Рецепты в картинках. Памятка хозяйке Нет никакой разницы, начинающий вы кулинар или наученная ...
Вкусные блюда и оригинальное исполнение - (9)Вкусные блюда и оригинальное исполнение Хотите удивить своих родных? Читаем и готовим! Ватрушк...
50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями - (5)50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями Блюда из фарша ...
Нежнейший шоколадный пирог Утренняя Роса - (1)Нежнейший шоколадный пирог Утренняя Роса Чудесный, тающий во рту пирог Утренняя Роса обязатель...
ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ - (0)ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ Эти пирожные невероятно вкусные! Ни один шокоголик не останется р...
Как вставить ссылку на веб-страницу:
Как сделать, чтобы картинка была ссылкой на веб-страницу:
Как вставить ссылку на веб-страницу, чтоб она открылась в новом окне:
Выбор блюд для вкусного обеда |
Выбор блюд для вкусного обеда на Meals.ru
БАШЕНКА ИЗ КАБАЧКОВ
На 1 средний кабачок:
фарш мясной — 200 гр.,
1 яйцо куриное,
мука пшеничная и масло растительное.
Кабачки почистить и порезать кружками, посолить и оставить минут на 10 (количество кружков должно делить на два). Потом берем кружочек кабачка, кладем на него фарш и закрываем другим кружочком кабачка. Взбалтываем яйцо. Обмакиваем в него получившуюся башенку из кабачков с фаршем, затем обваливаем в муке (вместо муки можно использовать панировочные сухари).Смазать растительным маслом противень и выложить "башенки". Готовить в духовке минут двадцать при высокой температуре (где то 220-240 градусов).
БАШЕНКА ИЗ КАБАЧКОВ
КУРИЦА ПО-ОСЕТИНСКИ
СЛОЕНЫЙ САЛАТ ИСПАНОЧКА
ПЕРЛОВАЯ КАША СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ
ЗАПЕКАНКА С РИСОМ ИЗЮМОМ И ЯБЛОКАМИ
| РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU
Тема: Рецепт дня (c фото) / Первые блюда |
|
Приветствие!! |
Вы пришли - располагайтесь!
Для души - найдите место
Хочется читать - читайте
Хочется писать - пишите
Не грустите - заходите
Вы ко мне на огонёк!
Я Вам нежно улыбнусь..
Без следа исчезнет грусть!
***************************
Фонд_Линия_жизни,
Iren_akil,
Арина_Ярига,
Светлана_88828,
Любознательная,
Все_что_мне_интересно,
Мадина_Хагуш ,
benifitor,
liyanka,
vados2384,
Успеночка,
рада, что Вы заглянули ко мне,
добро пожаловать!
С уважением, Anna-Bon
|
|
Мясо с овощами в тесте |
Posted: 04 Jun 2010 11:24 PM PDT
На 4 порции:
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 г сливочного масла (кусочки)
- 3 столовые ложки воды
Начинка:
- 200 г шампиньонов
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 луковица
- соль, перец
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 400 г смешанного фарша
- 300 г мороженого зеленого горошка
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка молотого сладкого перца
- 50 г тертого сыра гауда
Приготовление:
1. Смешайте муку, соль и треть сливочного масла. Добавьте воды и замесите тесто. Раскатайте тесто на столешнице и разложите на поверхности половину оставшегося масла. Сверните тесто и снова раскатайте его. Еще раз повторите процедуру с оставшимся маслом. Сформуйте из теста шар, заверните его в фольгу и поставьте на 30 минут в холодильник.
2. Очистите и нарежьте ломтиками шампиньоны. Перемешайте их с лимонным соком. очистите и мелко порубите лук. Тушите лук в масле несколько минут. Добавьте фарш и, помешивая, жарьте до готовности. Положите зеленый горох и грибы. Добавьте тимьян, соль, перец и сладкий перец. Тушите 5 минут. Добавьте сыр, перемешайте и переложите начинку в жароустойчивую посуду.
3. Разогрейте духовку до 200 С°. Раскатайте тесто и прикройте им начинку. украсьте поверхность запеканки оставшимися кусочками теста и поставьте запеканку на 20-30 минут в горячую духовку.
Источник 1001 фоторецепт
|
Мясные оладьи |
незаменимы вместо надоевших котлет!
300 граммов мяса перекрученного с луковицей
1 стакан кефира
3 ст. ложки муки
1 яйцо
соль,молотый черный перец,приправы по вкусу
зелень мелко порезанная или сушеная
Фарш размешать с кефиром,яйцом и мукой,посолить и поперчить по вкусу,добавить зелень, при необходимости можно еще добавить кефира,или наоборот уменьшить,тесто должно получится как на оладьи по густоте.
На сковороде разогреть немного растительном масла,жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне
Готовыми перекладывать в кастрюльку.Попробуйте,это очень вкусно!
_________________
|
ГОТОВИМ Традиционный американский яблочный соус. |
|
Вкусные рецепты блюд из рыбы |
|
Салат, который улетает "на ура" |
|
|
Бризоль |
- фарш говяжий - 800 г,
|
Салат «Сказочная полянка» с копченой курицей и черносливом |
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 20-30 минут. Воду слить и нарезать чернослив мелкими кубиками.
Яйца отварить, охладить и очистить.
Белки и желтки натереть отдельно в разные миски. Один желток отложить для украшения.
Сыр натереть на средней или крупной терке.
Грецкие орехи порубить.
