ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ЖИРАФ"

Среда, 05 Декабря 2012 г. 21:30 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ЖИРАФ"

Нежное рассыпчатое шоколадное тесто и мягчайшая творожная начинка, соединенные в оригинальном дизайне.

Ингредиенты:
Тесто:
100 г масла
100 г сахара
1 яйцо
250 г муки
2 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Начинка:
400 г творога
200 г сметаны
2 яйца
150 г сахара
3 ст.л. крахмала
1⁄5 ч.л. ванилина

Приготовление:
Готовим тесто.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
history_house (440x330, 38Kb)

Добавить яйцо, перемешать.
history_house (440x331, 35Kb)

Добавить муку, какао, разрыхлитель (или гашеную соду), заместить тесто и сформировать руками колобок.
history_house (440x330, 34Kb)

От колобка отделить четвертую часть, отложить.
Остальное тесто выложить в форму (у меня форма 22 см в диаметре), руками распределить его по дну и сформировать довольно высокие бортики (не менее 5-6 сантиметров).
Поставить форму с тестом и кусочек теста в холодильник на 30 минут.
history_house (440x330, 34Kb)

Готовим начинку.
В глубокую емкость положить творог, сметану, сахар, крахмал, ванилин, яйца.
05 (440x330, 33Kb)

Взбить миксером в однородную массу.
history_house (440x330, 28Kb)

Влить начинку в форму с тестом.
history_house (440x329, 30Kb)

Отложенный кусочек теста порвать на небольшие кусочки теста (у меня 16 штук получилось).
Из 7 штук я сформировала длинные узкие полоски и выложила вкруговую вдоль бортика.
Из 9 штук я сформировала плоские лепешки и выложила по поверхности начинки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час.
history_house (440x330, 37Kb)

Готовый пирог остудить.
history_house (440x330, 42Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Кулинария. Кондитерская.Торфяной пирог
Часть 2 - Бисквитный рулет с творожным кремом
...
Часть 23 - Морковный торт с маскарпоне Unagrande
Часть 24 - Творожный кекс
Часть 25 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ЖИРАФ"
Часть 26 - Брауни с чизкейком, взбитыми сливками и малиной
Часть 27 - Творожный пирог с абрикосами
...
Часть 38 - ПИРОЖКИ-МАЛЫШКИ
Часть 39 - Как быстро приготовить коржи для торта?
Часть 40 - БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ НАПОЛЕОН ЗА 15 МИНУТ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ameli44/post251091152/">РўР’РћР РћР–РќР«Р™ РџРР РћР“ &quot;Р–РР РђР¤&quot;</a><br/>РўР’РћР РћР–РќР«Р™ РџРР РћР“ "Р–РР РђР¤"

РќРµР¶РЅРѕРµ СЂР°СЃСЃС‹РїС‡Р°С‚РѕРµ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РјСЏРіС‡Р°Р№С€Р°СЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ РЅР°С‡РёРЅРєР°, СЃРѕРµРґРёРЅРµРЅРЅС‹Рµ РІ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРј РґРёР·Р°Р№РЅРµ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РўРµСЃС‚Рѕ:
100 Рі РјР°СЃР»Р°
100 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
1 СЏР№С†Рѕ
250 Рі РјСѓРєРё
2 СЃС‚.Р». РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РєР°
2 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ (РёР»Рё 1 С‡.Р». РіР°С€РµРЅРѕР№ СЃРѕРґС‹)
РќР°С‡РёРЅРєР°:
400 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°
200 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
2 СЏР№С†Р°
150 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
3 СЃС‚.Р». РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
1&#8260;5 С‡.Р». РІР°РЅРёР»РёРЅР°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
Р“РѕС‚РѕРІРёРј С‚РµСЃС‚Рѕ. 
РњСЏРіРєРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј.

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЏР№С†Рѕ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ.

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСѓРєСѓ, РєР°РєР°Рѕ, СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ (РёР»Рё РіР°С€РµРЅСѓСЋ СЃРѕРґСѓ), Р·Р°РјРµСЃС‚РёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё СЃС„РѕСЂРјРёСЂРѕРІР°С‚СЊ СЂСѓРєР°РјРё РєРѕР»РѕР±РѕРє.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ameli44/post251091152/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 23:17 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

veselaya_ja обратиться по имени Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 14:56 (ссылка)

Очень простой рецепт - творожный кекс.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ЖИРАФ"