Препятствие - не камень посреди дороги. Преврати его в ступеньку, поднимись еще выше.
УЗОР |
|
Метки: вязание на спицах узор |
Как правильно взбить белки |
Казалось бы, чего проще – взбить белки. Но, оказывается, не тут-то было. Представляю, каких нервов, стоил многим из вас этот процесс. Давайте разберемся во всех тонкостях взбивания белков!
Поверьте, в этом деле нет мелочей. Здесь важно учесть все: в чем взбивать, чем взбивать, как взбивать, и наконец – какие яйца более подходят для взбивания белков.
Что нужно учесть при выборе и подготовке посуды
Итак, в чем лучше взбивать белки? Ни в коем случае не стоит использовать посуду из пластика, а так же из алюминия.
В идеале белки будут лучше всего взбиваться в медной посуде, если, конечно, таковая у вас имеется. Если же – нет, то подойдет металлическая посуда или стеклянная. Главное, чтобы она была не узкая и удобная в использовании. Выбрали.
Дальше, нужно тщательно подготовить посуду, перед тем, как начать процесс, взбивания белков. Она ни в коем случае не должна быть влажной, или, чего хуже – жирной. Поэтому нужно постараться хорошенько вымыть ее, обдать кипятком, обсушить полотенцем. А для верности протереть ломтиком лимона и дать высохнуть. После таких процедур, посуда будет готова к использованию.
Какие выбирать яйца и какой температуры
Существует ошибочное мнение, что для взбивания лучше использовать холодные белки, так как они быстрее взбиваются. Это не совсем правильно.
Есть обратная сторона медали. Разберемся, в чем суть. Холодный белок имеет довольно плотную структуру. А, следовательно, при взбивании, плохо насыщается воздухом, становится менее пышным. И еще: взбитые холодные белки плохо держат форму, быстро расплываются. А нам это надо?
Поэтому, для достижения оптимального результата, нужно использовать белки комнатной температуры. Их консистенция мягкая. При взбивании легко насыщается кислородом, а, следовательно, становится более пышной. И еще один плюс – теплые взбитые белки четко держат форму и не расплываются при выпечке.
Вот почему столь важно учитывать эти знания, приступая к выбору температуры исходного сырья.
|
Метки: кулинария как правильно взбить белки |
Самый новогодний салат Оливье - 30 рецептов с фото |
|
Метки: кулинария салат оливье 30 рецептов |
Салат "Новогодние игрушки" |

Салаты - непременный атрибут новогоднего стола. Но сегодня я поделюсь с вами "новинкой" — рецептом салатика, который имеет традиционный вкус и необычное оформление! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Как приготовить
|
Метки: кулинария салат "Новогодние игрушки" |
Узоры для вязания спицами |
|
http://www.liveinternet.ru/users/mamalucha/post377990732/ Миссони |
Ажурный узор |
http://azhyr.ru/89-melkij-azhur-spitsami-shema Мелкий ажур спицами |
|---|---|---|
|
Узор «Сова» спицами |
Узор для шапочки |
Техника энтерлак спицами |
Узоры для вязания 113
|
Метки: вязание на спицах узоры миссони энтрелак фжур шапочка двухцветная |
Вкусный ужин для большой семьи |

Простенький тирамису |
|
Метки: кулинария простой тирамису |
Свинина в тесте на праздничный стол |

Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол. Секрет таится и в маринаде...
В тесте после разрезания останется сок, которым можно полить мясо перед подачей. Свинина с приправами и в маринаде получается невероятно сочной, а тесто создает "мешок", в котором она дозреет и станет нежной и ароматной. Маринаду отводится одно из главных мест в этом блюде, поскольку именно он делает свинину такой вкусной и нежной.
Ингредиенты:
Как приготовить
|
Метки: кулинария свинина в тесте на праздничный стол |
Салаты на Новый год - 30 популярных рецептов с фото |
|
Метки: кулинария праздничные салаты с фото |
8 игр для Нового года, чтобы повеселиться от души |

Новый год — яркий и по-детски радостный праздник, когда мы ждем подарков, чудес и особенного веселья. Новогодние игры, конкурсы и сценки — такой же обязательный атрибут праздника, как елка, шампанское и подарки.
|
Метки: новый год игры для весёлой компании |
монохром |
|
Метки: вышивка монохром |
Цитата сообщения АленаКлима
Балерина из салфеток и проволоки |
Цитата |
|
Метки: поделки новый год балерина из салфеток и проволоки |
Комментарии (0) |
Цитата сообщения Solovik
Очаровательный новогодний фонарик |
Цитата |
|
Метки: поделки новый год очаровательный новогодний фонарик |
Комментарии (0) |
Цитата сообщения Solovik
Красивые шарики на елку |
Цитата |
|
Метки: поделки новый год красивые шарики на елку |
Комментарии (0) |
Домашние конфеты "Коровка" |
|
Метки: кулинария домашние конфеты "Коровка" |
Способы кеттлевания горловины. |

Хочу показать один из способов кетлевания горловины.
Основное полотно изделия (полочка, спинка).
Петли горловины не закрыты, а сняты на спицу.
На прямых вертикальных участках
набрать дополнительные петли из кромочных.
Плечи (или одно плечо) сшиты
|
Метки: вязание на спицах способы кеттлевания горловины |
На что способна обычная кухонная губка или альтернативные методы её применения |
Обычно кухонная губка используется хозяйками по прямому назначению, то есть для мытья посуды, но к счастью на свете есть люди, которые смотрят на мир немного под другим углом и, видя вещь, которую люди применяют лишь как написано на упаковке, тут же придумывают альтернативные методы её применения. Предлагаем вам узнать, на что способна помощница- губка, кроме мытья посуды.

Удалите катышки на одежде
Текстурированный жесткий слой губки, напоминающий наждачку, поможет быстро облагородить свитер, потерявший товарный вид из-за присутствия катышек. Аккуратно протрите этой стороной одежду, убирая таким образом катышки и лишний ворс.
Помогите комнатным растениям
При пересадке растения поместите на дно горшка губку и забудьте о такой типичной проблеме растениеводов, как неправильный полив растений. Губка будет впитывать лишнюю влагу, образующуюся при избыточном поливе, и будет защищать корни от загнивания. Также она будет запасным резервуаром воды, если вы вдруг пропустите полив.
Уберите шерсть животных
Взглянув на ковер, можно легко понять, есть ли животное в доме. Если вас давно не покидает жгучее желание почистить все от шерсти питомца, возьмите себе в помощники губку: достаточно просто протереть влажной стороной ковровое покрытие и от надоедливой шерсти не останется и следа.
|
Метки: быт |
ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ ПРОФЕССОРА ЕФИМОВА |

|
Метки: лечение ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ ПРОФЕССОРА ЕФИМОВА |
Компресс от сильного кашля - лечит за вечер |
Этот рецепт очень хорошо помогает как взрослым, так и маленьким деткам, а вы знаете, какая это проблема для тех, кто ходит в садик в холодное время года. Компресс от сильного кашля лечит за вечер в буквальном смысле! Особенно рецепт понравится тем, кому нельзя по каким либо причинам ставить горчичники.

|
Метки: лечение кашель Компресс от сильного кашля |
Цитата сообщения Oleg_376
Елочка из ватных дисков |
Цитата |
|
Метки: поделки новый год ёлочка из ватных дисков |
Комментарии (0) |