Помните советские времена, когда лимоны в продаже появлялись только поздней осенью? Зимний цитрус. Это сейчас мы разбалованы всякой экзотикой, и лимон стал обычным, круглогодичным и совсем не чудо-фруктом… Однако спрос на него стабильный. И как витаминная база, и как вкусный десерт, и как просто ломтик к кофе или коньяку.
Кстати, попробуйте ломтик ароматного сочного лимона посолить и закусить крепкий коньяк. Хотя я против любых закусок. Коньяк сам по себе самодостаточен. И только в одиночестве полностью раскрывает весь букет. И все же проделайте такой гастрономический эксперимент. Потрясающая палитра вкуса!

А сколько необычных закусок и пирогов можно приготовить с лимоном...

От простого к сложному. Самый элементарный рецепт вкусного десерта. В чистую литровую банку насыпаем 2 столовые ложки сахара, складываем нарезанные кружочками лимоны: слой лимонов, слой сахара. И так до верха. Закрываем полиэтиленовой крышкой и ставим в холодильник. Заготовка для вкусных блюд есть. Можно горьковато-нежный сироп подать к чаю. К кофе. Можно разложить сверху печенья или вафель засахаренные дольки лимона. Просто ложкой есть эту вкусняшку! Витаминов целый арсенал. При простуде прекрасно снимает воспаление. При пищевых отравлениях отлично помогает нормализовать микрофлору кишечника. Дает силы. Вкусно и полезно!

Лимонное желе «Янтарь».

Конечно, можно долго не мучиться, купить полуфабрикат желе, развести горячей водой, остудить и поставить в холодильник. Пока не замерзнет вкусная дрожалка. Только много в таком блюде консервантов и всякой другой бяки. Лучше натуральное желе приготовить. Времени уйдет ненамного больше, а на выходе – вкуснейший десерт.

Продолжение рецептов

Знаменитая София Киевская... Удивительное ощущение охватывает каждого, кто переступает ее порог. Где-то за стенами остается шумный город...

Древнейшие памятники заповедника – Софийский собор и Золотые ворота – возведены в период княжения Ярослава Мудрого. В первой половине XI века он расширяет границы древнего Киева и строит величественный ансамбль каменных зданий. В «Повести временных лет» под 1037 годом об этом сказано так: «Заложи Ярослав город великий Киев, у него же града суть Златыя врата, заложи же и церковь святыя Софья, митрополью, и посемь церковь на Златых вратах камену святыя Богородица благовещенье, посемь святого Георгия монастырь и святыя Орины».

Тема Софии любима и почитаема в русской традиции. София – сверхличное существо, душа твари. София – Премудрость Божья, соединяющая Бога и мир.

Вот что говорится в Большом Энциклопедическом Словаре: СОФИЯ (греч. sophia – мастерство, знание, мудрость), понятие-мифологема античной и средневековой философии, связанное с представлением о смысловой наполненности и устроенности вещей. В дофилософском употреблении (Гомер) – разумное умение, реализующее себя в целесообразном творчестве; «знание о сущности», о «причинах и источниках» (Аристотель). В иудаизме и христианстве – олицетворенная мудрость бога. Представление о Софии как «премудрости божией» получило особое развитие в Византии и на Руси (главный храм Византии в Константинополе, 6 в.; три главные русские церкви 11 в. посвящены Софии – в Киеве, Новгороде и Полоцке); изображалась в виде ангела. В русской религиозной философии 19-20 вв. учение о Софии развивали В. С. Соловьев, С. Н. Булгаков, П. А. Флоренский.

В каждом жилом помещении обитает домовой.

Он представляет собой сгусток невидимой энергии. В зависимости от загрязнения квартиры домовой - это либо положительное сущест
во,
 приносящее пользу, либо отрицательный субъект, от которого сплошной вред.

Каким будет именно Ваш домой, зависит от Вас.

Домовой существо мыслящее. Мало того он легко считывает Ваши мысли

Чем занимается домовой?

Интересные факты о домовом)

Собаки растут очень быстро.
Путь развития от щенка от взрослой собаки занимает всего лишь несколько лет.

К огромному нашему сожалению собаки редко преодолевают 15-летний рубеж жизни.
Естественно, что продолжительность жизни наших питомцев зависит от тех условий, в которых они живут, а также от состояния здоровья, подвижности, питания и от породы.

