Дизайн цветников. Основные принципы

В дизайне цветника многое зависит от ваших личных вкусов и предпочтений. Конечно, очень важно провести тщательную работу по подготовке почвы и подбору растений, которые будут жить в вашем саду. Если вы отнесетесь к этому недостаточно серьезно, результат вместо положительных эмоций может принести разочарование.

Что касается эстетики, здесь вы ориентируетесь на собственные представления о прекрасном. Возможно, вас привлекает регулярный сад и вы решите создать геометрически правильную клумбу, в которой растения имеют четко определенное место или из них складывается замысловатый узор. А может, вы поклонник естественного сада и вас вдохновляют свободные линии и кажущиеся неупорядоченными группы растений? В этом вопросе выбор всегда за вами. Далее

В феврале продолжают утаптывать снег между грядками и на дорожках. Против мышей и крыс в бумажные пакетики помещают по 1 столовой ложке отравленного распаренного зерна пшеницы или какой-либо крупы и заглубляют их в снег в местах, где видны следы грызунов.

Продолжают следить за состоянием хранящихся клубней георгин, бегонии и клубнелуковиц гладиолусов. Продолжают пристанавливать луковичные культуры для выгонки.

После срезки выгнанных цветов ящики с луковицами тюльпанов и нарциссов еще в течение 3–4 недель держат на свету, постепенно сокращая поливы. Гиацинты с интервалом в 8–10 суток два раза подкармливают минеральными удобрениями из расчёта на 1 л воды: аммиачной селитры — 1 г, суперфосфата — 2 г, сернокислого калия — 1 г. Когда листья начнут желтеть, поливы сокращают, а после отмирания листьев луковицы оставляют в горшках еще 2 недели.

Гвоздика Шабо

В феврале высевают шалфей, лобелию и астры таким же способом, как и гвоздику Шабо. Ее высевают в конце января. Для этого используют ёмкости высотой не менее 6 см, которые предварительно дезинфицируют, ополаскивая крутым кипятком или темно-бордовым раствором марганцовокислого калия. За сутки до посева заполняют ёмкости грунтом, слегка утрамбовывают, поливают розовым раствором марганцовокислого калия так, чтобы земля была влажной, но не мокрой. Сверху насыпают слоем 0,5 см промытый и прокаленный песок, который опрыскивают из пульверизатора. Семена сеют в бороздки глубиной 3 мм, которые делают через 2-3 см, продавливая линейкой. После посева семена присыпают песком, опрыскивают из пульверизатора, покрывают двойным слоем газеты и ставят в место с температурой воздуха не выше +18 °С. Не допускают пересыхания субстрата, его при подсыхании верхнего слоя опрыскивают. При появлении всходов ёмкости с посевами сразу же помещают на свет. Поливают только при подсыхании верхнего слоя песка, лучше всего в утренние часы и в солнечные дни.

Лобелия

Так как у лобелии семена очень мелкие, для равномерного посева их смешивают с мелким сухим песком и высевают на слой влажного песка, бороздки при этом только намечают, не продавливая. Посевы опрыскивают и накрывают стеклом. До появления всходов держат их в темном теплом месте с температурой воздуха не ниже +20 °С. Через 8-10 дней, после появления всходов, их помещают на свет. Дальнейший уход такой же, как за посевами гвоздики Шабо.

В конце месяца пикируют гвоздику Шабо. Для этого пригодны емкости глубиной не менее 8 см. Ёмкости набивают грунтом и заранее поливают. У сеянцев, извлечённых из посевной ёмкости, для лучшего развития корневой системы, прищипывают корни на 1/3. Распикированные растения, пока они не приживутся (на 1-2 дня), помещают в тень, а затем — на свет. Поддерживают температуру на уровне Ч15 °С. Поливают в солнечные дни в утренние часы по мере подсыхания почвы.

Источник

Любимые блюда от читателей на Meals.ru

ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

500 г огурцов,
1 куриная грудка,
50 г майонеза,
1 луковица,
3 зубка чеснока,
2 ч.л. соевого соуса

Огурцы очистить, нарезать цилиндрами длиной 4 см и удалить мякоть так, чтобы получились трубочки. Приготовить фарш из отварного куриного мяса, мякоти огурцов, лука, чеснока, перца и соевого соуса. Перемешать и начинить огурцы.