Лук очистить и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Лук на разогретой с растительным маслом сковороде спассеровать до мягкости. Добавить шампиньоны и жарить, помешивая, 10 минут. Посолить и поперчить. Остудить.
Шампиньоны с луком выложить из сковороды, а масло от жарки слить.
Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку, добавить в майонез и перемешать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на блюдо или в салатницу слоями.
1-й слой: шампиньоны с луком + майонез + немного грецких орехов
2-й слой: желтки
3-й слой: половина сыра + майонез + немного грецких орехов
4-й слой: половина копченой курицы + майонез + немного грецких орехов
5-й слой: чернослив + майонез + немного грецких орехов
6-й слой: половина копченой курицы + майонез + немного грецких орехов
7-й слой: половина сыра
8-й слой: тертые яичные белки + майонез
Верхний слой аккуратно разровнять при помощи ножа.
Салат убрать в холодильник на 2-3 часа или на ночь, чтобы настоялся.
Перед подачей на стол салат посыпать сверху тертым на мелкой терке яичным желтком и украсить зернами граната, фигурками, вырезанными из красного болгарского перца, веточками и листочками зелени (см. рис. выше). Можно сделать и 3-4 "шляпки мухомора" из половинок маленьких помидоров, отсадив на них капли майонеза.
|
Птыси |
Штука вкуснейшая и совершенно неожиданная - обалдеть. Суть проста:
из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными
с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро.
|
10-ка рецептов баклажан на зиму |
|
Салат с ветчиной и киви |
|
Биофильтр в горшочке |
Не секрет, что в воздухе наших квартир и домов находится множество вредных веществ. Мебель из ДСП, лаки, краски, выхлопные газы, проникающие с улицы – все это делает микроклимат нашего жилища нездоровым. И вот мы страдаем от головных болей, аллергии, беспричинной усталости. Но покупать дорогостоящие очистители и ионизаторы воздуха вовсе не обязательно, ведь мудрая природа уже все придумала за нас, создав растения, способные поглощать вредные вещества и улучшать экологию дома! А ведь мало того, что эти растения красивы, за ними еще и легко ухаживать. Как говорится, «просто добавь воды»!
|
Слоённые шедевры. Виды разделок слоек .Красиво и не сложно! |
Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка, воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.
|
Подборка рецептов кексов и маффинов |
Ввиду некоторой ограниченности рубрик я решила делать тематические подборки вроде этой. Надеюсь, такая система облегчит участь тем, кто ленится пользоваться поиском. Подборки будут жить в разделе “Хозяйке на заметку” и будут пополняться по мере появления новых рецептов.
Итак, начнем с кексов и кексиков 
.
Кексы:
Розмариновый кекс
Яблочный кекс с изюмом
Мандариновый кекс
Фунтовый кекс с голубикой
Шоколадный кекс с цуккини
Лимонно-маковый кекс
Творожный кекс
Тыквенный хлеб
Лимонный кекс
Мраморный фунтовый кекс
Вишнево-маковый кекс
Шоколадный кекс
Морковный кекс с изюмом
Вишневый кекс
Банановый кекс
Кекс “Столичный”
Кекс “Экзотика”
Маффины:
Кукурузные маффины с розмарином
Черничные маффины на кукурузной муке
Арахисовые маффины
Тыквенные кексы
Черничные маффины
Лимонно-имбирные маффины
Маффины с рикоттой и смородиной
Кексы с курагой
Маффины на кислом молоке с яблоками
Маффины с вишней
Маффины со сгущенкой
Шоколадные маффины
Маффины с йогуртом
|
Все для блогов и не только |
|
ТОРТ( пирожное) без выпечки.Супер-рецепт! |
|
Мясной пирог |
Мясной пирог
от Ирен
Тесто:
Мука - 400 гр.
яйцо- 1 шт.
сахар - 3 ст. ложки
соль - 0.5 ч. ложки.
дрожжи сухие - 1 ст. ложка
кефир - 150 мл.
растительное масло - 3 ст. ложки
начинка:
фарш -500 гр.
лук-2-3шт.
капуста-1 шт. (маленькая)
морковка-1шт.
томат.паста-2 ст. л. (по желанию)
соль, специи
Приготовление:
Сделать опару. Нагреть кефир. Смешать сахар, дрожжи и кефир и дать подняться минут 15-20. Муку просеять через сито. Перемешать яйцо с солью, добавить опару и влить все в муку. Хорошенько вымесить тесто. Поставить в теплое место, чтоб оно подошло.
Капусту нашинковать , лук порезать кубиками, морковку на терку. Все перемешать, посолить, поперчить ,при желании добавить томатную пасту и поставить тушиться.
Фарш и оставшийся лук прожарить по отдельности. Затем лук ,фарш, капусту перемешать, добавить специи.
Тесто тонко раскатать, положить в форму,где на дне формы лежит пергаментная бумага, смазанная маслом . Затем выкладываем равномерно начинку и сверху можно накрыть еще слоем теста. Помазать яйцом. духовка на 200градусов. Выпекать до зарумянивания теста.
Источник выпечка несладкая
|
Примеры оформления салата Тюльпан |
|
Пеларгония (герань) зональная |
Пеларгонию или герань не зря любили наши бабушки. Это очень неприхотливое и при этом нарядно и ярко цветущее растение. Подходит герань и для выращивания в комнатах, и для открытого грунта. Очень быстро и легко размножается и приживается.
А подробнее читайте на нашем сайте статью о герани или пеларгонии зональной.
|
Рыбная солянка