Все знают, что Генри Форд изобрел конвейер, а Наполеон проиграл войну с Россией из-за морозов. Но так ли это на самом деле?

10 место: Арабские цифры придумали вовсе не арабы. На самом деле они пришли к нам из Индии. Арабы просто принесли оттуда эту форму записи чисел.

9 место: Покер — это не американская карточная игра. Покер возник 3 тысячи лет в Древней Персии. Игра называлась «туз», но уже включала все основные комбинации, такие, как пара, тройка, каре и т.д. И уже тогда существовал блеф как основной прием этой игры. Игру принесли в Европу крестоносцы.

8 место: Гибель Непобедимой армады не была такой уж роковой для Испании. На самом деле эта катастрофа была для Испанцев весьма незначительной по своим последствиям. Уже через несколько лет испанцы ввели в строй новые корабли, а за 15 лет после гибели армады Испания привезла серебра и золота из Америки больше, чем за какой-либо другой период.

7 место: Медицина была жуткой не только в Средние Века, но и еще совсем недавно. Вплоть до конца XIX века врач был, как правило, куда опаснее для пациента, чем его болезнь. В 1910 году, по оценке историков медицины, у среднестатистического больного было не больше половины шансов улучшить свое здоровье, если он попадал в руки среднестатистического врача. Лишь очень крепкие организмы переносили лечение, назначенное врачом.

6 место: Моцарт вовсе не жил всю свою жизнь в бедности и нищете. На самом деле он получал очень приличные гонорары. За один час преподавания на фортепьяно он выставлял счет в 2 гульдена. Для сравнения — его служанка получала 12 гульденов в год. За выступление на концерте он запрашивал, по его собственным словам, «не менее тысячи гульденов».

5 место: Генри Форд не изобретал конвейера. Еще в 1902 году, т.е. за 6 лет до первой «модели Т» Форда, его конкурент Ренсом Олдс использовал конвейер — его машины на деревянных тележках перемещались по заводскому цеху. На фабрике Олдса делали до двух с половиной тысяч автомобилей в год.

4 место: Наполеон проиграл войну против России вовсе не из-за суровых морозов. На самом деле погода в течение почти всей русской кампании была, пожалуй, даже более теплой, чем обычно. Сохранились свидетельства очевидцев, которые утверждают: средние показатели температуры в октябре, когда французы уже начали отступать к Киеву и Варшаве, составляли 10, в Ревеле и Риге — 7 градусов выше нуля. Наполеон проиграл из-за собственных стратегических ошибок.

3 место: Крестики вместо подписи ставили вовсе не от неграмотности. Многие сотни лет и образованные европейцы ставили вместо подписи о крестик, а справа или слева от него уже прописывали полное имя. С XVI века распространяется мнение, что негоже использовать Божий крест для коммерческих целей, и люди начали подписывать документы своим именем с инициалами.

2 место: Скальпирование – совсем не изобретение индейцев. Обычай снимать кожу с головы в качестве трофея и символа триумфа был у скифов и народов Западной Сибири. Американские индейцы не отличались такой жестокостью. Некоторые историки вообще сомневаются, что индейцы прибегали к скальпированию до прихода белых людей. Именно белые, а отнюдь не краснокожие, начали снимать кожу с головы поверженных врагов, поскольку для получения назначенной премии надо было предъявить скальп.


1 место: Статуя Свободы находится вовсе не в Нью-Йорке. Причем, ни города, ни штата. Остров Свободы (Либерти Айленд, а ранее Бодло Айленд) географически относится к штату Нью-Джерси.

Первые выпуски программы длились семь минут и проходили без кукол и ведущих: дикторы рассказывали сказки под меняющиеся картинки. Вскоре передача оживилась кукольными мальчуганами Шустриком и Мямликом и Буратино.Позже появились пес Филя и мальчик Ерошка. С годами авторы столкнулись с проблемой: время бежит и мальчик должен расти. И рядом с Филей вместо Ерошки появился слоненок, затем щенок, а в итоге обаятельный заяц Степашка. Чуть позже к этой компании присоединились Хрюша и Каркуша.