На закуску хорошо фаршировать их рыбьей икрой.

АРХИЕРИЙСКИЙ САЛАТ
ГОВЯЖИЙ СУП С ПАПРИКОЙ
ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
МАКАРОНЫ С БЕКОНОМ В ДУХОВКЕ
ЛЕДЯНАЯ РЫБА С КАРТОФЕЛЕМ И ЧЕСНОКОМ
ЗАПЕЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ - Видео рецепт

Тема: Рецепт дня / Блюда из мяса

Свинина в коньяке
Чтобы мясо получилось сочным и нежным, необходимо приготовить специальный маринад.
Праздничный стол в День защитника Отечества невозможно представить без мяса!

Новые супы с крупами на GurMania.ru

Полезные и вкусные супы просто необходимы тем, кто заботится о своем здоровье. Первое блюдо – сытное, но вместе с тем, как правило, легкое. Оно быстрее усваивается, хорошо согревает и способствует улучшению пищеварения. Супы идеально подходят тем, кто предпочитает диетическое питание. Супом легче насытиться – ведь в нем есть жидкая составляющая, которая одновременно обеспечивает не слишком высокую калорийность.

ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ

40-50 г сушеных грибов,
1 головко репчатого лука,
1-2 моркови,
2-3 ст. ложки растительного масла,
1/3 стакана перловой крупы,
3-4 картофелины,
1 помидор

Грибы замочить на 2-4 часа, отварить в той же воде, откинуть на дуршлаг. В процеженный грибной отвар положить перебранную и вымытую крупу, посолить и поставить варить. Пока варится крупа, нашинковать грибы и морковь соломкой, измельчить лук и обжарить все вместе в масле, в конце жарки добавить нарезанный кусочками помидор. К почти сваренной крупе добавить нарезанный кубиками картофель и обжаренные трибы. Варить еще около 15 минут.
Точно так же варится и суп со свежими грибами, которые после очистки замачивания не требуют.

ТОМАТНЫЙ СУП С РИСОМ
РИСОВЫЙ СУП С ГРИБАМИ
ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ
СУП С ГРЕЧКОЙ И КОПЧЕНЫМ МЯСОМ
СУП-КУЛЕШ С ПШЕНОМ И КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
ЧЕСНОЧНЫЙ СУП - Видео рецепты

Тема: Рецепт дня / Блюда из мяса

Домашний гамбургер
Ингредиенты гамбургера не вызовут у вас никаких подозрений, если вы приготовите его в домашних условиях.
Почему бы не приготовить его на завтрак 23 февраля?

Выращивание рассады цветов

Выращивание рассады цветов очень ответственное мероприятие. Рассадой выращиваются многие цветы. Например, астры, бальзамины, бархатцы, дельфиниум, колокольчики, петунии, душистый табак, нивяник, аквилегия. Лучше развиваются и цветут посаженные рассадой хризантемы, флоксы, георгины, амаранты, флоксы, хризантемы, настурции.

Чтобы ваша рассада была крепкой и здоровой, семена (это относится к крупным и среднего размера семенам) предварительно специальным образом обрабатываются. Во-первых, желательно провести обеззараживание семян для профилактики возможных болезней. Для этого их в течение 12 часов замачивают в растворе марганцовки. Для стимулирования роста сеянца и повышения его стойкости к неблагоприятным условиям можно далее замочить семена на 8-12 часов в растворе эпина или циркона (1 капля на стакан воды).

Некоторые цветоводы при выращивании рассады цветов проводят также процедуру стратификации. Семена выдерживаются в замоченном состоянии 12 часов при комнатной температуре, затем помещаются на 12 часов в холодильник, затем снова заносятся в комнату. Эту процедуру проводят до набухания и проклёвывания семян. Таким образом растения приучаются к перепадам температур.

Стратификация это не только средство закаливания растений. Без этой процедуры прорастание некоторых цветов (например, многих видов дельфиниума) происходит очень плохо или вообще не происходит.

