Ачма - вкусный грузинский рецепт

Ачма - вкусный грузинский рецепт одной из разновидностей хачапури. Это сытный слоеный пирог из вареного теста с сыром сулугуни.

Читать далее...

Тонкости и рецепты приготовления мясного рулета из свинины:

Для семейного праздничного ужина рулет из свинины подходит как нельзя лучше – это вкуснейшее, ароматное, торжественное блюдо с удовольствием съедят все мясоеды, и обязательно похвалят такого талантливого кулинара. Поэтому учимся вкусно готовить мясные рулеты из свинины, ведь праздники уже не за горами!

Читать далее...

Ветчинный рулет из рульки - очень бюджетно и очень вкусно!

Солёно-варёная свиная рулька. Собственно, это та самая ветчина, которую мы покупаем в супермаркете, но только приготовленная своими руками.

Буженина из голяшки запеченная – во рту тает и такая вкусная!

Это очень экономное и простое в приготовлении блюдо. Но такое вкусное!!! Обычно голяшка используется для приготовления холодца. Но и запеченная украсит Новогодний стол и станет праздником для живота!

Для меня наилучший кусок для приготовления буженины – это голяшка. Мясо здесь не до такой степени сухое и крошковатое, напоминающее мясо в рульке, а не как в окороке, да и самого мяса здесь будет побольше. Рульку я очень люблю, но как горячее блюдо – мяса там немного, и буженины с него не нарежешь. Поэтому предлагаю два варианта запекания свиной голяшки.

Буженина из голяшки запеченная – во рту тает и такая вкусная!

Ветчина Tetra Pak ...

,

 

далее

Мясной рулетик - вкусно и достаточно быстро

Мясной рулетик... вкусный, ароматный.. с чесночком... вы не представляете, как это вкусно,ароматно и дешевле,чем в магазине раза в два. Кусочек этого прекрасного домашнего рулета пойдет с горчичкой, хренком, аджикой. Прямо слюнки потекли!

Узнайте как готовить самый вкусный мясной рулет.

Рулетики из свинины с зелё луком и сыром

Это всегда вкусно, красиво и празднично. Вместо плавленого мягкого сыра вы можете использовать твердый сыр. Получится тоже вкусно. Вместо свинины можно также приготовить из куриной грудки. Нам понадобится: Свинина для отбивных Мягкий плавленый сыр Соль. Перец. Пучок зеленого лука.

Рулет мясной с овощами

На 100 г - 155 ккал.





- Говядина 400 г;
- Морковь 4 шт;
- Помидоры 2 шт;
- Соленые огурцы 1 шт;
- Репчатый лук 1 головка;
- Корень петрушки 1 шт;
- черный молотый;
- Соль.



Для начала хорошо отбиваем мясо. Очищаем и мелко нарезаем лук и морковь. Мелко нарезаем помидоры и соленый огурец. Тушим все вместе на небольшом кол-вн воды, кладем слоем на говядину, солим, перчим и скатываем в рулет. Получившийся рулет связываем ниткой, чтобы не развернулся, завернем в фольгу, кладем н противень и запекаем в духовке около 20 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

25 рецептов мясных рулетов с пошаговыми фото

Читать рецепты мясных рулетов

Шоколадный бисквитный рулет

Супершоколадный на вид и на вкус, с нежным тающим кремом, бисквитный рулет с какао еще аппетитнее и вкуснее, чем рулет с абрикосами! А готовить бисквитный рулет с шоколадным кремом так же просто, как и обычный из светлого теста. Результат же получается поистине шикарным, что подтверждается нашим новым рецептом с пошаговыми фото!

Читать далее...

Закусочные рулетики из слоеного теста

ТРЕХСЛОЙНЫЙ РЫБНЫЙ РУЛЕТ С МАСЛИНАМИ

Читать далее...

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2014

Традиционная подборка самых вкусных
блюд 2013 года, которые можно поставить и на новогодний стол.

Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:

подборка новогодних рецептов 2013 года

подборка новогодних рецептов 2012 года<<

Читать далее...

