пирожки с капустой



Тесто:
Маргарин - 250 г
Сметана - 1 стакан
Соль - 2 щепотки
Мука - 3 стакана
Для начинки:
Капуста (1 средний кочан)
Яйца - 3 шт.


--------------------------------------------------------------------------------
Пошаговый рецепт

Растопить маргарин в кастрюле, добавить туда сметану, соль и муку. Замесить тесто. Поставить в холодильник часа на 3.
Пока тесто прохлаждается, нашинковать и потушить капусту, отварить яйца. Когда капуста стушится, яйца нарезать мелкими кубиками и смешать с капустой. Дать начинке остыть.
Достать тесто, отрезать по частям и раскатывать тонко (2 мм). Взять кружку, вырезать кружочки. Слепить пирожки.
Выложить на противень, смазать сверху яйцом. Пирожки выпекать при температуре не больше 240 С, пока они не станут румяными.
Приятного аппетита!