Мандариновые блинчики с ароматом зимы.

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 23:33 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мандариновые блинчики с ароматом зимы.

3925073_3971303_IMG_1189 (530x353, 459Kb)

3925073_3971303_IMG_1208 (550x366, 394Kb)

Блины вкусная и быстрая выпечка с разнообразным сочетанием начинок и способов приготовления, в этом рецепте все гораздо проще, предполагаемую мандариновую начинку используем прямо в тесто, блины получаются очень вкусные и необычные.

Ингредиенты:

яйцо – 2 шт.;

молоко – 200 мл;

сахар - 60 грамм;

масло сливочное – 1 ст. ложка;

вода - 0,5 стакана;

мука – 250 грамм;

мандарины – 2 штуки;

соль – 0,5 ч. ложки;

подсолнечное масло – для жарки.

1 Ингредиенты, которые будут использованы в рецепте:

3925073_3971303_IMG_1172 (550x366, 427Kb)

2 Замешиваем тесто для блинов следующим образом, разбиваем в глубокую посуду яйца, высыпаем сахар и немного соли, все это взбиваем венчиком или миксером до своеобразной пены.

3925073_3971303_IMG_1183 (550x366, 316Kb)

3 Выливаем молоко, оно должно быть не из холодильника, лучше подогретое или комнатной температуры. Сливочное масло так же должно быть комнатной температуры. Цедру натираем прямо с мандарин предварительно вымытых водой и обсушенных полотенцем, счищаем ее при помощи терки.

3925073_3971303_IMG_1188 (550x366, 358Kb)

4 Когда цедра будет натерта, можно удалить кожуру.

5 Нарезать мелкими кусками мандарины.

3925073_3971303_IMG_1189_2_ (530x353, 459Kb)

6 Высыпаем их в тесто и добавляем муку, хорошенько все смешиваем во избежание комочков, выливаем воду и еще раз все перемешиваем или взбиваем миксером.

3925073_3971303_IMG_1193 (550x366, 447Kb)

3925073_3971303_IMG_1197 (550x366, 384Kb)

7 Вот такое тесто получается.

3925073_3971303_IMG_1201 (550x366, 347Kb)

8 Выпекаем блины на раскаленной сковороде, при выпекании сковороду смазываем маслом, соответственно чтобы блины не прилипали.

3925073_3971303_IMG_1228 (550x366, 434Kb)

Блины получаются нежные и невероятно вкусные, кусочки мандарин чувствуются при употреблении и вызывают восторг особенно у детей.

120222084_85845352_8e40ce744e67[1] (448x521, 104Kb)

120222084_85845352_8e40ce744e67[1] (448x521, 104Kb)

Серия сообщений " Блины, оладьи":
Блины, оладьи
Часть 1 - Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков.
Часть 2 - "Школьные" оладьи по ГОСТу.
...
Часть 4 - Блины.
Часть 5 - Заварные блины на кефире.
Часть 6 - Мандариновые блинчики с ароматом зимы.
Часть 7 - Блинчики на пиве.
Часть 8 - 30 начинок для блинов.
...
Часть 32 - Готовим...16 рецептов блинов на любой вкус и цвет!
Часть 33 - Готовим...6 секретов идеальных блинов к Масленице.Шикарные кружевные блины с юбочкой. В них влюбляешься с первого взгляда!
Часть 34 - МАСЛЕНИЧНАЯ ДЕСЯТКА: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ К ПРАЗДНИКУ.