Ёмкости для рассады Далее

200 г творога
200 г сахара
200 г муки
150 г размягченного сливочного масла
3 яйца
Разрыхлитель

Пошаговый рецепт

В блендере (или миксером) смешать яйца с сахаром, добавить творог и смешанную с разрыхлителем муку.
Выпекать в формочках (заполнить тестом на 2/3) при температуре 180C примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Источник Кулинарный блокнот Хозяюшки

Автор рецепта тетешечка

15 февраля у православных христиан начинается Великий пост.
Рецепты постных блюд Новые постные рецепты Постные салаты и закуски Постные рецепты Постные супы Рецепты постных блюд	Постный стол Питание во время Великого поста Великий пост Как правильно соблюдать пост Последняя неделя Великого поста - Страстная седьмица

РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ - ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОСТНЫЕ
ДИЕТА НЕДЕЛИ - ЛУННАЯ ДИЕТА

Рецепты постных блюд на GurMania.ru

ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ С КАПУСТОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ

2 стакана свежих рубленых грибов,
2 луковицы,
1 морковь,
2 стакана нарезанной соломкой белокочанной капусты,
3 столовые ложки растительного масла,
соль по вкусу.

В форму или сковородку наливают растительное масло. Кладут смешанные с рубленым луком грибы (предварительно их очищают, промывают и мелко рубят). Форму или сковородку ставят на огонь, закрывают крышкой и нагревают при перемешивании 8-10 минут, затем добавляют подготовленную капусту, перемешивают и тушат еще 5-7 минут.
Форму или сковородку снимают с огня, ставят на деревянную подставку и оставляют с закрытой крышкой на 5-7 минут. При подаче на стол грибы с капустой и луком солят.

ЧЕБУРЕКИ ПОСТНЫЕ
ПОСТНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
ПОСТНЫЙ ПЛОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ
КАРТОФЕЛЬ, ТУШЁННЫЙ С МАСЛИНАМИ
ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ С КАПУСТОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ
ПЕЧЕНЫЙ РИС - Видео рецепты
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП - Видео рецепты

  Тема: Рецепт дня / Десерты
Десерт «Сладкая Пчелка»
Максимум пользы можно получить даже от десерта.
Изысканное медово-ореховое удовольствие!

Праздничные рецепты к 14 февраля на GurMania.ru

14 февраля в этом году мы будем отмечать сразу 3 праздника - прорводы Масленицы, День влюбленных и наступление года Тигра. Сегодня мы предлагаем вам меню, блюда которого подойдут для праздничного стола любого из этих праздников.

БЛИННЫЕ РОЛЛЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Тесто:
3 стакана пшеничной муки
2 л кефира
3 яйца
3ч. ложки сахара
2/3 ч. ложки соли
1/4ч. ложки соды
масло

Для начинки:
копченая лососина,
сыр в виде крема.
зелень.

В кефир ввести яйца, сахар, соль, размешать. Смешать соду с мукой и хорошо замесить тесто до консистенции густой сметаны. Вскипятить чайник с водой и понемногу подливать кипяток в тесто, интенсивно размешивая, пока тесто не станет жидким. Наливаем тесто на смазанную маслом горячую сковороду и обжарить блинчики с двух сторон.

Блин разложить на столе слегка смазать сыром, посыпать зеленью, на край положить полоски рыбы и свернуть начиная от края с рыбой в рулетик. Дать рулетам полежать в холодильнике не менее часа, затем порезать на роллы. Положить на тарелку, украсить лимоном и зеленью.

КЕНТАКИ ЧИКЕН 
САЛАТ СУДАРЫНЯ
САЛАТ ВЛЮБЛЕННЫХ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ ОБОЖАНИЕ
БЛИННЫЕ РОЛЛЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
МЯСНЫЕ ТРУБОЧКИ - Видео рецепт
КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ - Видео рецепт

Тема: Рецепт дня / Праздничные рецепты

Творожные блинчики
Ищете особый рецепт, чтобы порадовать домашних?
Творог делает блинное тесто воздушным и очень нежным!

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА

Суп на кокосовом молоке  (Школа гастронома)

Маринованная сельдь  (Школа гастронома)

Лук-порей в беконе (Школа гастронома)

Винегрет с квашеной капустой  (Школа гастронома)

Утка в тайском стиле  (Школа гастронома)

Острая закуска из куриной печенки  (Школа гастронома)

Кислые щи с потрошками  (Школа гастронома)

Миндальные трубочки  (Школа гастронома)

Торт-безе с вареньем  (Школа гастронома)

все рецепты...