Осиротевшие куклы
Первым актером, озвучивавшим Филю, стал Григорий Толчинский. Он любил шутить: «Уйду на пенсию, издам книгу «Двадцать лет под юбкой тети Вали». Увы, актер ушел из жизни, когда ему было чуть за 50… Сменивший его Игорь Голуненко, проработав в программе пару лет, уехал в Америку и трагически погиб в автокатастрофе. Сегодня Филю озвучивает Сергей Григорьев. Многие актрисы, пробовавшиеся на роль Каркуши, не смогли вжиться в образ забавной вороны, пока в «Спокойной ночи, малыши!» не пришла Гертруда Суфимова. В 1998 м на 72 м году жизни актриса умерла. Сейчас ворона поселилась на руке актрисы Галины Марченко. Не так давно умерла Хрюшина «мама» – старейший работник программы Наталья Державина. Своему любимому поросенку она посвятила жизнь. Новой «мамой» Хрюши стала Наталья Голубенцева. Она же – «мама» Степашки, ведь сегодня Наталья озвучивает сразу двух персонажей.

Интересные факты о "Спокойной ночи, малыши" >>>

До развития цивилизации и до глобальных изменений в сознании человека в познании Мира, до развития науки, т.е. до того дня, когда Наука смогла подтверждать или опровергать учения Церкви, Бог был Един и во всех его проявлениях.
Церковь говорила, что Бог на Небе, а человек на Земле. Сейчас, после развития технологии и науки, Церковь ослабила свои утверждения в том, что Всё на Земле создано Богом. И оставили только один постулат - Бог – это просто Вера. Но, не все еще изучено, не все классифицировано, не все доказано, а потому, Бог (точнее, тема Бога, как Создателя) существует и ни кто это пока не опровергает.

Бог един, но в проявлениях своих многолик. Изначально являясь вселенским Абсолютом, Всевышний должен иметь идеальные пропорции. Кроме шара, других оптимальных фигур в Природе нет. А если учитывать колоссальные энергетические возможности Бога, то можно предположить, что Его истинный облик – это огненный шар. Кстати сказать, образ раскалённой сферы, присутствует во всех мировых религиях. А так называемые, «шаровые молнии» - есть ангелы, посланные Всевышним для выполнения поручений. (Прим. редактора. Хотя истинная причина «шаровых молний не доказана. Последняя версия ученых звучит так, что «огненный шар» - это молния, «не нашедшая» поверхности отржаения)

Человек, физически не сможет выдержать встречу с таким количеством энергии. И только его душе (которая является чисто энергетической субстанцией) возможно общение с Господом.

В библейских текстах прямо указано:
...«И сказал Господь Моисею; лица моего не можно тебе увидеть, потому что человек не может увидеть Меня и остаться в живых»...
... «Гора же Синай вся дымилась оттого, что Господь сошел на нее в огне; и восходил от неё дым, как дым из печи, и вся гора сильно колебалась; и звук трубный становился все сильнее и сильнее»...

Изложенное выше – это теология. А если посмотреть на суть явления с точки зрения физики? Так вот, физики утверждают, что оптимальное проявление Божественного начала - это вращающийся шар плазмы. Почему вращающийся? Да потому что такой источник энергии по определению не должен быть статичным!
Если бы этот шар коснулся бы земли, то априори он должен оставить на поверхности идеально круглую «высверленную» воронку. А чтобы сохранить этот «след» на миллионы лет необходимо «ступать» на базальтовую скальную породу.
Если взять предложенные параметры за основу поиска Божественного отпечатка, то оный вы сможете обнаружить на Украине, прямо напротив Днепрогэса. Это, так называемая, «Казацкая миска». Внимательно посмотрите на её фотографию. Артефакт представляет собой идеальную круглую воронку диаметром - 1,5 метра и глубиной около метра. Расположена она на одном из островов (о. Средний) труппы «Три столба» (хотя в научно-популярной литературе гуляет ложное утверждение, что «миска» находится на о. Хортица?). Остров Средний труднодоступен, т.к. находится в охранной зоне гидроэлектростанции, нахождение посторонних там запрещено и опасно.
Некоторые исследователи природных чудес предполагают, что «Казацкая миска» образовалась в результате «…совместного действия воды и камней». Однако… даже по фотографии можно заметить, что воронку вроде как высверлили в скале. Если присмотреться, то заметно направление вращения – против часовой стрелки. И ещё один немаловажный момент – слишком уж она идеально кругла – «вода и камни» такое сделать не могли! Кое-где по краям воронки сохранилась оплавленная скальная порода.
Неспроста на о. Хортица и в ее окрестностях самая большая концентрация, именно, религиозных памятников различных археологических эпох. Почему люди издревле тянулись в эти места? Может быть они инстинктивно чувствовали некую мощную энергетику и ожидали от неё какого-либо эффекта? Обычно, человек просил помощи богов начиная какое-либо дело. По идее, из святых мест и просьбы должны были бы реализоваться быстрее и эффективнее…
Ведь не случайно даже большевики начали свой эксперимент по индустриализации и электрификации все страны, именно, в Запорожье, с постройки Днепрогэса рядом с «Казацкой миской»... или «следом Бога»?

