Приветствую новых , майских, друзей!!

Рада приветствовать у себя на страничках дневничка новых друзей и читателей, надеюсь вам тут понравиться: L_Dorado virtosh larisa_lisa SASHOKI vfkbyrf15 РОМАШКА2010 teyty ЛЛЛ23 IrishkaBik Наталья_Кузьмина Каежик Алёна_Ганьжина Кубитрон gost Всем желаю любви, добра и пусть хранит Вас Бог.... Для незнакомых, но таких похожих, Для неизвестных, но моих друзей. И, если пробирает стих до дрожи, То не писать его в сто раз трудней. Своей любовью этот мир возвысим! И я хочу сказать своим друзьям: - СПАСИБО ВАМ! За тысячи прекрасных Ваших писем, За искренние, теплые слова. В них столько доброты и столько света, Что я к судьбе стихов не буду строгой... Увидимся в пространстве Интернета! До новых встреч, друзья, до новых строчек! (из инета) Zosik_K

РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ от "ГАСТРОНОМА"

Овощной торт

8 порций

Что нужно:

красная луковица - 1 шт
цукини - 1 шт
фасоль стручковая - 150 г
чеснок - 2 зубчика
шпинат - 100 г
базилик - 1 веточка
пармезан тертый - 75 г
сыр маскарпоне - 500 г
яйца - 4 шт
масло растительное - 1 ст. л.
соль, перец по вкусу

ЧТО ДЕЛАТЬ:

шаг 1  Лук и чеснок очистить, измельчить. Цукини вымыть, разрезать сначала вдоль пополам, затем каждую половинку тонкими ломтиками поперек. У фасоли отрезать кончики, крупные стручки разрезать пополам. Шпинат и базилик вымыть, обсушить. Базилик разобрать на листики. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук, 4 мин. Добавить цукини и фасоль, готовить, помешивая, 6 мин. Положить чеснок и через 1 мин. снять с огня.
шаг 2 Переложить обжаренные овощи в большую миску, добавить листья шпината и базилика, приправить солью и перцем, перемешать. Дать овощам остыть.
шаг 3 В миску выложить маскарпоне, вбить яйца. Добавить получившуюся смесь к овощам, перемешать.
посмотреть пошаговые фото, добавить этот рецепт в свою книгу рецептов

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА

Креветки на шпажках (Школа гастронома)

Сельдерейный суп с копченой грудинкой (Школа гастронома)

Рыба ледяная в пикантном соусе (Школа гастронома)

Шницель из капусты (Коллекция рецептов)

Малосольные огурцы (Книги Гастронома: про заготовки)

Ткемалевый соус (Книги Гастронома: про заготовки)

Варенье из белой черешни (Книги Гастронома: Грузинская домашняя кухня)

Сырный кекс (Школа гастронома)

Желе из шампанского (Школа гастронома)

все рецепты...

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

Шурпа из баранины с нутом (Посетитель farik186)

Кофейно-шоколадный торт без выпечки (Посетитель gomon)

Курица с горчицей, лимоном и розмарином (Посетитель Светлана Колтович)

Конфеты "Трюфеля" (Посетитель garbo.cris)

Домашний маскарпоне с миндалем и клубникой (Посетитель borzenka)

Апельсиново-кофейный десерт (Посетитель nat_chg)

Сырный чернослив "Каприз" (Посетитель FialkaTania)

Кофейный чизкейк (Посетитель Валентина П.)

Апельсиново-ягодные кексы (Посетитель Ellea)

все рецепты...

Любимые салаты на Meals.ru

САЛАТ ОБЖАРКА

лук репчатый 3 головки,
5 яиц,
1 баночка маринованной кукурузы,
2 баночки манинованных резаных грибов.

Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и еще немного обжариваем. Взбиваем яйца и делаем омлет. Нарезаем его соломкой. В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанный омлет. Добавляем майонез, соль, перец по вкусу!

САЛАТ РАССОЛЬЕ
САЛАТ АЛИНКА
САЛАТ МАНЧЕГО
САЛАТ ОБЖАРКА
ОВОЩНОЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
ВЕСЕННИЙ САЛАТ -Видео рецепты

Рыбные блюда на GurMania.ru

ТУШЕНЫЕ КАРАСИ

1 кг карасей,
10 г сахара,
2 головкиг репчатого лука,
200 г капустных листьев,
100мл соевого соуса,
20мл уксуса,
30мл водки, настоянной на цедре,
3 г молотого имбиря,
3 г молотого душистого перца,
10 г корицы,
4 г соли,
60 мл душистого растительного масла.

Карасей вымыть, очистить. На дно кастрюли положить слой капустных листьев, сверху карасей, далее слой лука и имбиря. Следующий слой опять из рыбы. Все содержимое кастрюли залить сверху смесью из остальных продуктов. Закрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения и тушить на слабом огне в течение 3,5 часов. Когда весь сок впитается и рыба станет сухой, блюдо будет готово. За 3,5 часа кости разваряться.

РЫБНЫЙ ГУЛЯШ
ТУШЕНЫЕ КАРАСИ
КАРП ТУШЕНЫЙ С ПИВОМ
РЫБА ПО-ПОРТУГАЛЬСКИ
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ИЗЮМИНКОЙ
ПАЛТУС ПО-СЕЛЬСКИ - Видео-рецепты

КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ

[ РЕЦЕПТ → ]

Куриные бургеры

Любите фастфуд, но стараетесь разумно его избегать? Но все же любите? Тогда этот рецепт для вас . Вкуснющий чикенбургер с сочной помидоркой и хрустящим салатом - отличный перекус во время обеда. Мы всей компанией оценили и решили повторять его время от времени. Да и в домашних условиях это блюдо фастфудом быть фактически перестает .