Котлетный рулет - сказочное блюдо из простого фарша!

Если обычные котлеты вам уже надоели, приготовьте это это вкусное блюдо, состоящее из знакомых продуктов и легкое в приготовлении.
Поверьте,проявив немного поварской смекалки, даже банальные котлеты можно преподнести к столу в привлекательной интерпретации.


Очень вкусные рулеты-котлеты с начинкой из сыра с омлетом...

Колдуны


Ингредиенты:
12 картофелин,
2 ст.ложки муки,
растительное масло для жарки,
1 стакан сметаны,
соль.
Для начинки:
400 г жирной свинины,
1 луковица,
соль,
перец.


Как готовить:
1. Сначала приготовить начинку для колдунов: свинину мелко порубить ножом, смешать с мелко нашинкованным репчатым луком, посолить и поперчить по вкусу.
2. Картофель почистить, помыть и натереть на мелкой терке. Отжать сок, дать ему отстояться, после чего сок слить, а оставшийся крахмал смешать с тертым картофелем, посолив картофельную массу по вкусу.
3. Из фарша сформировать небольшие лепешки, облепить их сырой картофельной массой, придав круглую или овальную форму.
4. Колдуны затем можно делать двумя способами: либо просто обжарить колдуны на растительном масле (или сале). Или закатать клецки, придав им форму шарика, обвалять в муке, обжарить в масле.
5. Уложить колдуны в жаровню, залить сметаной и поставить в духовку на 30-40 минут на небольшой огонь.
6. Подать колдуны к столу горячими со сметаной, свежими овощами, квашеной капустой, солеными огурцами, моченой брусникой или яблоками. Можно подать к мясному или грибному бульону.

Источник: Газета Ням-Ням


http://www.megapovar.ru/sdish/?k=1&r=1368

Фаршированный батон


Ингредиенты:
1 длинный батон (250г),
400 г свежего сливочного сыра,
50 г размягченного масла,
2 зубчика чеснока,
соль,
черный перец,
150 г салями кусочком,
50 г зеленых маслин без косточек.


Как готовить:
1. Острым ножом разрезать вдоль длинный батон и с помощью длинной ложки осторожно вынуть мякиш.
2. Масло тщательно растереть с сыром, добавить растертый зубчик чеснока, посолить, поперчить.
3. Снять с салями шкурку, мелко порезать. Выложить в сырную массу, добавить мелко нарезанные маслины, хорошенько размешать.
4. Добавить мякиш батона, снова тщательно размешать.
5. приготовленной массой заполнить пустой батон, крепко прижать обе его половинки друг к другу, туго обернуть фольгой и как минимум 2 часа выдерживать в холодильнике. Нарезать на кусочки перед тем, как подавать на стол.

Источник: admin

http://www.megapovar.ru

Лаваш пресный

Существует масса разновидностей тонких лавашей. Здесь приведу простейший — пресный.

Читать далее...

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ НАПОЛЕОН... выход торта 3,800 кг, ориентировочная цена 600 руб... очень приемлемо... для большой-то компании

источник

Из комментария: "Можно еще с горбушей вместо курицы ( консервы или отварить),но тогда без грибов, когда народу много(вес-то хороший)-на ура идет. Отличная закуска".

 

Выход торта 3800 кг. Продукты: расход 600-650 руб.

ТЕКСТ АВТОРА: "Я брала 2-ю норму продуктов, показано в скобках

Тесто:

• 3 стакана муки (6 ст.);

• 250 г маргарина (500 гр);

• 1 ст.воды.(2 ст воды).

Замесить тесто и оставить в холодильнике на 1 ч. Выпечь 12-13 тонких коржей.

Приготовить послойную начинку для коржей (дано уже в двойном количестве, если нужно меньше, возьмите пополам).

Плавленные сырки - 4 штуки, натереть на терке

Чеснок 3-4 штуки, продавить через пресс.

Мясо любое, я делала с курицей, получается нежнее - 700 гр, отварить и нарезать.

Читать далее...