Рецепты в картинках. Памятка хозяйке Нет никакой разницы, начинающий вы кулинар или наученная ...
Вкусные блюда и оригинальное исполнение - (9)Вкусные блюда и оригинальное исполнение Хотите удивить своих родных? Читаем и готовим! Ватрушк...
50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями - (5)50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями Блюда из фарша ...
Нежнейший шоколадный пирог Утренняя Роса - (1)Нежнейший шоколадный пирог Утренняя Роса Чудесный, тающий во рту пирог Утренняя Роса обязатель...
ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ - (0)ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ Эти пирожные невероятно вкусные! Ни один шокоголик не останется р...
Как вставить ссылку на веб-страницу:
Как сделать, чтобы картинка была ссылкой на веб-страницу:
Как вставить ссылку на веб-страницу, чтоб она открылась в новом окне:
Мясное кольцо |
Берем: 1 кг говяжьего фарша, 150 г белого хлеба, 0,5 л молока, 2 яйца, 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ), 1 большая луковица, 1 небольшая морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу, 150 г готового слоеного теста.
Фарш выложить в большую миску. Хлеб наломать на небольшие кусочки, размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш. Отделить белки от желтков; желтки отставить, а белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.
Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Лук, морковь и чеснок очистить, измельчить. Масло разогреть в сковороде, обжарить овощи в течение 4 мин., снять с огня, дать остыть. Добавить вместе с маслом в фарш. Посолить, поперчить. Половину фарша положить в форму в виде кольца. На фарш выложить перепелиные яйца, стараясь распределить их равномерно. Вдавить их внутрь фарша, сверху выложить вторую часть фарша и разровнять поверхность. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вырезать из него 12 полосок шириной 2-2,5 см и длиной, соответствующей ширине мясного кольца. Уложить полоски на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга. Из оставшегося теста вырезать листочки удлиненной формы, прилепить их на полоски. Смазать тесто и открытые участки мяса яичными желтками. Разогреть духовку до 200°С. Выпекать кольцо 35-40 мин. Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо листом пергамента.

|
Супер ГЕНЕРАТОРЫ |
|
|
Неожиданные факты о человеке |

|
Творожные розочки. |
Творожные розочки.
Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке.
1 яйцо (можно без него)
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить кругляшек пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
|
Швейцарский яблочный пирог |
![]() |
|
|
Необходимые продукты:
молоко - 3 стакана
яйца - 3 шт.
яблоки - 3 шт.
сахар - 2 ст. ложки
сливки густые - 5 ст. ложек
крупа манная - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
изюм - 2 ст. ложки
сливочное масло - 4 ст. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
соль
|
Способ приготовления :
Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Соедините 1 яйцо с 1 столовой ложкой сахара, мукой, тремя столовыми ложками молока, нарезанными яблоками, изюмом, перемешайте. Вскипятите оставшееся молоко, всыпьте манную крупу и варите кашу на слабом огне 8–10 минут, посолите. Перемешайте кашу с приготовленной яблочной массой, выложите в смазанную маслом форму. Оставшиеся 2 яйца взбейте со сливками, оставшимся сахаром и корицей, выложите в форму на тесто, сверху разложите нарезанное хлопьями масло и выпекайте 35 минут при 200 °С. При подаче разрежьте пирог на порции, отдельно подавайте холодное молоко или сливки. |
|
Учпучмаки |
Учпучмаки

Татарские пирожки. Перевод - три угла.
|
Ушки слоеные |
Ушки слоеные
У нас в продаже есть такие "ушки" уже давно. Но зачем их покупать, если "ушки" сделать самим очень легко. Причем можно их сделать просто с солью, и будет прекрасная закуска к пиву.
|
Хиромантия или тайны руки |

Руководство к определению типа, характера и наклонностей человека в его прошедшем, настоящем и будущем.
Эта книга сложилась из нескольких работ начала века, использована в ней и французская энциклопедия, это плод эмпирически накопленных наблюдений и фактов, подтвержденных жизнью, но еще мало отработанных нашей наукой.
|
10 самых страшных маршрутов в мире |

Опубликована "горячая десятка" туристических мест, пребывание в которых наверняка породит чувство ужаса даже у бывалых путешественников.
Первое место в рейтинге "хоррор-туров" занимает румынский замок Бран - зловещий музей-форт, в котором зародилась легенда о графе Дракуле.
Еще страшилки)
|
Не то плов , не то пирог... |
Бочонок плова...
ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ...?!
Предложу вам разновидность приготовления плова.
Начинку можно брать произвольную.
Сегодня просто рис с курицей...

1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль ,перец
2 стакана риса Басмати
соль
70 г сливочного масла(растопить)
Для теста:
3 яйца
1/3 стакана воды
Ѕ ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла
Отварить рис до полуготовности,откинуть.
Распустить масло на сковороде,добавить рис...
Обжарить минут 8...Отставить...
Курицу отварить до полуготовности.
Отделить от костей,расщепить руками на кусочки,слегка обжарить вместе с лукомпосолить,поперчить...

Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды.
Обсыпать кунжутными семечками(можно фисташками-смотрится красивее).

Вымесить гладкое тесто.Раскатать толщиной 5 мм.
Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать
Чередуем слои.Насыпать первым слоем рис

Затем обжаренную курицу и т.д.
Закончить рисом и закрыть тестом в нахлёст
Отправляем в духовку на 30 минут при t 190 C…
Накрыв блюдом,аккуратно переворачиваем форму,снимаем и подаём)...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!
|
Мясной «Пирог выходного дня».от Аллы Будницкой. |
|
|
|
МЯСНОЙ РУЛЕТ |
Купили на рынке парного мяса, в данном случае говядина, около 2 кг - желательно цельным куском, чтобы отбить можно было целиком одним полотном.
И отправились на кухню...

Кушать можно даже холодный, как закуска отлично и под водочку и под вино! А если ,без выпивки, то с овощным салатом отлично заходит...
|
ХИНКАЛИ |
Варим мясо в тесте...Что это?
"Явись, мясной пельмень, по моему хотению,
Умчи меня, пельмень, в свою страну пельменью,
Где есть сметана с хлебом,
Где быль живёт, и небыль -
Умчи меня туда, мясной пельмень!.."(с))))
Думаете о пельменях будем говорить?
Ан нет! Я сразу заявляю- ХИНКАЛИ - это не пельмени! Ну может двоюродные родственники, но совсем не одно и то же.
Даже портрет отличается, не говоря уж о вкусе и правильном поедании)))

|
ТОП-9 вариантов осененного дизайна ногтей |

Вариант 1. «Мерцание серебра»
Шаг 1. Покройте ноготь белым лаком и, пока покрытие не высохло, нанесите по диагонали серебряный лак. При смешивании лаки создают причудливые переливы. Дайте покрытию высохнуть.
Шаг 2. «Сухой» кистью из флакона с черным лаком сделайте несколько диагональных мазков. Закрепите дизайн верхним покрытием, который придает ногтям эффект «мокрого» лака.
Вариант 2. «Рыжик полосатый»
Шаг 1. Подберите основной лак и оттенки акриловых красок, гармонирующих с ним. Нанесите лак и дайте покрытию высохнуть. Длинной кистью нарисуйте тонкие продольные линии коричневой краской.
Шаг 2. Используя всю гамму подобранных красок, создайте дизайн на основе длинных и тонких продольных линий. По окончанию, краски надо закрепить верхним покрытием.

Вариант 3. «Минимализм»
Шаг 1. Основа - черный высохший лак. Кистью «Длинный волосок» проводим на боковой части ногтя две прямые линии. Используем белую краску.
Шаг 2. Короткой кистью поверх линий рисуем еще одну, напоминающую синусоиду. Полученный дизайн покрываем верхним покрытием.
Вариант 4. «Виртуальный»
рисовать ногти далее
|
Рамочка |
|
|
Для праздничного стола( перец с сыром ) |
Для праздничного стола
У меня все друзья и родственники очень любят вот такую закуску.
Продукты.
Сладкий перец (разноцветный) - 8 шт., сыр средней твёрдости (я беру Российский) - 200 гр, сливочное масло - 200 гр, 2-3- зубчика чеснока, чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление.
Срезать у перца верхушечку с ножкой, очистить от семян. Верхушечку (отделив ножку) мелко порезать. Сыр натереть на мелкой тёрке и растереть со сливочным маслом, добавить в смесь размятый чеснок, молотый перец и измельчённые верхушечки, перемешать и взбить миксером.
Наполнить начинкой перцы. Положить их в холодильник на 2-3- часа. Перед подачей на стол порезать толстыми кольцами и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
|
"ЕЖИКИ" С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ |
Мясной фарш, немного цветной капусты и...
...и получаем сочные воздушные шарики -
|
ЗАЛИВНАЯ КУРИЦА ПОРЦИОННАЯ |
Холодец варить долго, тем более, что энергоносители рекомендуют экономить)))
Посему приготовим упрощенный вариант этой закуски - и быстро, и не менее питательно и вкусно)))
ЗАЛИВНАЯ КУРИЦА ПОРЦИОННАЯ
Можете залить и в большую форму, а можете воспользоваться формочками для кексов. Получится очень красиво, и повседневный стол можно украсить, да и к фуршетному подойдет.

|
Пирог заливной с грибами. |
Пирог заливной с грибами.
Вот люблю я печь заливные пироги. И быстро, и просто, и вкусно. Но до сегодняшнего дня пекла только сладкие, фруктово-ягодные. Подумала, а почему бы не сделать заливочку и для несладкого пирога? И вот, до чего додумалась.
|
Блинчики |
Я уже столько рецептов блинов выкладывала...
|