Ингредиенты:
Слоеное тесто бездрожжевое (1 упаковка, 2 листа) — 500 г
Сыр — 200 г
Морковь свежая — 4 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйца отварные — 3 шт
Печенка (у меня - индюшка)
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Вода — 1 стак.
Лавровый лист — 2 шт
Сметана (20%) — 400 г
Горчица французская — 7 ч. л.
Огрурец свежий (для украшения)
Помидор свежий (для украшения)
Укроп (для украшения)
Клюква (для украшения)
Creme bonjour (крем растительно-творожный пастеризованный, 23,8% жирности (у меня с творогом и лесными грибами)) — 100 г

125 г брынзы
125 г сулугуни
250 г желтого сыра("Таль ха-емек",Российский ,"Гауда"и т.д)
4 яйца
250 мл сливок (лучше жирных)
1 бан.сметаны(200 г)
3 ст. ложки самовосх.муки
соль,перец по вкусурец
1/2 ст.мелконарезанного укропа,или оливок,или кедровых орешков,или....тут выбор за вами.

Дуxовка -180 г
форма 22*22 или можно в  круглой форме 22-24 см
Время выпечки-40 мин.

Вот сейчас вы читаете это строки, - а ведь все случайности, направленные против этой единственной возможности, казалось, делали ее невероятной. И тем не менее вы здесь и читаете, и это произошло без всяких усилий с вашей стороны. Подобным образом некая внутренняя сила с удивительной легкостью преодолеет все препятствия, которые якобы подстерегают вас со всех сторон.
 
Подумайте, в Космосе сосуществуют титанические силы гравитации и безграничные энергии, питающие звезды. И наша жизнь тоже получает от них поддержку. Страх и сомнения говорят вам, что этого не может быть. Вы можете выбрать другую идею что вы – избранное и любимое дитя Вселенной, находитесь в полной безопасности и пользуетесь полной поддержкой.
 
Великий Маг Мерлин говорил: «Люди окутаны словами, подобно тому, как паук окутывает паутиной муху. Только в этом случае вы сами и паук, и муха, потому что вы заключаете себя в тюрьму, свитую из своей собственной паутины».
 
Вы можете выбрать пребывание в паутинном коконе. Но вы можете выбрать другие слова, те, которые позволят вам разрушить старые привычки и ограниченные представления. Сила слов может создавать что-то новое, а не только границы. Это именно то, что вам нужно сделать – ввести мир новых представлений, слов и убеждений, чтобы заменить старые, которые не выполнили свою задачу.
 
Мы можем выбирать все, что угодно, в то числе и свои действия. В любой миг своего существования мы находимся в Поле Всех Возможностей, где для нас открыт доступ к бесконечности выбора.
 
В мыслях мы всегда носимся с моделями того, как будут идти дела. Большинство людей похожи на несущиеся по путям железнодорожные составы с ярко горящими впереди огнями. Все, что они видят, это то, что попадает в свет их фар, не замечая бесконечных возможностей ни слева, ни справа. Люди даже не знают, что они могут выбирать модели будущего.
 
Если вы убеждены, что ничего хорошего ждать не приходится, это создает вполне определенную модель будущего. Но вы можете выбрать совсем другую модель: построить свое отношение к будущему на убеждении, что о вас заботится Высшая Сила, что все прекрасно в вашем мире сейчас и всегда. Вы можете это делать сознательно – выбирать модели.
 
