магазинных полуфабрикатов, использовать так называемые быстрые блюда из разряда «просто добавь воды» или вообще питаться фаст-фудом. Всевозможные «домашние» пельмени, «бабушкины» котлеты неизвестно из чего, лапша и картофельное пюре быстрого приготовления, сосиски, сардельки и колбаса прочно поселились в наших холодильниках. И всё бы ничего, вот только почему-то здоровья нам и, главное, нашим детям такая еда не добавляет… Нужно готовить нормальную домашнюю еду, да вот незадача – приготовление домашних завтраков, обедов и ужинов занимает довольно большое время. Значит, будем искать и выдумывать быстрые рецепты! «Кулинарный Эдем» подобрал для вас несколько рецептов, из которых можно без проблем составить быстрое меню на неделю.

Завтраки. Идей для быстрого завтрака множество. Это могут быть мюсли или гранола собственного приготовления с молоком, натуральным йогуртом или соком, овсяная каша, разные виды яичницы или омлета (от обычных до фантазийных), оладьи (обычные, с припёком или овощные), горячие бутерброды, салаты, лаваш или пита с различными начинками, ленивые вареники и сырники, сладкие и несладкие творожные массы, а также соки и смузи. Есть и другие интересные рецепты быстрых завтраков.

Выбираем блюдо для себя

Целебные напитки против простуды

С наступлением холодов практически перед каждым встает вопрос – как не заболеть простудными и инфекционными заболеваниями и как вылечить их на ранней стадии, пока невинные кашель, насморк и недомогание не переросли в серьезное заболевание, грозящее осложнениями.

ОБУЧАЮЩИЕ ФИЛЬМЫ

СТАКАННАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

"Мой стакан невелик, но я пью из своего стакана." Альфред де Мюссе


Рецепт стаканной диеты для похудения

Тип диеты - низкокалорийная

Убыль веса - 1-2 кг в неделю

Продолжительность - 2-3 недели

Стаканная диета похожа на другие дробные диеты, при которых уменьшается разовый объем потребляемой пищи, но увеличивается частота трапез. К таким диетам можно отнести диету "съедай половину", дробную диету, дробное питание. Благодаря частым приемам пищи вы не успеете проголодаться, а это позволяет уменьшать количество, а значит калорийность потребляемой пищи, что приводит к похудению.

Преимущество таких диет очевидны. Вам не придется существенно менять ваш рацион питания, эти диеты достаточно калорийны и вы не будете ощущать чувство голода. При таких диетах вес снижается постепенно и достигнутые результаты держаться длительное время. Кроме этого, такие диеты можно применять при самых разнообразных заболеваниях без вреда для здоровья.

Диеты с дробным приемом пищи могут быть достаточно эффективны при их регулярном использовании и правильном подборе продуктов. Некоторые авторы рекомендуют при таких диетах применять поливитамины, но если использовать во время такой диеты разнообразные продукты, то делать это не обязательно.

Рецепт стаканной диеты очень прост - вы принимаете пищу 5 раз в день и объем каждой порции должен быть не больше одного стакана, причем есть можно все что хочешь. Но если вы исключите из меню калорийные продукты - конфеты, торты, сдобу, жирную пищи, то похудение может более значительным. А если все это дополнить физическими нагрузками, можно добиться очень даже выдающихся результатов.

Продолжительность такой диеты от 2-3 недель, до 1 месяца.
Источник:http://fotodiet.ru
Lkis

Серия сообщений "Диеты":

Часть 1 - ХУДЕЕМ СРОЧНО !!!
Часть 2 - ЭКСТРИМ - диета ...
...
Часть 16 - ЙОГУРТОВАЯ ДИЕТА.
Часть 17 - Секрет похудения, о котором никто не знает. Напиток из куркумы
Часть 18 - СТАКАННАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Эти удивительные картины сделаны из пряжи (для меня новая техника-красиво)

Эти удивительные картины сделаны из пряжи (без крючка и спиц)! Пряжа в этих картинах просто наматывается на картонные детали композиции. Затем остается наклеить детали на основу. Кстати, и основа, и рамка – тоже обматываются пряжей. с сайта wordwoman.ru

Читать далее...

Волшебная сода

http://blogs.mail.ru/bk/nataly_75/489071EF8979F17B.html

Читать далее...

ЭЛИКСИРЫ ДОЛГОЛЕТИЯ НА ОСНОВЕ ТРАВ

Старости надо сопротивляться … Как борются с болезнью, так надо бороться и со старостью : следить за своим здоровьем, есть и пить столько, сколько нужно для восстановления сил, а не для их угнетения”.

Марк Тулий Цицерон

СОК ДОЛГОЛЕТИЯ

Пропустите через мясорубку 4 кг корней сельдерея, 400г чеснока, 8 лимонов и 400 гр хрена. Добавить в смесь 400г меда, хорошенько размешайте и переложите в стеклянную банку. Сверху обмотайте марлей и поставьте в теплое место на 12 часов настаиваться, а потом еще на трое суток – в прохладное место. По истечению указанного срока достаньте банку, отожмите сок  и перелейте в бутылку. Хранить сок нужно в холодильнике. Принимать по 1 ч.л 3 раза в день перед едой.

Читать далее...

Детская аптечка. Всё о прививках.

Детская аптечка

Вы будете чувствовать себя увереннее в любой ситуации, если заранее позаботитесь о составлении детской аптечки. Зная, что все необходимое всегда под рукой, вы быстро и грамотно сможете оказать помощь своему ребенку.

Аптечка для ребенка требует особого подхода. Она должна быть грамотно собрана и находиться в удобном для вас и недоступном для малыша месте. Все лекарственные препараты должны иметь этикетки с названием и указанием срока годности. Периодически аптечку нужно просматривать, убирать просроченные и добавлять новые лекарства. Что же должно быть в детской аптечке?

Средства ухода за новорожденным
✓ Термометр ртутный или электронный (в виде пустышки или обычный подмышечный).
✓ Клизма (номер баллончика соответствует возрасту ребенка).
✓ Глазная пипетка в футлярчике - 3 шт.
✓ Мерная ложечка с делениями для лекарств или шприц-дозатор.
✓ Стерильное вазелиновое масло или специальные детские масла.
✓ Детские маникюрные ножницы с защитным колпачком или детские ножницы с кусачками.
✓ Лекарственные травы (череда, ромашка, календула, сушеница, кора дуба, душица, пустырник, валериана и др.).
✓ Марганцовка в кристаллах (для дезинфекции воды).
✓ Ватные палочки.

Желательно сохранить этот пост в цитатнике >>>

Фуршет.Еще немного рецептов

Еще немного рецептов порционных закусок на праздничный стол

дальше

Идеи для прихожей

Дизайн интерьера прихожей

Прихожую можно назвать лицом квартиры,именно по ней составляется первое мнение о вашем доме.

дальше

Рецепты выпишет природа. Целебный бальзам при всех видах рака.

Немецкие учёные заявляют, что традиционная медицина длительное время почти не заботилась о том, чтобы пополнить свои терапевтические возможности, тогда господствовало догматическое понимание борьбы с опухолями при помощи скальпеля, облучения и химиотерапии. Однако иммунологи открыли, что защитные клетки способны уничтожить клетки рака. Методы, называемые биологическими, к которым следует отнести лекарственные растения, губительно действуют на опухолевые клетки через собственную регулирующую систему организма больного.
Болиголов пятнистый применяется при лечении различных опухолевых заболеваний не только в виде настойки. Он может входить в состав различных противоопухолевых сборов. Привожу рецепт, который оказывается достаточно эффективным при различных локализациях опухолевого процесса.

Читать далее...