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

  Быстрая курица  (Посетитель lerka2010)

Простое жаркое в горшочках  (Посетитель Оксана_я)

Салат с королевскими креветками  (Посетитель Ариана)

  Печенка в кисло-сладком соусе  (Посетитель pointt)

Мясо под маринадом (Посетитель mirria)

  Блинчики с ветчиной и творогом со вкусом кинзы  (Посетитель Lada27)

  Курица с клюквой и айвой  (Посетитель she is)

Бабушкин пирог (Посетитель ingusik11-12)

Трехслойный торт-желе  (Посетитель junior-jl)

все рецепты...

Нам потребуется
10 блинов (для небольшого и невысокого пирога)

Для начинки:
Малосоленая семга - 100-150 грамм
Укроп - пучок
Огурец свежий - 1шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Зеленый лук - пучок
Лук репчатый - 4 большие головки
Майонез - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.

Испечь недрожжевые блины по любому рецепту.

Приступим к сборке пирога.
На выпеченный блин, смазанный сливочным маслом, выкладывается смешанный с ложкой майонеза мелкопорезанный укроп. Затем тоненько(!) порезанная семга.

Накрываем вторым блином. Выкладываем на него смешанные с майонезом мелко порезанный зеленый лук и тертые на крупной терке яйца, и огурец (салат присолить немного).

Снова кладем сверху блин и на него выкладываем обжаренный кольцами репчатый лук.

Повторяем слои еще раз. Поверх последнего блина также кладем жаренный лук для украшения.

Рецепт с сайта   Кулинарный блокнот Хозяюшки

Автор   Марьяшик

Сбитень по-новгородски

Ингредиенты:

• вода 5 л
• ягодное варенье 800 г
• мед 200 г
• имбирь 1/2 ч. л.
• гвоздика 5 бутонов
• корица 1 ч. л.
•  

Способ приготовления:

Основную палитру запахов в саду создают цветущие растения. Нередко их красота дополняется тонкими и нежными ароматами, делая красивоцветущие и приятнопахнущие растения фаворитами любого сада. В современных садах много внимания уделяется красивой листве или общей форме растения, но особый интерес вызывают растения с ароматными листьями или стеблями.

Запах многих из них чувствуется в непосредственной близости от растения. Аромат других можно почувствовать, только если растереть растение пальцами. И в том, и в другом случае запахи создаются эфирными маслами, содержащимися в листьях. Многие из них очень декоративны и вполне могут послужить при оформлении уголков для отдыха: нежный облик этих растений украсит пространство, а оригинальные ароматы облаком окутают находящихся в беседке или на террасе. Можно также посадить душистые растения около скамейки или у веранды.

Некоторые из видов можно посадить в расщелинах между плитами декоративного мощения дорожки или площадки у домика — тогда они будут издавать сильные ароматы, если на них наступить (Anthemis nobilis, Thymus serpyllum, Tymus pseudolanuginosus).

Anthemis nobilis/Thymus serpyllum

Многие ароматные растения являются лекарственными. Их пахучие листья, цветки и стебли, имеющие специфический стойкий аромат, одновременно служат "зеленой аптечкой", размещенной в непосредственной близости от вашего дома. Нередко используются такие деревца и кустарники, как можжевельник, жимолость и ракитник. Эти растения помимо чисто эстетических свойств обладают еще и практическими: лаванда, душица и валериана успокаивают, мята тонизирует, ромашка и шалфей снимают воспаления, а настурция и календула отпугивают мух и комаров.

Большинство ароматических растений предпочитают расти на открытых солнечных участках, но некоторые из них можно сажать в полутень — многие сорта мяты, мелиссу лимонную, монарду, дягиль. Чаще всего в ароматических садах произрастают мята, ромашка, шалфей, мелисса, душица, тимьян, ясменник, календула. Если учитывать периоды цветения тех или иных растений, можно добиться того, что пряные запахи не покинут пространство сада в течение очень долгого времени.

Источник Студия Компас