Подходите к своему выбору сознательно, осознавайте всякий выбор, который вы совершаете в каждое мгновение своей жизни. Если вас оскорбили, вы скорее всего сделаете выбор быть обиженным. Если вам подарят красивый цветок, вы сделаете выбор быть довольным. Но задумайтесь над этим: это всего лишь выбор. Вы можете сделать выбор не быть обиженным. Вы можете сделать выбор не принимать цветок. Откажитесь от автоматизма. Почувствуйте себя хозяином положения. Замените «Я должен», «Так нужно», «Придется все-таки», «Все так делают» и т.д. на «Я выбираю».
 
Вы можете выбрать уверенность в себе вместо оглядки на одобрение других людей. Отступите на мгновение в сторону и наблюдайте за выбором, который вы делаете в каждый миг своей жизни. И тогда вы сможете использовать магию этого понятия, эту тайну, мало кому известную – закон сознательного выбора – для создания денег, отношений и всех прочих благ всегда, когда захотите.
 
Станьте «сознательным генератором действительности». Сознательно делая выбор, вы начинаете действовать, способствуя вашему развитию и всех, кто вас окружает. И это все, что вам нужно делать.
 
«Вы – это движущее вами
ваше глубинное желание,
Каково ваше желание,
Такова ваша воля,
Какова ваша воля,
Таковы ваши действия,
Каковы ваши действия,
Такова ваша судьба».
(Упанишада, 4)
 
Тайны и магические законы Жизни просты и даже слишком просты для людей, которые хотят бороться и все усложнять.
 
«То, что вы отдаете, возвращается к вам назад. То, что вы думаете о себе самом, становится реальностью вашей жизни». Вот так все просто.
 
Вы можете выбрать возвышенное, благородное отношение к жизни, которое преобразует жизнь. Вы можете выбрать Путь Свободы – на этом пути мы учимся тому, что у нас есть выбор. По своему собственному выбору мы можем остаться «жертвами судьбы», упорно придерживающимися одного-единственного взгляда на мир.
 
«Находиться в ловушке невежества и скуки только потому, что там сидит большинство людей – это бессмысленная и нелепая трата времени и энергии». (Т. Марез)
 

ИТАК:
1. Вы имеете право выбора, кем вы будете в игре под названием Жизнь. Вы можете выбирать свою роль, свои возможности, успех или неудачу.
Превратите ограничения, которые вы сами на себя налагаете в источник бесконечных возможностей для достижения чего угодно.
2. Посмотрите на мир вокруг вас непредвзятым, свежим взглядом – позвольте миру явить вам свою волшебную непредсказуемость.
Используйте свой шанс. Сделайте шаг в неизведанное, в мир фантастических событий.
3. Выбирайте слова и мысли, которые позволят вам разрушить старые привычки и ложные представления.
Составьте новую систему слов и убеждений, чтобы заменить старые, которые не выполнили свою задачу.
4. Подходите к своему выбору сознательно. Станьте «сознательным генератором действительности». Сознательно выбирайте модель будущего, которое вы хотите иметь.

> Писательница Наталья Солнцева >

Язык отварной
Язык (говяжий, телячий, свиной) – 100 г.
Коренья – 10 г.
Лук репчатый – 10 г.
Гарнир – 150 г.
Соус томатный либо красный с вином – 75 г. или
Соус-хрен – 50 г.
Лист лавровый
Соль
Языки помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2-4 часа. За час до окончания варки положить соль, петрушку, лук и лавровый лист. Готовые языки вынуть, переложить в посуду с холодной водой и тотчас снять с них кожу. Перед подачей к столу язык нарезать наискось широкими тонкими ломтями (по 1-2 на порцию) и прогреть в бульоне или соусе. Гарнировать картофельным пюре или зеленым горошком. Соус можно подать отдельно.
 
Язык говяжий под яблочным соусом
Язык – 900 г.
Лук репчатый – 40 г.
Морковь – 60 г.
Петрушка (корень) – 40 г.
Для соуса:
Яблоки – 225 г.
Вино столовое красное – 15 г.
Соль, сахар, цедра лимонная или лимон – 1/2 шт.
Язык сварить, обработать и нарезать, как указано в предыдущем рецепте. Приготовить соус: яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, припустить с водой до мягкости и протереть через сито. Массу заправить вином, солью, сахаром, тертой цедрой, перемешать и немного проварить. Перед подачей к столу ломти языка залить соусом и прогреть. Еще рецепты