Клубнично-сливочный торт

Блюда греческой кухни на Meals.ru

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ С ТУНЦОМ

2 банки консервированного тунца;
2 помидора, очищенных и мелко порезанных;
1 луковица, тонко порезанная;
1 кг свежей зелёной стручковой фасоли;
оливковое масло; уксус; укроп, мелко порубленный;
соль, чёрный молотый перец

Отварите зелёную фасоль и выложите в миску. Сверху поместите помидоры, лук, укроп и тунец. Полейте оливковым маслом и уксусом по вкусу. Посолите и поперчите.

ГАРИДЕС САГАНАКИ
СТИФАДО ПО-ГРЕЧЕСКИ 
СЛОЕНЫЕ РУЛЕТИКИ КАДАИФИ
МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С МЯТНЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ С ТУНЦОМ
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ  - Видео рецепт

Овощные первые блюда на GurMania.ru

ОВОЩНОЙ СУП С РИСОМ

помидоры - 2 шт,
болгарский перец - 1 шт,
рис - 2,5-3 столовых ложки,
лук репчатый - 1 средняя штука,
вода или овощной бульон - 1,5 литра,
зелень петрушки,
растительное или оливковое мало - 1-2 столовых ложки,
паприка (молотая) - 0,5 чайной ложки,
соль,
перец

Лук очистить и мелко порезать. Помидоры вымыть, сделать крестообразный надрез на кожице, положить в кипяток на ~1 минуту, затем аккуратно снять кожицу. Помидоры порезать небольшими кубиками.  Перец вымыть, вырезать семенную коробку, еще раз промыть и нарезать небольшими кубиками.  Петрушку вымыть, обсушить и порубить.  Рис промыть.
В кастрюле нагреть растительное масло и положить лук. Обжаривать лук ~2-3 минуты, помешивая. Добавить петрушку и помидоры - жарить еще ~2 минуты. Положить перец, перемешать и обжаривать ~1 минуту. Влить в кастрюлю горячую воду или овощной бульон, довести до кипения, положить промытый рис и хорошо перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой и варить суп, с момента закипания при слабом кипении, ~13-15 минут, периодически помешивая.  В кастрюлю с супом добавить паприку, соль, перец. Суп перемешать, выключить и дать настояться под крышкой ~10-15 минут. При подаче посыпать рубленой свежей петрушкой.

СУП-ПЮРЕ ОВОЩНОЙ
ОВОЩНОЙ СУП С РИСОМ
БОРЩ С БАКЛАЖАНАМИ
ОВОЩНОЙ СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
ФРАНЦУЗСКИЙ ОВОЩНОЙ СУП НА СКОРУЮ РУКУ
СУП-ПЮРЕ С БАТАТОМ - Видео-рецепты

Куриное суфле с ветчиной и горошком

Нежная, даже воздушная, если так можно сказать о мясном блюде, запеканка вполне соответствует этому слову - "суфле"!

И на вид получается очень яркое, аппетитное блюдо!

К тому же, это суфле вполне диетическое, только ветчину берите не жирную и не копченую. 

Спасибо сайту

за чудесный рецепт!

Ингредиенты:

700гр куриного филе;

1 луковица;

3 зубчика чеснока;

1/2 стакана овсяных хлопьев;

1 морковь;

1 стакан консервированного или замороженного зеленого горошка;

1 стебель сельдерея;

сладкий перец; 

2 ст.л. пшеничных отрубей;

200 гр ветчины;

200 гр куриного филе;

3 яйца;

сухой базилик;

сладкая паприка.

Готовим фарш.

700 гр филе, лук, чеснок и овсяные хлопья пропускаем через мясорубку. Добавляем морковь, крупной соломкой, и зеленый горошек. Туда же отправляем сельдерей, порезанный небольшими кусочками, и перец, крупными ломтиками.

Обжариваем на сухой сковородке отруби и тоже добавляем в фарш. Осталось добавит только ветчину и 200 гр куриного филе, порезанных крупно.

Отделите яйца от желтков.

Желтки введите в фарш, посолите, поперчите, всыпьте сухой базилик и сладкую паприку по вкусу.

Хорошо вымесите эту массу.

Затем отдельно взбейте в крепкую пену 3 охлажденных белка и аккуратно вмесите в фарш.

Невысокую форму застелите фольгой и выложите весь фарш.

Пару раз стукните формой об стол - фарш уплотнится, и суфле получится без лишних пустых мест.

Прикройте свободными концами фольги.

Поставьте в разогретую до 200градусов духовку минут на 40.

В конце запекания приоткройте фольгу, чтобы суфле зарумянилось.

Источник

Бругмансия

Сегодня мы расскажем об очень красивом, экзотическом садовом и комнатном растении, всё больше и больше входящем в моду у садоводов. Это бругмансия. Её главная красота и ценность – крупные разных цветов воронкообразные цветы с прекрасным, дурманящим запахом.

Более подробно читайте на нашем сайте:

О бругмансии и правилах ухода за ней.

Лунный календарь на июнь

На нашем сайте появился Лунный календарь садовода и огородника на июнь 2010 года. Знакомьтесь:

Лунный календарь на июнь.

Кисло-сладкий дип